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Armário de fermentação retardadora
Bongardo BFA
para 20 bandejas 600 x 400 mm
totalmente montado, unidade montada na parte superior
Temperatura de -5° a + 40°C no máximo.
umidade até 90%
para uma melhor orientação da massa
Controlo por computador Opticom
Ligação 230V, 1200 Watt, pronta a ligar
DGUV V3 testado
Dimensões: 560 x 1065 x 2286 mm, LxPxA
NOVO aparelho
com garantia
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Venha à nossa Loja Milbrandt com muitas máquinas de padaria!
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1998
como novo (usado)
-Dim: 2450x1900x2200mm
-N°série:3258260
-Capacité baguettes:216
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-18 niveaux
-Année:1998
-Gaz naturel:G20
-Tensão:400V
-Puissance:1.75kw
-Poides:1728kg
2
Oferecemos por este meio o nosso forno de bongard.
Tipo: Quatro Soleo M2
kW: 12,62kW
Voltagem: 400v
Ampere: 18,2 A
dimensões
Exterior
L:120cm
B:68cm
H:184cm
Interior:
L:81cm
B:62cm
H:23cm
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Se tiver mais perguntas, sinta-se à vontade para nos enviar um e-mail ou telefonar-nos em dias úteis.
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1 Modelador de bongos 4800 euros
1 modelador de Pavailler 4500 euros
- Adequado para todos os tipos de massa, mesmo muito hidratada
- Fácil de usar
- Robusto
- Fiável
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Fabricante: Bongard
Modelo: Major Manu
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Ano de fabrico: 2004
Condição: Usado:
Número de série: 04.02810
Alimentação eléctrica: 380V - 3PH + N - 50 Hz
Potência do motor: 0,55 kW
Amperes: 1,9 A
Peso líquido 132 kg
Ruído do dispositivo: extremo silencioso ᐸ58 dBa
Dimensões exteriores da máquina: C = 101 cm x L = 80 cm x A = 69 cm
Capacidade de mulding/performance: até 1.500 peças por hora
Peso da massa: mínimo 80gr e máximo 1000gr
a moldagem é feita inclinada - verticalmente
Mais informaç...
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Este forno de convecção/cozinha Bongard M2FE está equipado tanto com um forno de convecção como com um forno de convecção. A câmara de convecção oferece espaço para um máximo de 5 bandejas (600x400 mm). Além disso, o convés é composto por uma placa de pedra mineral. O forno tem um sistema de controle eletrônico no qual os programas podem ser armazenados. O forno também está equipado com vapor e um capô extrator de aço inoxidável.
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Divisor de massa macia
Roda Bongard Paneo
com 3 moldes de corte, 1 placa de pressão
Máquina móvel
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DGUV V3 testado
Conexão 400V, ficha 16A-CEE
dimensões: 1215 x 840 x 1825 mm, LxPxA
Máquina de segunda mão limpa e testada
Venha ao nosso grande armazém de máquinas de padaria e encontre a sua máquina!
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2011
como novo (máquina de exposição)
-Dim: 2600x1640x2280mm
-Cariot:800x800
-Capacité:180 baguettes
-Livré avec brûleur a gaz
-Année:2011
-brûleur fioul sur demande
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A amassadeira é utilizada em empresas da indústria de panificação e confeitaria. Foi concebido para amassar massa, bolinhos, pastelaria, etc.
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Dados técnicos:
dimensões: 730x1135x1910 mm,
tigela e espiral de aço inoxidável,
tigela 150 litros,
potência 4,55 kw; alimentação 380 V,
Quantidade de farinha: 50 kg,
Quantidade de massa: 80 kg,
2 velocidades; 2 temporizadores,
painel de controle eletrônico,
transição automática da primeira para a segunda velocidade,
rotação de dois lados da tige...
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Divisor hidráulico de massa
Bongard Divistar 12/24
Modelo: Divistar
capacidade de aproximadamente 900 a 1250 peças/hora
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Dimensões da câmara de massa: 417 x 520 mm
mini. Pasta de 4 kg
máx. inserir massa 20 kg
Máquina móvel
ligação 400V, 1,8 KW, ficha 16A-CEE
Máquina de segunda mão limpa e testada
Visite o nosso grande stock de máquinas de padaria !
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2005
muito bom (usado)
-Dim: 2150x1330x2100mm
-Dim porte: 1010x1900mm
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-2 carruagens 600x800 ou 800x800
-Num de série: 10130992
-Année de fabrication: 2005
-Tensão: 400V
-Fréquence: 50Hz
-Temp d'utilisation: 32°C
-Puissance chauffe: 2,5Kw
-Puissance frigorifique: 2,99Kw
-Poides: 420Kg
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Bongard BFM
Os melhores produtos de padaria em orientação a longo prazo!
Unidade de demonstração do interruptor de fermentação
para 1 carrinho de 60 x80 cm, passível de passagem
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60mm de isolamento
Máquina de padaria para orientação da massa
pronto a montar, unidade montada em cima
+2° a + 38°C
Controlo por computador Opticom
Dimensões em mm: 975 x 1090 x 2400 LxPxA
230 Volt pronto a ligar
Unidade em NOVO estado com garantia
Venha à nossa Loja Milbrandt com muitas máquinas de padaria!
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-Capacité cuve:24KG
-Produção:160-2000g par pâton
-Année:1999
-Tensão:400V-50H
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-Puissance:1.5kw
-Poids:310KG
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Façonneuse VDO Ocasião
grande TRI 380
Idéalement utilisé dans un groupe automatique
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- Très simple d'utilisation
- Permet un réel gain de temps dans la manipulation des pâtons
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Ocasião Façonneuse Bongard
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-Tipo FAC Manu Major
-Puissance 0.55KU-400Volt
-Poids 135 KG
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-Tamanho: 1020x750x670mm
-Capacidade: até 1500 peças de massa/hora
-Potência: 0,55 kW
-Fornecimento de energia: 400V/ 50HZ
-Peso: 135 Kg
Este modelo de moldador de massa vertical pertence à série MARCHAND do fabricante francês BONGARD (um valor seguro na mecanização da massa para a produção de pão), é um modelo apreciado por especialistas pela sua robustez, durabilidade e eficiência. Um must para a produção tradicional e artesanal, ele fornece o essencial: permitir que a massa seja esticada rola...
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-Brand: BONGARD
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- 3 andares 9 bocas
-Energia: Petróleo ou Gás
-Depth: 2,22 m / 6 caixas
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-5 andares 10 bocas
-Dim Com alimentador : 2093x5052x2682
-Dim sem forno : 1889x2656x2200
-Perfície de cozedura : 9,8m2
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-Dim piso : 1200 x 2200
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-Dimensões exteriores: 3172x1082x2320mm
-Dimensões internas: 3040x950x1830mm
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-Tamanho da porta: 950x885mm
-4 Trolleys:600x800
-Power:4kw
-Tensão:400V-50HZ
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Bongard usado 8,64 Forno Rotativo Eléctrico
1 rack 600x800mm
-152 baguetes de 250 g em 19 níveis
-570 rolos de 50 g em 19 decks
-Capacidade máxima : 300 kg
Equipado com a tecnologia "Soft Flow" para uma cozedura homogénea e de qualidade
-Ergonómico e fácil de limpar
Hyno8xb
Compacto e integrado
-Os materiais de construção são nobres e duráveis
-Possibilidade de construir no forno em 3 lados
-Safety auditada por uma organização independente: APAVE
- 59 KW
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Forno de bongo 8 bocas eléctrico Usado
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2000
como novo (usado)
-Dim: 590x730x1100mm
-N°série:00.00553
-Année:2000
-Tensão:400V
-Puissance:1.5kw
-poids:200kg
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-N°série:9303175194
-Capacité farine:20kg
-Capacité pàte:30kg
-Année:1993
-Puissance:1.5kw
-Tensão:380V
Qd8qt
3
-Dim:1010x850x690mm
-N°série:37541
-Année:1992
-Tensão:400V
-Puissance:0.55kw
Qd8m2
-Poides:132kg
1
-Capacidade:244 varas
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-Trolley:1000x800
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Spiralizer Bongard SPL 50
Capacidade em massa: 50 kg
Capacidade em farinha: 30 kg
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Temporizador automático com dois relógios
Dois níveis de velocidade
Rotação direita/esquerda
