Máquina de gelados

Technogel Mante 50

Condição: usado, -Gama: TRITTICO -Tipo: Versão 204 -Resfriamento a água -Número de série: 3011049 -Produtividade por ciclo: Máx. 4 litros (2 a 4 kg de mix para sorvete) -Capacidade horária: 20 a 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh -Mistura por ciclo: 2 a 4 kg -Grau de proteção: IP 22 -Voltagem: 380V -Potência: 5 kW Nodpexyh Rusfx Aa Eswc Máquina de Sorvete Profissional Usada Trittico 305 BRAVO: Descubra a Arte da Criação Gourmet A Máquina de Sorvete Profissional Usada Trittico 305 BRAVO é muito mais do que uma simples sorveteira. Trata-se de uma verdadeira ferramenta para criações gourmet, permitindo a produção de uma ampla variedade de sobremesas, desde cremes suaves e refrescantes sorbets até ricas ganaches de chocolate. Desenvolvida para profissionais, esta máquina versátil atende a todas as suas necessidades em confeitaria e produção de sobremesas congeladas. -A Trittico Exécutive Evo representa o auge em máquinas multifuncionais, reunindo expertise refinada e tecnologia de ponta em um só equipamento. -O laboratório que você sempre sonhou, em menos de um metro quadrado! A Trittico® Exécutive Evo incorpora a arte do gelato artesanal, confeitaria premium, gastronomia internacional e trabalhos com chocolate. Está equipada com uma unidade de controle eletrônico que gerencia automaticamente inúmeros programas-padrão e permite total personalização, adaptando-se às exigências específicas de cada profissional. Um assistente indispensável: preciso, confiável, incansável e consistente! CARACTERÍSTICAS -O Ionic System® avalia a consistência e o volume ideais do sorvete detectando, por meio de sensores instalados no cilindro de congelamento, o volume de água cristalizada presente na mistura. -Duplo inversor para a cuba superior e agitador com múltiplas velocidades

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Laboratório de confeitaria ou pequena confeitaria? À venda, máquina combinada de sorvete Bravo 183 Executive em excelente estado. Funções de cozimento e congelamento em um único equipamento, com inúmeros programas de fábrica (preparo de cremes, geleias, temperagem de chocolate, preparo de massa choux, resfriamento de cremes, preparo de glaçagem, merengue para macarons, etc.). Trittico® Executive 183 Máquina combinada com sistema iônico e duplo inversor para produtos de confeitaria, chocolate, alimentos salgados e gelato resfriamento à água Liberdade criativa absoluta A Trittico® Executive é o primeiro e único laboratório completo condensado em uma única máquina: mais de 40 anos de inovação em menos de 1 m². A Trittico® Executive incorpora a sinergia única de vasta experiência, trabalho artesanal e tecnologia de ponta. Ideal para confeitaria, chocolate, gelato de alta qualidade e para os mais altos níveis da cozinha internacional. Características técnicas: · Ingredientes podem ser adicionados durante qualquer fase de aquecimento ou congelamento · Duplo inversor: agitador superior com 3 velocidades e misturador para batch freezer com 8 velocidades · Sistema de aquecimento por resistência em lâmina: aquecimento extremamente rápido, sem histerese térmica, alta precisão de temperatura, evita queimar o produto · Controle patenteado Ionic® System: detecta a proporção correta de água congelada na mistura para garantir consistência e volume ideais de gelato/sorbet · Choque térmico por rápida redução de temperatura de 85°C para 4°C: garante máxima higienização do produto e da mistura · Software com múltiplas receitas programadas · Calha para extração direta do produto Njdpfxoyi H Npj Aa Ejwc Vantagens e pontos fortes: · Extremamente fácil e conveniente de carregar os produtos · Velocidade de mistura ajustável manualmente ou automaticamente · Operações de lavagem rápidas · Máxima higiene · Extremamente fácil de manusear e limpar

Condição: muito bom (usado), Máquina de sorvete soft em bom estado, recém-revisada e inspecionada. Com bomba de ar. Resfriamento a água, trifásica 400 V. Nedpfxjyc E Svj Aa Eswc