Máquina de processamento de peixe

VMK 18 Filleting and Heading Machine

Condição: não verificado (usado), VERINOX JUNIOR – Forno universal para pequenas e médias produções. A excelência tecnológica dos nossos sistemas industriais mais avançados – aplicada a fornos para produções pequenas e médias automáticas – garante desempenho máximo e produtos de altíssima qualidade. Forno com ventilação por convecção forçada para cozimento seco, cozimento a vapor, secagem e defumação. Uniformidade e eficiência máxima no tratamento térmico (+/- 1°C). Aquecimento rápido até 180°C. Otimização dos tempos de cozimento. Adequado para todos os tipos de cozimento e para produtos de alta qualidade. Hsdpfx Apjg H Tlde Eenp Fácil de usar. Baixo consumo energético. Receitas e processos programados a partir de um painel de comando eletrônico para operação automática do forno. Funcionamento contínuo, 24 horas por dia, com máxima confiabilidade. O forno JUNIOR é adequado para os seguintes tratamentos térmicos: - Cozimento seco - Secagem - Fritura - Defumação - Cozimento a vapor Aplicações: queijos, salames, massas, preparados de legumes e frutas, secagem de produtos cárneos, defumação de produtos cárneos, rações animais, peixes, etc. Os fornos universais Junior são termicamente isolados com material expandido de alta performance, revestidos externamente com chapas de aço inoxidável AISI 304, acabamento escovado e frisado. O excelente desempenho em velocidade e uniformidade de aquecimento, até 180°C, uma característica marcante do JUNIOR, é garantido por ventiladores inoxidáveis e resistências especiais blindadas. O forno JUNIOR possui sistema próprio de geração de vapor. Sistema de comando integrado. O painel de controle microprocessado é altamente tecnológico, simples e confiável. Suas principais funções são: indicador de temperatura e tempo de trabalho, indicação do número de estágios em andamento, indicador de posição da guilhotina, comandos de velocidade da ventilação, comandos de transição de estágios, comandos de pausa e início programado, memorização de valores e funções em andamento. Dimensões externas totais: L 107 cm x P 100 cm x A 215 cm Dimensões internas: L 97 cm x P 75 cm x A 120 cm Dimensões internas da gaveta inferior coletora: L 73 cm x P 72 cm x A 25 cm Carrinho: 90 cm x 72 cm x 120 cm A câmara possui 2 sondas para produto. Alimentação: 380 V, 12 kW Para empresas romenas, possibilidade de venda parcelada. Preço: 2.900 Euros + IVA, FCA: Oradea/Romênia Sujeito a erros, alterações e venda prévia. Falamos inglês, alemão, húngaro, francês e romeno.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2020, Linha de filetagem completa. Inclui uma máquina de encabeçamento Baader IS-026 com transportador de descolagem. Dentro da linha de filetagem BADDER 588 Gama de trabalho (aprox.) Cod: 400-2.500 g / 35-70 cm Arinca: 400-2.300 g / 35-65 cm Escamudo: 400-2.000 g / 35-62 cm Pescada: 160-800 g / 20-47 cm Escamudo do Alasca (h+g): 150-450 g Throuput Até 35 peixes / até 40 peixes/min. Com transportadores de corte / embalagem. Hnedsu Dahbepfx Ap Eep A pedido, está disponível um vídeo da linha completa em funcionamento

Condição: usado, Forno de Defumação Marca: Afos Modelo: Double Maxi Capacidade: até 127 kg por ciclo Fumaça quente e fria Produtor de fumaça separado Hnedpfx Ajwp R Nhep Esp De chão, levanta como uma única peça. Ex-fábrica de peixes

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2008, Máquina de retirar pele de peixe Marca: Steen Modelo: ST600 Ano: 2008 Revisada e mantida Hodpfx Apew Sx Eze Esnp

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 1991, Tambor de 3 mm, plástico Serviço completo realizado. Correia nova instalada, todos os vedantes, óleos e rolamentos de esferas trocados. Hjdpfxexx T Nyj Ap Eenp Também é possível fornecer uma tremonha de alimentação manual. Fotos do reparo podem ser enviadas sob solicitação.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2013, Oferecemos uma linha usada KROMA GUTMASTER 1200 para evisceração e injeção de cavala, fabricada em 2013. Esta linha de processamento industrial foi concebida para a evisceração, limpeza, remoção de resíduos e injeção de salmoura em cavala, de forma automática, em instalações de processamento de peixe. A máquina é adequada para peixe com peso entre 200 e 500 g e combina várias operações num fluxo de trabalho contínuo. O peixe é colocado manualmente em compartimentos especiais de uma correia transportadora, com a cabeça na frente e o ventre para cima. À medida que se desloca ao longo da linha, a máquina mede o peixe e ajusta automaticamente as lâminas de acordo com o seu tamanho. O sistema abre o ventre, separa as guelras, remove as vísceras utilizando o sistema de vácuo VACMASTER 200, limpa o interior do peixe, remove o sangue dos rins e, em seguida, transfere o produto para a secção de injeção de salmoura. A linha está equipada com o módulo automático de salmoura BRINEMASTER, localizado imediatamente após a secção de limpeza. Uma cabeça de injeção especial com 50 agulhas, cada uma com 2 mm de diâmetro, injeta salmoura no peixe. Após a injeção de salmoura, o produto é transportado por uma correia para uma mesa de inspeção ou diretamente para recipientes. A KROMA GUTMASTER 1200 é fabricada com materiais resistentes a ácidos e aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, higiene e resistência a ambientes de produção exigentes. A máquina também está equipada com sistemas de limpeza CIP e CWS, ajudando a reduzir o tempo de limpeza e a melhorar as condições sanitárias de trabalho. Se não houver peixe num compartimento da correia transportadora, as unidades de trabalho são automaticamente desativadas, o que reduz o desgaste e o consumo de energia. Especificações técnicas: Hnodpfx Ajzkizvep Ejp Fabricante: KROMA Modelo: GUTMASTER 1200 Ano de fabricação: 2013 Aplicação: evisceração, limpeza e injeção de salmoura de cavala Tamanho do peixe: 200–500 g Capacidade sem injeção de salmoura: até 50 peças/min Capacidade com injeção de salmoura: até 35 peças/min Potência total: 8 kW Controlo: PLC baseado em microprocessador Vacmaster 200: sistema automático de remoção de vísceras por vácuo Brinemaster: 50 agulhas, 2 mm de diâmetro Correia de saída: sim Sistema de limpeza CWS: sim Sistema de limpeza CIP: sim Kit básico de peças sobresselentes: incluído no preço Pessoal de operação: 2–3 pessoas Peso: aprox. 1000 kg Dimensões: 5100 / 6100 mm com correia transportadora x 600 x 1600 mm Principais vantagens: evisceração, limpeza e injeção de salmoura automáticas numa única linha, alta capacidade de até 50 peixes/min sem injeção de salmoura e até 35 peixes/min com injeção de salmoura, adequada para cavala com peso entre 200 e 500 g, sistema de vácuo VACMASTER 200 para remoção de vísceras, injeção de salmoura BRINEMASTER com 50 agulhas, construção em aço inoxidável e resistente a ácidos, sistemas de limpeza CIP e CWS, controlo PLC, peças sobresselentes básicas incluídas no preço da máquina.