Combinador de vapor + US III + Exaustor UltraVent
Rational SCC 61

Name: Rational SCC 61
Brand: Rational
Price: 4194 EUR
Availability: InStock

preço fixo não incluindo IVA

4 194 €

Ano do fabrico

2010

Condição

Usado

Localização

Buseck

Combinador de vapor + US III + Exaustor UltraVent Rational SCC 61

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Dados da máquina

Descrição da máquina:: Combinador de vapor + US III + Exaustor UltraVent

Fabricante:: Rational

Modelo:: SCC 61

Número de série:: E61SG10042213272+660610910-02608

Ano do fabrico:: 2010

Condição:: recondicionado (usado)

Funcionalidade:: totalmente funcional

Preço e localização

preço fixo não incluindo IVA

4 194 €

Localização:: Fischbach 11, 35418 Buseck, Deutschland

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Detalhes da oferta

ID do anúncio:: A21127187

Nº de referência:: 9174+9043

Última atualização:: em 30.01.2026

Descrição

Este forno combinado do fabricante Rational é um Self Cooking Center® usado, com 6 níveis para recipientes Gastronorm 1/1, versão elétrica, proveniente de uma linha de produção altamente desenvolvida. Conforme ilustrado, nossa oferta inclui capela de condensação UltraVent + forno combinado + US III pelo preço total anunciado. Este equipamento é de fácil operação, mesmo para pessoal sem formação específica. Sem necessidade de monitoramento ou controle constante, garante uma qualidade excepcional dos alimentos. Permite cozinhar diferentes pratos simultaneamente e possui limpeza automática Care Control®. O forno combinado foi totalmente revisado em nossa oficina interna e encontra-se em perfeito funcionamento.
Este equipamento é oferecido como pacote completo, incluindo US III + capela de condensação UltraVent.
Altura total da torre: 2125 mm.
Receberá uma fatura com IVA discriminado.
O Self Cooking Center® da RATIONAL é muito mais do que um forno combinado profissional, pois além de trabalhar com calor e vapor, conta com quatro assistentes inovadores para uma preparação mais rápida e precisa dos alimentos. O cozimento torna-se uma experiência e a limpeza do equipamento é extremamente fácil.

Dados técnicos da capela de condensação UltraVent:
• L x P x A: aprox. 854 x 1226 x 470 mm
• Dimensões mínimas para transporte (L x A): 845 x 1050 mm
• Alimentação elétrica: 230 V / 50-60 Hz
• Peso: aprox. 55 kg
• Número de série: 660610910-02608

Dados técnicos do forno combinado:
• Número de série: E61SG10042213272
• Ano de fabricação: 2010
• Compatível para recipientes GN: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
• Capacidade: 6 x GN 1/1
• Refeições diárias: 30-80
• Largura: 850 mm
• Profundidade: 780 mm
• Altura: 810 mm
• Dimensões mínimas para transporte (L x A): 845 x 850 mm
• Peso: 110 kg
• Ligação elétrica: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz

Condição: usado, totalmente revisado, totalmente funcional

Outras características:
• Geração de vapor fresco 100% higiênico
• Cozinha inteligente: o SelfCookingCenter 101 cobre 95% das aplicações culinárias usuais
• Operação simples, inclusive para funcionários não qualificados
• SelfCooking Control® - com 9 aplicações: assados grandes, grelhados, aves, peixes, acompanhamentos, produtos de batata, ovos/sobremesas, panificação, Finishing®
• Cockpit – visão geral gráfica do clima interno, do processo de cocção, retrospectiva, previsão e opções ao final do cozimento
• Modos combinados: vapor (30-130 °C), ar quente (30-300 °C), combinação de vapor e ar quente (30-300 °C), Finishing®
• ClimaPlus Control® – medição precisa de umidade, ajuste em 5 níveis
• Care Control – programa de auto-limpeza
• Adição manual de vapor
• Cocção em baixa temperatura e noturna
• Cozimento Delta-T para preparação delicada de grandes peças de carne
• Display TFT colorido e touchscreen para seleção intuitiva
Hedpfxsyf Eaxe Ab Teh
• Botão central com função “Push”
• Ducha manual com retorno automático
• Sonda de temperatura central
• Cool-Down para resfriamento rápido e seguro da câmara
• Iluminação halógena interna
• Suporte longitudinal para GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 e 2/8
• Vedação da porta removível e de fácil substituição
• Vidro duplo articulado para facilitar a limpeza
• Indicadores de operação e advertência, como falta de água

A venda está condicionada à aceitação dos nossos termos e condições gerais (AGB)

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Ano do fabrico: 2013, Condição: usado, Trata-se de um forno combinado SCC 61 do fabricante premium Rational, na versão elétrica. Este equipamento vem equipado com um suporte com 6 níveis para recipientes. O aparelho passou por uma grande inspeção em nossa oficina interna e encontra-se totalmente funcional. É oferecido com garantia de 6 meses para todas as peças elétricas. O suporte mostrado nas fotos não faz parte da oferta, mas pode ser adquirido opcionalmente. Você receberá uma fatura com o IVA discrimado. Serviço: Teremos prazer em ajudá-lo na indicação de uma assistência técnica certificada da Rational. Você procura um tipo específico de equipamento Rational? Consulte-nos, temos acesso a um amplo estoque de equipamentos usados e novos. Oferecemos assessoria especializada para todos os tipos de equipamentos, seja SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Nosso serviço de equipamentos usados para você: •6 meses de garantia para partes elétricas, limitada à substituição das peças defeituosas, sem custos de montagem e desmontagem •Equipamentos de marcas renomadas a preços justos •Revisão, inspeção e limpeza profissional Hedpox Uzciofx Ab Tsh •Verificado e totalmente funcional – ou seu dinheiro de volta •Envio ou retirada flexíveis •Assessoria especializada antes e depois da compra •Fornecimento de manuais, diagramas de instalação e peças de reposição •Inspeção conforme DGUV V3 Este forno combinado comporta 6 recipientes GN 1/1. No modo automático, o aparelho reconhece automaticamente, para 7 aplicações (carne, peixe, aves, acompanhamentos, ovos, pães/confeitaria e finalização), o modo de cozimento ideal, o tamanho do alimento, a quantidade carregada e as necessidades específicas do produto. Dados técnicos: •L x P x A: aprox. 847 x 776 x 782 mm •Ligação elétrica: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 •Capacidade: 6x GN 1/1 •Peso: aprox. 103 kg •Número de série: E61SH13062355386 •Ano de fabricação: 2013 Estado: usado, passou por grande inspeção, totalmente funcional Outros detalhes: •Com CareControl – auto-limpeza •No modo combinado, oferece 3 modos de operação: vapor (30°C a 130°C), ar quente (30°C a 300°C) e combinação (30°C a 300°C) •Sensor de temperatura do núcleo •Ducha manual com retorno automático •Display colorido de 8,5'' e touchscreen •5 velocidades de ventilação programáveis •Sistema integrado, sem manutenção, para separação de gordura •Programação do início automático •7 intensidades de limpeza automática, inclusive durante a noite •Nebulização ajustável em 3 níveis de 30°C a 260°C •5 estágios programáveis de fermentação •Porta USB •Câmara de cocção higiênica, sem juntas e com cantos arredondados •Iluminação interna halógena Frete / Expedição: •Entrega ou retirada a combinar •Envio mundial sob consulta •Envio para ilhas ou estações de montanha somente mediante acordo prévio Sujeito a alterações e erros. Tem dúvidas, deseja assessoria ou quer visitar pessoalmente? Estamos disponíveis pelo telefone durante nosso horário comercial: segunda a sexta das 09:00 às 13:00 e 14:00 às 17:00. A venda ocorre exclusivamente segundo nossos termos e condições gerais (AGB).

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Ano do fabrico: 2013, Condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Este é um forno combinado SCC 61 do fabricante premium Rational, versão elétrica. O forno está equipado com um suporte de 6 níveis. O equipamento foi totalmente revisado em nossa oficina interna e está em perfeito funcionamento. Oferecemos o aparelho com garantia de 6 meses para todas as peças elétricas. O suporte mostrado na foto não está incluído na oferta, mas pode ser adquirido opcionalmente. Você receberá uma fatura com IVA discriminado. Serviço: Ficamos à disposição para intermediar o contato com um serviço autorizado Rational. Está procurando um modelo específico da Rational? Consulte-nos, temos acesso a um vasto sortimento de equipamentos novos e usados. Oferecemos orientação para todos os modelos: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Nosso serviço de equipamentos usados para você: - 6 meses de garantia nas peças elétricas, limitada à substituição das peças defeituosas, sem custos de montagem e desmontagem. - Equipamentos de marcas premium a preços justos - Revisão/inspeção profissional e limpeza técnica - Equipamento testado e funcional – ou seu dinheiro de volta - Envio ou retirada flexível - Suporte profissional antes e depois da compra - Fornecimento de manuais, esquemas elétricos e peças de reposição - Inspeção conforme DGUV V3 Este forno combinado comporta 6 recipientes GN 1/1. No modo automático, o aparelho reconhece automaticamente o tipo de preparação ideal para 7 aplicações (carne, peixe, aves, acompanhamentos, ovos, panificação e finalização), o tamanho do alimento, a quantidade inserida e os requisitos específicos. Dados técnicos: - L x P x A: aprox. 847 x 776 x 782 mm - Alimentação: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 - Capacidade: 6x1/1 GN - Peso: aprox. 103 kg - Nº de série: E61SH13042345756 - Ano de fabricação: 2013 Estado: usado, totalmente funcional Outras características: - careControl – limpeza automática - 3 modos de operação: vapor (30°C a 130 °C), ar quente (30°C a 300°C) e combinado (30°C a 300°C) - Sonda de temperatura central - Mangueira manual com recolhimento automático - Tela colorida de 8,5 pol. touchscreen - 5 velocidades de ventilador programáveis - Sistema de separação de gordura integrado e livre de manutenção - Programação automática de início - 7 estágios de limpeza automática, incluindo limpeza noturna - 3 níveis de vaporização ajustáveis – de 30°C a 260°C - 5 estágios de fermentação programáveis - Interface USB - Câmara de cocção higiênica sem juntas, canto arredondado - Iluminação halógena da câmara Envio: - Entrega ou retirada sob consulta - Envio mundial sob consulta - Entregas em ilhas/montanhas apenas mediante acordo Sujeito a alterações e erros. Dúvidas, consultoria ou visita ao local? Atendimento por telefone em nosso horário comercial: segunda a sexta, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda é feita exclusivamente segundo nossos termos e condições gerais (AGB). Hsdsx S Epnepfx Ab Tjh

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