Forno de ar quente FlowCook tipo FLC 14000/600

GEA-CFS Hete-lucht-tunnel, Type FLC 14000/600

Condição: novo, Definição do tempo total Controlo da velocidade de frequência Descarga automática Rsdpeul T Icsfx Ab Tsn Vácuo 0-95% Filtro do sistema de vácuo Dimensões da máquina em cm: Comprimento: 300 Largura: 180 Altura: 200 Potência eléctrica: 7,5 kW

Condição: usado, Ano do fabrico: 1993, horas de funcionamento: 48 000 h, Correia de congelação em espiral auto-empilhável, Frigoscandia FRIGoBELT - substituída em 2010 Altura dos elos: 80mm / altura máx. do produto: 65mm / Largura líquida da correia: 580mm / Largura da correia entre as tampas de alimentação; 535mm / empilhamento da correia com 24 níveis / Malha da correia: M13-1,5 / 24 níveis (possível colocar mais níveis) Redevf Iuzspfx Ab Tsn Disposição N-S CCR Evaporadores SS/AL / número de bobinas: 1 / número de ventiladores: 2 Padrão - substituídos em 2011 Sistema de limpeza por correia CIP Invólucro: W/W (branco no interior e branco no exterior) - substituído em 2010 Corrente, esferas e guias de plástico substituídos em 2017 Refrigerante: amoníaco / refrigeração: R717 Remoção total máxima de calor 252 kW/h Serviço ProCare até 2018 Documentação disponível Paragem de funcionamento em 2018 Possibilidade de desmontagem e preparação para o transporte por uma taxa adicional

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, O túnel de congelamento FRIGOSCANDIA FF-2-RMA IQF (Individual Quick Freezing) é um sistema de congelamento contínuo projetado para produtos alimentares que requerem congelamento rápido individualizado, como frutos do mar, frutas, vegetais, carnes fatiadas ou pré-cozidas produtos. Seu design linear com fluxo de ar forçado garante um resfriamento homogêneo, evitando a formação de bloqueios e preservando qualidade do produto. Rodswn Hd Sjpfx Ab Ton Aplicações: Indústria pesqueira: Camarões, lagostins, filés de peixe, moluscos. Indústria de frutas e vegetais: Frutas, vegetais e leguminosas inteiras ou picadas. Carnes e preparações à base de carne: Almôndegas, tiras de frango, hambúrgueres vegetarianos. Produtos pré-cozidos: Massas, arroz, misturas prontas para cozinhar. A produção depende do produto, em ervilhas por exemplo daria: 850 kg/h. Temperatura de entrada: +15ºC Temperatura de saída: -18ºC A produção pode variar dependendo do produto.

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo VF 608 Handtmann Aço inoxidável Potência: 3 kW Voltagem: 400 V / 50 Hz Redpfx Asx Aypzeb Ton

Condição: quase novo (usado), Ano do fabrico: 2009, comprimento total: 5 800 mm, largura total: 2 500 mm, altura total: 2 700 mm, altura do produto (máx.): 60 mm, Ano de fabrico: 2009 Número do modelo: 16-18-135 Largura da correia: 410 mm Número de níveis: 18 Passo entre níveis: 135 mm Altura máxima do produto: 60 mm (espaço de 67 mm) Rsdpfewya I Iex Ab Tjn Comprimento efetivo da correia: 150 m Tipo de correia: correia plástica de 410 mm de largura Potência máxima instalada: 6 kW Dimensão da base: 2500 mm (L), 5800 mm (C)

Condição: usado, Enchedora a vácuo Vemag -Tipo: DP10E -Potência: 12 kW -Taxa de enchimento: 6000 kg/h -Tamanho da porção: 5-60.000 g -Capacidade da tremonha: 250 L -Dimensões externas: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentação: 400V 50Hz -Ano de produção: 2014 -Horas trabalhadas: 12772 Rodpfx Aowx Hcpsb Ton -Peso: 1300 kg -Condição: usado, muito bom

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo VF 200 Tudo em um: funil de 240 litros com braço de contrapressão e raspador reforçado, basculamento e trava do funil Pressão de enchimento: até 35 bar Rjdpfoxulh Hox Ab Ten Velocidade de porcionamento: até 380 porções por minuto Entrada do funil: diâmetro de 100 mm Bomba de vácuo integrada Elevador integrado Memória para 99 programas de enchimento Peso da porção: de 5 a 60.000 g Potência elétrica: 7,5 kW

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, MEDIDAS DE TRABALHO: Largura útil da fita: 55 cm Número de espirais: 18 Diâmetro da espiral: 4,20 m aprox. Altura de entrada do produto: 1,20 m Altura de saída do produto: 3,70 m Descrição técnica: TAMBOR: É o elemento responsável por transmitir o movimento à correia, é construído por perfis de aço inoxidável soldados a um anel de base formando uma espécie de gaiola. ESTRUTURA PRINCIPAL: É a parte do túnel que suporta a correia transportadora (através de uma estrutura auxiliar) e o tambor (através dos mancais). É construído com perfis de chapa de aço inoxidável dobrados e soldados. Rodpjwnzahsfx Ab Ton ESTRUTURA AUXILIAR: Suporta a correia em seu movimento. Para evitar o contato de metal com metal, ele é revestido com um perfil especial de polietileno de alta densidade. SUPORTES DE TAMBOR: Os suportes inferiores têm duas funções principais: centralizar o tambor e suportar seu peso. Na parte superior, são colocados outros suportes cuja missão é exclusivamente colaborar na centralização do tambor. EVAPORADOR: Utiliza-se um evaporador circular localizado na parte inferior do tambor, o que resulta em uma importante economia de espaço e em uma circulação de ar horizontal sem espaços mortos. VENTILADORES: Os ventiladores são colocados na parte superior e inferior com a descarga direcionada para o interior do evaporador para que o ar flua através do evaporador em direção ao produto. Os ventiladores serão dimensionados para que a velocidade do ar, tanto através do evaporador quanto através do produto, seja adequada. TRAÇÃO: Constituída por um motor-redutor elétrico de potência adequada, com relação de redução previamente calculada, para que a velocidade do tambor e consequentemente da correia sejam adequadas. EQUIPAMENTO DE VARIAÇÃO DE VELOCIDADE: É constituído por um variador de frequência que, variando a frequência de alimentação do acionamento do motor elétrico pré-estabelecido (entre 20 Hz e 60 Hz), modifica a sua velocidade e, portanto, a velocidade de saída do redutor, o que nos permite um tempo de retenção adequado em cada caso. PAINEL DE CONTROLE E PLACA DE MANOBRA: O painel de controle inclui os elementos elétricos e de manobra do Túnel. Em seu painel frontal encontram-se os comandos gerais de manobras, bem como um sinótico de operação e com as indicações de segurança e alarmes indicados com sinal luminoso. No interior estão os elementos de controle, variador de frequência com potenciômetro, partidas eletrônicas para ventiladores e outros elementos de proteção dos equipamentos.

Condição: quase novo (usado), Enchedora a vácuo Enchedora a vácuo contínua para enchimento reto e porcionamento Características da máquina: Funil integrado de 250 l com braço de contraposição e raspador reforçado, Bomba de vácuo integrada de 20 mᶟ Duplo fuso Carcaça de duplo fuso padrão Controle: PC Memória de programas para 99 programas de enchimento, Rodpfx Asw Up Ncob Ton Peso das porções: de 5 até 60 000 g Dispositivo de elevação e basculamento para HPC com funil de 250 l Compatível com carro padrão de 200 l Dimensões da máquina em cm: Largura: 134,0 Comprimento: 220,0 Altura: 200,0 Potência: 9,5 kW Tensão: 380 V, 50 Hz Peso: 1300 kg

Condição: quase novo (usado), Ano do fabrico: 2022, Oferecemos o NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 Cutelaria de Tigela de Alta Velocidade 2022 – uma máquina profissional para a produção de massas de carne, emulsões de gordura, pastas cruas de pele, bem como produtos vegetarianos e ração animal. Este é um cutter de tigela moderno da série TYPHOON, projetado para uso em indústrias de processamento de carne, peixe, frutas e vegetais, além de produção de refeições prontas, onde moagem ultrafina, estrutura homogênea do produto e alta repetibilidade de processo são fundamentais. O cutter KN-90 possui tigela com capacidade de 90 litros e um sistema de facas de alto desempenho, que, operando em altas rotações, permite o "corte no ar", evitando o superaquecimento da mistura e mantendo estrutura e cor desejadas. Sistema de mistura reverso para homogeneização da massa. O acionamento eletrônico possibilita ajuste preciso de velocidade do eixo das facas e mistura; o painel de comando com tela sensível ao toque facilita a operação e o armazenamento de programas tecnológicos prontos. A máquina tem dimensões compactas de 2200 x 1600 x 1630 mm, e o quadro elétrico separado mede 1000 x 500 x 1500 mm, facilitando a instalação em linhas de produção existentes. A estrutura robusta e reforçada, toda em aço inoxidável, atende aos rigorosos requisitos de higiene da indústria alimentícia moderna. Dados técnicos: Fabricante: NOMA Nowicki Machinery Série: TYPHOON 90 Modelo: KN-90 Ano de fabricação: 2022 Capacidade da tigela: 90 litros Alimentação: 3×400 V, 50 Hz Potência: 39 kW Corrente nominal: 91 A Dimensões do cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensões do quadro elétrico: 1000 x 500 x 1500 mm Rodpjx H St Aofx Ab Ton Vantagens do cutter de alta velocidade NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema de corte de alta rotação – moagem ultrafina de massas e emulsões em curto tempo de processamento; - Estrutura homogênea do produto – o formato otimizado da tigela e a ação das facas garantem consistência suave e repetível para massas de carnes, vegetais ou rações; - Controle moderno – painel touchscreen, possibilidade de salvar programas tecnológicos, total controle das velocidades e tempos de processo; - Aplicação universal – carnes vermelhas, aves, peixes, vegetais, frutas, produtos de origem vegetal e rações; - Construção – quadro em aço maciço adaptado para operação intensiva em ambientes industriais.