Produção de leite e laticínios

GEA Complete Milk Processing Plant

Instalação Completa para Processamento de Laticínios – 6.500 l/h – Produção de Leite, Leite ESL e Iogurte
Equipamentos Principais 2016–2022 | GEA, PRIAMO, GALDI

1. Tanques Externos

- Tanque de resfriamento de leite cru nº 1
o Fabricado por PRIAMO
o 20.000 l
o Com camisa de refrigeração
o Equipado com agitador

- Tanque de resfriamento de leite cru nº 2
o Fabricado por PRIAMO
o Fabricado em 2019
o 11.000 l
o Com camisa de refrigeração
o Equipado com agitador

- Tanque estéril para leite ESL
o Fabricado por PRIAMO
o Fabricado em 2019
o 27.000 l
o Com camisa de refrigeração
o Equipado com agitador
o Com bombas, válvulas e controles

- Tanque de água
o Fabricante: desconhecido (fabricado na Alemanha)
o Paredes simples
o Com agitador

2. Periféricos do processo

- Caldeira a vapor
o Fabricante: RIELLO
o Ano de fabricação: 2016
o Pressão: 5-6 bar
o Capacidade: 1700 kg/h de vapor
Gusdpo Akfcqefx Am Aoi

- Unidade de tratamento de água

- Ar comprimido
o Compressor 1
 ALUP Allegro 26 CE
 Ano de fabricação: 2019
 Pressão: 7 - 13 bar

o Compressor 2
 MARK RMB 26 IVR CE
 Ano de fabricação: 2022
 Pressão: 7 - 13 bar

o Compressor 3
 ALUP Allegro 11
 Ano de fabricação: 2022

o Compressor 4
 CECCATO CSA 20
 Ano de fabricação: 2016

o Tanque de ar comprimido
 Ano de fabricação: 2023
 Volume: 2000 l
o Vários filtros de ar e secador de ar

- Unidade de dióxido de cloro

- Recepção de leite
o Fabricante: PRIAMO
o Ano de fabricação: 2016
o Capacidade: até 30.000 l/h
o Válvulas da Bardiani
o Trocador de calor de placas (PHE) da GEA
o Bombas da CSF
o Com automação
o Todos montados em estrutura de aço inoxidável

- Unidade CIP
o Fabricante: Priamo
o Ano de fabricação: 2016
o Número de circuitos: 1
o Tanques disponíveis:
 Ácido
 Alcalino
 Água fresca
 Água de retorno
 Tanque de água quente
o Válvulas da Bardiani
o Trocador de calor de placas (PHE) da GEA
o Bombas da CSF
o Com automação

- 2 unidades completas de água gelada com tanques de armazenamento de água gelada

3. Departamento de processamento

- Unidade de pasteurização de leite
o Fabricante: PRIAMO / GEA
o Ano de fabricação: 2016
o Capacidade: 6500 l/h
o Separador: GEA Easycream
o Pasteurizador GEA
o Válvulas da Bardiani
o Com automação/controles
o Todos montados em estrutura de aço inoxidável

- Homogeneizador
o Fabricante: GEA
o Tipo: ONE75TF
o Ano de fabricação: 2016
o Capacidade: 6500 l/h
o Pressão máx.: 200 bar
o Estágios: 2
o Com controles

- Pasteurizador de iogurte
o Fabricante: PRIAMO / GEA
o Capacidade: 6500 l/h
o Bombas da CSF
o Válvulas da Bardiani
o Com tanque de equilíbrio
o Com painel de controle/automação
o Com tubos de retenção térmica
o Todos montados em estrutura de aço inoxidável

- Tanque de creme
o ~500 l
o Com agitador

- Unidade de processamento ESL
o Fabricante: PRIAMO / GEA
o Ano de fabricação: 2018
o Capacidade: 6500 l/h
o Aquecimento: até 127 °C
o Com automação
o Todos montados em estrutura de aço inoxidável

4. Departamento de enchimento e embalagem

- 2 tanques de processo (iogurte)
o Fabricante: PRIAMO
o Ano de fabricação: 2016
o Capacidade: 6500 l/h
o Com camisa de refrigeração

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