Vemag Hp 20E comprar usado (7 441)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, Enchedora a Vácuo Vemag HP 20E Enchedor a vácuo Marca Vemag Modelo HP20E Lrsdpfx Aswim Umelbst Ano de produção 2011 Potência 20kW Voltagem 400-460V 37A 3~50/60Hz

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HP20E com acessório de formação Vemag BC236 associado. Linha completa de 2017 e pouco utilizada desde nova! Perfeita para produção de hambúrgueres, almôndegas, cevapi, etc. Ledpfxoxrnq So Albsrt

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, A linha de produção de salsichas composta por duas máquinas modernas, VEMAG HP20E e VEMAG FSL210, é uma solução eficiente para indústrias de processamento de carne que buscam equipamentos confiáveis para automatizar o processo de enchimento e formação de salsichas. Ambas as máquinas, fabricadas pela renomada VEMAG Maschinenbau GmbH, garantem alta qualidade, durabilidade e precisão. Enchedora a vácuo VEMAG HP20E A enchedora a vácuo VEMAG HP20E assegura porcionamento uniforme da massa com diferentes consistências. Com 23 kW de potência e um sistema de vácuo eficiente, a máquina opera de forma confiável mesmo em produções intensivas. Especificações da VEMAG HP20E: Ano: 2015 Potência: 23 kW Alimentação: 3x400V, 50/60 Hz Capacidade: até 6.300 kg/h Peso da porção: 1–99.000 g Consumo de ar: 40 l/min Pressão de ar: 5-6 bar Construção: aço inoxidável VEMAG FSL210 – Linha de salsichas com cabeçote moedor Lredpfxjxpgtgj Albst A VEMAG FSL210 é um sistema automático de produção de salsichas que permite enchimento preciso, porcionamento e torção de tripas. O equipamento garante alto desempenho e qualidade consistente dos produtos finais, além de ser fácil de operar e rápido na limpeza. Especificações da VEMAG FSL210: Ano de fabricação: 2015 Potência: 7 kW Capacidade de porcionamento: 800 porções/min, dependendo da tripa, calibre e peso Comprimento da porção: a partir de 55 mm – sem restrições, corte simples / a partir de 40 mm – sem restrições, para 2 ou mais salsichas Alimentação: 3x400V, 50/60 Hz Peso: 548 kg Capacidade: até vários milhares de unidades/hora Construção: aço inoxidável Vantagens da linha VEMAG HP20E + FSL210: Alta produtividade para salsichas frescas e cozidas Porcionamento preciso e torção das tripas Operação fácil e manutenção simplificada Construção robusta e higiênica em aço inoxidável Solução ideal para médias e grandes indústrias de processamento de carne Esta linha permite a automação do processo de produção de salsichas, minimizando perdas de matéria-prima e garantindo qualidade uniforme do produto final.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 300 mm, largura total: 900 mm, altura total: 21 500 mm, Vende-se Máquina VEMAG HP COEX Filler Máquina em perfeito estado de funcionamento Equipada com elevador para enchidos Utilizada na produção de produtos cárneos embalados N.º 17200111, fabricada em 2014 Lrodpfxezqr Nce Albst 3 fases; 50/60 Hz; Potência 1,3 kW; Consumo de ar 1 l/min; SCCR-5kA rms; Diagrama elétrico 172890001c Peso: 253 kg Preço líquido: 19 900 euros

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2013, Funcionalidade: totalmente funcional, VEMAG HP 3 | Enchedora a vácuo Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo / Tipo: HP 3 Ledpfx Alezdviajbort Número de série: 170 0068 Ano de fabricação: 2013 Alimentação: Trifásica, 400 - 466 V, 50/60 Hz Corrente nominal: 7 A Potência: 4,5 kW Capacidade de interrupção (SCCR): 5 kA rms Esquema elétrico (E-Diagrama): 170 890 002e A enchedora a vácuo industrial VEMAG HP 3 é um equipamento avançado projetado para enchimento e dosagem contínua e precisa de diversos tipos de massas. Fabricada pela renomada empresa alemã VEMAG, líder no setor de máquinas para processamento de carnes, esta máquina é ideal para utilização em médias e grandes plantas de processamento de carne (açougues, fábricas de embutidos), assim como nos setores de refeições prontas, panificação e por empresas de catering de grande escala. O coração do equipamento é seu comprovado sistema duplo de rosca sem-fim, que garante o manuseio extremamente delicado do produto. Desta forma, a estrutura do produto (por exemplo, recheio de carne, massas líquidas ou semilíquidas) não é danificada, o que resulta diretamente em um corte perfeito e qualidade consistente do produto final. A tecnologia de vácuo elimina de forma eficiente bolhas de ar na massa, proporcionando melhor ligação dos ingredientes, maior estabilidade de cor e maior durabilidade ao produto acabado.

Condição: usado, Enchedora a vácuo industrial Vemag HP 15 E Potente e confiável máquina alemã, indicada para empresas de processamento de carne de médio e grande porte. Ideal para a produção de todos os tipos de embutidos, salsichas, patês e produtos cárneos de conveniência. Principais vantagens: • Qualidade perfeita do produto: O sistema de transferência suave com came protege o produto, garante um corte preciso e evita inclusões de ar. • Máxima precisão no peso: O motor de acionamento servo permite porcionamento extremamente preciso, minimizando perdas de matéria-prima. • Versatilidade de aplicação: Sincronização simples com todos os sistemas de clipagem usuais (Poly-Clip, Alpina), linhas de torção e moldagem. • Alto desempenho: Processa massas muito firmes e frias facilmente, com pressão de enchimento de até 45 bar. Dados técnicos em resumo: • Capacidade de enchimento: até 14.000 kg/h • Velocidade de porcionamento: até 700 porções/min • Faixa de porcionamento: de 5 g até 100 kg Ledpfxozcazfo Albsrt • Capacidade da tremonha: 250 / 350 litros • Controle: Controle Vemag PC (display gráfico, memória de programas)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2020, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 100152, peso total: 548 kg, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 7 kW (9,52 cv), frequência de entrada: 50 Hz, Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo: FSL 210 Linker + HP10L Ano de fabricação: 2020 Número de série: 100152 Condição: Muito bom, totalmente operacional Linha de produção completa para enchimento e ligação, pronta para uso, ambas as máquinas da Vemag (Alemanha), vendidas como um único conjunto. Solução completa para a produção de salsichas. A VEMAG FSL 210 é uma unidade automática de alta performance para ligar e torcer salsichas, projetada para o porcionamento preciso de salsichas frescas em embalagens naturais, de colagénio e celulose. A máquina oferece comprimentos de ligação precisos, alta capacidade de produção e qualidade consistente do produto. Está equipada com um dispositivo de separação e é destinada a ser utilizada em conjunto com uma máquina de enchimento a vácuo VEMAG, que possui o sistema de controlo CAN-BUS. Lredpfx Alozi S Iiobot Linha de produção completa de salsichas Vemag, oferecida como um pacote. Ambas as máquinas são do mesmo fabricante, projetadas para funcionar em perfeita harmonia, com um único fornecedor para serviços e peças sobressalentes. Ideal para início imediato da produção, sem riscos de incompatibilidade. Especificações técnicas FSL * Capacidade: até 800 porções/min (dependendo do produto, embalagem e tamanho da porção) * Comprimento da porção: * a partir de 55 mm (separação de ligação única) * a partir de 40 mm (separação de ligação múltipla) * Calibres da embalagem: 13–40+ mm * Adequada para embalagens naturais, de colagénio e celulose * Dispositivo de separação de salsichas integrado * Função de "Início Rápido" para trocas rápidas de embalagem * Alimentação: 400 V, trifásica, 50/60 Hz * Potência instalada: 7 kW * Peso: 548 kg * Fabricada na Alemanha Características * Torção e porcionamento precisos * Produção de alta velocidade com comprimento de ligação consistente * Construção higiénica em aço inoxidável * Fácil limpeza e manutenção * Estrutura móvel com rodízios resistentes * Ideal para produção industrial de salsichas frescas A máquina foi mantida profissionalmente e está em muito bom estado de funcionamento. Enchimento a vácuo Vemag HP10L Modelo: HP10L Número de série: 1730016 Ano de fabricação: 2010 Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Alemanha Tensão: 3~ 400-460V, 50/60Hz Corrente nominal: 15A Potência: ~10 kW SCCR: 5 kA rms Conforme com as normas CE Nota importante sobre o ecrã tátil HP10L: O ecrã tátil integrado apresenta um problema de exibição, mas a máquina permanece totalmente funcional para a produção. Pode ser controlada através de qualquer PC padrão com um rato — uma solução alternativa documentada e confiável. A substituição do módulo do ecrã tátil está disponível através do serviço de assistência Vemag.

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo Tipo: Vemag Robot HP 25 E Capacidade da tremonha: 350 litros, peça única Mecanismo de enchimento: bucha com parafuso duplo Velocidade de enchimento continuamente ajustável: 0 - 100% Capacidade de produção: até 25.000 kg/h, dependendo do produto e do tipo de enchimento Controle: gráfico PC Peso das porções: de 5 a 60.000 gramas Compatível para trabalhar com máquina de clipar Compatível com moedor Vemag 982 Bomba de vácuo: 40 m³/h Dispositivo de carregamento para bins padrão Dimensões da máquina em mm: Largura: 1400,0 Comprimento: 2400,0 Altura: 2180,0 Potência nominal: 31,0 kW Ledpfxsy Hhi He Albert Tensão: 380 V, 50 Hz Peso da máquina: 1450 kg

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo Enchedora a vácuo contínua para enchimento reto e porcionamento Características da máquina: Funil integrado de 250 l com braço de contraposição e raspador reforçado, Bomba de vácuo integrada de 20 mᶟ Duplo fuso Carcaça de duplo fuso padrão Controle: PC Memória de programas para 99 programas de enchimento, Peso das porções: de 5 até 60 000 g Dispositivo de elevação e basculamento para HPC com funil de 250 l Compatível com carro padrão de 200 l Dimensões da máquina em cm: Largura: 134,0 Comprimento: 220,0 Lrodpfew Up Ncox Albet Altura: 200,0 Potência: 9,5 kW Tensão: 380 V, 50 Hz Peso: 1300 kg

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, VEMAG HP30E | Enchedora a vácuo com moedor e carregador Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo / Tipo: HP30E Alimentação: 400 V / 50-60 Hz / 3 fases Capacidade da tremonha: 350 litros Rendimento de enchimento: Até 8.700 kg/h Faixa de porcionamento: De 1 a 99.999 g Lodpfx Aleziqr Tsbjrt Velocidade de porcionamento: Acima de 600 porções/min A VEMAG HP30E é uma das enchedoras a vácuo mais potentes e confiáveis da categoria industrial, projetada para operação contínua e de alto desempenho em grandes unidades de processamento de carnes, matadouros, estabelecimentos de delicatessen industriais e serviços de catering de grande escala. Graças à exclusiva tecnologia de duplo fuso transportador (VEMAG Duo-Drive), a matéria-prima é processada de forma extremamente delicada, eliminando tensões na estrutura da carne e garantindo uma secção transversal perfeita e clara do produto final. Um diferencial chave deste equipamento é a integração com o moedor na linha de enchimento. Este sistema permite a moagem final do produto exatamente até a granulometria desejada e a remoção de partículas duras (tendões, cartilagens) imediatamente antes do processo de porcionamento. A máquina é ideal não apenas para a produção de salsichas cruas, escaldadas ou assadas, mas também para a dosagem precisa de massas cárneas, ração animal (pet food) e outros produtos alimentares densos, diretamente para linhas de embalagem ou clipadoras.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 1600050, Máquina de produção, totalmente funcional após revisão Lodpfx Alewv Rliobsrt

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2024, Máquina de enchimento a vácuo Vemag -Tipo: HP30E -Potência: 36 kW -Ano de fabricação: 2024 Lrodpfjzkkfiex Albet -Número de horas de utilização: aproximadamente 2000 -Capacidade: até 8.700 kg/h -Intervalo de dosagem: 5–99.999 g -Capacidade do funil: 350 L -Com sistema de carregamento para carrinhos de 200 L -Alimentação: 400–460 V 3 fases 50/60 Hz -Estado: usado, muito bom, pronto para utilização

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2006, Linha rotativa VEMAG para produção de döner de carne moída Lrodpfx Asyt Irajlbjt Máquina em estado de funcionamento; podemos enviar um vídeo pelo WhatsApp mostrando como o döner é produzido.

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2009, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de enchimento Vemag, modelo Robot 500, à venda. Lrjdpfjz Eh Tdox Albst Para mais informações ou para ver um vídeo da máquina em funcionamento, entre em contacto por e-mail.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O empurrador Vemag HP10E atende às necessidades de oficinas de processamento que buscam uma solução eficiente para dosagem e porcionamento de produtos cárneos. Ele garante empurramento regular e preciso, mantendo uma qualidade constante nas produções. Dessa forma, as variações de peso diminuem e o rendimento global do processo é aprimorado. Além disso, a tecnologia de rosca de empurramento trabalha de forma cuidadosa com a estrutura dos produtos, preservando seu aspecto e textura. Este empurrador integra-se facilmente a uma linha de produção existente, pois sua arquitetura é compatível com diferentes equipamentos subsequentes. Além disso, a interface touch screen facilita os ajustes e o controle dos ciclos, melhorando a agilidade dos operadores. Ademais, a alta cadência permite sustentar ritmos de produção elevados sem perda de precisão. Portanto, a máquina contribui diretamente para a otimização do desempenho da planta. Quando a Europ'Equipement oferece um empurrador Vemag HP10E usado, as equipes inspecionam os componentes mecânicos, elétricos e funcionais. Assim, o usuário recebe um equipamento confiável e imediatamente operacional. O recondicionamento permite controlar o investimento mantendo um nível de desempenho adequado às exigências industriais. Portanto, esta solução está alinhada com uma abordagem sustentável e economicamente coerente. O Vemag HP10E é adequado para aplicações no processamento de carnes e produtos elaborados que exijam porcionamento rápido e reprodutível. Além disso, seu design ergonômico facilita o uso diário e reduz as limitações para os operadores. Por isso, esse empurrador é uma escolha pertinente para indústrias que buscam confiabilidade no processo e aumento de produtividade. Características técnicas: Ano de fabricação: 2016 Modo de trabalho: vácuo Potência instalada: 11 kW SCCR: 5 kA rms Capacidade de enchimento: até 5.700 kg/h Cadência de porcionamento: até 820 porções/min Lodjyghrmjpfx Albort Tecnologia: rosca de empurramento para dosagem precisa Interface: tela touch screen de 12" Equipamento: pés ajustáveis

Condição: muito bom (usado), Enchedora a vácuo Vemag HP3 como nova. Foi utilizada para rechear pequenos pimentos e pedaços de massa com queijo creme. Sistema de múltipla dosagem também disponível, bem como todo o conteúdo da fábrica. Última utilização em março de 2026. Ledpfsyw U Dljx Albert

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2013, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 500 mm, largura total: 2 500 mm, altura total: 2 100 mm, tensão de entrada: 400 V, potência: 17,5 kW (23,79 cv), DETALHES TÉCNICOS Tensão: 400–460 V Frequência: 50/60 Hz Consumo de corrente: 25 A Lrjdpfszzp Hgsx Albet Potência: 17,5 kW Dimensões Altura: 2.100 mm Largura: 2.500 mm Profundidade: 1.500 mm EQUIPAMENTO Estrutura robusta em aço inoxidável Controlo intuitivo Possibilidade de integração em linhas de produção existentes Documentação técnica Diagrama elétrico

Condição: muito bom (usado), HP30E com carregador. Lrodpfjym T Nqox Albet

Condição: quase novo (usado), Enchedor a vácuo Enchedora a vácuo contínua para enchimento e porcionamento direto Características da máquina: Tremonha tudo em um de 250 l com contra-braço e raspador reforçado, auxílio de tombamento e trava da tremonha Bomba de vácuo integrada Parafuso duplo Carcaça de parafuso duplo padrão Controle: PC Dimensões da máquina em cm: Lsdpfx Asv Sq E Nelbsrt Largura: 134,0 Comprimento: 220,0 Altura: 200,0 Potência: 17,0 kW Voltagem: 380 V, 50 Hz Peso: 1300 kg Dispositivo de elevação e basculamento VEMAG para HPC com tremonha de 250 l Para caber em carrinho padrão, capacidade de 200 l

Condição: recondicionado (usado), Linha de produção de salsichas A linha inclui: HP10 E tipo 161 Enchedora contínua a vácuo para enchimento linear e porcionamento Características da máquina: Funil tudo-em-um de 250 litros Duplo sem-fim padrão Carcaça de duplo sem-fim padrão Controle integrado CAN-Bus: Visor gráfico Ljdpfx Alsx Sydmjbjrt Acionamento do duplo sem-fim com servo motor AC de 7,0 kW Acionamento do alimentador com motor AC de 4 kW com inversor de frequência Potência nominal total: 14 kW; 21 A Dispositivo VEMAG para elevação e basculamento do funil HPE com capacidade de 250 litros Compatível com carro padrão de 200 litros Máquina de torção de salsichas VEMAG de alto desempenho para comprimentos idênticos com carregador de tripas LPG 209: Para torção e porcionamento de todos os tipos comuns de tripas em comprimentos idênticos Com carregador de tripas para tripas de colágeno, poliamida ou celulose Para calibres de salsicha de 13 a 40 mm Para comprimentos de tripa até 430 mm Para comprimentos de salsicha de 20 mm até aprox. 400 mm Potência nominal total: 6,0 kW Ar comprimido: 6 bar, 10 l/min Máquina de pendurar salsichas VEMAG tipo AH 212 Máquina flexível de pendurar salsichas VEMAG tipo AH 212, versão longa Acionamento servo AC controlado pelo computador de porcionamento VEMAG da enchedora a vácuo SOMENTE com CAN-BUS Número de salsichas por gancho (1 até 30), dependendo do tipo de salsicha (ex.: salsichas cocktail = maior número de salsichas por gancho, máx. 1.500 g) Avanço máximo dos ganchos: 200/min Potência nominal total: 0,5 kW Comprimento total: 4.150 mm Dimensões totais da linha de salsichas VEMAG: Comprimento: 8.000 mm Largura: 1.350 mm

Condição: recondicionado (usado), Vemag HP15C A máquina pode ser vendida revisada e não revisada, preço a pedido. VEMAG HP15 C Enchedor a vácuo Equipamento de máquinas: Capacidade da tremonha 250L em duas partes Bomba de vácuo Sistema de controlo: РС Dispositivo de elevação e inclinação VEMAG Adequado para trolley standard, 200 L Dimensões da máquina em сm: Largura: 134,0 Comprimento: 220,0 Altura: 200,0 Potência: 17,0 kW Ligação: 380 V, 50 Hz Peso: 1300 Kg A máquina pode ser oferecida com um LPG202 e um TM203. Lodpfx Aeh Dhwkelbert Excepção de erros e sujeito a venda prévia. Toda a informação é não vinculativa. A exactidão das informações e preços aqui contidos não é garantida. A máquina continua a ser nossa propriedade até que o pagamento integral tenha sido recebido. Está à procura de uma máquina usada que não temos em linha? Temos sempre mais de 50 máquinas em stock. Basta escrever-nos. Quer vender a sua antiga máquina ou mesmo todo o talho? Escreva-nos.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Está sendo oferecido um suporte Vemag 835 (novo) para Vemag Robby, HP, em bom estado. Testado em oficina. Mais informações mediante solicitação. Ljdpow Tm S Sofx Albsrt Pagamento em dinheiro ou antecipado. Venda apenas para profissionais. Sem garantia ou responsabilidade.

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Está à venda um dispositivo de retenção de tripas com água da Vemag para Vemag Robby, HP, em bom estado usado. Lsdpfx Alow Tnh Iebjrt Revisado em oficina. Mais informações mediante solicitação. Pagamento em dinheiro ou adiantamento. Venda apenas para comerciantes. Sem garantia, sem responsabilidade por defeitos.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2021, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina formadora de esferas e cilindros Marca Vemag Modelo BallControl XXL Ano de produção 2021 ⁃ Para formar almôndegas e cilindros ⁃ Capacidade de até 200 golpes por minuto dependendo do tamanho da porção para produtos não preenchidos ⁃ Para conexão à máquina de envase principal VEMAG série HP-E Divisor de fluxo Lrodpev Ihd Uefx Albst ⁃ Unidade base, tubos distribuidores de fluxo, tubos de conexão em caixa de aço inoxidável, ⁃ O distribuidor é montado sobre um deslizador móvel, o que facilita a montagem e desmontagem, ⁃ Servoacionamento das placas de corte - com controle total através do computador de enchimento VEMAG, ⁃ Protetores de segurança de metal, ⁃ Execução móvel, ⁃ A estrutura é feita de aço inoxidável, ⁃ Dosagem diretamente em uma bandeja de 1 x 1 m, ⁃ Dosagem em uma bandeja de 1 x 1 m ⁃ Largura da fita 1000 mm, ⁃ Com dispensador de bandeja metálica 1m x 1m ⁃ Carrinho para peças desmontadas para lavagem e ganchos para pendurar conjuntos de molduras x 2 peças.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HR 2x5=10 | Conjunto de 3 câmaras industriais de defumação e cocção a vapor (Total de 30 carrinhos) Especificações técnicas do conjunto (3 câmaras): Cada câmara com 10 carrinhos Fabricante: Vemag Anlagenbau GmbH Modelo / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema de duas fileiras) Capacidade de uma única câmara: 10 carrinhos de defumação padrão (2 fileiras de 5 carrinhos) Capacidade total do conjunto: 30 carrinhos euro / padronizados Alimentação / Agente de aquecimento: Vapor Lsdpfx Alsy Ua Rxjbsrt Dados técnicos detalhados de cada câmara: Número de série: 5202023 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 400 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h Número de série: 520.2359 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Número de série: 520.2389 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Dimensões (para cada câmara individual): Dimensões internas: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensões externas totais: 3300 × 5750 × 4500 mm Quadros de controlo incluídos no conjunto: 3 unidades, dimensões de cada: 800 × 340 × 1000 mm O conjunto não inclui geradores de fumo O Vemag HR 2x5=10 é um sistema industrial poderoso e altamente avançado, projetado para o processamento térmico de carne, produtos de charcutaria, aves e outros produtos alimentares. O conjunto apresentado, composto por três câmaras de defumação e cocção a vapor, representa uma linha de produção completa, capaz de processar até 30 carrinhos de defumação simultaneamente, tornando-o uma solução ideal para instalações com grande escala de produção industrial. A construção das câmaras baseia-se num sistema de duas fileiras (2 fileiras de 5 carrinhos), o que garante uma circulação de ar e fumo otimizada, resultando numa distribuição ideal e uniforme da temperatura e da cor em cada nível dos carrinhos. Vantagens principais: - Aquecimento a vapor de alto rendimento: A utilização de uma instalação a vapor que opera sob uma pressão de 6–10 bar permite atingir rapidamente as temperaturas desejadas, reduzindo o tempo de cocção e assamento ao mínimo, o que se traduz diretamente em menores perdas de peso do produto final. - Controlo preciso da humidade: Os sistemas individuais de humidificação a vapor (até 400 kg/h no modelo mais antigo e até 270 kg/h nos modelos de 1993) garantem um controlo total sobre o ambiente dentro da câmara, o que é fundamental para obter a suculência ideal dos produtos.