Forno universal, produto pequeno e médio

VERINOX JUNIOR 1000 A

Forno universal VERINOX JUNIOR para pequenas e médias produções.
A excelência tecnológica dos nossos sistemas industriais mais sofisticados - aplicados em fornos para pequenas e médias produções automáticas - garante o máximo desempenho e produtos de alta qualidade.
Forno com ventilação forçada para cozedura a seco, cozedura a vapor, secagem e fumagem
Máxima uniformidade e eficiência do tratamento térmico (+/- 1°C)
Aquecimento rápido até 180°C
Optimização do tempo de cozedura
Adequado para todos os tipos de cozedura e para produtos de alta qualidade
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Simples de usar
Baixo consumo de energia
Receitas e processos programados a partir de um painel de controlo electrónico para funcionamento do forno automático
Funciona 24 horas por dia com a máxima fiabilidade
O forno JUNIOR é adequado para os seguintes tratamentos térmicos:
- Cozedura a seco
- Secagem
- Fritar
- Fumar
- Vaporização
Utilizações de preparação: queijo, salame, massas, confecção de legumes e frutas, secagem de produtos de carne, fumagem de produtos de carne, alimentos para animais, peixe, etc.
Os fornos universais juniores são isolados termicamente com um material expandido que tem elevadas propriedades isolantes, revestidos com folhas de cetim e aço inoxidável AISI 304 nervurado. A excelente velocidade e uniformidade do aquecimento até um máximo de 180°C, uma característica importante do JUNIOR, é assegurada por ventiladores de aço inoxidável e elementos especiais de aquecimento blindados. O forno JUNIOR vem com o seu próprio sistema de produção de vapor.
Sistema de controlo integrado.
O painel de controlo baseado em microprocessador é um sistema de controlo extremamente hi-tech, simples e r
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