Máquina de processamento de carne

Dorit Baratte sous vide VV-6-1401

O agitador a vácuo Dorit VV-6-1401 foi projetado para melhorar a qualidade dos produtos cárneos, facilitando o processo de marinada e amaciamento. Feito em aço inoxidável, garante durabilidade e higiene, além de permitir carga e descarga frontal simplificadas. Graças ao seu sistema de descarga automática, a transição da frente para a traseira é suave, otimizando assim a eficiência da produção. A máquina oferece recursos avançados, como um temporizador programável para gerenciar tempos de processamento e configurações de velocidade, programa e vácuo. Medidores integrados monitoram o vácuo e o status operacional, garantindo resultados consistentes. Esta batedeira é ideal para operações de marinada de carnes, permitindo uma absorção uniforme de sais e marinadas, ao mesmo tempo que aumenta a capacidade de produção graças aos seus programas variados.

Batedeira de carne a vácuo Dorit
Construção em aço inoxidável
Carregamento e descarregamento frontal
Descarrega automaticamente ao alternar da frente para trás
Temporizador de intervalo programável para controlar o tempo total, massagem e intervalo de descanso
Interruptor de ajuste para velocidade, programa e vácuo
Medidores de vácuo e status operacional
Tensão: 400 V trifásica
Frequência: 50 Hz
Volume do tambor: 2800 L / Capacidade máxima: 1400 Kg
Dimensões (p x l x a): 1750 x 2600 x 2150 mm
Peso líquido: 1280 Kg.
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