Equipamento para defumação de alimentos

SüMann Electronic 2000

Condição: não verificado (usado), VERINOX JUNIOR – Forno universal para pequenas e médias produções. A excelência tecnológica dos nossos sistemas industriais mais avançados – aplicada a fornos para produções pequenas e médias automáticas – garante desempenho máximo e produtos de altíssima qualidade. Forno com ventilação por convecção forçada para cozimento seco, cozimento a vapor, secagem e defumação. Uniformidade e eficiência máxima no tratamento térmico (+/- 1°C). Aquecimento rápido até 180°C. Otimização dos tempos de cozimento. Adequado para todos os tipos de cozimento e para produtos de alta qualidade. Fácil de usar. Baixo consumo energético. Receitas e processos programados a partir de um painel de comando eletrônico para operação automática do forno. Funcionamento contínuo, 24 horas por dia, com máxima confiabilidade. O forno JUNIOR é adequado para os seguintes tratamentos térmicos: - Cozimento seco - Secagem - Fritura - Defumação - Cozimento a vapor Bodpfx Aasg H Tlde Hewi Aplicações: queijos, salames, massas, preparados de legumes e frutas, secagem de produtos cárneos, defumação de produtos cárneos, rações animais, peixes, etc. Os fornos universais Junior são termicamente isolados com material expandido de alta performance, revestidos externamente com chapas de aço inoxidável AISI 304, acabamento escovado e frisado. O excelente desempenho em velocidade e uniformidade de aquecimento, até 180°C, uma característica marcante do JUNIOR, é garantido por ventiladores inoxidáveis e resistências especiais blindadas. O forno JUNIOR possui sistema próprio de geração de vapor. Sistema de comando integrado. O painel de controle microprocessado é altamente tecnológico, simples e confiável. Suas principais funções são: indicador de temperatura e tempo de trabalho, indicação do número de estágios em andamento, indicador de posição da guilhotina, comandos de velocidade da ventilação, comandos de transição de estágios, comandos de pausa e início programado, memorização de valores e funções em andamento. Dimensões externas totais: L 107 cm x P 100 cm x A 215 cm Dimensões internas: L 97 cm x P 75 cm x A 120 cm Dimensões internas da gaveta inferior coletora: L 73 cm x P 72 cm x A 25 cm Carrinho: 90 cm x 72 cm x 120 cm A câmara possui 2 sondas para produto. Alimentação: 380 V, 12 kW Para empresas romenas, possibilidade de venda parcelada. Preço: 2.900 Euros + IVA, FCA: Oradea/Romênia Sujeito a erros, alterações e venda prévia. Falamos inglês, alemão, húngaro, francês e romeno.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, VEMAG Sausage Linker Enchedora a vácuo Bwedpfxjya I R Ao Aa Hsi Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo: Sausage Linker Número da máquina: 1710984 Ano de fabricação: 2019 Potência: 4,25 kW Alimentação: 400–460 V 3~ 50/60 Hz Corrente nominal: 8 A A enchedora a vácuo VEMAG foi desenvolvida para enchimento e torção precisa de produtos de charcutaria. O equipamento do tipo Sausage Linker permite a produção eficiente de salsichas com peso e estrutura consistentes, garantindo alta qualidade do produto final. A máquina é totalmente construída em aço inoxidável, assegurando durabilidade, resistência ao uso intenso e facilidade de higienização. O sistema a vácuo minimiza o ar no recheio, melhorando a consistência e aparência dos produtos.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, REX RVF 736 Enchedora a Vácuo Fabricante: REX Modelo: RVF 736 Número de série: 7361060529 Alimentação: 400 V, 3 fases, 50 Hz Potência: 15 kW Dimensões: 1130 × 1020 × 1790 mm Equipamento incluso: - Carrinho de ferramentas em aço inox Palete com peças adicionais, incluindo: Bjdpex E A Rvefx Aa Hewi - Cabeçote de moagem completo para enchedora - Caixa de engrenagens offset - Caixa de engrenagens rotativa A enchedora a vácuo REX RVF 736 é um equipamento eficiente destinado à produção industrial de produtos cárneos, incluindo recheios, embutidos e massas de diversas consistências. A tecnologia a vácuo garante enchimento uniforme, excelente estrutura do produto e dosagem precisa.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Armário de defumação/cozedura Fessman com gerador de fumo incorporado. Bedpfx Aaoxl Tw Rs Hjwi

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2005, Funcionalidade: totalmente funcional, tipo de corrente de entrada: trifásico, Excelente estado, pouco utilizado. Falamos inglês, alemão e línguas ex Yu. Contacto possível também via WatsApp Bsdpfxovcnuve Aa Howi

Condição: bom (usado), dimensões totais 1650x2200x2600 mm; alimentação eléctrica 400 V, 50 Hz; potência 51,6 kW; 2 estruturas 900x900x1700 mm; Bedpfx Aaeurv Nco Hewi gerador de fumos externo.

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2000, Funcionalidade: totalmente funcional, Handtmann VF80 Enchedora a vácuo/Máquina de enchimento a vácuo Fabricante: Handtmann Bwjdpfx Asycl Rfja Hoi Modelo: VF80 Ano de fabricação: 2000 Alimentação: 400 V 50 Hz Potência: 4kW Visor digital: Sim Dimensões: 830 × 700 × 1600 mm A máquina de enchimento a vácuo Handtmann VF80 é um equipamento eficiente e robusto utilizado na indústria alimentícia, especialmente na produção de produtos cárneos. Sua construção em aço inoxidável e o painel de controle digital permitem a dosagem e o enchimento precisos e higiênicos dos produtos. O modelo VF80 tem uma produtividade de até aproximadamente 3000 kg/h e pode operar com uma ampla gama de tamanhos de porções, tornando-o uma solução adequada para empresas de produção de médio porte.

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Câmara de defumação Maurer-Atmos para 3 carros Fabricante: Maurer-Atmos Bodpfsxtvh Ijx Aa Hjwi Tipo de equipamento: câmara de defumação e cozimento com gerador de fumaça por fricção A câmara de defumação Maurer-Atmos é destinada ao processamento térmico (defumação, secagem, cozimento) de produtos cárneos, pescados e embutidos. O equipamento está equipado com um gerador de fumaça por fricção, permitindo defumação a quente e a frio, garantindo excelente qualidade, cor e aroma do produto. Capacidade: 3 carros de defumação Dimensões internas: 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensões totais: 4000 × 1800 × 3300 mm Tipo de gerador de fumaça: Gerador de fumaça por fricção A câmara Maurer-Atmos é uma solução industrial confiável para unidades de processamento de carne, permitindo defumação e tratamento térmico uniformes de até três carros simultaneamente. A utilização do gerador de fumaça por fricção assegura um uso eficiente do material defumador e resultados consistentes de alta qualidade.

Condição: muito bom (usado), HP30E com carregador. Bsdpfx Ajym T Nqsa Howi

Condição: usado, P9 SE Tipo 595 Bedpsyg Ed Tefx Aa Hjwi Funil de 250 L enchimento dosagem com torcedor e suporte para tripa 7,9 kW 3 x 400V, 50 Hz Comando MC Dimensões (C x L x A): ± 2.100 x 1.300 x 3.100 mm com alimentador embutido para carrinhos padrão de 200 L