Fogão elétrico de quatro bocasBONGARD
Orion EvO 801/4.180
Dados da máquina
- Descrição da máquina:
- Fogão elétrico de quatro bocas
- Fabricante:
- BONGARD
- Modelo:
- Orion EvO 801/4.180
- Condição:
- usado
Preço e localização
- Localização:
- Rue de Fontenay 110, 94300 Vincennes, FR
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A19736825
- Última atualização:
- em 25.08.2025
Descrição
- Dimensões da câmara: 800x1800 mm
- Superfície de cozedura: 5,8 m²
- Sem carregador ou armário de fermentação integrados
- 4 entradas
- 4 câmaras
- Comando Ergocom, 1 unidade de controlo por câmara
- Tensão: 400 V
- Potência: 32,8 kW
- Peso: 1797 kg
- Câmaras superior e inferior: material refratário de 20 mm de espessura na base
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- Forno de lastro ROC orion EvO 1x800 mm
- Base e abóbada em material refratário de 20 mm de espessura, ladrilhos refratários de 13 mm nas laterais
- Iluminação interna
- Resistências de aquecimento em aço inoxidável de alto desempenho
- Sistema integrado de proteção dos elementos de aquecimento na abóbada
- Gerador de vapor independente com dosificador de água para cada câmara
- Redutor de pressão
- Distribuição de vapor a partir da parte traseira da câmara, difusor de água “anti-salpicos” para pão.
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DOCUMENTOS
19736825-01.pdf (PDF)Fornecedor
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