Forno rotativo 600x800 Gás ou Fuel FM2

PAVAILLER FM2

Condição: usado, Dimensões (CxLxA): 1950x2760x2480 mm Dimensões do carrinho: 600x800 mm Capacidade para baguetes de 250g: 144 Crsdpfx Adswxl Rfotoh Capacidade para pães de 400g: 90 Abertura da porta (LxA): 800x1850 mm Altura do carrinho: 1820 mm Potência elétrica: 4 kW Potência de aquecimento: 77 kW Peso: 1100 kg Queimador superior Queimador a gás Tensão: 400 V A linha de fornos Cristal são fornos rotativos tipo rack, projetados para aplicações em padarias e confeitarias. O modelo FM2 é adequado para suportes/esteiras de cocção de 600x800 mm. Nas versões a gás e óleo, o permutador de calor é fabricado em aço inox refratário. O controle de temperatura é realizado por controlador eletrônico com display digital e sonda. A produção de vapor ocorre pela injeção de água sobre massas metálicas aquecidas pelo fluxo de ar quente. A duração da injeção de água é programável através de temporizador no painel de controle. O anúncio foi traduzido automaticamente. Podem ocorrer erros de tradução.