Misturador de pás a vácuo

INOTEC IM-500DV

INOTEC IM-500DV | Misturador a vácuo com pás / Misturador para carne e recheios

Fabricante: INOTEC GmbH
Modelo/Tipo: IM-500DV
Número de série: 303-00325
Ano de fabricação: 2008
Alimentação: 3/N/PE 230/400V 50Hz, consumo de corrente 26 A
Potência 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85
Capacidade da câmara: aprox. 500 litros
Controlo: Painel de operador tátil Siemens SIMATIC
Dimensões: aprox. 2200 x 1400 x 2100 mm

O misturador industrial a vácuo INOTEC IM-500DV é um equipamento de alto desempenho projetado para a mistura intensiva, padronização e amassar de recheios de carne, produtos cárneos, refeições prontas, saladas, conservas de vegetais e produtos nas indústrias de panificação e alimentos para animais de estimação. A utilização de um sistema de vácuo durante o processo de mistura permite obter uma estrutura ideal do recheio, melhor ligação das proteínas, eliminação de bolhas de ar e aumento da vida útil e melhoria da cor do produto final.
O equipamento está equipado com eixos de mistura avançados (sistema de pás duplas/contra-rotativas), que garantem uma distribuição rápida, mas delicada e uniforme de especiarias e aditivos em todo o volume da câmara, sem danificar a estrutura da matéria-prima. O funcionamento da máquina é controlado por um painel tátil Siemens SIMATIC fiável, que permite a programação precisa dos tempos de mistura, direção de rotação dos eixos, nível de vácuo e automação dos ciclos de produção.
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