Fritadeira / linha de fritura

Koppens BR4500/600

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 1998, Funcionalidade: totalmente funcional, KOPPENS BR 4500/600 | Fritadeira contínua para óleo térmico Guodpfx Ahszutgkshog Fabricante: Koppens Convenience Food Systems Modelo/Tipo: BR 4500/600 Número de série: 1219 Ano de fabricação: 1998 Alimentação: 400 V, 50 Hz, 3 fases, 27 A, 13 kW Largura útil da correia: 550 mm Altura de carregamento: 925 mm Altura de descarga: 950 mm Peso da máquina: 1250 kg Sistema de aquecimento do óleo: Indireto – serpentina para óleo térmico Potência máxima da serpentina: 180 kW Capacidade da cuba (óleo de fritura): mín. 845 litros (nível máximo acima da correia: 80 mm) Tempo de fritura: Ajuste contínuo entre 25 e 250 segundos Velocidade da correia: Ajuste contínuo entre 1,08 e 10,8 m/min A fritadeira contínua industrial Koppens BR 4500/600 é uma solução altamente eficiente e de alto desempenho, concebida para instalações profissionais de processamento de carne, aves, peixes e produtores de alimentos convenientes. A máquina foi projetada para a fritura contínua e por imersão de uma ampla gama de produtos – desde nuggets, hambúrgueres e costeletas panadas, até croquetes e palitos de peixe. Graças à utilização de uma correia com uma largura útil de 550 mm, o equipamento oferece uma capacidade de processamento extremamente elevada, mantendo simultaneamente uma qualidade e cor de produto acabado perfeitamente consistentes, eliminando o problema de lotes mal fritos ou queimados. O sistema de aquecimento baseado na troca de calor indireta através de uma serpentina alimentada por óleo térmico (potência até 180 kW) é a solução mais desejada no setor. Ao contrário dos aquecedores elétricos, o óleo térmico garante uma temperatura muito estável e uniforme em todo o comprimento da cuba de fritura. Isto protege o óleo alimentar contra o sobreaquecimento localizado e a degradação excessiva (oxidação). O sistema mecânico de elevação da tampa superior (campânula) proporciona acesso imediato e seguro à zona de trabalho, permitindo à equipa realizar inspeções rápidas e uma limpeza eficaz com espuma.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, peso total: 2 659 kg, frequência de entrada: 50 Hz, A fritadeira Koppens BR 4500 600 é a solução ideal para as empresas que procuram melhorar a sua eficiência de produção. Garante resultados consistentes e fritura de alta qualidade. Graças ao seu design robusto, pode manusear tanto pequenas como grandes quantidades de produto, o que a torna uma mais-valia para grandes linhas de produção. Além disso, a fritadeira está equipada com um sistema de controlo preciso que ajusta a velocidade de transporte de acordo com as necessidades específicas. Isto permite adaptar-se a diferentes tipos de produção, mantendo um nível constante de óleo, o que contribui para melhorar a qualidade do produto. Saiba mais: Esta fritadeira é de fácil manutenção e pode ser facilmente integrada em qualquer linha de produção. Garante ainda a segurança do operador, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene. Com a utilização deste equipamento, as empresas podem não só aumentar a produtividade, como também reduzir as perdas de matéria-prima. Em suma, esta máquina combina desempenho, durabilidade e excelente rendimento, tornando-se uma escolha essencial para a indústria alimentar. Gsdpfx Ahju Hiniehoug Caraterísticas técnicas: Tipo : BR 4500/600 Fabricante: KOPPENS / GEA Potência: 122 kW Tensão: 380 V. Frequência : 50 Hz. Peso : 2650 Kg. Amperagem : 186.9 A Velocidade do transportador : 1,02 - 10,8 m/min. Nível máximo de óleo (acima do transportador) : 20 mm.