Trocador de calor de raspadores

Terlet T2-6

Fabricante: TERLET
Tipo: Terlotherm T2-6 (com selo mecânico)
Ano de fabricação: 1994, totalmente revisado em 2019 pela TERLET
Capacidade: até 2000 kg/h para queijo fresco/coalhada
Com acionamento recentemente substituído da SEW (Alemanha)
Inclui peças de reposição
Condição: boa, totalmente funcional

TERLET TERLOTHERM – Trocador de Calor de Superfície Raspada Vertical (Scraped Surface Heat Exchanger)

O TERLET TERLOTHERM é um trocador de calor de superfície raspada vertical projetado para o aquecimento e resfriamento suave de produtos viscosos, sensíveis ou propensos a queimar. O sistema de raspagem renova continuamente a superfície do produto — garantindo altas taxas de transferência de calor, qualidade uniforme do produto e processamento seguro mesmo de formulações desafiadoras.

Aplicações típicas
• Produtos lácteos e de laticínios (por exemplo, massas de iogurte/sobremesa, misturas de creme/leite, produtos sensíveis)
• Molhos, sopas, dressings, alimentos gourmet
• Produtos gordurosos/emulsões (por exemplo, margarina, maionese)
• Outros produtos de alta viscosidade / com partículas / sensíveis ao calor

Vantagens principais
• Tratamento térmico suave: reduz queima/deposição graças à raspagem contínua
• Alta eficiência: grande superfície de transferência de calor ativamente limpa → alto desempenho em estrutura compacta
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• Design higiênico: partes em contato com o produto em aço inoxidável, vedações em materiais compatíveis com FDA (conforme documentação)
• Fácil manutenção: inspeção/limpeza simples, raspadores de fácil acesso para serviço
• Pronto para CIP: adequado para limpeza no local (Cleaning-in-Place)

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