Centro de Cozimento Vario

Rational VCC 211

Ano de fabrico: 2010, condição: quase novo (usado), Frima VCC 211+ – panela basculante profissional de uma multinacional Capacidade de 100 litros. Com esta panela basculante, pode fazer tudo o que desejar: cozinhar, cozinhar sob pressão, assar, fritar... Ideal para grandes estabelecimentos de restauração, refeitórios, escolas, jardins de infância, talhos... Resistências de aquecimento integradas, abastecimento de água automático: basta introduzir a quantidade de água desejada e a panela enche-se automaticamente. Da mesma forma, o sistema de drenagem de água está integrado na panela. Rational VarioCooking Centre 211 – cozinha profissional para grandes quantidades O Rational VarioCooking Centre 211 é um equipamento de cozinha multifuncional de alta qualidade, concebido para cozinhas profissionais e serviços de catering com grande volume de produção. Com uma cuba de cozimento de 100 litros e um sistema de controlo inteligente, substitui vários equipamentos tradicionais e permite a preparação rápida, precisa e uniforme de diversos pratos. Principais vantagens Capacidade: 100 litros – ideal para grandes quantidades de alimentos Eficiência: adequado para a preparação de 100 a 300 refeições por dia. 7 modos de cozimento: combina as funções de fogão, fritadeira, grelha, panela basculante e caldeirão num único equipamento. Gama de temperaturas: de 30 °C a 250 °C, para uma vasta gama de preparações culinárias. Potência: 27 kW Dimensões: 1164 × 914 × 1100 mm (L × P × A) Kdjdpfxezrk Tpe Aflsu Funções avançadas

Ano de fabrico: 2026, condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Aqui está a mais recente geração do VarioCooking Center, o iVario Pro L, do fabricante de alta qualidade Rational. (Sucessor do VCC 211) Inclui estrutura de suporte com pés de plástico. Este equipamento está equipado com Balance Power (potência de conexão reduzida de 27 para 21 kW). Trata-se de um produto novo, embalado na embalagem original, totalmente funcional, com garantia total de fábrica. Disponibilidade sob consulta!!! O preço não inclui acessórios, mas estes podem ser adquiridos mediante um custo adicional. As fotos são apenas ilustrativas, pois o produto está ainda na embalagem original. O preço de venda ao público recomendado (PVP) para este equipamento é de 20.340 € (sem IVA) = 24.204,6 € (com IVA). Emitiremos uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica da Rational certificado em toda a Alemanha. Procura um modelo específico da Rational? Pergunte-nos, temos acesso a uma vasta gama de produtos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. O nosso serviço para si: Garantia total de fábrica/a partir da data de colocação em funcionamento. Equipamentos de alta qualidade a preços justos. Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. Verificado e totalmente funcional – ou o seu dinheiro de volta. Envio ou recolha pessoal flexível. Aconselhamento especializado – antes e depois da compra. Disponibilização de manuais de utilização, esquemas de ligação e peças sobresselentes. Inspeção de acordo com a norma DGUV V3. Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 1030 x 894 x 1078 mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 21 / Hz: 50 Ano de fabrico: 2026 Capacidade: 100 litros Kdodezbk Itspfx Aflsu Peso: 216 kg Estado: Produto novo, embalado na embalagem original, garantia total de fábrica. Informações adicionais: Balance Power: potência de ligação reduzida de 41 para 34 kW. Tomada integrada de 230 V. Chuveiro de mão integrado com sistema de retorno automático e controlo do fluxo. Fundo de cuba de alta qualidade, sem juntas e com cantos arredondados. Sensor de temperatura interna com 6 pontos de medição. 1.200 programas, cada um com até 12 passos programáveis e com a possibilidade de serem nomeados. Chuveiro de mangueira integrado no equipamento. Dreno de água integrado na cuba. Unidade de temperatura ajustável em °C ou °F. Cuba de cozimento inclinável. Tampa com entrada de água integrada. Indicação automática de mensagens de serviço. Proteção contra jatos de água IPX5. Interface USB para saída de dados HACCP e atualizações. Inclui estrutura de suporte com pés de plástico. Funções: Modo manual (30 °C a 250 °C): ajuste da temperatura do líquido, ajuste da temperatura do fundo da cuba, ajuste da temperatura do óleo. Sistema automático de enchimento de água com precisão ao litro. Cozinhar com Delta-T. Auto Lift: dispositivo de elevação e descida (cestos para cozinhar e fritar). Envio / Shipping: Entrega ou recolha pessoal mediante acordo. Envio para todo o mundo sob consulta / Worldwide shipping on request. Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo. Salvo modificações e erros. Tem alguma questão, gostaria de receber aconselhamento ou pretende ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. As vendas são efetuadas exclusivamente de aco

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Frigideira elétrica Rational VCC 211 (VarioCookingCenter) Marca: Rational Ksdpfx Afjy Um Hyjlsdu Modelo: VCC – 211 Capacidade: 100 litros Dimensões: 1150 × 950 × 1100 mm A Rational VCC 211 é um equipamento multifuncional avançado da série VarioCookingCenter, projetado para uso gastronômico profissional. Permite cozinhar, fritar e estufar rapidamente grandes quantidades de alimentos, com consumo mínimo de energia e água. Graças à tecnologia moderna, garante alta precisão de temperatura, controle automático e segurança na operação.

Condição: bom (usado), Bombas de vácuo de palhetas rotativas lubrificadas Fabricante: Leybold Tipo: Trivac D 30 A & S 30 A Tensão: 400V / 50Hz Capacidade de sucção: cerca de 30 m ³/h Pressão de descarga: 5x10e mbar aprox 3 & 5x10e-2 Status: reconstruído Garantia: 12 meses Acessórios: manual do proprietário Kedpfx Aob Ii E Djfledu Enchimento de óleo mineral Quantidade: vários disponíveis Tempo de entrega. do estoque

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: NVT, tipo de corrente de entrada: CC, duração da garantia: 24 meses, peso total: 30 kg, peso de enchimento (máx.): 30 000 g, tensão de entrada: 220 V, pressão: 2 barra, capacidade do tanque: 30 l, Nova máquina de enchimento que pode ser utilizada para o envase de líquidos. Exemplos de aplicações: Leite Água Álcool Desinfetante Etc. Máquina muito robusta, operando com ar comprimido e 220V, pronta para uso (Plug and Play)! Extremamente adequada para o envase de pequenos lotes. Um compressor muito pequeno já é suficiente para operar esta máquina, podendo ser fornecido opcionalmente. Recomendamos pelo menos um modelo de 12L. A máquina de enchimento possui um cilindro de 1000ml, permitindo encher até 1000ml por ciclo. É possível realizar múltiplos ciclos para volumes superiores, como, por exemplo, 2500ml realizando 2 vezes 1250ml. O volume mínimo por ciclo é de 100ml; qualquer volume entre 100 e 1000ml pode ser dispensado em um único movimento. Também dispomos de modelos com cilindros de até 5000ml por ciclo. Equipada com mangueira de sucção, a máquina pode aspirar diretamente de um tambor ou IBC. Conta com pedal de acionamento e modo automático. No modo automático, a máquina enche continuamente, facilitando e agilizando o envase de grandes quantidades. Com o pedal, o operador pode trabalhar em seu próprio ritmo. Kdsdpfx Aferivxcjlou Dependendo do operador e do volume, é possível encher entre 15 e 25 unidades por minuto, tornando-a uma máquina extremamente rápida. O peso da máquina é de aproximadamente 15/20kg e pode ser facilmente colocada sobre uma mesa. Construída inteiramente em aço inoxidável, trata-se de uma máquina de altíssima qualidade. Para dúvidas, entre em contato por e-mail; teremos prazer em ajudá-lo com esta ou outras máquinas. Também oferecemos rotuladora, que é uma excelente combinação com a máquina de enchimento. Nosso objetivo é responder em até 24 horas. Naturalmente, também estamos disponíveis por telefone. Estamos à sua disposição em dias úteis, das 08h30 às 17h00.

Condição: usado, Tanque de aço inoxidável usado Número do artigo: 10868 Último uso: indústria farmacêutica Volume: 150 litros Tipo: vertical Kdedpfx Aew Iczrjflsu Material (em contato com o produto): 14301 / AISI 304 Execução: parede simples Pressão de operação conforme placa: ATM Dimensões do tanque: Diâmetro interno: 560 mm Diâmetro externo: 580 mm Altura cilíndrica: 630 mm Largura total: 480 mm Comprimento total: 750 mm Altura total: 590 mm Materiais: Interior: 14301 / AISI 304 Partes externas: 14301 / AISI 304 Equipamentos: Placa de identificação: não Vedação Anel de pressão

Ano de fabrico: 2026, condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Aqui, temos a mais recente geração do VarioCooking Center, o iVario Pro XL do fabricante de referência, Rational (sucessor do VCC 311). Disponibilidade sob consulta!!! Esta frigideira basculante multifuncional pode ser configurada com a função Balance Power (potência reduzida), conforme necessário. Trata-se de um produto novo, na embalagem original, totalmente funcional, com garantia de fábrica completa. O preço não inclui acessórios, mas estes podem ser adquiridos mediante um custo adicional. O preço de venda ao público recomendado para este equipamento é de 26.730 € (sem IVA) = 31.808,70 € (com IVA). Emitiremos uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational em toda a Alemanha. O nosso serviço para si: Garantia de fábrica completa / a partir da data de colocação em funcionamento Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada Testado e totalmente funcional - ou o seu dinheiro de volta Entrega ou levantamento flexíveis Consultoria especializada - antes e depois da compra Disponibilização de manuais de utilização, diagramas de ligação e peças sobressalentes Inspeção de acordo com a norma DGUV V3 Dados técnicos: L x P x A: aprox. 1365 x 894 x 1078 mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Ano de fabrico: 2026 Capacidade: 150 litros Peso: 245 kg Estado: Produto novo, na embalagem original, com garantia de fábrica completa. Informações adicionais: Balance Power: potência de ligação reduzida de 41 para 34 kW Tomada integrada de 230 V Chuveiro manual integrado com função de retorno automático e controlo da intensidade do jato Kdodpfx Ajzbk Efoflsu Base de tina de alta qualidade, sem juntas e com cantos arredondados Sensor de temperatura interna com 6 pontos de medição 1.200 programas, cada um com até 12 etapas programáveis e personalizáveis Chuveiro flexível integrado no equipamento Drenagem de água integrada na tina Unidade de temperatura ajustável em °C ou °F Tina basculante Tampa com entrada de água integrada Indicação automática de mensagens de serviço Proteção contra jatos de água IPX5 Interface USB para saída de dados HACCP e atualizações Inclui base com pés de plástico Funções: Modo manual (30°C-250°C): ajuste da temperatura do líquido, ajuste da temperatura da base da tina, ajuste da temperatura do óleo Dispositivo automático de enchimento de água com precisão ao litro Cozinhar com Delta-T Auto Lift: dispositivo de elevação e descida (cestos para cozinhar e fritar) Entrega / Envio: Entrega ou levantamento mediante acordo Envio para todo o mundo, mediante pedido Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo Reservamo-nos o direito a alterações e erros. Tem alguma dúvida, gostaria de obter mais informações ou pretende ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de atendimento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. As vendas são efetuadas exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais.

Condição: bom (usado), Homogeneizador APV Rannie BLP 63.60 Fabricante: APV Homogenisers AS Modelo: Rannie BLP 63.60 Tipo de máquina: Homogeneizador Número de série: 1.97.187 Ano de fabricação: 1997 Pressão máxima: 70 bar Quantidade disponível: 4 Anteriormente utilizado na produção de margarina. Bomba de processo de 3 pistões Kdjdpoyxvp Ssfx Afleu - para alimentos de alta viscosidade - com: alta capacidade, pressão moderada, design higiênico Bem adequado para: - margarina / manteiga / cremes vegetais - cremes / pastas - chocolate (com restrições) - emulsões viscosas

Condição: usado, Ano de fabrico: 1997, Enchedora automática em linha: Modelo: Bosch FLK 6040 CIP Ano: 1997 Potência: 5 kW Velocidade: 30-40 frascos/min Largura da esteira: 8 cm Transporte de frascos da direita para a esquerda Sistema de dosagem linear com 6 pistões em aço inox Pontos de enchimento: 6 bicos Cabeçote de enchimento tipo êmbolo: sim Volume: de 15 a 500 ml Pistões substituídos em 2012. Precisão de enchimento: +/- 0,5% dependendo do produto Produto: líquidos/semi-líquidos para frascos, garrafas, latas Formatos: ⌀ 41 a 115 mm Altura máxima: 320 mm Diâmetro interno mínimo da abertura: 5 mm Tolva fechada Módulo CIP (Clean-in-place) Temperatura máxima: 60°C Ksdpfxeyfw H Rj Afledu Dimensões: 400 x 150 x 320 cm Peso: 2100 kg Diversos formatos e peças de reposição disponíveis. Rosqueadora/tampadora: Modelo: VLM 7010 Ano: 1997 Potência: 10 kW Transporte de frascos por esteira, sentido da direita para a esquerda. Sistema de vedação por rosca, pressão ou encaixe. Capacidade: 60 unidades/min Dimensões dos frascos: Largura: 16 a 90 mm Comprimento: 16 a 135 mm Altura: 40 a 280 mm Diâmetro: 16 a 100 mm Dimensões das tampas: Tampa de rosca: Diâmetro: 16 a 60 mm Altura: 13 a 50 mm Largura: 16 a 60 mm Comprimento: 16 a 60 mm Tampa de pressão: Diâmetro: 16 a 60 mm Altura: 13 a 50 mm Largura: 16 a 60 mm Comprimento: 16 a 70 mm Dimensões da máquina: 400 x 130 x 200 cm (+ gabinete elétrico 160 x 50 x 170 cm) Peso: 2050 kg

Ano de fabrico: 2020, condição: usado, número da máquina/veículo: E22SJ20072839180, O iCombiPro é o mais recente forno combinado da RATIONAL. O modelo iCombiPro 20-2/1 elétrico, com 20 bandejas GN 2/1 ou 40 bandejas GN 1/1, é fácil de operar, mesmo por pessoal sem formação específica, pois permite obter uma excelente qualidade dos alimentos sem necessidade de supervisão constante. A limpeza rápida e automática, tanto entre as utilizações como a limpeza completa, mantém o seu equipamento impecavelmente limpo. O forno combinado foi totalmente recondicionado na nossa própria oficina especializada e, portanto, está em perfeito estado de funcionamento, sem defeitos, e tem uma garantia de 6 meses em todos os componentes elétricos. O iCombi Pro foi utilizado apenas por 5834 ciclos/horas! Preço de tabela do fabricante: 37.640 € (líquido) = 44.792 € (bruto) Preço de oferta: 16.500 € (líquido) = 19.635 € (bruto) Os nossos serviços para si: 6 meses de garantia em peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. Equipamentos de alta qualidade a preços justos. Aconselhamento profissional e especializado, antes e depois da compra. Entrega ou recolha flexíveis. Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças de reposição. Gama completa de acessórios a preços atrativos. Ksdpfx Aszwu U Ioflsdu Estado: usado, verificado, em perfeito estado de funcionamento. Dados técnicos: L x P x A: 1082 x 1117 x 1872 mm Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte: L x A: 1200 x 1900 mm Número de série: E22SJ20072839180 Ano de fabrico: 07/2020 Capacidade máxima por bandeja: 5 kg Capacidade total máxima: 100 kg Peso do equipamento elétrico: 325 kg Condições de ligação elétrica: Tensão: 3 NAC 400 V Potência elétrica: 67,9 kW Potência em modo de vapor: 54 kW Potência em modo de ar quente: 66 kW Fusível: 100 A Condições de ligação à água: Entrada de água (tubo de pressão): 3/4 polegada Saída de água: DN 50 Informações adicionais: Intervalo de temperatura: 30 °C a 300 °C Deteta as condições atuais do ambiente de cozimento. Reconhece o tamanho, a quantidade e o estado do produto e calcula, assim, o grau de douramento. Aprende quais os hábitos de cozinha mais utilizados e aplica-os. Determina o percurso de cozimento ideal para o resultado desejado. MyDisplay – ecrã de operação personalizável e específico para o utilizador. Ecrã TFT a cores e ecrã tátil. Manual de aplicação e de operação disponível no ecrã do equipamento. Sonda de temperatura com correção automática de erros em caso de perfuração e com auxílio de posicionamento. Compartimento da porta com vidro, que economiza energia. Iluminação interior LED. Inclui indicador de consumo de energia. Regulação da humidade: medição e ajuste precisos da humidade. Programação individual de, no mínimo, 350 programas de cozimento, com até 12 etapas. Pulverização em 3 níveis ajustáveis. Interface USB. Gerador de vapor fresco de alto desempenho com descalcificação automática. 5 velocidades de ar programáveis. Sistema de separação de gordura integrado e sem manutenção, sem filtro de gordura adicional. Função de arrefecimento rápido: arrefecimento rápido do compartimento de cozimento. Ajuste automático ao local de instalação (altitude, clima, etc.). Porta do equipamento com vidro triplo com ventilação posterior e vidro interior basculante. Ligação permanente à rede de águas residuais permitida de acordo com a SVGW. Proteção contra salpicos e jatos de água IP X 5. Válvulas solenoides separadas para água mole e água quente até +30 °C. Pré-seleção automática