Equipamento para defumar produtos alimentares

MAUTING UKM 2002.E-LP / UKM 2002.E-L.

Condição: não verificado (usado), VERINOX JUNIOR – Forno universal para pequenas e médias produções. A excelência tecnológica dos nossos sistemas industriais mais avançados – aplicada a fornos para produções pequenas e médias automáticas – garante desempenho máximo e produtos de altíssima qualidade. Forno com ventilação por convecção forçada para cozimento seco, cozimento a vapor, secagem e defumação. Uniformidade e eficiência máxima no tratamento térmico (+/- 1°C). Aquecimento rápido até 180°C. Otimização dos tempos de cozimento. Adequado para todos os tipos de cozimento e para produtos de alta qualidade. Fácil de usar. Baixo consumo energético. Receitas e processos programados a partir de um painel de comando eletrônico para operação automática do forno. Funcionamento contínuo, 24 horas por dia, com máxima confiabilidade. O forno JUNIOR é adequado para os seguintes tratamentos térmicos: - Cozimento seco - Secagem - Fritura - Defumação - Cozimento a vapor Aplicações: queijos, salames, massas, preparados de legumes e frutas, secagem de produtos cárneos, defumação de produtos cárneos, rações animais, peixes, etc. Os fornos universais Junior são termicamente isolados com material expandido de alta performance, revestidos externamente com chapas de aço inoxidável AISI 304, acabamento escovado e frisado. O excelente desempenho em velocidade e uniformidade de aquecimento, até 180°C, uma característica marcante do JUNIOR, é garantido por ventiladores inoxidáveis e resistências especiais blindadas. O forno JUNIOR possui sistema próprio de geração de vapor. Sistema de comando integrado. O painel de controle microprocessado é altamente tecnológico, simples e confiável. Suas principais funções são: indicador de temperatura e tempo de trabalho, indicação do número de estágios em andamento, indicador de posição da guilhotina, comandos de velocidade da ventilação, comandos de transição de estágios, comandos de pausa e início programado, memorização de valores e funções em andamento. Dimensões externas totais: L 107 cm x P 100 cm x A 215 cm Dimensões internas: L 97 cm x P 75 cm x A 120 cm Dimensões internas da gaveta inferior coletora: L 73 cm x P 72 cm x A 25 cm Carrinho: 90 cm x 72 cm x 120 cm A câmara possui 2 sondas para produto. Alimentação: 380 V, 12 kW Para empresas romenas, possibilidade de venda parcelada. Preço: 2.900 Euros + IVA, FCA: Oradea/Romênia Sujeito a erros, alterações e venda prévia. Falamos inglês, alemão, húngaro, francês e romeno. Lodpfxog H Tlde Ab Iorn

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 300 mm, largura total: 1 830 mm, altura total: 2 735 mm, duração da garantia: 12 meses, peso total: 950 kg, tensão de entrada: 380 V, potência: 35,5 kW (48,27 cv), pressão: 4 barra, temperatura: 110 °C, Máquina universal para tratamento térmico de todos os tipos de produtos cárneos e peixes. O aquecimento pode ser realizado por eletricidade, vapor ou gás. O sistema de circulação de ar garante a estabilidade do processo e opera em duas velocidades: 1450/2850 min. O gerador de defumação pode ser instalado à esquerda ou à direita. Válvula de controle pneumático. A câmara é controlada pela ADITEC. A unidade de controle mede e controla a temperatura, a umidade, o delta t e o tempo de processamento da câmara e da salsicha. 100 programas podem ser salvos em 10 etapas. Os seguintes sensores são utilizados: Pt 100. Software para controle visual é oferecido como opcional. A câmara é equipada com um sistema de lavagem automática. Cada módulo é equipado com seu próprio aquecimento e circulação, o que garante a estabilidade do processo e a redução do tempo de processamento. Lrodpfx Abjwp I Axs Ien

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Tambor de lavagem para batatas com plataforma de aço Marca Zacmi Diâmetro do tambor 1180 mm Altura da plataforma: 2100 mm Lrsdpfx Abjwatdie Ion Dimensões totais: 5500 mm x 2400 mm x 4250 mm.

Condição: usado, Copo de vácuo Fabricante: Henneken Modelo: B3 Volume: 1200 litros Potência eléctrica: 2,8kW Lrjdjui Rgkspfx Ab Isn Dimensões: 1130x2225x1675mm

Condição: usado, Máquina de grampear Fabricante: Poly Clip Modelo: FCA 3462 Capacidade de produção: 90 ciclos/min Lodpeui Ihqjfx Ab Ijrn Tensão: 400V (3+N, 50Hz) Potência eléctrica: 3kW Ar comprimido: 0,5 - 0,7 MPa Diâmetro máximo de fecho: 120 mm Dimensões: 1580x1440x2050mm Peso: 595 kg

Condição: novo, *ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA: Capacidade de aquecimento: até 36 kW por circuito de consumo Capacidade de arrefecimento: até 30 kW por circuito de consumo a -30°C Circuitos de carga: 1 ou 2 como padrão Faixa de temperatura: - 45°C a +130°C Meio: mistura água / glicol Dimensões LxWxH (sem conexões) : 1-circuito: 1950 x 1280 x 1725 mm 2-circuito: 2150 x 1640 x 1725 mm Peso: 1-circuito: aprox. 1300kg 2-circuito: aprox. 1500kg *EQUIPAMENTO DE LUZES DE ALTURA: -Controlos: Controle de temperatura (padrão) -Controle via SPS com ecrã táctil -Interfaces analógicas e digitais -Sistema de bomba interna de 2 circuitos (INFO: Assegura valores de desempenho mesmo com baixos caudais) -Controle de aquecimento através de relé de estado sólido (SSR) -Medição de fluxo no circuito interno para monitoramento de fluxo (INFO: Se a mistura água/glicol estiver incorrecta, o sistema avisa e desliga automaticamente no passo seguinte) -Regulador de água de arrefecimento controlado por pressão (INFO: Muito mais preciso do que os controlos de temperatura) Tanque de aço inoxidável, componentes resistentes à corrosão (aço inoxidável/ metal não ferroso) (opcional sem metal não ferroso) Todos os componentes de médio porte e tubulação isolados para aplicação a baixa temperatura -Condensador arrefecido por água (arrefecimento a ar a pedido). *OPÇÕES: -controle de taxa de fluxo: até 100 l/min, >4 l/min +/- 5% do valor medido -Controle de pressão: 0,5 a 4,5 bar (faixa de controle) -monitorização do ar comprimido -esvaziamento da peça de teste por meio de ar comprimido - Monitoramento de água de resfriamento -Limitação da pressão de entrada -Outras opções especiais av [...] Lrjdpfx Aeg Ezarsb Ijn

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2019, horas de funcionamento: 24 h, Funcionalidade: totalmente funcional, tipo de corrente de entrada: Ar condicionado, largura de trabalho: 1 500 mm, largura total: 1 787 mm, altura total: 1 953 mm, Equipamento: compressor, Selecionador óptico com 5 canais diferentes, classifica por cores e tamanho, para selecionar grãos, café, sementes, arroz, nozes e plástico. Sistema de inspeção MultiVision de alta resolução - detecta as variações de cor mais sutis, bem como defeitos de cores claras e escuras. Lrjdpfxjwlk Ive Ab Ijn Tecnologia proprietária PROsize - classifica produtos e materiais estranhos que tenham a mesma cor do produto bom, utilizando características de tamanho. O tempo de operação da máquina é de apenas 24 horas. Compramos a máquina para um projeto que não inicia, a máquina está como nova.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2015, horas de funcionamento: 4 108 h, potência: 151 kW (205,30 cv), Equipamento: ar condicionado, cabina, tração integral,

Ano de fabrico: 2010, condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Fabricante: CFS (GEA) Tipo: Compact 420 Ano de fabrico: 2010 Valores elétricos: 28 kW, 42 A, 400 V, 50 Hz Rotuladora: Fabricante: CFS Tipo: TiroLabe TL-150 Ano de fabrico: 2010 com atmosfera modificada inclui 4 conjuntos de formato Lsdortq I Ejpfx Ab Ijrn Estado: muito bom O detetor de metais e o transportador Espera visíveis na foto não fazem parte desta oferta. São máquinas separadas.

Ano de fabrico: 2009, condição: bom (usado), A Grunwald-HITTPAC AKH-059 é uma máquina de enchimento e fecho de 3 pistas. Uma máquina rotativa de enchimento de copos é um tipo de equipamento de embalagem concebido para encher e selar eficazmente copos com vários produtos, tais como iogurte, paté, kefir, queijo creme e outras substâncias viscosas ou semi-líquidas semelhantes. Estas máquinas são normalmente utilizadas na indústria alimentar e de lacticínios. A máquina funciona com um sistema rotativo, que permite encher e selar vários copos em simultâneo. Os copos movem-se através de diferentes estações, cada uma dedicada a tarefas específicas como a distribuição de copos, enchimento, selagem e colocação de tampas. Lrodpfx Abom Ux Tij Ien Dimensão do copo instalado: 110 x 80mm (150g) O motor e as bombas de vácuo estão protegidos e instalados na estrutura da máquina, por baixo do tampo da mesa. Dimensões: C: 2300 x L: 1800 x A: 2200mm Peso: 1500kg Potência: 9kW Eficiência: aprox. 2750 - 3750 chávenas/h (depende da consistência do produto)