Linha completa de produção de molhos

Selo Sauce processing line

Oferecemos a linha de processamento industrial SELO GROEP / Selo Food Technology BV, projetada para preparação, processamento térmico, resfriamento e transferência de produtos alimentícios. Trata-se de um sistema completo de processamento em aço inoxidável, ideal para indústrias que produzem molhos, sopas, recheios, refeições prontas, purês de vegetais, produtos semilíquidos e outros itens que exigem cozimento e resfriamento sob condições controladas.

A linha foi concebida como um sistema de trabalho integrado, com plataformas, tanques de processo e seções de transporte de produto. Este projeto otimiza o fluxo de produção, aumenta a consistência entre os lotes e reduz a necessidade de mão de obra manual. Todo o sistema é fabricado em aço inoxidável, sendo perfeitamente adequado para ambientes de processamento de alimentos e facilitando a manutenção higiênica.

As linhas SELO são projetadas para uma ampla variedade de produtos: desde molhos homogêneos até versões com pedaços de ingredientes, receitas clássicas ou variantes premium e especiais. Os sistemas permitem manter qualidade, cor, viscosidade, textura e sabor consistentes em todos os lotes.

Automação completa do processo para produtos cozidos, pasteurizados e resfriados, com capacidades de 250 a 9.000 kg/h.

Um dos principais diferenciais da linha SELO é seu sistema avançado de mistura e homogeneização, garantindo estrutura uniforme e alta estabilidade do produto. O sistema também possibilita executar múltiplas receitas em um único comando inteligente e conta com projeto compatível com CIP, o que assegura segurança alimentar, conformidade com normas higiênicas e alta disponibilidade da linha.

O sistema inclui, entre outros:

- Kooktank 2 – tanque de cozimento
- Koude saus tank – tanque para molho frio
- Koeltank 3 – tanque de resfriamento
Cada tanque possui capacidade de 600 litros.

Uma vantagem significativa desta linha é a possibilidade de integrar várias etapas de processo em uma única linha de produção — desde preparação e mistura do produto, passando pelo cozimento, até o resfriamento e transferência para a próxima etapa. Este tipo de solução aprimora a organização do fluxo de trabalho, oferece maior controle dos parâmetros de processo e assegura maior uniformidade do produto final.

Principais vantagens da linha SELO:
- linha industrial de processamento em aço inoxidável,
- seções integradas de cozimento e resfriamento,
- adequada para molhos, sopas, recheios e produtos de conveniência,
- tanques de processo com capacidade de 600 L,
- projeto com passarelas e acesso para manutenção,
- solução para operação contínua em plantas alimentícias,
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- fabricante: Selo Food Technology BV, Holanda.

Dados técnicos visíveis nos componentes da linha:
Fabricante: Selo Food Technology BV / SELO GROEP
Ano de fabricação: 2003
Tipos de tanques na linha: Kooktank 2 / Koude saus tank / Koeltank 3
Capacidade dos tanques: 600 litros
Peso dos tanques: 600 kg

A linha de processamento SELO é uma excelente opção para empresas que buscam um sistema usado, completo, para preparação e processamento de alimentos de forma organizada e eficiente, atendendo às exigências da produção moderna.

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