Linha de lavagem

Kronen GEWA 3800 PLUS

Oferecemos uma máquina de lavar vegetais KRONEN GEWA 3800V PLUS (ano 2008, 6,3 kW, 3×400 V), completa com uma unidade de sopragem de ar KRONEN GE 11 (ano 2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz) — uma solução profissional e contínua para lavagem e pré-secagem de alface, legumes, ervas e frutas.

A GEWA 3800V PLUS é uma lavadora universal para pré-lavagem, lavagem, desinfeção, mistura e enxágue de produtos tanto cortados quanto inteiros, incluindo baby leaf, alface americana, legumes, ervas e frutas. Utiliza o sistema de lavagem HELICAL da KRONEN, onde o produto percorre o tanque de lavagem em um fluxo de água espiralado, até dez vezes o comprimento do tanque. Isso garante uma limpeza minuciosa, porém suave, ótima distribuição do produto e redução significativa no consumo de água comparado a lavadoras de flotação convencionais.

Produtos flutuantes e afundantes são transportados pelo tanque pelo fluxo helicoidal de água. No final do tanque, produto e água transbordam para a saída vibratória, onde o produto é pulverizado com água limpa e pré-secado, enquanto a água é filtrada e retornada ao tanque de bombeamento para reutilização. Um sistema integrado de decantação de areia separa sujeiras pesadas, como areia e pequenas pedras, no fundo do tanque, evitando seu retorno ao fluxo de produto.

A máquina é construída inteiramente em aço inoxidável AISI 304, com design higiênico excelente e acesso facilitado para limpeza e manutenção. Todos os tubos, carcaça da bomba, tanques de lavagem e bombeamento, e tampas são em inox; nos modelos PLUS com saída vibratória não há parafusos na área de produto, o que melhora ainda mais a higiene.

O conjunto inclui um soprador de ar KRONEN GE 11 (2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz), projetado para eliminar o excesso de água da superfície do produto após a lavagem. Instalada após a lavadora, melhora a pré-secagem, reduz a carga sobre centrífugas/secadores subsequentes e potencializa a vida útil e o aspecto final do produto.

Especificações técnicas KRONEN GEWA 3800V PLUS

Fabricante: KRONEN GmbH

Modelo: GEWA 3800V PLUS (com saída vibratória)

Ano de fabricação: 2008

Capacidade máxima: até 2.500 kg/h (dependendo do produto e tempo de residência)

Potência: aprox. 6,3 kW, trifásico

Tensão: 3×400 V, 50 Hz

Volume do tanque: aprox. 800 l (linha GEWA 3800 PLUS)

Material: aço inoxidável AISI 304 – tubulações, carcaça da bomba, tanques de lavagem e bombeamento, tampas

Saída: saída vibratória com pulverização de água limpa e pré-secagem

Funções: pré-lavagem contínua, lavagem, desinfeção, mistura e enxágue de alface cortada ou inteira, legumes, ervas e frutas

Sistema de lavagem: sistema helicoidal com fluxo de água ajustável

Características:

- Unidade de sedimentação (decantador) de areia para partículas pesadas
- Baixo consumo de água devido à recirculação e filtragem
- Design compacto e modular — fácil integração em linhas de processamento

Especificações técnicas KRONEN GE 11 soprador de ar
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Modelo: GE 11 soprador de ar
Ano de fabricação: 2008
Função: sopragem de ar/p pré-secagem após lavagem — remove água superficial do produto
Potência: 2,2 kW
Tensão: 3×400 V, 50 Hz

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