REDA CM100 evaporador a vácuo (2018)

REDA Vakuumverdampfer

Visão geral Este evaporador a vácuo foi fabricado em 2018 pelo fabricante italiano REDA. A máquina foi projetada para a concentração cuidadosa de mostos, sucos e outros produtos líquidos em baixas temperaturas, a fim de preservar aromas e a qualidade do produto. Ela está quase nova e está à venda porque era destinada a um projeto que não foi realizado. O sistema possui um design automatizado e compatível com CIP. Dados técnicos Capacidade: 100 l/h de capacidade de evaporação a +22/+24 °C Aplicação: concentração de mostos, sucos e produtos líquidos Modos de operação: modo de recirculação ou modo de concentração direta Concentração máxima: 55–70 °Brix Produção diária: 2.400 l evaporados / 24.000 l enriquecidos a 10% Alimentação: Energia elétrica: 25 kW, 380 V / 3F / 50 Hz + PE Água: +12/+18 °C (baixo consumo) Ar comprimido: 6–8 bar Ligações: DN40 DIN, mangueiras de 50 mm Controle: automação PLC, painel de comando IP65, indicadores digitais de temperatura Escopo de fornecimento Evaporador a vácuo | REDA | CM100 | 2018 | Construção completa em aço inoxidável AISI Câmara de evaporação | aço inoxidável, totalmente acessível para inspeção Trocador de calor | trocador de calor tubular AISI 316L Bomba de vácuo | bomba de anel líquido com recirculação de resfriamento Unidade de refrigeração | Potência de aquecimento 75.000 kcal/h, potência de refrigeração 60.000 frig/h, 2 × 12,5 HP compressores Copeland Bombas | bomba centrífuga de aço inoxidável e bomba mono-volumétrica de pressão Condensador de vapor | condensador de superfície em aço inoxidável Instrumentação de medição e tanques | Medidor de vazão, tanques de armazenamento em aço inoxidável para água fria e quente
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