Forno de pisos usado com 8 bocas a gásBongard
750/8.186
Dados básicos
- Designação da máquina:
- Forno de pisos usado com 8 bocas a gás
- Fabricante:
- Bongard
- Modelo:
- 750/8.186
- Condição:
- usado
- Funcionalidade:
- totalmente funcional
Preço e localização
- Localização:
- Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France
Detalhes técnicos
Dimensões e peso
Motor e caixa de velocidades
Detalhes de potência
Documentação e certificação
Mais detalhes
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A23326982
- Número de referência:
- 750/8.186
- Atualização:
- por último em 12.11.2026
Descrição
Gama: Cervap
Energia: gás ou óleo combustível
Potência de aquecimento: 77,9 kW
Número de níveis: 4
Número de aberturas: 8
Capacidade de cozedura: 67 a 135 kg de pão/hora
Número de pistas: 2 por nível
Largura das pistas: 750 mm
Profundidade útil das pistas: 1860 mm
Altura útil por nível: 170 mm
Área total de cozedura: 11 m²
Proteção elétrica: 16 A
Aquecimento por tubos de vapor circulares
Circulação natural por termossifão
Tubos circulares com circuitos independentes
Placas refratárias com 20 mm de espessura
Dispositivo de geração de vapor por nível
Câmara de combustão em aço inoxidável refratário
Fachada em aço inoxidável
Isolamento térmico em lã de rocha
Comandos eletromecânicos
Vantagens principais:
Grande área de cozedura: 11 m² distribuídos por quatro níveis para organizar os ciclos de cozedura
Cozedura tradicional: calor transmitido pelas placas refratárias e pelos tubos radiantes
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Inércia térmica: placas de 20 mm que favorecem a acumulação e a restituição de calor
Produção de vapor: dispositivos de geração de vapor concebidos para favorecer o desenvolvimento e a aparência da crosta
Circulação natural: funcionamento dos tubos de vapor por termossifão, sem bomba
Organização em quatro níveis, permitindo distribuir os produtos de acordo com as necessidades de produção.
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