Forno rotativo 600x800 Gás ou óleoPavailler
FM 2
Dados da máquina
- Descrição da máquina:
- Forno rotativo 600x800 Gás ou óleo
- Fabricante:
- Pavailler
- Modelo:
- FM 2
- Condição:
- usado
Preço e localização
- Localização:
- Rue de Fontenay 110, 94300 Vincennes, France
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A19507076
- Última atualização:
- em 25.08.2025
Descrição
Dimensões do carrinho: 600x800 mm
Capacidade para baguetes de 250g: 144
Capacidade para pães de 400g: 90
Abertura da porta (LxA): 800x1850 mm
Altura do carrinho: 1820 mm
Potência elétrica: 4 kW
Potência de aquecimento: 77 kW
Peso: 1100 kg
Queimador superior
Queimador a gás
Tensão: 400 V
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A linha de fornos Cristal são fornos rotativos tipo rack, projetados para aplicações em padarias e confeitarias.
O modelo FM2 é adequado para suportes/esteiras de cocção de 600x800 mm.
Nas versões a gás e óleo, o permutador de calor é fabricado em aço inox refratário.
O controle de temperatura é realizado por controlador eletrônico com display digital e sonda.
A produção de vapor ocorre pela injeção de água sobre massas metálicas aquecidas pelo fluxo de ar quente.
A duração da injeção de água é programável através de temporizador no painel de controle.
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Fornecedor
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