Linha industrial para pães, forno túnel

Koenig- Kemper

683 USADA Linha industrial para pães Kaiser, linha para hambúrguer, linha para hot dog.
ATENÇÃO: É possível ver a linha em operação na Polônia.

EQUIPAMENTOS:
- basculante para tinas,
Gedpfx Aey Skr Ienrsub
- divisora e boleadora KOENIG de 6 fileiras,
- câmara de fermentação inicial,
- estação de marcação de pães,
- câmara de fermentação final,
- forno túnel,
- correias transportadoras de alimentação,
- contador de pães.

1. Linha de pães Koenig
DADOS TÉCNICOS:
- capacidade: 3.000-12.000 unid/h
- peso do produto: 50-130 g
- marcação: 3 tipos de marcas, kaiser, portuguesa
- comprimento da linha Koenig: 900 cm, altura 376 cm, largura 180 cm

2. Câmara de fermentação final
DADOS TÉCNICOS:
- equipada com controle de temperatura e umidade
- dimensões: comp. 460 cm, larg. 340 cm, alt. 380 cm

3. Forno túnel Ciberpan
DADOS TÉCNICOS:
- dimensões: larg. 386 cm, comp. 29 m, alt. 290 cm
- largura útil da esteira de cocção: 245 cm, comprimento da esteira: 28,8 m
- área de cocção: 70 m²
- queimador a gás Weishaupt: potência 500-550 kW
- equipado com queimador e sistema gerador de vapor

4. Contador de pães Affeld
DADOS TÉCNICOS:
- ano de fabricação: 2012.
- dimensões: larg. 200 cm, comp. 227 cm, alt. 240 cm.

O preço indicado é líquido.
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