Tecnologia de cozinha comprar usado (66)

Condição: quase novo (usado), Autoclave rotativa SURDRY 1 B Bwjdpfx Abjxp Rqvepsw

Condição: bom (usado), Forno combinado de convecção Unox modelo: XVC1005EP Bwodpsw Hkuxefx Abpew Forno combinado Cheftop Operação ChefTouch na porta com carro para 20 tabuleiros GN com sonda de temperatura do núcleo Ligação: 400V, 29,7 kW, ficha 32A-CEE Dimensões: 866 x 997 x 1860 mm, LxPxA Forno usado Opção: Entrega

Condição: usado, - Dimensões (C x L x A): 1207x819x1162 mm - Filtragem automática - Volume por cuba: 15 L - Número de cestos: 6 - Potência: 42 kW - Tensão: 380V - Peso: 255 kg - Sobre rodas Fritadeira Elétrica de Alta Produção 15L por cuba Desempenho e Adaptabilidade A fritadeira elétrica de alta produção Henny Penny é uma escolha ideal para profissionais de restauração que necessitam de grande capacidade de fritura e precisão excepcional no preparo. Adaptável a necessidades de volumes variáveis, a fritadeira elétrica pode ser configurada em diferentes tamanhos para integrar-se perfeitamente ao espaço da sua cozinha. Características Avançadas Dimensões (C x L x A): 1207x819x1162 mm Alimentação necessária: 380/220V / 3 Fases Número de cestos: 6 Potência: 42 kW - Prepara a mesma quantidade de produto utilizando 40% menos óleo em relação às fritadeiras da geração anterior. - Sensores automáticos de reposição de óleo monitoram constantemente o nível e adicionam óleo novo conforme necessário. - Filtragem automática - Apenas um botão ativa o ciclo de filtragem - Filtra as cubas individualmente conforme a necessidade - Óleo quente filtrado, pronto para drenagem em menos de 4 minutos - Enxágue por onda para remoção eficaz de resíduos Bwedpfsxpfzcsx Abpew - Comandos computadorizados com funções altamente personalizáveis - Cubas robustas em aço inoxidável - Resistências articuladas para limpeza rápida e fácil da cuba - Configuração de cuba inteira ou dividida

Ano do fabrico: 2022, Condição: bom (usado), Josper Forno a carvão HJX-45, o forno de tamanho médio da Josper, recomendado para cerca de 120 convidados. O tempo de aquecimento é de aproximadamente 35 minutos, o consumo diário de carvão é de 12 a 16 kg, a capacidade por carga é de 9 horas. A produção média por hora é de 90 kg e a temperatura da grelha varia de 250 a 350 ºC. Marca: Josper Bwsdpfxjxtbrxe Abpow Modelo: HJX-45

Condição: bom (usado), Fogão Lohberger forno banho-maria Brainmarie salamandra Banho-maria E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) Fogão de 4 placas E-4/850 (17 kW) Fogão de 2 placas E-2/850 (6,8 kW) Forno eloma SA1 salamandra (2,1 kW) Torneira de água Dimensões: Largura: 2250 mm Profundidade: 850 mm Altura: 750 mm Alçado: 60 mm Placas de cocção: 300 x 300 mm Banho-maria: 510 x 610 x 210 mm Bwodpjxqyfxjfx Abpew Outros artigos – novos e usados – disponíveis na nossa loja! Custos de envio internacional sob consulta!

Ano do fabrico: 2003, Condição: usado, Estação móvel de cozedura com campo de cozedura de ceran/estacão de torrefacção e banho-maria Bwjdpfxjh Euuzj Abpsw

Condição: usado, Máquina projetada para cozimento contínuo a vapor de peixes enlatados e peixes em grelhas. Construção em aço inoxidável AISI-304. COMPÕE-SE DE: Bwsdsxp Rclspfx Abpew Uma área para carregamento das grelhas. Uma área de cozimento a vapor composta por 2 seções. Uma área de secagem. EQUIPADA COM: - Válvula de segurança para vapor. - Entrada de vapor. - Válvula moduladora de vapor. - Controle de velocidade. - Bomba de recirculação para a corrente de lavagem. - Trava de segurança para sujeira. - Função: Cozedor contínuo a vapor para peixes enlatados: sardinha, cavala, arenque, etc. - Produção: depende do tempo de cozimento. DIMENSÕES DAS GRELHAS: Dimensões internas da grelha: 1,20 m de comprimento x 0,145 m de largura. Dimensões externas da grelha: 1,22 m de comprimento x 0,16 m de largura.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Forno combinado com circulação de ar Modelo Unox: XVC505EP Forno combinado Cheftop Operação de porta ChefTouch para 7 tabuleiros GN com sonda de temperatura de núcleo exaustor superior Somente conosco testado conforme DGUV V3 Ligação: 400V, ficha 32A-CEE Dimensões: 750 x 792 x 1160 mm (LxPxA) Forno usado, limpo e inspecionado pela SAB Opções: Filtro de água Contrato de manutenção Serviço de entrega Pacote de serviço Suporte inferior Bwodpfx Abouyx Irjpew Muitos outros aparelhos disponíveis em estoque!

Condição: usado, - Dimensões (C x L x A): 794 x 975 x 1231 mm - Cuba de 350 x 350 mm - Elevação automática dos cestos - Número de cestos: 4 - Elevação automática - Termostato de Estado Sólido (SSTC) com ciclo de fusão e modo de ebulição - Contatores de aquecimento sem mercúrio - Segurança de alta temperatura - Travamento da válvula de drenagem - Válvula de drenagem integral de 3,2 cm para escoamento rápido - Pés ajustáveis de 22,9 cm, facilitando o acesso para limpeza - Tensão: 380/220V - Potência: 17 kW - Peso: 91 kg Fritadeira Elétrica de Alta Produção 25 L SE14 Digital PITCO Desempenho e Adaptabilidade A fritadeira elétrica de alta produção Pitco Solstice Electric SE14 é a escolha perfeita para profissionais de restauração que exigem grande capacidade de fritura e precisão excepcional no cozimento. Adaptável a volumes de produção variáveis, a Solstice Electric permite configuração modular em diferentes dimensões para se ajustar perfeitamente ao seu espaço de cozinha. Características Avançadas Dimensões (C x L x A): 397 x 975 x 1231 mm Dimensões da Cuba: 350 x 350 mm Alimentação Necessária: 380/220V / 3 Fases Número de Cestos: 2 Potência: 17 kW / 32 A Elementos de Aquecimento: Fixos, com performance EnergyStar™ Termostato: SSTC com ciclo de fusão e modo de ebulição Contatores: Sem mercúrio Segurança de Alta Temperatura: Sim Travamento de Válvula de Drenagem: Sim Válvula de Drenagem: Integral de 3,2 cm para drenagem rápida Pés Ajustáveis: 22,9 cm para facilitar a limpeza Peso: 91 kg Tecnologia Inovadora A fritadeira Solstice Electric SE14 está equipada com as mais recentes inovações técnicas para garantir máxima eficiência e resultados superiores de fritura. Seu termostato de estado sólido, discretamente instalado atrás da porta, oferece controle preciso de temperatura, com modos de ciclo de fusão e ebulição. Para maior comodidade, pode ser equipada com comando digital ou computador programável com 12 menus. Em caso de falha, a Pitco oferece a opção Back Up Controller SSTC, permitindo continuar o uso em modo manual. Bjdpfx Aboxpfxzepsww Robustez e Segurança A SE14 se destaca pela construção robusta em aço reforçado, com frontal e laterais em aço inoxidável, garantindo durabilidade máxima. Os elementos de aquecimento fixos asseguram excelente eficiência energética, e os contatores sem mercúrio e o sistema de travamento da válvula de drenagem asseguram máxima segurança operacional. Principais Vantagens Eficiência Máxima: Grande capacidade de produção e rápida recuperação de temperatura. Precisão: Termostato de estado sólido para controle rigoroso da temperatura. Versatilidade: Design modular para diferentes volumes e ambientes de cozinha. Segurança: Elementos de aquecimento sem mercúrio e proteção contra altas temperaturas. Facilidade de Manutenção: Válvula de drenagem integral e pés ajustáveis para limpeza simplificada.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Marca: Ambach Bodpfxoxrzams Abpjww Modelo: EKB/120II Categoria do produto: Panelas basculantes Capacidade: 90 litros Comprimento: 1800 mm Largura: 900 mm Altura: 900 mm Tensão de ligação (V): 400 Potência (W): 13.500

Condição: bom (usado), Lohberger balcão de distribuição de refeições Medidas: Largura: 2100 mm Profundidade: 850 mm Altura: 800 mm Altura com prateleira de vidro: 1170 mm Bwodpfx Abexqx Rgepjw Profundidade com suporte para tabuleiros: 1180 mm Cuba: L x C x A 300 x 510 x 200 mm Abastecimento de água por ligação de água aos cubas Mais artigos – novos e usados – disponíveis na nossa loja! Custos de envio internacional sob consulta!

Ano do fabrico: 2022, Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: SN:252132079620, Descascadora de batatas 10 kg Mod.: DT10E324 2022/36 1 unid. 2.682,56 2.682,56 1 Fabricante: DitoSama Dimensões: L/P/A 440x690x680 mm Inclui disco abrasivo de carboneto Potência de ligação: 400 V / 0,37 kW Rotações do disco: 330 rpm Consumo de água: aprox. 7 litros/min Descascadora de legumes 10 kg com disco abrasivo de carboneto! Construção em aço inoxidável. Tampa transparente. Bwodpfx Abexf Ediopew Temporizador e interruptor de emergência. Motor acionado por tampa e abertura da tampa.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Fritadeira a óleo térmico para produtos com ou sem revestimento. Inclui: * Trocador de calor: 6,10 m x 0,50 m x 2,40 m (C×L×A) * Filtro de óleo: 1,25 m x 1,14 m x 1,05 m * Filtro cilíndrico: Diâmetro: 40 cm x 60 cm Altura * 2 Bombas centrífugas: 1,04 m x 0,40 m x 0,67 m * Painel de controle: 1,10 m x 0,50 m x 1,95 m Bodpswnx Rdefx Abpsww Operação: Pressione o interruptor da bomba de transferência para encher a máquina com óleo de fritura. Uma vez atingido o nível indicado pelo filtro rotativo, é necessário acionar a bomba de recirculação de óleo, o filtro rotativo, o helicoidal coletor de grumos e os transportadores superior e inferior. Neste ponto, selecione a temperatura de fritura que dependerá do produto a ser frito. Ao atingir a temperatura selecionada, você poderá acionar o interruptor de funcionamento dos sopradores localizados nas coifas.

Ano do fabrico: 2025, Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Combinado a vapor Unox Cheftop Countertop Plus NOVO NOVO NOVO NOVO NOVO NOVO NOVO Modelo Unox: XEVC-0511-EPRM Forno combinado para cozinhar, assar, vaporizar, fritar, grelhar e estufar Painel touch com mais de 1000 programas com 5 grelhas GN 1/1 com sonda de temperatura central Combisteamer topo de linha Dimensões: 750 x 783 x 675 mm (LxPxA) Bsdpoxmrgtefx Abpoww Alta potência com Mind-Maps Conexão de água de 3/4 polegada Ligação elétrica 400V, ficha 32A-CEE Equipamento novo, certificado SAB com garantia e serviço de peças de reposição Qualidade do parceiro Unox especializado e autorizado! Beneficie-se de mais de 35 anos de experiência! Opções: Hyper.Smoker Tabuleiro GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Conexão Ethernet DDC.App Spray & Rinse detergente Filtro de água Pure Contrato de manutenção Serviço de entrega Treinamento e comissionamento Visite o nosso Unox Center!

Condição: usado, - Dimensões: 381x986x1397 mm - Número de prensas: 1 - Superfície lisa - Placas de aquecimento: 3 zonas na parte inferior, 2 na parte superior - Elevação automática da prensa - Menus programáveis: 32 - Voltagem: 380V - Potência: 9 kW - Peso: 246 kg - Fácil de programar e operar - Resultados de cozimento consistentes - Temperatura interna do produto otimizada - Cozimento rápido e otimizado - Fácil de limpar - Adequado para cozinhar carne, peixe, ovos, frango e vegetais - Gavetas laterais para gordura sobre trilhos - Duplicação de programa via chave USB Bwodpfxexpfvms Abpew

Condição: não verificado (usado), Funcionalidade: não funcional, comprimento total: 890 mm, largura total: 1 200 mm, altura total: 2 180 mm, Já desmontado profissionalmente e cuidadosamente transportado Bedpexqx A Nsfx Abpsww

Condição: bom (usado), Mesa de trabalho Lohberger com dupla fritadeira Dimensões da mesa de trabalho Largura: 2000 mm Profundidade: 850 mm Altura: 750 mm Borda traseira: 60 mm Dimensões dos tanques Profundidade: 340 mm Largura: 220 mm Altura: 130 mm 380 Volts 2 x 7500 Watts Bodpsxqw S Njfx Abpjww Outros artigos – novos e usados – disponíveis em nossa loja! Custos de envio internacional sob consulta!

Condição: usado, - Dimensões CxLxA: 965x887x1410 - Número de prensas: 3 - Superfície lisa - Modelo: C844 - Painel de controle: eletrônico - Sobre rodas - Potência: 22 kW - Tensão: 380 V - Peso: 390 kg Fácil de programar e usar - Regularidade no cozimento - Temperatura interna ótima do produto - Rapidez e otimização no cozimento Bwsdpfxoxpfucj Abpew - Facilidade de limpeza - Possibilidade de cozinhar carne, peixe, ovos, frango e legumes - Gavetas laterais para gordura em trilhos

Ano do fabrico: 2023, Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Esta mesa de indução esteve em uso durante dois anos num restaurante de panquecas e foi descontinuada por motivos pessoais. Bjdpfxew H N Svs Abpeww A máquina está totalmente funcional e podemos providenciar transporte. Comprimento: 3600 mm Largura: 900 mm Altura: 900 mm

Condição: usado, - Dimensões (CxLxA): 1024x986x1397 mm - Número de conchas: 3 - Superfície lisa - Placas de aquecimento: 9 zonas em baixo, 6 em cima - Elevação automática da concha - Menus programáveis: 32 - Tensão: 380V - Potência: 22 kW - Peso: 395 kg - Fácil de programar e usar - Regularidade de cozedura - Temperatura interna ótima do produto - Rapidez e otimização dos cozimentos - Facilidade de limpeza - Possibilidade de cozinhar carne, peixe, ovos, frango e legumes Bwsdpfxsxpfp Hj Abpew - Gavetas laterais para gordura, com trilhos - Duplicação de programas por pen USB

Condição: muito bom (usado), - Dimensões LxAxP: 825x650x860mm - Nº de série: 100018867 - Modelo: STG5-E - 3 cestos de rotisserie - 12 frangos - Ano: 2002 - Voltagem: 230V Bedewyb Tljpfx Abpoww - Potência: 6100W - Peso: 122kg - Equipamento recondicionado: o equipamento é preparado sob encomenda, com prazos de entrega/devolução acordados no momento (solicite o preço após o recondicionamento)

Condição: muito bom (usado), -Dimensões: 830x570x860 mm -Número de série: 1840033 -Modelo: W330-R Bwodpfx Abjwyb Trspsw -Ano: 2006 -7 cestos giratórios -Capacidade: 21 frangos -Voltagem: 230V -Potência: 3500W -Equipamento recondicionado: O equipamento é preparado sob encomenda, e as datas de recolha/devolução são acordadas nesse momento (por favor, consulte o preço após o recondicionamento)

Condição: muito bom (usado), - Dimensões totais: 290x900x410 mm - Composto por: 1) Placa vitrocerâmica de 4 zonas: - À prova d'água - Montada em nível com a bancada - Fácil de limpar - Aquecimento rápido de panelas e frigideiras 2) Banho-maria elétrico 1 x GN 1/1: Bsdpfx Aowyb T Sobpeww - Cuba funda soldada em aço inoxidável 1.4571 - Adequado para aplicações de fervura (por exemplo, salsichas) - Controle do nível da água 3) Chapa para grelhar de superfície lisa: - Potência 4,6 kW 4) Grelhador elétrico: Iiey Tdu Dewyb T Sscsf - Potência 4,0 kW - Tanque soldado para recolha de gorduras e resíduos de cozimento em água - Aquecimento direto por resistência removível - Grelha em aço cromado para aquecimento otimizado dos produtos - Defletor refletor para grelhar em altas temperaturas - Temperatura continuamente ajustável entre 50 e 300 °C - Equipamento recondicionado: o equipamento é preparado mediante encomenda; prazos de coleta e devolução são acordados nesse momento (por favor, solicite o preço após inspeção)

Condição: muito bom (usado), - Dimensões: 1006x595x1495 mm Bjdpfswyb T Esx Abpeww - Tipo de alimentação: Elétrica - Número de grampos: 3 - Superfície lisa - Placas de aquecimento: 3 zonas na parte inferior, 2 na parte superior - Tensão: 400V - Potência: 22 kW - Peso: 358 kg - Equipamento recondicionado: O equipamento é preparado sob encomenda; os prazos de coleta e devolução são acordados no momento (preço sob consulta após o recondicionamento).

Condição: muito bom (usado), - Tipo: REBDC - Potência: Elétrica - 5 braços giratórios Bsdpfx Aewyb Tfjbpoww - Voltagem: 220 V - Potência de saída: 11 kW - Número de série: FEG03170007 - Estrutura: Aço inoxidável, com painéis de vidro temperado - Controles eletrônicos: No lado esquerdo - Parte inferior: Expositor aquecido para manter alimentos quentes