Inclinar a frigideira

Rational iVario Pro XL

Aqui está a mais recente geração do Vario Cooking Center, o iVario Pro XL de 150 litros do fabricante de renome, Rational (substituto do VCC 311). O equipamento foi inspecionado em nossa oficina interna, passou por uma revisão completa e está totalmente funcional.
Disponível a partir do final da semana 36.
Preço de tabela do fabricante: 26.583,00 € (bruto) = 22.338,65 € (líquido).
Por favor, consulte-nos para obter o nosso preço.
Acessórios para o iVario podem ser adquiridos, mediante solicitação e um custo adicional.
Estas são fotos de exemplo de um modelo semelhante em condições comparáveis.
Fotos reais em breve.
Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational.
Está procurando um modelo específico da Rational? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro.
Nosso serviço de equipamentos para você:
6 meses de garantia nas peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação e remoção.
Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos.
Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada.
Envio ou coleta flexíveis.
Inspeção de acordo com a DGUV V3.
Dados técnicos:
L x P x A: aproximadamente 1365 x 894 x 1078 mm
Conexão elétrica: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50
Número de série: E31VK21078056000
Ano de fabricação: 2021
Capacidade: 150 litros
Peso: 256 kg
Condição: usado, inspecionado, totalmente funcional
Características especiais:
iCookingSuite: assistente de cozinha inteligente com 6 modos de operação: carne, peixe, vegetais e acompanhamentos, pratos com ovos, sobremesas à base de leite e doces, sopas e molhos, ou 5 métodos de cozimento: cozinhar, assar, fritar, refogar e finalizar.
iZoneControl: divisão flexível do fundo da cuba em zonas com diferentes temperaturas.
Cozimento em baixa temperatura (também durante a noite), confitagem, cozimento sous-vide.
Modo Vario Cooking Control: com um simples toque, o resultado desejado para o produto é selecionado, por exemplo, de claro a escuro.
Vario Boost: sistema de aquecimento patenteado para uma transferência de temperatura absolutamente uniforme e precisa.
Modo de programação: criação de programas manuais e gerenciamento de processos de cozimento.
Interface Wi-Fi integrada, por exemplo, para conexão com o ConnectedCooking.
Outras informações:
Tomada integrada de 230 V.
Chuveiro de mão integrado com sistema de retorno automático e controle de jato.
Fundo de cuba de alta qualidade.
Sem juntas, com cantos arredondados.
Sensor de temperatura interna com 6 pontos de medição.
1.200 programas, cada um com até 12 etapas, programáveis e nomeáveis.
Chuveiro de mangueira integrado no equipamento, dreno de água integrado na cuba.
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Unidade de temperatura ajustável em °C ou °F.
Cuba de cozimento inclinável.
Tampa com entrada de água integrada.
Exibição automática de mensagens de serviço.
Proteção contra jato de água IPX5.
Interface USB para saída de dados HACCP e atualizações.
Inclui base com pés de plástico.
Funções:
Modo manual (30°C-250°C): ajuste da temperatura do líquido, ajuste da temperatura do fundo da cuba, ajuste da temperatura do óleo, dispositivo de enchimento de água automático e preciso, cozimento Delta-T.
Auto Lift: dispositivo de elevação e abaixamento (cestos para cozinhar e fritar). A função de fritura está bloqueada, mas pode s

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