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Cervejaria INOX GC 15 hl (2016)
INOX GCSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2016, Visão Geral Este sistema completo de cervejaria de 1.500 litros foi fabricado pela empresa espanhola Inox GC. O conjunto inclui uma caldeira tripla, um tanque de mostura/whirlpool de 2.000 litros, um filtro-lauter de 2.500 litros e um tanque de água quente de 1.800 litros. A linha de produção está equipada com bombas, trocador de calor, funções CIP e um novo queimador a gás automático AEM para aquecimento. O equipamento encontra-se em bom estado. Dados técnicos Cervejaria – Inox GC (1.500 l) Capacidade por batelada: 1.500 l Tanques: HLT, tanque de mostura/luter, caldeira/whirlpool Material: Aço inoxidável AISI 304 Aquecimento: Compatível com queimador a gás automático Inclui: Controle de temperatura, bombas integradas Tanque isolado de mostura e whirlpool (2.000 l) Capacidade: 2.000 l Isolamento: 50 mm de lã de rocha Equipamento: Tampa basculante, agitador com inversor de frequência, sistema CIP, sonda PT100 Filtro-Lauter isolado (2.500 l) Capacidade: 2.500 l Equipamento: Fundo inclinado a 5°, boca de visita de 500 mm, falso fundo tipo V alemão, raspador automático, sistema CIP Tanque de água quente isolado (1.800 l) Capacidade: 1.800 l Aquecimento: Resistor elétrico de 9 kW Equipamento: Isolamento com lã de rocha, entrada/saída de 50 mm, sistema CIP Equipamentos de processo Bombas de mosto (de parafuso e transferência) Trocador de calor tubular (removível) Filtro de lúpulo Painel de automação com inversores de frequência Queimador a gás automático – AEM GR8 PHP (2016) Tipo: Queimador a gás redondo, ignição automática
Redpfx Aeyb S D Nea Nebt
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Cervejaria Schwarzenbeker de 20 hl (2012)
SchwarzenbekerSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2012, Visão geral Esta cervejaria de 20 hl foi fabricada em 2012 pela Schwarzenbeker. Trata-se de um sistema de dois tanques (mosturação/ebulição + clarificação/whirlpool) com capacidade líquida de 18–19 hl e carga máxima de malte de 600 kg por batelada. O sistema é alimentado por vapor, com dupla camisa de vapor e automação baseada em CLP, possibilitando gestão de receitas e controle preciso do processo. O estado geral é bom, embora seja recomendada uma revisão menor. O pacote inclui ainda um gerador de vapor a biomassa (Teivy, 2012), um moinho de malte (Robix, 2012) e um filtro de placas (Cespedes, 2013). Dados técnicos Mosto quente: 20 hL bruto / 18–19 hL líquido Configuração: sistema de dois tanques – mosturação/ebulição + clarificação/whirlpool Carga máxima de mosto: 600 kg Eficiência média: 83% Tempo médio de clarificação: 2 horas Sistema de aquecimento: dupla camisa de vapor (lateral e inferior, independentes) Pressão máxima: 3 bar Automação: CLP com tela sensível ao toque, inversores de frequência para bomba/misturador/cortador, controle de temperatura, receitas de mosturação programáveis Monitoramento: sensor de temperatura PT100 na mosturação/ebulição e saída do trocador de calor CIP: esferas de spray nos tanques de mosturação e clarificação Segurança: válvula de sobrepressão no whirlpool Outras características: conexão para rosca transportadora, manuais de operação incluídos Itens inclusos Cervejaria | Schwarzenbeker | 20 hL | 2012 | Sistema de dois tanques, aquecimento a vapor, automação CLP Gerador de vapor | Teivy | gerador de vapor a biomassa | 2012 | Alimentação por pellets, totalmente funcional Moinho de malte | Robix | Roppi-1100 | 2012 | Inclui detector de metal magnético Filtro de placas | Cespedes | - | 2013 | 50-98 placas, inclui adaptador, sem bomba
Redpfxeyb S Ege Aa Nobt
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Spadoni, Videojet Robix, Arca Labeling, Cervejaria 6 HL (2014)
Spadoni, VideojetSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2014, Visão geral Este equipamento completo de cervejaria é principalmente de 2014 e está disponível porque a empresa está fechando. O equipamento já está desmontado e devidamente armazenado. Âmbito Descalcificador de água Compressor | Josval Sauber 240 D Moinho | Robix ROPPI 250 Caldeira Thermindus Ps(Barg 6) PL (Barg 10.4) Ts Max 165, Ts min 10, kW 34 Bomba portátil 2.20kw INOX mangueiras, cones, chaves Máquina de enchimento isobárica manual com 4 estações de enchimento Máquina de rotulagem automática | Arca L10-8128 2x mesa giratória com regulador de 100cm de diâmetro, para entrada e saída de garrafas ou latas Codificador de lote Videojet 1220 Frigorífico de balcão Infrico com 3 portas Sala de brassagem | Spadoni | MBS 600 VAP | 2014 Spadoni 600, Tina de brassagem 680 litros, filtro de fundo, pás rotativas, bomba de transferência e circulação Caldeira 720lt com hidromassagem, com bomba de caldeira e arrefecedor de placas Spadoni Depósito de água quente | Spadoni | 10hl Depósito de água fria | Spadoni | 10hl Tanques de mistura | Spadoni | 1.5hl com entradas tangenciais Tanques de mistura | 1.5hl com entradas tangenciais 2x Fermentadores isobáricos | Spadoni | 2.5 bar 15hl 2x Fermentadores isobáricos | Spadoni | 2.5 bar 30hl 2x Fermentadores atmosféricos 1bar de pressão 1.2hl | BREW TECH Fermentadores atmosféricos 1bar de pressão 1.2hl, (encamisados) | BREW TECH
Rbedpfx Astka Aqea Njt

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JingYing sala de brassagem 10 HL (2022)
JingYingSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2022, Resumo
Esta sala de brassagem foi fabricada em 2022 pela empresa chinesa JingYing. Está sendo vendida devido à expansão da cervejaria atual. A sala de brassagem é um sistema de torre com 3 recipientes, aquecida a vapor e encontra-se em excelente estado de conservação. O equipamento ainda está sob garantia funcional no momento da entrega e está disponível imediatamente.
Dados técnicos
Capacidade: 10 hl por batelada
Configuração: Sala de brassagem com 3 recipientes (tina de mosturação/fervedor, tina de clarificação, whirlpool)
Sistema de aquecimento: Aquecimento a vapor
Sistema de controle: Automação semiautomática por CLP (controla bombas, aquecimento, agitadores, perfis de temperatura, seleção de receitas)
Fermentação: 10 tanques cilíndrico-cônicos, 20 hl cada (2 bar, camisas de refrigeração, CIP, manômetros, válvulas de amostragem)
Refrigeração: Unidade de refrigeração, 6 HP (~4,5 kW mecânico, ~12-18 kW capacidade de refrigeração), sistema glicol-água, faixa de -4 a +10 °C
Gerador de vapor: Aquecimento elétrico, 72 kW (≈1 °C/min para 10 hl de água)
Equipamento auxiliar: Tanque de água fria de 30 hl (isolado, camisa de refrigeração), moinho de malte 300 kg/h, equipamento CIP, conexões Tri-Clamp, mangueiras, válvulas, vedantes, dispositivos de amostragem
Adicional: Conjunto de 10 válvulas solenóides (uma por tanque de fermentação, controle automático para refrigeração individual via circuito comum de glicol)
Sala de brassagem
Diâmetro da tina de mosturação: 1460 mm
Altura total incluindo painel de controle: 2860 mm (ponto mais alto do equipamento)
Altura da plataforma: 1100 mm (a plataforma de operação pode ser facilmente reduzida, se necessário)
Tanques ZKT
10 x 20 hl
Diâmetro: 1510 mm
Altura total: 3300 mm
Rbedpjxhf Sfjfx Aa Net
Escopo de fornecimento
- Sala de brassagem | JingYing | 10 hl, sistema de torre com 3 recipientes | 2022 | Aquecimento a vapor, com automação semiautomática por CLP
- 10 tanques de fermentação | JingYing | Cilíndrico-cônicos 20 hl | 2022 | 2 bar de pressão, camisas de refrigeração
- Whirlpool | JingYing | 10 hl | 2022 | Entrada tangencial
- Tanque de água fria | JingYing | 30 hl | 2022 | Isolado com camisa de refrigeração
- Moinho de malte | JingYing | 300 kg/h | 2022
- Gerador de vapor | JingYing | Elétrico, 72 kW | 2022
- Unidade de refrigeração | JingYing | 6 HP (~12-18 kW capacidade de refrigeração) | 2022 | Sistema de glicol -4 a +10 °C
- Plataforma e tubulação | JingYing | - | 2022 | Completo com bombas, visores, válvulas, acessórios CIP
- Acessórios | JingYing | - | 2022 | Conexões Tri-Clamp, mangueiras, acoplamentos, vedantes
- Conjunto de válvulas solenóides | JingYing | - | 2022 | 10 peças, para refrigeração individual dos tanques de fermentação
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Sala de brassagem Hansteel 5 HL (2017)
HansteelSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2017, Visão geral A sala de brassagem foi fabricada pela empresa checa HANSTEEL s.r.o. em 2017. Pode produzir 5 hl. Detalhes técnicos Cervejaria de duas câmaras com aquecimento elétrico Volume nominal: 500 litros Volume total: 550 litros A cervejaria é montada em uma estrutura separada com escadas e plataforma de aço inoxidável Incl. Refrigerador da Alfa-Laval: arrefecimento de 500 litros de 99°C a 12°C em 1 hora Válvulas de fecho nas chaminés Agitadores em ambos os tanques com conversor de frequência para alterar a velocidade Balde de peneira com sensor de nível para reabastecimento automático de água A sala de brassagem é controlada através de um ecrã tátil acessível a partir da plataforma de trabalho A aplicação necessária para controlar a sala de brassagem pode ser instalada num dispositivo portátil (por exemplo, tablet) e o funcionamento da sala de brassagem pode ser controlado remotamente. Também é possível oferecer cubas de fermentação abertas com um volume nominal de 1000 litros (volume total de 1200 litros) para venda.
Rjdpfeuzpiijx Aa Nebt
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Speidel 200L Brewmaster + Tanques + Brewhouse de 500L (2017)
Speidel 200LSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2017, Visão geral Este kit de cervejaria de 200 litros foi amplamente fabricado em 2017 pela empresa alemã Speidel. Ele é equipado com uma caldeira de infusão de 200 litros, uma caldeira de 500 litros e vários tanques de fermentação, o que o torna ideal para a produção comercial de cerveja em pequena escala. O sistema ainda está instalado e pode ser visualizado. A instalação está à venda porque o atual proprietário mudou para uma cervejaria maior. Dados técnicos Capacidade de mosto: 200 L por infusão (Braumeister) Sistema de infusão: Chaleira elétrica com controle integrado Aquecimento: Elétrico Material: Aço inoxidável Adequado para: Cervejaria artesanal / pequenas cervejarias Condição: Em muito bom estado, atualmente em uso Conteúdo da entrega 1 × Chaleira Braumeister 200 L | Speidel 2 × tubos de malte 1 × resfriador de placas 4 × tanques de fermentação de 240L | Tanques de fermentação Speidel 2 × 625L | Chaleira de cozinha Speidel 1 × 500L | Speidel
Rbedpewfh Elofx Aa Net
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Speidel, Spagni, Sommer Maltmann, casa de brassagem 500l (5hl) (2016)
Speidel, Spagni,Sudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2016, Visão geral
Este pacote completo de sala de brassagem de 500 litros foi fabricado entre 2016 e 2017 por empresas europeias de renome, incluindo Speidel, Spagni, Skrlj, Sommer e MTA IT. Foi projetado como uma solução turnkey para cervejarias de pequeno a médio porte e inclui todos os equipamentos principais para mosturação, fermentação, refrigeração, capsulagem, rotulagem e processamento de malte. O sistema operou até então com uma capacidade de 600 garrafas por hora (bph), podendo ser ajustado para 900 a 1.000 bph. Está à venda devido ao encerramento das operações da cervejaria e encontra-se disponível para entrega imediata.
Detalhes Técnicos
Capacidade da sala de brassagem: 500 L (Braumeister 500 L, atmosférico)
Capacidade de fermentação: 4 × 625 L (total 2.500 L)
Formatos: tampinha coroa de 26 mm (ajustável para 29 mm)
Tipo de rotuladora: autoadesiva, semiautomática, para garrafas cilíndricas
Capacidade do moinho de malte: 150 kg/h
Chiller: MTA TAEevo TECH 015, 3,8 kW, gás refrigerante R410A
Velocidade de produção: 600 bph (ajustável para 900–1.000 bph)
Ligação elétrica (sala de brassagem): 230/400 V, 32 A, 50/60 Hz, IP43
Itens incluídos
Rbedpfx Aajw Nk Eze Nst
- Sala de brassagem Speidel Braumeister 500 L (2017)
- 4 × tanques de fermentação Speidel 625 L (2017)
- Capsulador pneumático Spagni Aircorona 26/29 FE (2017)
- Rotuladora semiautomática Skrlj E03 180 (2017)
- Moinho para malte Sommer Maltman 110 (2017)
- Chiller de processo MTA TAEevo TECH 015 (2016)
Equipamentos adicionais: guindaste, enchedora manual, compressores de ar, tanque misturador de açúcar, bombas de transferência
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Cespedes Cerveza Artesana SL, etc. Cervejaria (2010)
CespedesSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2010, Visão geral Esta instalação completa de fabrico e fermentação de cerveja de 600 litros foi fabricada entre 2009 e 2014 pelas empresas Cespedes (Espanha) e Cerveza Artesana SL. Inclui tina de mosturação e caldeira de fervura, tanques de fermentação (isobáricos e atmosféricos), utilidades e equipamentos de enchimento. A instalação foi utilizada para produção de cerveja artesanal em pequena escala e está, no geral, em bom estado. Disponível imediatamente.
Dados técnicos Fornecedores principais: Cespedes, Cerveza Artesana SL, Stellin, Duofiller Anos de fabricação: 2009–2014 Mosto final: 600 L Sala de brassagem / tanques de fermentação até 1.200 L Sistema de aquecimento: Resistências elétricas (tina de mosturação e caldeira de fervura) Sistema de enchimento: Enchimento semiautomático para latas e garrafas Equipamentos de utilidade: Inclui bombas, permutadores de calor e equipamentos de carbonatação Estado: Bom, completo e pronto para instalação
Componentes incluídos Tina de mosturação | Cespedes | – | 2010 | Dimensões em cm: 200×110×110 | 600 L, aquecimento elétrico (2×4500 W) Caldeira de mosto | Cespedes | – | 2010 | Dimensões em cm: 140×100×100 | 600 L, aquecimento elétrico (2×4500 W) Tanque de fermentação atmosférico | Cespedes | – | 2010 | Dimensões em cm: 240×90×90 | 500 L Tanque de fermentação atmosférico | Cespedes | – | 2010 | Dimensões em cm: 230×90×90 | 500 L Tanque de fermentação isobárico | Cespedes | – | 2012 | Dimensões em cm: 230×130×130 | 578 L, 1,1 bar Tanque de fermentação isobárico | Cerveza Artesana SL | Serbato10 | 2014 | Dimensões em cm: 285×130×130 | 1.200 L Tanque de água quente | – | – | – | Dimensões em cm: 150×90×90 | 450 L, aquecimento elétrico (2×3200 W) Placa de refrigeração | Cespedes | – | 2010 | – | 172 kW, 10 bar Bomba | Ebara | CDHM 90/10 MF | – | – | Aço inoxidável Bomba | Tellarini | ALM25 | – | – | Bidirecional Moinho de malte | Cespedes | – | – | – | – Enchedora | Duofiller | Core G3 | – | – | Semiautomática Fechadora de latas | Cannular | – | – | – | Semiautomática Rotuladora | Stellin | PE-A | 2009 | – | 0,09 kW, 230 V, 50 Hz Pedra de carbonatação | – | – | – | – | 0,5 µm
Redeyb Sxyjpfx Aa Nsbt
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Bibertal
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Cervejaria
Sudhaus deutscher Hersteller Kaspar Schu
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Condição: usado, Ano do fabrico: 1990, Funcionalidade: não testado, À venda está uma sala de brassagem de alta qualidade de um fabricante alemão com capacidade de 15 hl. Este conjunto de mosturação em aço inoxidável está elegantemente revestido a cobre.
Detalhes técnicos
Redpfx Asx Tbarsa Njbt
- Capacidade: 15,5 hl de mosto quente
- Quantidade de malte: 265 kg
- Automação: Totalmente automatizada por Kaspar Schulz com controle Bischof
- Alto grau de automação:
Separação de bagaço e adição de lúpulo manual
- Aquecimento a vapor
Dimensões
- Estrutura: 5,5 m x 1,8 m
A sala de brassagem estava em funcionamento até a desmontagem e está imediatamente disponível.
Preço: 28.000€
Em caso de interesse ou dúvidas, entre em contato.
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RABEK casa de brassagem 35hl (2011)
RABEKSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2011, Visão geral: Esta unidade de brassagem foi fabricada em 2011 pela empresa alemã Rabek Engineering GmbH. O sistema possui configuração de três caldeiras, sistema de aquecimento a vapor em duas zonas e é totalmente automatizado. Inclui um gerador de vapor a gás com potência de 415 kW, que faz parte do escopo de fornecimento. A unidade está instalada, energizada, em excelente estado operacional e disponível imediatamente. Dados técnicos Mosto produzido: 35 hL por batelada Configuração: 3 recipientes (mosturador, tina de clarificação, caldeira/whirlpool) Sistema de aquecimento: Vapor, bi-zona Operação: sistema de controle totalmente automático Gerador de vapor: alimentado a gás, 415 kW incluído Estado: Instalado, energizado, excelente estado operacional Disponibilidade: Imediata
Rsdpfx Ajyb Td Roa Njbt
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Cervejeira Beraplan 35 hl (1999)
BeraplanSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 1999, Visão geral A microcervejaria foi fabricada em 1999 pelo fabricante alemão BERAPLAN. Todo o equipamento está em bom estado. Foi acrescentada uma nova caldeira de mosto em 2018. Lista de equipamento: 1. Tina de brassagem Fabricada pela Beraplan em 1999 Forma cilíndrica com fundo cónico Material: aço inoxidável AISI 304 Diâmetro interior: 2000 mm Altura: 1600 mm Altura da parte cónica: 200 mm Volume: máximo 38 Hl Isolamento de parede dupla Aquecimento por vapor, que pode ser regulado Entrada de água quente e fria no fundo Pode ser esvaziada através do fundo 4 bolas CIP PT100 2 agitadores com regulação de velocidade Bomba de brassagem com regulação de velocidade 2. Tina de Lauter Fabricada pela Beraplan em 1999 Forma cilíndrica com fundo plano Material: aço inoxidável AISI 304 Diâmetro interior: 2000 mm Altura: 1200 mm Volume: máximo 37 Hl Fundo do filtro com perfuração trapezoidal Válvula de alta precisão para regular o caudal Entrada de água quente e fria no fundo 4 esferas CIP PT100 3. Caldeira de mosto Fabricado por FRACCHIOLLA em 2018 Aquecido por vapor Esferas de limpeza Sensor de temperatura Bomba de transferência por Alfa Laval Solid C-2 (3 kW) 4. Hidromassagem Fabricado por Beraplan em 1999 Forma cilíndrica com fundo plano Material: aço inoxidável AISI 304 Diâmetro interior: 2000 mm Altura: 1250 mm Volume: máximo 40 Hl Esferas CIP de parede dupla Bomba de transferência por Alfa Laval Solid C-2 (2,2 kW) 5. Depósito de água quente Forma cilíndrica com fundo plano Material: aço inoxidável AISI 304 Diâmetro interior: 2000 mm Altura: 2700 mm Volume: máximo 85 Hl Esferas CIP de parede dupla Bomba de transferência da Alfa Laval Solid C-2 (7,5 kW) Aquecida por vapor com controlo de temperatura 6. Permutador de calor Fabricado pela MDC (França) Permutador de calor de placas Zonas duplas Modelo: RDC 307 Capacidade: 30 Hl/h de 85°C a 16°C 7. Unidade de água gelada Capacidade: 1000 l Bomba nova
Rbsdpfx Aaol Hxmde Nst
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Microcervejaria Ca l'Arenys 800l brewhouse (2012)
Ca l'ArenysSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2012, Descrição geral Esta microcervejaria teve recentemente de cessar a atividade. O plano original era continuar as operações, mas como isso não foi possível por várias razões, todo o equipamento está agora a ser vendido como um todo. Equipamento Gerador de vapor com queimador de gasóleo e respetivo depósito. Moinho trifásico para moagem de cereais. Sala de brassagem de 800 litros com camisa de vapor, composta por caldeira, tanque de filtragem, pulmões, tanque de licor, arrefecedor tubular, tanque para água osmotada e 3 bombas necessárias ao funcionamento. Sistemas industriais de osmose e desincrustação. 4 fermentadores atmosféricos cilíndrico-cónicos com camisa de arrefecimento e uma capacidade de 1000 litros. 3 fermentadores atmosféricos cilíndrico-cónicos com camisa de arrefecimento e uma capacidade de 1300 litros. 1 sistema de arrefecimento para fermentadores com painel de controlo de temperatura por PLC. 1 bomba de limpeza. 1 bomba de transferência. Várias mangueiras necessárias para a transferência e a embalagem. 1 máquina de enchimento e capsulagem monobloco atmosférica para garrafas de 33 cl com uma capacidade de enchimento de 1200 recipientes/hora. 2 compressores necessários para o funcionamento da máquina de enchimento. 1 máquina de enchimento manual de 6 posições para emergências e garrafas especiais. Máquina semi-automática de etiquetagem adesiva. 1 compressor necessário para a máquina de etiquetagem. Impressora de fitas para adicionar variáveis às etiquetas, com rebobinador. 1 porta-paletes. Câmara de refrigeração com 6m x 2,50m x 3m de altura. Dimensão industrial. Incluindo todos os painéis sandwich de que são feitas as salas de produção
Rjdpeuzpipofx Aa Nebt
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Cervejaria Cespedes 117-z 118-z (2015)
CespedesSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2015, Visão geral Este sistema de preparo CESPEDES 117-z 118-z foi fabricado em 2015 e tem uma produção de mosto de 20 HL. Consiste em um sistema de 2 recipientes de estilo alemão com caldeira de mosturação e tanque de filtragem e é aquecido por um gerador de vapor com uma saída de 300 kg/h. O sistema está em muito boas condições e pode ser demonstrado em operação a qualquer momento. Detalhes técnicos Sistema de fermentação Fabricante: CESPEDES Modelo: 117-z 118-z Ano de construção: 2015 Capacidade: 20 HL Aquecimento: A vapor (requer gerador de vapor externo) Controle: Tela sensível ao toque PLC (3,5") para controlar a mosturação e a fervura Componentes adicionais Tanque de água quente (HLT): Cilíndrico, vertical, isolado Capacidade: 2.000 L Material: Aço inoxidável AISI 304 (2 mm de espessura) Bomba helicoidal: Faixa de desempenho: 1.000 a 6.000 L/h Com conversor de frequência para vazão ajustável Trocador de calor de placas: Modelo: UFP-34/65 H Potência: 172 kW Modelo do gerador de vapor: Compat 300 (certificado CE) Combustível: Gás propano ou gás natural Saída térmica: 195.000 kcal/h Produção de vapor: 300 kg/h Pressão de operação: 5 bar Peso: 460 kg (sem queimador) Altura total: 1.670 mm Conexão de vapor: 1" Conexão de gás 3x fermentadores Capacidade: 2.000 L por fermentador Pressão máxima de operação: 3 bar Material: Aço inoxidável AISI 304 (3 mm de espessura) Design: Cilíndrico, vertical com pernas Capacidade do moinho de grãos: 200 kg/h
Rbedpsvxhr Tofx Aa Njt
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Cespedes, Anfara Sommer, cervejaria artesanal Werk Sudhaus (2018)
Cespedes, AnfaraSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2018, Visão geral Esta linha completa de fabricação de cerveja e envase foi produzida em 2018, principalmente pela Cespedes (Espanha) e outros fabricantes europeus como Anfara, Sommer e Braumanufaktur Werk. A instalação inclui sala de brassagem, fermentação, utilidades, sistemas CIP e estações de envase, todos construídos em aço inoxidável AISI 304. Com capacidade de sala de brassagem de 1.500 litros por batelada e três tanques de fermentação de 3.000 litros, é adequada para cervejarias de pequeno a médio porte. A linha está em excelente estado e pronta para operação imediata. Dados técnicos Capacidade: 1.500 l por batelada (sala de brassagem), 3 × 3.000 l tanques de fermentação Formatos: garrafas e latas (330 ml, 440 ml, 500 ml) Sistema de brassagem: aquecimento a vapor, totalmente em aço inoxidável Enchedora: enchedora isobárica semiautomática de 6 cabeças (garrafas), enchedora e seladora semiautomática modular (latas, aprox. 150 latas/h) Itens inclusos Caldeira de brassagem / Whirlpool | Cespedes | – | 2018 | 1.500 L úteis, duplo envelope, aquecimento a vapor, totalmente isolada, aço inoxidável AISI 304 Tina de mostura/filtro | Cespedes | – | 2018 | 2.000 L úteis, agitador motorizado, isolada, aço inoxidável AISI 304 Tanque de água quente (HLT) | Cespedes | – | 2018 | 3.000 L, isolado, com camisa de aquecimento Tanques de fermentação/maturação (3 unid.) | Cespedes | – | 2018 | cada um com 3.000 L úteis, tanque pressurizado até 3 bar, isolado, com camisa de refrigeração Painel de comando | Cespedes | – | 2018 | gestão de receitas, controle de temperatura, inversor de frequência Plataforma de operação com escada | Cespedes | – | 2018 | aço inoxidável, antiderrapante, com guarda-corpo Bancada de ligação + tubulação | Cespedes | – | 2018 | aço inoxidável, válvulas sanitárias DIN, inclui bomba helicoidal Trocador de calor de placas | – | UPF34/70 | – | aço inoxidável, para resfriamento do mosto Filtro de partículas Inline | – | – | 2018 | aço inoxidável AISI 304, fenda de 0,2 mm Visor de inspeção | – | – | – | aço inoxidável AISI 316, visor inline sanitário Gerador de vapor | Anfara | AV-300 | 2018 | 300 kg/h, 5 bar, queimador a óleo, certificado CE Sistema CIP | – | CDXM 70-5 | 2021 | vazão de 3,0–9,6 m³/h, motor de 1,5 kW Enchedora semiautomática de garrafas | Cespedes | ISO-6 | 2016 | 6 cabeças de enchimento, isobárica, aço inoxidável Enchedora e seladora de latas semiautomática | Braumanufaktur Werk | Fillmatic | 2021 | modular, formatos 330–500 ml, aprox. 150 latas/h Moinho de malte | Sommer Maschinenbau | Maltman | 2019 | até 1.500 L por batelada, moinho de 2 rolos Tanque tampão/intermediário | – | – | – | 565 L
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Labu Brewing Block 5/10hl Brewhouse (2017)
LabuSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2017, Visão geral Esta cervejaria de 3 recipientes com capacidade para 5/10 hl foi construída em 2017 pelo fabricante austríaco Labu. A sala de fermentação possui diversas funções de automação, como inicialização automática, aspersão automática e descarga automática de grãos usados. Atualmente está disponível para venda, incluindo equipamento adicional. Dados técnicos Saída: 5/10 hl Aquecimento elétrico: 27 kW / 400 V (aquecedor cerâmico especial) Equipamento: 3 dispositivos: chaleira de infusão, tanque de filtragem, hidromassagem Equipamento adicional incluído: Enchimento manual (montado na parede) Enchimento de barril 2 tanques de fermentação e armazenamento (650 L cada) 1 tanque de fermentação e armazenamento (1200 L) Todos os tanques da L-Inox, equipados com camisa e resfriamento de cone (pressão operacional de 3 bar, testado até 4,5 bar) Resfriador de glicol Trocador de calor de placas Escopo de entrega 1x 5/10 hl 3 dispositivos de cervejaria (chaleira de infusão, tanque de filtragem, hidromassagem) 1x enchimento manual (montado na parede) 1x enchimento de barril 2x tanques de fermentação e armazenamento (650 L, L-Inox, com camisa e resfriamento de cone) 1x tanque de fermentação e armazenamento (1200 L, L-Inox, com camisa e resfriamento de cone) 1x resfriador de glicol 1x trocador de calor de placas
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Cervejaria INOX DUBRA 20 HL (2014)
INOX DUBRASudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2014, Visão geral Esta sala de brassagem 20HL foi construída em 2014 pelo fabricante espanhol INOX DUBRA. Pode ser vista em qualquer altura. Detalhes técnicos Wort brew: 20 HL Aquecimento a vapor Painel de controle elétrico para controlar as bombas e a temperatura de aquecimento As válvulas são abertas manualmente Escopo de entrega 2 unidades Brewhouse 1x tanque de água 3300L com refrigerador Trocador de calor Acessórios como várias mangueiras, duas bombas, etc.
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Cervejaria Braucraft 30HL (2016)
BraucraftSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2016, Visão geral Este sistema de fermentação da Braucraft Mexicana possui três tanques com capacidade de 3.000 litros: purê, lauter e tanque de chaleira/redemoinho. O sistema foi projetado para operação contínua e permite a produção dupla por dia. Atualmente está sendo armazenado profissionalmente e pode ser visualizado mediante agendamento. A operação ocorre via vapor. Detalhes técnicos do mosto: 3.000 litros Tanques: caldeira mash lauter/whirlpool Tanques adicionais: HLT (Tanque de Licor Quente): 6.000 litros de capacidade útil, aquecido a vapor CLT (Tanque de Licor Frio): 6.000 litros, camisa de resfriamento soldada a laser Bombas: 5 bombas de transferência para operações HLT, CLT e sistema de cerveja Troca de calor: trocador de calor de placas de 1 estágio (Thermowave) Controle: Painel de controle analógico com conversor de frequência para bomba do sistema cervejeiro Conversor de frequência para bombas HLT e CLT Medição e controle de temperatura para HLT, caldeira/redemoinho, mosto e lauter Escopo de entrega Plataforma Silo e hidratador de grãos Motorredutores de 3 HP com agitadores e arados integrados Distribuidor de mistura e tubos de encanamento isolados e encamisados de 1,5" com válvulas
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Mini sistema de cervejaria CI T 10 (10hL) Brewhouse (2012)
Mini Brewry SystemSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2012, Visão geral Esta cervejaria completa foi construída em 2012 e permite a produção de cervejas de 1.000 litros. A planta funciona com vapor e inclui tanques de fermentação, armazenamento e preparo de cerveja. Ele está disponível imediatamente e atualmente está instalado e pronto para operação na unidade de produção. O vendedor confirma que o sistema funcionou perfeitamente até recentemente. As caldeiras têm um revestimento de cobre, enquanto o restante do sistema é feito de aço inoxidável. Detalhes Capacidade de mosto: 1.000 L por infusão Sistema de aquecimento: Vapor Status atual: Instalado e pronto para uso Disponibilidade: Imediatamente Escopo de entrega Cervejaria | Sistema de Mini Cervejaria | CI T 10 | 2012 2 caldeiras (tanque de mosturação acima do redemoinho como uma unidade + chaleira de cozimento separada) Caldeira a vapor | Sistema de Mini Cervejaria | - | 2012 (elétrico) trocador de calor de placas tanque de água quente | Sistema de osmose reversa de 1.500 L | ALFA | modelo compacto | - Capacidade: 150–200 L/h 4x fermentador isobárico | Sistema de Mini Cervejaria | 1.000L | 2012 4x Tanque de maturação isobárico horizontal | DuoTank | 500 L | 2018 Sistema de camisa e bolsa de resfriamento para preservação ideal da cerveja
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SKRLJ DOO BH-3 (20hl) sala de brassagem (2018)
SKRLJ DOOSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2018, Visão geral Esta casa de brassagem foi fabricada em 2018 pela empresa eslovena SKRLJ d.o.o. A casa de brassagem BH-3 possui capacidade de 20 hL por lote e foi projetada como um sistema semiautomático com aquecimento a vapor. Inclui todos os principais recipientes de processo e uma ampla variedade de acessórios, tornando-a adequada para cervejarias de médio porte. A instalação está atualmente disponível. Dados técnicos Mosto final: 20 hL por ciclo Tanque de água quente: 4.586 L, camisa de aquecimento a vapor Tanque de água fria: 4.400 L, camisa de refrigeração por glicol Aquecimento: Vapor Controle: Semiautomático com PLC Escopo de fornecimento Casa de brassagem | SKRLJ d.o.o. | BH-3 | 2018 | 20 hL, semiautomática, aquecimento a vapor Tanque de água quente | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4.586 L, camisa de aquecimento a vapor Tanque de água fria | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4.400 L, camisa de refrigeração por glicol Silo de malte | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | Capacidade de 500 kg Trocador de calor de 2 estágios | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | aço inoxidável Acessórios: Sistema de aeração do mosto, removedor de bagaço, hidratador de malte, bolas de spray CIP, sensores de temperatura, ímãs para camisas de vapor, 2 bombas centrífugas sanitárias, medidor de fluxo eletrônico, misturador manual de água quente/fria com termômetro, PLC para controle de bombas, receitas e temperatura
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Brewiks, Quantor Mercabrewers, WildGoose, etc. Sala de brassagem (2018)
Brewiks, QuantorSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2018, Visão geral Esta instalação completa de cervejaria e área de adega foi fabricada entre 2018 e 2021 por vários fabricantes europeus, incluindo Brewiks, Milan Svoboda, Mercabrewers, Wild Goose, Quantor e outros. O sistema engloba uma cervejaria de 5 HL da Brewiks, uma adega de fermentação de 12 HL (6 fermentadores cônicos cilindricos - CCTs), estações CIP, uma linha de envase de latas, equipamentos de rotulagem e codificação, sistema de tratamento de água, preparação de ar, resfriadores e todo o sistema de processamento de malte, constituindo uma solução turnkey para a produção de cerveja.
Dados técnicos Cervejaria (Brewiks 500, 2018) Produção: 5 HL Aquecimento: elétrico, 36 kW Adega de fermentação (Svoboda + Mercabrewers, 2018–2021) 6 CCTs × 12 HL capacidade útil Pressão nominal: 3 bar Estações CIP (Svoboda CIP 100) 2 unidades CIP móveis Capacidade do tanque: 100 L (alcalino + ácido) Linha de envase (Wild Goose GOSLING, 2021) Semiautomática Formatos: 0,33 l / 0,44 l / 0,50 l Refrigeração (Quantor Chilly MAX 50L) Resfriador de glicol para CCTs Informações gerais importantes Alimentação elétrica (várias unidades): 230–400 V, 50 Hz Aplicações: Produção, fermentação, envase em lata
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Conteúdo da oferta Cervejaria Brewiks (5 HL) | Brewiks | Brewiks 500 | 2018 | Aquecimento elétrico (36 kW) Fermentador isobárico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (1/3) Fermentador isobárico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (2/3) Fermentador isobárico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (3/3) Fermentador isobárico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (1/3) Fermentador isobárico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (2/3) Fermentador isobárico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (3/3) Estação CIP | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Móvel; 100 L alcalino + 100 L ácido (1/2) Estação CIP | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Móvel; 100 L alcalino + 100 L ácido (2/2) Canhão de lúpulo + filtro de bolsa | 3M | Série ME 01MET2 | — | Capacidade de 30 L Resfriador de glicol | Quantor | Chilly MAX 50L | — | Operacional, uso intenso Linha de envase de latas | Wild Goose | Quick Change GOSLING | 2021 | Semiautomática; incl. formatos 0,33 / 0,44 / 0,50 L Lavadora de latas + alimentador gravitacional | Zomerdijk Engineering | TWIST Rinser | — | Para 0,33 / 0,44 / 0,50 L Rotuladora + impressora | EME (Crafted Goose) | Jem-110-S2 | — | Automática; impressora integrada Impressora inkjet térmica | Rynan | R20 (CM220) | — | Impressão de lotes e datas Compressor de ar | ABAC | 50 Hp2 | 2020 | 10 bar; tanque de 50 L Secador de ar | ABAC | COOL21 (CO) | — | 16 bar; 350 L/min Sistema de osmose reversa | AquaControlada | — | — | 2 unidades (água potável e de processo) Tanque de água | ROTH | — | — | 2× de 750 L Moinho de malte | Sommer | Maltman 220 | — | Moinho de precisão Peneirador + peneiras | RETSCH | AS200 Basic | — | Conjunto completo de peneiras para análise de malte
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Simatec Brewone 12 HL Sala de Brassagem (2022)
SimatecSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2022, Visão geral Esta cervejaria de dois tanques foi fabricada em 2022 pela empresa francesa Simatec. O sistema inclui um tanque multifuncional, um tanque de clarificação (Lauter tun) e um tanque de água quente, oferecendo assim uma solução compacta e completa para produção profissional de cerveja. A instalação esteve em operação até novembro de 2023 e agora está desmontada, armazenada nas instalações do proprietário na França e disponível imediatamente. Dados técnicos Produção de mosto da cervejaria: 10–12 HL Tanques: 2 (tanque multifuncional + tanque de clarificação) + tanque de água quente Sistema de aquecimento: vapor (via gerador de vapor a gás) Automação: ajuste de temperatura para o tanque de mostura e de água quente; outras funções controláveis através do painel de comando Estado: Bom, última produção em novembro de 2023 Escopo de fornecimento Cervejaria | Simatec | Brewone 12 HL | 2022 | Sistema de dois tanques (tanque multifuncional + tanque de clarificação) + tanque de água quente Gerador de vapor | Dita Arturo Mazzi | - | 2022 | Alimentado a gás, incluindo 5 m de chaminé e rede de vapor Bombas | Simatec | - | 2022 | Bomba helicoidal excêntrica + bomba de rotor Trocador de calor de placas | Danfoss | - | 2022 | Aço inoxidável Sistema de refrigeração | Chilly | Max 90 | 2022 | Unidade de refrigeração para tanques de fermentação e maturação Moinho de malte | Criquet | - | 2022 | Capacidade de 600 kg/h Mangueiras para cerveja
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Sala de brassagem ProminoxVillarobledo 30 HL (2016)
ProminoxVillarobledoSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2016, Visão geral Esta sala de brassagem foi construída em 2016 pelo fabricante espanhol Prominox Villarobledo e tem um volume de mosto de 30 hectolitros. As caves de fermentação e armazenamento, bem como vários acessórios, estão incluídos no âmbito da entrega. Todo o equipamento já foi desmontado e armazenado. Âmbito de entrega Painéis de controlo elétrico para tanques e bombas Tanque de aço inoxidável | modelo DFF99 | 2000 | Rotuladora de 25.000 litros | modelo MC-220 | 2016 | 1300 bph (até 1,5 litros) Enchedora | modelo AM DPS 811G | 2016 | 1200 bph (0,33 litros) Máquina de tampar | modelo SK2 | 2016 | Costureira de cartão semi-automática, velocidade do motor: 20 m/min, potência: 0,13 hp 2x tanque horizontal | modelo AD MERKBLATTER | 2016 | Isobárico 3.000 litros 4x tanque de fermentação | 3.000 litros 2x tanque de fermentação | modelo PROMINOX | 2016 | 5.000 litros Tanque aberto Tanque baixo | modelo STORK TGSW Filtro | modelo PSF JB 014 350143 | 2017 Moinho | modelo OOEHLER OL 6000 | 2016 Silo e alimentador Tanque de resistência | modelo PROMINOX | 2016 | 3.000 litros 2x tanque de escaldagem/mash | modelo PROMINOX | vertical | 2016 | 3.265 litros Tanque de filtragem | modelo PROMINOX | 2016 | 4.500 litros 2x bomba | bomba modelo MIM GRUP FL31Cl | balança industrial modelo CALPEDA MXH 204/A | bomba modelo GRAM MISSIL F2-60 | bomba modelo LOWARA HTB 32-125/30 | bomba modelo ABB INOX MIM GRUO FLUID-102 câmara de refrigeração do lavatório industrial | bomba modelo PYD SH2-40 sistema de osmose | sistema de refrigeração do sistema de tratamento de água modelo HIDROTEC | modelo AIRWELL AQVH,125BLN,R410A,BFC,1P | 2010 Compressor | Modelo INGERSOLL-RAND 11BAR | 2001 Caldeira | Modelo ATTSU RL-400/12 Empilhador | Modelo NICHIYU FB18PN-55-450 HP PL | 1999
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Cervejaria Flecks 10 HL (2013)
FlecksSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2013, Visão geral A sala de brassagem, incluindo tanques de fermentação e armazenamento e uma máquina de lavar KEG, foi construída em 2013 pelo fabricante austríaco Flecks. Todo o sistema está em muito bom estado e pode ser inspeccionado. Equipamento Chaleira de brassagem e fermentação incl. função de hidromassagem, agitador, inoxidável: 1.000 litros líquidos lauter tun, inoxidável: 1.000 litros líquidos Sistema Calandria (fogão externo), aquecimento elétrico, inoxidável. Integração do gás existente, aquecimento + eletricidade: Sistema de condensação de vapor de 72 kW Sistema de hidromassagem Bomba de mosto e mosto: 2,2 kW Tanque de água quente com aquecimento elétrico, inoxidável: 1000 L, refrigerador de mosto de 9 kW GEA 2-stage pT 100, electron. Upgrade totalmente automatizado: Painel de controlo elétrico para controlo totalmente automático do processo Interruptores, fusíveis: 100 kW Ligação principal 400 V Interruptor de emergência PC-Databus e modem Software de visualização e automação "BRAU-MANAGER" 2x unidades de arrefecimento 2x bombas de água de arrefecimento 1x Tanque de fermentação de 2.000 L: 2 saídas, camisa de arrefecimento, isolamento, revestimento de aço inoxidável (para fermentação principal) 4x Tanques pressurizados horizontais de 2.000L horizontais pressurizadas: 3 bar, incluindo camisa de arrefecimento, isolamento, revestimento em aço inoxidável (para fermentação secundária e maturação + como tanques de serviço) 4x tanques verticais pressurizados de 2.000L: 3 bar, incluindo camisa de arrefecimento, isolamento, revestimento em aço inoxidável (para fermentação e maturação + como tanques de serviço) 1x tanque de agente de limpeza CIP 1x bomba de cerveja e CIP: 0,75 kW 3x mangueiras de cerveja, grau alimentício 1x moinho de malte, 2 rolos com motor: 1,5 kW 1x sistema de limpeza KEG (10 peças/hora) 1x compressor principal
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Slowbeer, Toscana MB 250 E + sala de cervejaria com equipamento completo (2013)
Slowbeer, ToscanaSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2013, Visão geral Esta cervejaria completa foi construída entre 2011 e 2013 por vários fabricantes europeus, incluindo o fabricante espanhol SlowBeer. Está à venda porque o atual proprietário não pode dedicar tempo suficiente à operação devido a outros compromissos comerciais. A cervejaria está atualmente desmontada e armazenada na Espanha. Serviços opcionais como desmontagem, transporte e instalação estão disponíveis mediante solicitação. Especificações técnicas Capacidade da sala de fermentação: 250 litros por lote Ciclo de produção: aprox. 2 semanas por lote Ciclo de engarrafamento: 1 dia por lote Meses/ano de produção: 10 meses Validade da cerveja: 18 meses Método de aquecimento: Elétrico (1 tanque de licor quente usado), opção de butano disponível (não utilizado) Capacidade do tanque de fermentação: 500 litros cada (3 tanques) Potência do sistema de fermentação: 15 kW Potência do sistema de resfriamento: 2,3 kW Potência do sistema de rotulagem: 2 kW Escopo de entrega 1 x sala de brassagem | Cerveja Lenta | MB 250 E | 2013 1 x trocador de calor de placas | Sondex Itália | S4A-IG16 | 2013 3 x tanques de fermentação | - | - | - (500 L cada, atmosférico) 1 x unidade de resfriamento | Winus | C2-W3R 4T | 2012 1 x Tanque de água quente isotérmico | Indústrias Céspedes | - | 2011 1 x máquina de etiquetagem | CDA | R$ 1.000 | - 1 x máquina de enchimento | Toscana | - | - 1 x Máquina de selagem manual | - | P0085 | - 1 x codificador | - | MC150V | 2013 1 x Moinho elétrico | VERÃO | 11717 | - 1 x compressor | FINI | - | - 1 x compressor | MADER | YL90S-2 | 2012 (tanque de 100 L) 1 x tanque de aquecimento de água de aço | - | - | - (900 L) 2 x amaciadores de água | - | - | - 2 x aquecedores de água | - | - | - (1 elétrico, 1 a butano - nunca utilizado) Serviços opcionais: desmontagem, transporte e instalação - disponíveis mediante solicitação.
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ZIP Technologies 10 HL Brewhouse (2014)
ZIP TechnologiesSudhaus
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Condição: usado, Ano do fabrico: 2014, Visão geral Esta cervejaria do fabricante húngaro ZIP foi construída em 2014. Tem sido mantido regularmente e está em excelentes condições. Era propriedade de uma cervejaria artesanal de cerveja no Reino Unido, que agora está atualizando devido à expansão. Todo o equipamento ainda está em condições de funcionamento e pode ser visto pessoalmente. O número de horas de trabalho é baixo, uma vez que a fábrica foi desactivada há alguns anos. Âmbito de fornecimento Brewhouse, 10 HL | Zip Technologies | 2014 HLT, 1650L | Zip Technologies | 2014 Whirlpool, 10HL | Zip Technologies | 2014 CIP, 150L x 2 | Zip Technologies | 2014 Gerador de vapor elétrico, 120A | Zip Technologies | 2014 DPV (Dual Purpose Vessel) x 3, 13HL | Zip Technologies | 2014 DPV, 10HL | Moinho Brew Tek 2 Rolos + Pré-esmagador | Zip Technologies | 2014 Refrigerador, 15KW | 1000L Glicol + 1000L Água Refrigerada | Zip Technologies | 2014 Tanques de Armazenamento x 2, 10HL | Beer Drive | 1984 Lavador/Filtro de Barris | Zip Technologies | 2014
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