Instalação biológica de ácido láctico
Instalação biológica de ácido láctico
Ano de fabrico
2017
Condição
Usado
Localização
Freising 

Dados da máquina
Preço e localização
- Localização:
- Freising, Germany

Ligar
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A22271072
- Número de referência:
- 210835MW
- Atualização:
- por último em 06.07.2026
Descrição
Instalação biológica de ácido láctico para produção de ácido láctico destinado à regulação do pH do mosto cervejeiro. Em dois tanques de fermentação, cada um com capacidade de 40 hl, o mosto é fermentado por lactobacilos a 45-50 °C para obtenção de ácido láctico. Os tanques são equipados com torneira para amostragem, 2 resistências de aquecimento, válvula de segurança e válvula de vácuo. Outros componentes: - 2 trocadores de calor de placas - 2 medidores de vazão indutivos - 2 bombas centrífugas - tubulações. Máquina (adicional): Sistema de 2 tanques para fornecimento de ácido láctico à brassagem. Volume de cada tanque: 4000 l. Operação/controle: Visualização em ProLeit. Material: Tanques em aço inoxidável 1.4571 e 1.4404 (AISI 316Ti e 316L). Localização/posição: Tanques de fermentação montados em 3 pés cada. Construção básica: tanques cilíndricos com fundos elipsoidais. Equipamentos: Cada tanque com: isolamento, válvula de segurança, válvula de vácuo, 2 resistências, torneira para amostragem, tubulação de descarga com válvula manual. Outros: 2 bombas centrífugas, 2 trocadores de calor, 2 medidores de vazão, tubulações.
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