Food smoking equipment

BASTRA BASTRAMAT 951 C

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, REX RVF 327 | Enchedora a vácuo com bomba Busch Bjdsy Ucikepfx Ahdjlp Fabricante: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modelo / Tipo: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Número de série: 2377091111 Ano de produção: 2011 Alimentação: 400 V / 50 Hz Proteção de corrente: 3x 16 A Potência nominal: 5 kW Dimensões: 1150 x 800 x 1200 mm Especificação da bomba de vácuo: Fabricante da bomba: Busch Modelo: KC 0016 E 320 Número de série da bomba: 1100558454 Ano de fabricação da bomba: 2011 Capacidade de vácuo: 16 m³/h A REX Technologie RVF 327 é uma enchedora a vácuo rotativa profissional, extremamente compacta e eficiente. O equipamento de 2011 está no centro das linhas de porcionamento em pequenas, médias e grandes indústrias de processamento de carne, peixe, pratos prontos, assim como nos setores de queijarias e panificação. A máquina é utilizada para porcionamento contínuo, enchimento e torção de todos os tipos de massas ou recheios, com alta precisão. O uso de uma bomba de vácuo alemã integrada e confiável da Busch, com capacidade de 16 m³/h, permite a desaireação efetiva do produto antes do enchimento nas tripas. O resultado é uma estrutura de produto final compacta, ausência de bolhas de ar no corte (o que aumenta drasticamente a durabilidade dos produtos) e coloração ideal e uniforme da carne. Principais características e vantagens: - Sistema de transporte por palhetas: O mecanismo rotativo suave preserva a estrutura do produto, evitando esmagamento ou desagregação – crucial na fabricação de embutidos grosseiramente picados, kabanos ou hambúrgueres. - Vácuo de alta qualidade (Busch): A bomba dedicada Busch KC garante o nível ótimo de vácuo na câmara de alimentação, permitindo operação estável até mesmo com massas densas e exigentes. - Versatilidade e flexibilidade: O modelo RVF 327 integra-se perfeitamente com equipamentos periféricos, tais como sistemas de torção, suportes de tripas, clipadoras automáticas ou sistemas de suspensão. - Controle intuitivo: Operação por painel microprocessado, permitindo programação precisa do peso da porção, intervalos, tempo de torção e ajuste da primeira porção.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Alpina PB 90 é um cortador de tigelas de nível profissional, projetado para o processamento industrial de carnes. Ele foi projetado para picar, misturar e emulsificar carnes e outros produtos alimentícios com eficiência, tornando-o adequado para ambientes de produção de alimentos em larga escala. 🔧 Principais Características e Especificações Capacidade da Tigela: 90 litros Potência do Motor da Faca: 22,0 kW Potência do Motor da Tigela: 0,8 kW Velocidades da Faca: 6 velocidades ajustáveis Velocidades da Tigela: 2 velocidades ajustáveis Blodpjwf Dhiofx Ahdep Velocidades de Mistura: 2 velocidades ajustáveis Fonte de Alimentação: 400 V / Trifásica / 50 Hz Dimensões: Aproximadamente 2100 x 1250 x 1400 mm

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2012, Grande moedor para carne fresca, estes modelos eram anteriormente conhecidos como Wolfing C250UNI. Em excelente estado. Com unidade de separação de nervos. Bledevvn Icepfx Ahdop

Condição: muito bom (usado), Vendo secador de madeira com 3 e 3 câmaras. Em muito bom estado. Bljdpfsy R Tdwox Ahdep

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Câmara de defumação Maurer-Atmos para 3 carros Fabricante: Maurer-Atmos Tipo de equipamento: câmara de defumação e cozimento com gerador de fumaça por fricção A câmara de defumação Maurer-Atmos é destinada ao processamento térmico (defumação, secagem, cozimento) de produtos cárneos, pescados e embutidos. O equipamento está equipado com um gerador de fumaça por fricção, permitindo defumação a quente e a frio, garantindo excelente qualidade, cor e aroma do produto. Capacidade: 3 carros de defumação Dimensões internas: 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensões totais: 4000 × 1800 × 3300 mm Bedpfjxtvh Isx Ahdolp Tipo de gerador de fumaça: Gerador de fumaça por fricção A câmara Maurer-Atmos é uma solução industrial confiável para unidades de processamento de carne, permitindo defumação e tratamento térmico uniformes de até três carros simultaneamente. A utilização do gerador de fumaça por fricção assegura um uso eficiente do material defumador e resultados consistentes de alta qualidade.

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 1985, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 250 mm, largura total: 900 mm, altura total: 1 150 mm, tensão de entrada: 380 V, potência: 10 kW (13,60 cv), Kramer Grebe WW130 Ano: 1985 2 velocidades - 10kW e 15kW, 380V 50Hz Bsdsx Dy Nqspfx Ahdolp Dimensões: 125 cm x 90 cm x 115 cm Totalmente em aço inoxidável, parafusos em aço inoxidável, inclui conjunto de facas e placas. Máquina recondicionada em 2025.

Condição: usado, Rendimento em função do tipo de material, da velocidade e do conjunto de corte Capacidade: até 4.000 kg/h Bjdou H Af Uopfx Ahdolp Potência do motor principal: 10KW / 15 KW Alimentação eléctrica: 380 V, 50 Hz Dimensões da máquina em cm: Largura: 110 Comprimento: 90 Altura: 115

Condição: bom (usado), Cutter de taça Laska KU 45 VKAB com opções de cozedura e vácuo. Proveniente de uma unidade piloto de uma grande empresa alimentar, portanto, tem muito pouco uso. Conteúdo completo da unidade piloto também disponível. Bljdpsx Ilqdefx Ahdjp

Condição: usado, Ano de fabrico: 2009, Oferecemos para venda 5 câmaras de cozedura profissionais FESSMANN projetadas para uso intensivo em unidades de processamento de carne. Cada câmara comporta 2 carrinhos, garantindo alta eficiência na vaporização. As câmaras estão equipadas com controladores eletrônicos NESS Digitronic 4, permitindo configuração precisa dos parâmetros de temperatura e tempo. A construção em aço inoxidável garante fácil manutenção da higiene e longa vida útil do equipamento. Especificações técnicas: Fabricante: FESSMANN Ano: 2009 Bedpfx Aoxfizxehdelp Número de câmaras: 5 Número de carrinhos por câmara: 2 Controle: NESS Digitronic 4 Dimensões: Largura 150 cm, Profundidade 220 cm, Altura 240 cm Utilização: vaporização de produtos cárneos Condição: usado, em muito bom estado Construção: aço inoxidável A solução ideal para médias e grandes indústrias de processamento de carne que buscam câmaras de vaporização confiáveis e de alta eficiência.

Condição: revisado em oficina (usado), A embutideira a vácuo Risco RS4001 é uma máquina altamente eficiente e versátil projetada para uso na indústria de processamento de alimentos, particularmente para embutir e porcionar salsichas, hambúrgueres, almôndegas, patês e outros produtos similares. A RS4001 possui um potente sistema de vácuo que assegura um enchimento consistente do produto com o mínimo de inclusão de ar, o que é essencial para manter a qualidade do produto, especialmente em salsichas e produtos semelhantes, e está também equipada com uma tecnologia avançada de porcionamento que permite um controlo preciso do tamanho das porções. Informações técnicas: Capacidade da tremonha: 260l Potência: 6,3kW Gama de porcionamento: 5-10.000 gramas Eficiência: até 380 porções/min / 6.500 kg/h Dimensões: C: 1950 x L: 1200 x A: 1950mm Peso: 900kg Máquina após renovação completa Bledpfx Aheubvkwodop