Fessmann Câmara De Defumação comprar usado (26 358)

Condição: muito bom (usado), Aparelho multifuncional: Defumação (defumação a quente e a frio), aquecimento, cozimento, assar, secagem. Funcionamento automático. Medição e controlo da temperatura interna. Inclui carrinho. Totalmente funcional. Iedpez N Irvsfx Akqjih Possibilidade de teste a qualquer momento.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HR 2x5=10 | Conjunto de 3 câmaras industriais de defumação e cocção a vapor (Total de 30 carrinhos) Especificações técnicas do conjunto (3 câmaras): Cada câmara com 10 carrinhos Fabricante: Vemag Anlagenbau GmbH Modelo / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema de duas fileiras) Capacidade de uma única câmara: 10 carrinhos de defumação padrão (2 fileiras de 5 carrinhos) Capacidade total do conjunto: 30 carrinhos euro / padronizados Alimentação / Agente de aquecimento: Vapor Dados técnicos detalhados de cada câmara: Número de série: 5202023 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 400 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h Número de série: 520.2359 Iiedpsy Ua Rxefx Akqoh Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Número de série: 520.2389 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Dimensões (para cada câmara individual): Dimensões internas: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensões externas totais: 3300 × 5750 × 4500 mm Quadros de controlo incluídos no conjunto: 3 unidades, dimensões de cada: 800 × 340 × 1000 mm O conjunto não inclui geradores de fumo O Vemag HR 2x5=10 é um sistema industrial poderoso e altamente avançado, projetado para o processamento térmico de carne, produtos de charcutaria, aves e outros produtos alimentares. O conjunto apresentado, composto por três câmaras de defumação e cocção a vapor, representa uma linha de produção completa, capaz de processar até 30 carrinhos de defumação simultaneamente, tornando-o uma solução ideal para instalações com grande escala de produção industrial. A construção das câmaras baseia-se num sistema de duas fileiras (2 fileiras de 5 carrinhos), o que garante uma circulação de ar e fumo otimizada, resultando numa distribuição ideal e uniforme da temperatura e da cor em cada nível dos carrinhos. Vantagens principais: - Aquecimento a vapor de alto rendimento: A utilização de uma instalação a vapor que opera sob uma pressão de 6–10 bar permite atingir rapidamente as temperaturas desejadas, reduzindo o tempo de cocção e assamento ao mínimo, o que se traduz diretamente em menores perdas de peso do produto final. - Controlo preciso da humidade: Os sistemas individuais de humidificação a vapor (até 400 kg/h no modelo mais antigo e até 270 kg/h nos modelos de 1993) garantem um controlo total sobre o ambiente dentro da câmara, o que é fundamental para obter a suculência ideal dos produtos.

Condição: usado, Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Iisdjqt Dy Eepfx Akqeh Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Condição: usado, Câmara de defumação Fessmann para dois carrinhos. Iedpezxrrtjfx Akqjih

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Instalação de câmaras de defumação NESS com ducha de resfriamento e gerador de fumaça Iiodexq Rt Hspfx Akqjh Instalação completa de defumação NESS, projetada para o processamento térmico, defumação e resfriamento de produtos cárneos. O conjunto inclui câmaras de defumação com diferentes capacidades, ducha de resfriamento, gerador de fumaça de cavacos de madeira, além de tanque de condensado com bombas de circulação Grundfos. O conjunto inclui: 1. Câmara de defumação NESS para 2 carrinhos de defumação Dimensões internas: 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensões totais: 2400 × 1500 × 3050 mm Painel de controle: NESS UNIGAR com painel Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 2. Câmara de defumação NESS para 2 carrinhos de defumação Dimensões internas: 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensões totais: 2400 × 1500 × 3050 mm Painel de controle: NESS UNIGAR com painel Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 3. Câmara de defumação NESS para 1 carrinho de defumação Dimensões internas: 1100 × 1100 × 2000 mm Dimensões totais: 1500 × 1500 × 3050 mm Painel de controle: NESS UNIGAR com painel Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 4. Câmara de defumação para 1 carrinho de defumação Dimensões internas: 1030 × 1120 × 2000 mm Dimensões totais: 1350 × 1420 × 3050 mm Painel de controle: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Sem portas 5. Ducha de resfriamento NESS para 2 carrinhos de defumação Dimensões internas: 2300 × 1170 × 2060 mm Dimensões totais: 2400 × 1350 × 2700 mm Painel de controle: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. Gerador de fumaça de cavacos de madeira NESS Dimensões: 900 × 550 × 2400 mm 7. Tanque de condensado com 2 bombas de circulação Grundfos Dimensões do tanque: 1100 × 1150 × 1200 mm Dimensões das bombas: (2×) 250 × 200 × 600 mm A instalação NESS é um sistema avançado de defumação que possibilita o ciclo completo do processo tecnológico: defumação, cozimento, resfriamento e secagem. As câmaras são equipadas com painéis de controle independentes, com sistema Digitronic RF3 D-N, proporcionando gestão precisa dos parâmetros do processo. A ducha de resfriamento Duschmatic permite o resfriamento rápido e uniforme dos produtos após a defumação. O gerador de fumaça para cavacos de madeira e o sistema de condensado com bombas Grundfos garantem operação confiável e higiênica de todo o sistema.

Condição: usado, A RAKOBAK H-Line é uma câmara profissional de defumação e processamento térmico projetada para pequenas e médias unidades de produção de alimentos. Este sistema multifuncional permite realizar diversas operações de processamento em um único equipamento, incluindo cozimento, assamento, defumação a frio, defumação a quente, defumação a vapor, secagem, maturação e cura. A câmara foi desenvolvida para garantir distribuição uniforme de calor, vapor e fumaça por toda a área de processamento. Um sistema de circulação de ar de alto desempenho assegura resultados de processamento consistentes e qualidade confiável do produto. Estão disponíveis várias opções de aquecimento, como elétrico, gás, óleo e vapor, para atender diferentes exigências de produção. A RAKOBAK H-Line conta com um sistema de limpeza automática que simplifica a manutenção e atende aos mais altos padrões de higiene. A unidade também possui controle automático de dampers, regulação de umidade, monitoramento da temperatura central do produto e sinal acústico ao término do processo. Especificações Técnicas Fabricante: Schwan Apparatebau Modelo: RAKOBAK H-Line Tipo: Câmara de Defumação e Processamento Térmico Processos: Defumação, assamento, cozimento, secagem, maturação e cura Aquecimento: Elétrico, gás, óleo ou vapor Sistema de Limpeza: Automático Iiodpfx Aszgp Rcskqeh Controle de Umidade: Sim Monitoramento da Temperatura Central: Sim Aplicação: Indústria de processamento de carnes e alimentos

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 980 mm, largura total: 1 890 mm, altura total: 3 110 mm, A churrasqueira rotativa Fessmann Rotatherme é um equipamento de cozedura inovador, concebido para responder às necessidades dos profissionais da indústria alimentar. Graças à sua tecnologia avançada, oferece uma cozedura tanto a seco como húmida, permitindo a preparação de uma grande variedade de produtos com uma qualidade excecional. De facto, esta máquina assegura uma cozedura uniforme e precisa, garantindo sempre resultados óptimos. Além disso, a célula de assar incorpora um sistema de rotação do carrinho durante a cozedura, melhorando a eficiência do processo e garantindo uma distribuição uniforme do calor. Além disso, o seu design compacto facilita a sua integração nos ambientes de produção mais limitados. Além disso, mantém o consumo de energia e água sob controlo, contribuindo para uma produção mais económica e amiga do ambiente. Além disso, a facilidade de manutenção da célula de assar reduz o tempo de inatividade e aumenta a eficiência global da sua linha de produção. Ao escolher a célula de espeto rotativo Fessmann Rotatherme, está a optar por uma solução fiável e de alto desempenho que optimiza os seus processos de cozedura. Como resultado, pode aumentar a sua produtividade, mantendo elevados padrões de qualidade. Em suma, este equipamento é um investimento sensato para qualquer empresa que pretenda melhorar o seu desempenho no domínio da cozinha industrial. Caraterísticas técnicas: Tipo: Rotatherme Temperatura máxima de cozedura: 220°C Capacidade do carrinho: 1940 x 1040 x 1030 mm Iiodpfeu Iagrjx Akqoh Cozedura a seco e húmida Potência de aquecimento elétrico: 88 kW Potência total: 92 kW Consumo de água de cozedura: 70 L/h Consumo de água de humidificação: 70 L/h Consumo de ar comprimido: 80 L/h Necessidade máxima de ar fresco do exterior: 300 m3/h Dimensões: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema de rotação do carrinho durante a cozedura

Condição: usado, Câmara de fumaça 1 carrinho Circulação de ar ajustável Iijdpewr A Eyefx Akqoh Ar fresco, ar de exaustão e registro de fumaça controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumaça: a pedido do cliente Material de defumação: lascas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Condição: novo, Aquecimento a vapor Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Iijdeunaqpjpfx Akqoh Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 151 Comprimento: 129 Altura: 260

Condição: usado, Fabricante: Doleschal Tipo: Câmara de fumo Modelo: dvoja kolica Produtividade: 260 kg/h Iedpfx Aeua Dbbekqjih Altura: 3000 mm Largura: 1910 mm Comprimento: 2290 mm Tensão: 400V 50Hz 3N Potência: 48 kW Material principal: Aço inoxidável

Condição: usado, Fabricante: Maurer Tipo: Câmara de fumo para 3 carrinhos Aquecimento elétrico 72 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Isdpfx Ajq E Ry Rskqsih Material para o fumo: madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 350 Altura: 270 Dimensões do carrinho em cm: 100x100x200

Condição: usado, Fabricante: Maurer Tipo: Câmara de fumo para 4 carrinhos Aquecimento elétrico 96 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material para o fumo: madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 455 Altura: 270 Dimensões do carrinho em cm: 100x100x200 Iisdpfxsq E Ry Uj Akqoh

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2022, Funcionalidade: totalmente funcional, Devido a uma reestruturação da produção, estamos a vender a nossa unidade de defumação/cozimento Fessmann T3000, ainda muito nova, com aquecimento a óleo. * Ano de fabrico: 2022 * Dimensões internas: 100 cm * Dimensões do carrinho: 198x104x102 * Controlo: FoodCon.2 Touch 12" * Inclui serpentina de arrefecimento e unidade de arrefecimento de 3,3 kW * Abertura automática pneumática da porta * Tensão: 400 V * Abertura da porta frontal: lado esquerdo * Entrada de fumo: parte superior >> Todos os detalhes técnicos e descrição estão em anexo. O conjunto completo da unidade, fabricada em 2022, consiste nas seguintes peças: >> Inclui a unidade de defumação/trituração correspondente: RR325 M, adequada para madeira de faia/carvalho/abeto. Iisdpfx Aeyycgyskqsh >> Inclui o secador de refrigeração correspondente da Beko, modelo DPRA50. >> Inclui a unidade de arrefecimento/montagem externa correspondente de 3,3 kW. A unidade está disponível imediatamente. Preço novo do conjunto completo, incluindo a unidade de arrefecimento, o secador de refrigeração e a unidade de defumação/trituração: aproximadamente 85.000 €. A remoção e o posicionamento da unidade para carregamento podem ser efetuados pelo vendedor. A organização do transporte fica a cargo do comprador. A unidade está totalmente funcional e em perfeitas condições técnicas. A unidade pode ser inspecionada em funcionamento (atualmente). ... Será emitida uma fatura oficial com o IVA discriminado. O preço indicado é líquido, acrescido de IVA. A venda é feita exclusivamente a empresas, nos termos do § 14 do Código Civil Alemão (BGB), com exclusão de qualquer responsabilidade por defeitos materiais. Não será oferecida garantia. A venda é efetuada no estado em que se encontra, após inspeção.

Condição: usado, Fabricante: Maurer Iiodpstulp Sjfx Akqeh Tipo: Câmara de fumo para 2 carrinhos Aquecimento elétrico 48 kW Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Sem sistema de pós-queima Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 250 Altura: 250 Dimensões do carrinho em cm: 100 x 100 x 200

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 28 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: a pedido do cliente Material para fumar: aparas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 150 Comprimento: 145 Iijdehzgt Repfx Akqoh Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100*100*200 de altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 18 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: integrada no interior da câmara Isdpfxef U Tb Ro Akqjih Material para fumar: aparas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 130 Comprimento: 120 Altura: 230 Dimensões do carrinho em cm: 90*90*160 altura Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: bom (usado), Reformamos e vendemos câmaras de maturação, câmaras de defumação, câmaras de cocção a vapor e fornos das marcas Schroter, Vemag, Fessmann, Maurer, Sorgo, Bastra, Pekmont e de outros fabricantes: servo-maszyny.pl/pl/komory-wedzarniczo-parzelnicze servo-maszyny.pl/pl/komory-dojrzewalnicze Iiedpfxsrb A Nrj Akqoh

Condição: usado, Ano de fabrico: 2009, Oferecemos para venda 5 câmaras de cozedura profissionais FESSMANN projetadas para uso intensivo em unidades de processamento de carne. Cada câmara comporta 2 carrinhos, garantindo alta eficiência na vaporização. As câmaras estão equipadas com controladores eletrônicos NESS Digitronic 4, permitindo configuração precisa dos parâmetros de temperatura e tempo. A construção em aço inoxidável garante fácil manutenção da higiene e longa vida útil do equipamento. Especificações técnicas: Fabricante: FESSMANN Ano: 2009 Número de câmaras: 5 Número de carrinhos por câmara: 2 Controle: NESS Digitronic 4 Dimensões: Largura 150 cm, Profundidade 220 cm, Altura 240 cm Utilização: vaporização de produtos cárneos Condição: usado, em muito bom estado Iijdpjxfizxjfx Akqoh Construção: aço inoxidável A solução ideal para médias e grandes indústrias de processamento de carne que buscam câmaras de vaporização confiáveis e de alta eficiência.

Condição: quase novo (usado), largura total: 1 550 mm, altura total: 2 000 mm, peso total: 500 kg, O BASTRA BASTRAMAT 951 C foi concebido para o processamento profissional de alimentos e oferece as seguintes funções: DEFUMAÇÃO A QUENTE Adequado para uma variedade de produtos de carne, enchidos, peixe e outros alimentos. PROCESSAMENTO EXCLUSIVO POR DEFUMAÇÃO Função dedicada à defumação. SECAGEM Secagem do produto antes ou durante os processos de defumação e cozimento. COZINHO / ESCALDAGEM Processamento térmico de carne e outros alimentos. VENTILAÇÃO Iedsz Szimjpfx Akqsih Ventilação da câmara e troca de ar durante os ciclos de processamento.

Condição: usado, Fumeiro Fessmann com capacidade para um carrinho, projetado para aplicações profissionais de processamento e defumação de carnes. Apresenta aquecimento elétrico com potência de 17 kW e gerador de fumaça integrado montado na porta do fumeiro, garantindo distribuição uniforme da fumaça e condições estáveis de processamento. Sua construção compacta e dimensões práticas tornam-no ideal para açougues, instalações de processamento de carnes e pequenas unidades de produção. 1 carrinho Aquecimento: elétrico, 17 kW Iiodpsyt E Avjfx Akqjh Dimensões de instalação: Largura da base: 112 cm Profundidade da base: 110 cm Altura total: 235 cm Altura do corpo (sem altura do motor elétrico e tubulações): 187 cm Gerador de fumaça – integrado na porta

Condição: usado, Aquecimento elétrico: 28 kW Circulação de ar regulável Iodpfotq T Nvox Akqsih Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Sem o sistema de pós-queima Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 158 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100 x 100 x 200

Condição: usado, Aquecimento elétrico 80kW Isdpfjt Up D Ejx Akqjih Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente; Limpeza: limpeza com espuma Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 450 Comprimento: 145 Altura: 275

Condição: usado, Aquecimento eléctrico: 28 KW Circulação do ar ajustável Ar fresco controlado pneumaticamente, ar de exaustão, e amortecedor de fumo Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumos: a pedido do cliente Material para fumar: aparas de madeira Sem o sistema de pós-combustão Dimensões de instalação da máquina em cm: Largura: 150 Comprimento: 145 Altura: 275 Dimensões do carrinho em cm: 100*100*200 de altura Isdshzgu Dopfx Akqjih Prazo de entrega: 30 dias úteis após pagamento adiantado

Condição: usado, Circulação de ar regulável Ar fresco, ar de exaustão e registo de fumos controlados pneumaticamente Ijdjuipauopfx Akqeih Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumo: a pedido do cliente Material de fumo: aparas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Condição: usado, Funcionalidade: não testado, Ano de fabrico: 2001, número da máquina/veículo: 3533, tensão de entrada: 400 V, corrente de entrada: 25 A, frequência de entrada: 50 Hz, Vende-se linha de traçagem e corte à medida (por disco/serra circular) de tubo redondo e quadrado, fabricada em 2001 pela Simec Srl (Schio, Vicenza, Itália). O conjunto é composto por um carregador de barras Simec "Caricatore BM" (nº de série 3587) que alimenta a unidade principal Simec "MEC 120 MI" (nº de série 3583), com posto de corte por disco identificado com o logótipo FAT. A linha inclui bancada de trabalho com guias e réguas de medição, caixa de recolha de peças cortadas e mesa de rolos para transporte do material. Estrutura montada sobre pés, com painel de comando próprio (interface Siemens Simatic OP3 e contador/visor Rovan Elettronica), botoneiras de comando manual, seletor de modo de funcionamento, manómetros e ligação elétrica trifásica. Estado: esteve em funcionamento até há cerca de 1 ano; o estado atual não foi verificado nem testado recentemente. Recomenda-se inspeção/teste por parte do comprador antes da compra. Iisdpfxjzvc Uts Akqeh