Teto de ventilação de cozinha GIF

GIF ActiveVent GIF Küchenlüftungsdecke

GIF Teto de ventilação para cozinhas – Sistema de tetos para ventilação de cozinhas

Ventilação para cozinhas industriais

A solução ideal para ventilação de cozinhas, cozinhas industriais e indústria alimentícia.

A melhor alternativa aos exaustores convencionais

Os tetos de ventilação GIF são instalados em:
• Cantinas empresariais
• Hospitais, clínicas
• Restaurantes / Hotéis
• Casas de repouso, centros para deficientes e creches
• Alojamentos militares, cozinhas de campanha
• Refeitórios universitários, cozinhas escolares
• Serviços de catering para aviação
• Instituições penitenciárias
• Estabelecimentos públicos

Qualidade patenteada – Fabricado na Alemanha
O teto de ventilação para cozinhas GIF é uma solução integral de parede a parede, com campos amplos para exaustão e insuflação de ar, iluminação e áreas de compensação, com altura de montagem de apenas 200 mm. A utilização do plenum do teto como câmara de pressão, segundo a norma VDI 2052, permite a realização em sistemas “abertos” ou “fechados”, garantindo sempre a maior área possível de atividade técnica de ar. Isso permite a captação eficiente de vapores de fritura, cozimento e outros, bem como a insuflação de ar sem turbulência, garantindo um ambiente confortável, sem condensação ou correntes de ar. O sistema modular exclusivo proporciona máxima transparência e higiene com uma estrutura totalmente reversível.

O sistema modular exclusivo oferece máxima transparência e higiene graças à sua construção totalmente reversível. Pelo lado do ar insuflado, o teto de cassete ativa GIF proporciona insuflação ampla e sem turbulência pelo princípio de fluxo em camadas. A eficiência energética é padrão. O design especial assegura a introdução indireta até de grandes volumes de ar, em baixa velocidade e sem impulso de indução. Como as cassetes ativas nos setores de exaustão e insuflação têm o mesmo formato, elas são totalmente intercambiáveis.

Fatos e vantagens
- Atende ou supera as normas em vigor (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), inclusive quanto ao acesso para manutenção dos componentes (não necessita aberturas de inspeção)
- Material durável de aço inoxidável AISI 304 (CNS 1.4301)
- Sistema integrado de deflexão para rápida dissipação do impulso
- Limpeza econômica e higiênica: apenas 4 peças por m² podem ser lavadas em máquina de lavar louça
- Extração fácil das cassetes ativas dos perfis sem ferramentas
- Limpeza parcial conforme necessário
- Não é necessário subir em equipamentos de cozinha gordurosos/quentes (risco de escorregamento)
- Processo certificado pela HACCP

Dados técnicos

Exaustão
Fluxo de ar: 260-300 m³/h por m²
Eficiência de separação: até 97%
Dimensões: 500×485 mm
Perda de pressão: 20-25 Pa
Material/acabamento: aço inoxidável CNS AISI 304 (1.4301)
Peso por m² sem estrutura de suporte: 10,00 kg

Insuflação
Fluxo de ar: 360-500 m³/h por m²
Dimensões: 500×485 mm
Perda de pressão: 25-30 Pa
Material/acabamento: aço inoxidável CNS AISI 304 (1.4301)
Peso por m² sem estrutura de suporte: 10,00 kg
Velocidade de saída: menos de 0,2 m/seg

Área do teto:
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6500 x 3000 mm
19,50 m²

300 peças de teto plano para insuflação, 250 x 485 mm
200 peças de teto plano para insuflação com função acústica, 250 x 485 mm
220 peças de teto com cassetes ativas, 500 x 485 mm
14 perfis de suporte do sistema, 6500 mm
7 perfis de suporte do sistema, 2000 mm
Luminárias embutidas rente ao teto GIF de ventilação

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Fretes

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