Máquina de processamento de carne

RÜHLE MGR 400

Ano de fabrico: 2013, condição: pronto a usar (usado), Está disponível um tombador a vácuo refrigerado Rühle, praticamente sem uso, com funções de mistura, marinação e tombamento. Volume do recipiente: 400l, volume máximo de enchimento: 300l, fluido refrigerante: R404A, quantidade de fluido refrigerante: 760g, velocidade do braço misturador: 25rpm, velocidade do braço tombador: 25rpm, capacidade de carga do auxílio de elevação: 300kg. Dimensões da máquina (C/L/A): aprox. 2100mm/2650mm/2700mm, peso: aprox. 1400kg, horas de funcionamento: 7540h, horas de mistura: 553h. Documentação disponível. Possibilidade de visita ao local. Iedpfx Asyx H Hbjfiotg

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HP20E com acessório de formação Vemag BC236 associado. Linha completa de 2017 e pouco utilizada desde nova! Perfeita para produção de hambúrgueres, almôndegas, cevapi, etc. Iodpfxoxrnq Sj Afiotg

Condição: quase novo (usado), Tambor giratório Fabricante: Ruhle Modelo: MGR 400 Potência: 12kW Itjdpfjxuliqox Afiog Capacidade: 400 litros Até 25 rpm Aço inoxidável Com opção de refrigeração Voltagem: 400V / 50Hz / 3N Dimensões: 2150x2150x1930mm

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo VF 200 Isdpfxsxulh Hj Afistg Tudo em um: funil de 240 litros com braço de contrapressão e raspador reforçado, basculamento e trava do funil Pressão de enchimento: até 35 bar Velocidade de porcionamento: até 380 porções por minuto Entrada do funil: diâmetro de 100 mm Bomba de vácuo integrada Elevador integrado Memória para 99 programas de enchimento Peso da porção: de 5 a 60.000 g Potência elétrica: 7,5 kW

Condição: novo, Definição do tempo total Controlo da velocidade de frequência Descarga automática Ijdpeuu Rkasfx Afietg Vácuo 0-95% Filtro do sistema de vácuo Volume: 500 litros Dimensões da máquina em cm: Comprimento: 178 Largura: 102 Altura: 155 Potência eléctrica: 3 kW

Condição: usado, Congelador vertical Jackstone usado com 20 estações e capacidade de 45 kW (por exemplo, congelando 364,7 kg de filé de peixe por hora). Incluindo divisores de blocos ajustáveis para fazer 40 estações. Dimensões internas 1 bloco completo por estação: 1060x100x520 mm (55 litros) Dimensões internas 2 blocos por estação: 527x100x520 mm (27 litros) Capacidade e exemplo baseados em: 56,2 kg de filé de peixe por estação 20 estações de congelamento de 55,1 litros temperatura de +10°C a -18°C A duração de um ciclo é de 185 minutos, incluindo descongelamento, carga e descarga. temperatura de evaporação: -34°C Itodpfx Aorlk Icsfiog Filé de peixe: 364,7 kg/h Capacidade e exemplo baseados em: 52,3 kg de plat e arenque por estação 20 estações de congelamento de 55,1 litros temperatura de +10°C a -18°C A duração de um ciclo é de 190 minutos, incluindo descongelamento, carga e descarga. temperatura de evaporação: -34°C Peixe-plano e arenque: 330,7 kg/h

Condição: pronto a usar (usado), Compressor Bitzer Tipo: 60-70.2 Taxa de fluxo: 219,1 m3/h Capacidade de arrefecimento: 143 kW a -5°C/40°C, 118 kW a -10°C/40°C, 77 kW a -20°C/40°C Iedpoh Dht Dsfx Afistg Capacidade de refrigerante: R404A Stock: 3 unidades Número de stock: S 75 Estado: Usado, bom Temos muitos outros equipamentos de refrigeração. Unidades de refrigeração, compressores, refrigeradores, condensadores, refrigeradores, câmaras frigoríficas, mobiliário e maquinaria de refrigeração e restauração e equipamento para restaurantes e processamento de carne. Ver os nossos outros leilões ou telefonar-nos, nem tudo está no Machineeeker.

Ano de fabrico: 2011, condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Armário de congelação rápida Buse SF 150, ano de fabrico 2011. Meio de refrigeração: nitrogênio / CO₂. 3 ventiladores de alta velocidade, painel de controlo Jumo Imago 500. Dimensão máxima do carrinho: largura 110 cm, profundidade 130 cm, altura 210 cm. Itjdpoyifl Tjfx Afieg

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, MEDIDAS DE TRABALHO: Largura útil da fita: 55 cm Número de espirais: 18 Diâmetro da espiral: 4,20 m aprox. Altura de entrada do produto: 1,20 m Altura de saída do produto: 3,70 m Descrição técnica: TAMBOR: É o elemento responsável por transmitir o movimento à correia, é construído por perfis de aço inoxidável soldados a um anel de base formando uma espécie de gaiola. ESTRUTURA PRINCIPAL: É a parte do túnel que suporta a correia transportadora (através de uma estrutura auxiliar) e o tambor (através dos mancais). É construído com perfis de chapa de aço inoxidável dobrados e soldados. ESTRUTURA AUXILIAR: Suporta a correia em seu movimento. Para evitar o contato de metal com metal, ele é revestido com um perfil especial de polietileno de alta densidade. SUPORTES DE TAMBOR: Os suportes inferiores têm duas funções principais: centralizar o tambor e suportar seu peso. Na parte superior, são colocados outros suportes cuja missão é exclusivamente colaborar na centralização do tambor. EVAPORADOR: Utiliza-se um evaporador circular localizado na parte inferior do tambor, o que resulta em uma importante economia de espaço e em uma circulação de ar horizontal sem espaços mortos. VENTILADORES: Os ventiladores são colocados na parte superior e inferior com a descarga direcionada para o interior do evaporador para que o ar flua através do evaporador em direção ao produto. Os ventiladores serão dimensionados para que a velocidade do ar, tanto através do evaporador quanto através do produto, seja adequada. TRAÇÃO: Constituída por um motor-redutor elétrico de potência adequada, com relação de redução previamente calculada, para que a velocidade do tambor e consequentemente da correia sejam adequadas. Iedpfswnzahjx Afietg EQUIPAMENTO DE VARIAÇÃO DE VELOCIDADE: É constituído por um variador de frequência que, variando a frequência de alimentação do acionamento do motor elétrico pré-estabelecido (entre 20 Hz e 60 Hz), modifica a sua velocidade e, portanto, a velocidade de saída do redutor, o que nos permite um tempo de retenção adequado em cada caso. PAINEL DE CONTROLE E PLACA DE MANOBRA: O painel de controle inclui os elementos elétricos e de manobra do Túnel. Em seu painel frontal encontram-se os comandos gerais de manobras, bem como um sinótico de operação e com as indicações de segurança e alarmes indicados com sinal luminoso. No interior estão os elementos de controle, variador de frequência com potenciômetro, partidas eletrônicas para ventiladores e outros elementos de proteção dos equipamentos.

Condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Weber Slicer 305 é apresentado como uma solução de entrada potente e compacta para o corte industrial de alta tecnologia, projetada para produções de baixo a médio volume com máxima flexibilidade e higiene. Desempenho e Precisão Alta Velocidade de Corte: Equipado com sistema de corte por lâmina circular, alcançando velocidade máxima de corte de 400 fatias por minuto (rpm). Ampla Faixa de Espessura: Oferece grande flexibilidade na saída do produto, com espessura de corte variando de 0,5 mm até 50 mm. Apresentações Versáteis de Corte: Capaz de produzir diversas apresentações, como fatias empilhadas, pilha alternada, em leque (shingled), leque cruzado (cross-shingled), leque contínuo (endless shingled) e porções dobradas. Capacidade de Produto: Suporta produtos com comprimento de até 800 mm, largura da esteira de corte de 250 mm e opções de altura de até 125 mm. Benefícios Operacionais Facilidade de Operação: Descrita como fácil de operar e no modelo Básico, conta com função “Plug & Play”. Controle Intuitivo: Utiliza o Weber Power Control com display touch programável em cores (no modelo Básico), possibilitando rápidas trocas de produto. Higiene Superior: Construída com o design higiênico da Weber, com estruturas abertas e componentes de fácil limpeza para higienização simplificada. Tempo de Setup Reduzido: Permite rápidas mudanças de formato e produto através de componentes ajustáveis sem uso de ferramentas. Troca Ergonômica de Lâmina: Possui tampa de segurança da lâmina basculante para trocas mais seguras e ergonômicas. Ijdpfxsxxlhue Afijtg Alimentação Manual: Dispõe de alimentação manual, tornando-a particularmente indicada para pequenos lotes, trocas frequentes de produto ou formatos especiais.