Máquina de processamento de carne

Lutetia Baratte T40

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A baratte Lutetia T40 atende às necessidades de indústrias de processamento que buscam uma solução confiável para o trabalho regular de misturas. Ela garante uma homogeneização consistente durante todo o ciclo, permitindo manter uma qualidade constante na produção. Assim, as receitas permanecem estáveis e as variações entre lotes são minimizadas. Além disso, o design Lutetia proporciona uma circulação fluida dos materiais, contribuindo para a uniformidade do resultado final. Este misturador integra-se facilmente a linhas de produção já existentes, pois sua arquitetura suporta uso intensivo. Sua estrutura robusta garante boa estabilidade durante a operação, mesmo sob cargas elevadas. Ademais, a ergonomia geral facilita as rotinas diárias, especialmente no que diz respeito à limpeza e manutenção. Dessa forma, os tempos de parada são reduzidos e a continuidade operacional é aprimorada. Quando a Europ’Équipement reforma uma baratte Lutetia T40, as equipes inspecionam os componentes mecânicos e os sistemas de controle. Assim, o usuário recebe uma máquina confiável, pronta para uso imediato e adequada às exigências industriais. Além do mais, o recondicionamento permite controlar o investimento e manter performance compatível com as demandas produtivas. Portanto, esta solução representa uma escolha sustentável e economicamente racional. A Lutetia T40 é adequada para aplicações no processamento de carnes e produtos elaborados que requeiram misturas constantes e reprodutíveis. Oferece ainda flexibilidade suficiente para acomodar diferentes receitas e capacidades de produção. Por isso, trata-se de uma opção ideal para indústrias que desejam garantir confiabilidade ao seu processo produtivo e controlar custos operacionais. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 2.000 – 2.200 kg Podpsyfnvpofx Aa Nepl Volume útil: 3.675 L Modo de processamento: cuba rotativa Descarregamento: boca frontal de grande vazão Dimensões (C × L × A): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diâmetro da cuba: 1.440 mm Altura de carregamento: 1.110 mm Peso do equipamento: 1.500 kg

Condição: quase novo (usado), Ano do fabrico: 2024, horas de funcionamento: 60 h, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade de refrigeração: 497 kW (675,73 cv), tipo de corrente de entrada: trifásico, tipo de refrigeração: água, peso total: 4 364 kg, temperatura ambiente (máx.): 35 °C, temperatura ambiente (mín.): -10 °C, tensão de entrada: 400 V, largura total: 2 200 mm, comprimento total: 5 645 mm, altura total: 2 530 mm, duração da garantia: 6 meses, potência: 244 kW (331,75 cv), corrente de entrada: 392 A, capacidade de aquecimento: 492 kW (668,93 cv), frequência de entrada: 50 Hz, Equipamento: Placa de identificação disponível, compressor, unidade de refrigeração, Chiller / Bomba de Calor Trane Tipo: CXAF150 SE XLN Ano de construção: 2024 Horas de funcionamento: aprox. 60H R454B Capacidade de refrigeração: 497 kW - 7/12°C - 35°C Capacidade de aquecimento: 492 kW - 50/55°C - 7°C COP arrefecimento: 3,05 COP aquecimento: 2,62 Compressores scroll 3/3 2 circuitos Ventiladores EC - Extra silenciosos Disponível Psdpfx Asw Idkuja Njpl Garantia Trane até: 22/05/2026

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barateadora Lutetia T40 foi projetada para indústrias que desejam manter um controle preciso da mistura e da marinada em grandes volumes de produção. Com capacidade para até 2200 kg de carne e salmoura, ela permite processar lotes substanciais, garantindo uma notável homogeneidade de um lote para outro. O trabalho sob vácuo favorece a difusão rápida e uniforme dos ingredientes, melhorando diretamente a qualidade sensorial dos produtos finais. Assim, as receitas ganham constância, uniformidade e precisão, mesmo durante ciclos prolongados ou produções contínuas. O movimento lento e contínuo do tanque desempenha um papel fundamental na preservação da estrutura do produto. A rotação suave limita o estresse mecânico, reduzindo a degradação das fibras e a perda de matéria. O resultado é uma textura final homogênea e de alta qualidade visual. A geometria interna do tambor facilita o deslocamento uniforme da massa, melhorando a repetibilidade dos ciclos de mistura e marinada. Essa abordagem é ideal para produções em que a integridade do produto, a aparência visual e a regularidade do sabor são fatores essenciais. Ppjdpfsx H Nd Ejx Aa Njl A construção totalmente em aço inoxidável proporciona excelente durabilidade frente às demandas industriais. Além disso, garante higiene ideal e alta resistência a limpezas frequentes. A acessibilidade das áreas de limpeza e a simplicidade de operação reduzem os tempos de parada entre lotes. Com volume útil de 3675 litros, estabilidade mecânica e um projeto comprovado, a barateadora Lutetia T40 torna-se um equipamento estratégico para indústrias alimentícias que buscam uma máquina confiável, eficiente e adequada às exigências industriais modernas, otimizando a produtividade geral do setor. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 2000–2200 kg Volume útil: 3675 L Modo de operação: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Saída frontal Dimensões totais: 3250 × 1550 × 1990 mm Diâmetro do tambor: 1440 mm Altura sob a saída: 1020 mm Peso da máquina: 1500 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barateadora Lutetia T40 é destinada a indústrias que buscam uma solução de mistura e marinada capaz de processar grandes volumes com excelente consistência. Ela oferece uma capacidade carne + salmoura de 2.000 a 2.200 kg, atendendo assim às demandas de produções intensivas sem comprometer a qualidade do produto. Além disso, seu volume interno de 3.675 litros proporciona uma margem confortável para o movimento do produto e para ciclos sob vácuo. Desse modo, a marinada alcança um nível de absorção superior, com uniformidade especialmente valorizada em processos industriais que exigem regularidade rigorosa. O design da T40 foi otimizado para maximizar a circulação interna do produto. Os deslocamentos são progressivos, promovendo o contato homogêneo dos ingredientes com as peças de carne. Graças à sua geometria precisa e ao tanque projetado para cargas pesadas, a barateadora garante mistura regular e controlada, minimizando impactos e perdas de matéria. Além disso, as dimensões generosas do tambor facilitam tanto o enchimento quanto o esvaziamento, acelerando os ciclos de produção. A possibilidade de incorporar uma talha com quadro de comando simplifica a manipulação geral e aumenta a ergonomia durante as operações diárias. Pedox Hxy Nepfx Aa Njpl A Barateadora Lutetia T40 também se destaca por sua robustez. A estrutura em aço inoxidável e o acabamento de alta qualidade garantem longa vida útil, mesmo em ambientes sujeitos a lavagens frequentes. A fácil acessibilidade aos componentes permite manutenção simples e reduz os tempos de parada. A altura de carregamento de 1.110 mm e a altura sob a boca frontal de 1.020 mm favorecem o fluxo do material durante o transbordo. Por fim, esta máquina se apresenta como um diferencial estratégico para qualquer indústria que queira aprimorar a regularidade da marinada, estabilizar rendimentos e garantir melhor qualidade do produto final todos os dias. Características técnicas: - Capacidade carne + salmoura: 2.000–2.200 kg - Volume útil: 3.675 L - Modo de operação: tanque rotativo sob vácuo - Descarga: boca frontal de alto rendimento - Carga: compatível com carrinho de 200 L - Controle: talha ou quadro integrado (dependendo da versão) - Movimento do tanque: rotação lenta otimizada para marinada - Dimensões totais: 3.250 × 1.550 × 1.990 mm - Peso da máquina: 1.500 kg

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2012, Marca: AERMEC Modelo: NS2352X Capacidade de refrigeração: 500 kW/h Capacidade de refrigeração: 430.000 Kcal/h Evaporador: casco e tubo Condensador: aleta de alumínio – tubo de cobre Tipo de ventilador: axial Número de ventiladores: 8 unidades Compressor – marca: Bitzer Compressor – modelo: CSH8563-90Y-40P Número de compressores: 2 unidades Sistema de controle: Carel Dimensões (L × C × A): 2200 × 4800 × 2600 mm Podpfxol Dqtwo Aa Nepl Peso: 3224 kg

Condição: usado, Tipo de máquina: Tumbler Ppodpsg Nt I Hjfx Aa Nel Fabricante: Injectar estrela Tumbler 2200 litros Definição do tempo total Controlo da velocidade da frequência Descarga automática Vácuo 0-95% Filtro do sistema de vácuo Dimensões da máquina em cm: 170x285x190cm Potência eléctrica: 4,5kW

Condição: quase novo (usado), Fatiadora Grote 613-VS2 em belíssimo estado, quase nova. O transportador e algumas peças foram perdidos e serão substituídos por unidades novas da Grote. Ppodpfsmqk Ubjx Aa Nsl

Condição: muito bom (usado), ano da última revisão geral: 2023, Cortador de cuba Seydelmann K206 DC8 Podpfeqpgqksx Aa Njpl Tipo: K206 DC8 Capacidade da cuba: 200 ltr Potência: 100 kW Alimentação eléctrica 380V Controlo de velocidade da lâmina de 6 níveis 2 velocidades da taça 2 velocidades de mistura Carregamento para carrinhos de 200 litros Descarga Construído em aço inoxidável Tampa insonorizada Dimensões da unidade: 2850 mm x 2950 mm x 1500 mm Dimensões do armário de controlo: 1200 mm x 500 mm x 1900 mm Stock: 1 peça Condição: Usado

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, As nossas instalações estão todas funcionais. Para mais detalhes, por favor contacte-nos. Temos uma grande variedade de compressores/sistemas combinados. Pode contactar-nos e enviaremos uma lista dos nossos compressores. Ppsdpfxexvw Tqo Aa Nel

Condição: pronto a usar (usado), Unidade de compressor Bitzer Tipo: HSK7461-80-40P (x3) Caudal: 220 m3/h (x3) Capacidade de arrefecimento para R404A: 560 kW a -5°C/40°C, 477 kW a -10°C/40°C, 338 kW a -20°C/40°C Dimensões da unidade: 4500 x 1200 x 2300 mm Condensador de termofina Tipo: X-TCH 100.1-25-B-N(D5/S5) Capacidade de arrefecimento: 963/852 KW Caudal de ar: 295.000 / 234.000 m3/h Número de ventiladores: 10 x 1000 mm Dimensões da unidade: 9800 x 2300 x 1600 mm Capacidade: 229,3 L Peso: 1 929 kg Armário de controlo Pedpepgzhuefx Aa Nopl Dimensões: 2400 x 600 x 2000 mm Dispomos de um grande número de outros equipamentos de refrigeração. Unidades de refrigeração, compressores, refrigeradores, condensadores, chillers, câmaras frigoríficas, mobiliário de refrigeração e de catering e máquinas e equipamentos para restaurantes e transformação de carne. Veja os nossos outros leilões ou contacte-nos, nem tudo está no machineseeker.