Máquinas De Processamento De Carne comprar usado (93 542)

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, peso total: 2 659 kg, frequência de entrada: 50 Hz, A fritadeira Koppens BR 4500 600 é a solução ideal para as empresas que procuram melhorar a sua eficiência de produção. Garante resultados consistentes e fritura de alta qualidade. Graças ao seu design robusto, pode manusear tanto pequenas como grandes quantidades de produto, o que a torna uma mais-valia para grandes linhas de produção. Além disso, a fritadeira está equipada com um sistema de controlo preciso que ajusta a velocidade de transporte de acordo com as necessidades específicas. Isto permite adaptar-se a diferentes tipos de produção, mantendo um nível constante de óleo, o que contribui para melhorar a qualidade do produto. Saiba mais: Esta fritadeira é de fácil manutenção e pode ser facilmente integrada em qualquer linha de produção. Garante ainda a segurança do operador, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene. Com a utilização deste equipamento, as empresas podem não só aumentar a produtividade, como também reduzir as perdas de matéria-prima. Em suma, esta máquina combina desempenho, durabilidade e excelente rendimento, tornando-se uma escolha essencial para a indústria alimentar. Caraterísticas técnicas: Tipo : BR 4500/600 Fabricante: KOPPENS / GEA Potência: 122 kW Tensão: 380 V. Frequência : 50 Hz. Peso : 2650 Kg. Amperagem : 186.9 A Velocidade do transportador : 1,02 - 10,8 m/min. Isdpfx Aou Hiniod Uetb Nível máximo de óleo (acima do transportador) : 20 mm.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 040 mm, largura total: 650 mm, altura total: 2 040 mm, peso total: 185 kg, frequência de entrada: 50 Hz, A máquina de empanar Koppens PR 400 é ideal para empresas alimentares que procuram otimizar o empanamento dos seus produtos. Graças ao seu design robusto, esta máquina assegura uma panificação uniforme e homogénea, garantindo uma qualidade consistente para cada produto processado. De facto, é ideal para panificação fina, satisfazendo os requisitos exactos das indústrias de processamento de carne, peixe e outros alimentos. Para além disso, a PR 400 da Koppens oferece uma flexibilidade notável com a sua velocidade e altura de trabalho ajustáveis, permitindo que os parâmetros sejam ajustados de acordo com as necessidades específicas de produção. Com a sua correia de 400 mm de largura, facilita o processamento contínuo de grandes quantidades de produtos, aumentando a eficiência das linhas de produção. Para além disso, o seu design em aço inoxidável garante uma longa durabilidade e uma higiene impecável, essencial em ambientes de processamento de alimentos. Finalmente, esta máquina de empanar é fácil de integrar nas linhas de produção existentes, oferecendo uma solução completa para otimizar o processo de empanar, garantindo resultados de alta qualidade. Em suma, a Koppens PR 400 é uma escolha essencial para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos panados. Especificações técnicas: Fabricante: Koppens B.V. Máquina concebida para empanar produtos Adequada para pão ralado fino Tipo : PR 400 Tensão : 380 V Trifásico Amperagem : 3,1 A Frequência : 50 Hz Itodpfx Adeu E N Hvs Ujb Potência : 0,96 kW Peso : 185 Kg Largura da correia: 400 mm Dimensões (C x L x A) : 2040 x 650 x 2040 mm Tudo em aço inoxidável Velocidade regulável Altura de trabalho regulável

Condição: bom (usado), Ano do fabrico: 2018, Separador Sepamatic 410 Itsdpfeu Nhdnsx Ad Ueb A Sepamatic 410 é utilizada para separar a matéria-prima da carne dos componentes residuais, tais como cartilagens, veias, pele e ossos. Esta máquina é utilizada para aumentar o grau e separar a matéria-prima de carne para processamento mecânico de carne e resíduos de ossos de carne. A matéria-prima retrai-se entre a banda de fixação de alta elasticidade e o tambor perfurado de aço que circulam juntos e passam por uma breve operação de prensagem. As partes duras, grandes e aglutinadas ficam fora do tambor, mas as partes amolecidas são empurradas para dentro do tambor através dos orifícios. A produtividade depende da matéria-prima utilizada, da pressão de aperto e do tamanho dos orifícios do tambor. Detalhes técnicos: Capacidade: 200-800 kg\h Tambor: 1,3 e 5 mm Consumo de energia: 2,2 kW Dimensões (CxLxA): 1800 x 750 x 1350 mm Peso: 300 kg Ano: 2018

Condição: bom (usado), Desossador de tambor/coxa Systemate D90 O desossador de coxas Systemate D90 desbasta coxas e sobrecoxas com um ótimo desempenho, proporcionando a máxima rentabilidade. O desossador de coxas D90 é considerado como a referência do sector para uma produção altamente eficiente de carne desossada de coxas e pernas. O sistema é caracterizado pela sua simplicidade de operação e rendimento insuperável antes e depois do corte. Funcionamento Um ou dois operadores carregam a coxa ou a sobrecoxa num suporte de produto que a transporta através de uma sequência de passos de desossa integrados no mecanismo de carrossel: O produto é posicionado pela sonda. A articulação da coxa é empurrada suavemente através do diafragma, enquanto a carne da coxa, incluindo a rótula, permanece no suporte do produto. O osso é libertado do diafragma. A carne desossada da coxa, com ou sem pele, é descarregada num local separado. Após a desossa, as únicas operações necessárias são o corte e a classificação. O desossador de coxas D90 pode desossar mecanicamente coxas anatómicas com uma capacidade máxima de 5.400 produtos por hora. As coxas são fornecidas à máquina autónoma utilizando, por exemplo, um tapete transportador. Ano: 1996 Capacidade: Até 5.400 bph Iodeukd H Hjpfx Ad Ujtb Dimensões da máquina (CxLxA): 290x130x200 cm

Condição: bom (usado), Misturador Sepamatic DMS400 Marca: Sepamatic Iodomidtnjpfx Ad Ustb Modelo: DMS400 Capacidade: 200 litros Potência: 380V / 0.75kW / 50Hz Dimensões da máquina (CxLxA): 2.300x850x2.300 mm Peso da máquina: 350 kg.

Condição: recondicionado (usado), Linha de produção de salsichas A linha inclui: HP10 E tipo 161 Enchedora contínua a vácuo para enchimento linear e porcionamento Características da máquina: Funil tudo-em-um de 250 litros Duplo sem-fim padrão Carcaça de duplo sem-fim padrão Controle integrado CAN-Bus: Visor gráfico Iodpfx Adsx Sydmj Uetb Acionamento do duplo sem-fim com servo motor AC de 7,0 kW Acionamento do alimentador com motor AC de 4 kW com inversor de frequência Potência nominal total: 14 kW; 21 A Dispositivo VEMAG para elevação e basculamento do funil HPE com capacidade de 250 litros Compatível com carro padrão de 200 litros Máquina de torção de salsichas VEMAG de alto desempenho para comprimentos idênticos com carregador de tripas LPG 209: Para torção e porcionamento de todos os tipos comuns de tripas em comprimentos idênticos Com carregador de tripas para tripas de colágeno, poliamida ou celulose Para calibres de salsicha de 13 a 40 mm Para comprimentos de tripa até 430 mm Para comprimentos de salsicha de 20 mm até aprox. 400 mm Potência nominal total: 6,0 kW Ar comprimido: 6 bar, 10 l/min Máquina de pendurar salsichas VEMAG tipo AH 212 Máquina flexível de pendurar salsichas VEMAG tipo AH 212, versão longa Acionamento servo AC controlado pelo computador de porcionamento VEMAG da enchedora a vácuo SOMENTE com CAN-BUS Número de salsichas por gancho (1 até 30), dependendo do tipo de salsicha (ex.: salsichas cocktail = maior número de salsichas por gancho, máx. 1.500 g) Avanço máximo dos ganchos: 200/min Potência nominal total: 0,5 kW Comprimento total: 4.150 mm Dimensões totais da linha de salsichas VEMAG: Comprimento: 8.000 mm Largura: 1.350 mm

Condição: usado, Ano do fabrico: 2021, Cortador em cubos Holac Cubix Com funil Com carregamento Iedpfxjxpydxs Ad Uetb Com esteira de saída Vídeos disponíveis mediante solicitação

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: S17678, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 22 kW (29,91 cv), corrente de entrada: 45 A, Máquina em excelente estado, pouco usada, sem danos, ano 2019. Falamos inglês, alemão e línguas da ex-Jugoslávia. Contacto também possível via WhatsApp. Iodpfxex Dq D Se Ad Ustb

Condição: quase novo (usado), Ano do fabrico: 2024, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 1390604, tensão de entrada: 400 V, potência: 5 kW (6,80 cv), corrente de entrada: 8 A, Máquina quase nova, ano 2024, pouco usada com 1079 horas de trabalho, com equipamento completo. Falamos inglês, alemão e línguas da ex-Jugoslávia. Contacto também possível via WhatsApp. Iedpfx Adsx Dq Aze Uetb

Condição: pronto a usar (usado), Misturador Tumbler em aço inoxidável Misturador tumbler de 300 litros Tamanho: 730 mm de diâmetro x 700 mm de profundidade Braço de mistura com raspador Braço de mistura com velocidade variável Itsdpexpfziefx Ad Ujb Capacidade 300 litros Descarga basculante por acionamento motorizado Tampa articulada

Condição: muito bom (usado), Sierra de fita Kolbe em aço inoxidável Mesa de rolos robusta usada para carcaças Modelo K430 H Tamanho da mesa: 1.050 mm (profundidade) Largura: 830 mm Iodjxpflujpfx Ad Uotb Altura máxima de corte: 480 mm Portas com trava de segurança Motor com freio, 4 kW

Condição: muito bom (usado), Amassador de batatas Hoegger FS201A. Aproximadamente 1 m x 1,4 m x 1,75 m com carro de ferramentas e todas as peças. Tamanho do carro: 800 mm de largura x 650 mm x 1,4 m de altura. Itedpfxjxphvps Ad Ueb

Condição: usado, Marel M Série 3000 Itjdpfx Aextfvhed Ujb

Condição: quase novo (usado), Injetor automático 123 agulhas Largura de carga: 420 mm Altura máxima do produto: 200 mm Isdpfx Adsumk Txs Uetb Quantidade de agulhas: 123 - 3 mm Tipo de transporte: viga móvel Gama de pressão: 0,5 - 4,5 bar El. 230/400 V, 50/60 Hz Valor da ligação: 11, 0 kW 50/60 Hz Dimensões da máquina, mm: Comprimento: aprox. 2 200 mm Largura: aprox. 1 100 mm Altura: aprox. 2 350 mm

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2001, Funcionalidade: totalmente funcional, Townsend Peeler Modelo: 2600 Acessórios: vários tubos, facas, peças sobressalentes, manual de operação e lista de peças sobressalentes Iodpfx Aexz A Haod Uotb Envio possível

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Misturador Risco RS 450 O misturador Risco RS 450 oferece misturas homogêneas e reprodutíveis para produções alimentícias de porte médio. Sua cuba de 450 litros proporciona capacidade suficiente para processar carnes moídas, recheios, saladas proteicas ou diversas preparações de diferentes texturas. Graças às pás entrelaçadas, a mistura ocorre de forma gradual, permitindo a incorporação uniforme dos ingredientes e preservando a estrutura do produto. Dessa forma, cada lote mantém o mesmo aspecto, densidade e qualidade, facilitando a padronização das receitas. A descarga frontal automática melhora a ergonomia operacional, permitindo que o produto seja transferido diretamente para um carro, transportador helicoidal ou emulsificador. Essa organização reduz o manuseio manual, limita as perdas de produto e diminui o tempo entre a mistura e a próxima etapa. Além disso, a velocidade variável das pás possibilita ajustar a intensidade da mistura, tornando a máquina adequada tanto para misturas delicadas quanto para preparações mais densas. Opcionalmente, pode ser integrado um carregador vertical, aumentando a autonomia da linha e simplificando o carregamento das matérias-primas. O controle por microprocessador permite memorizar até dez programas, garantindo maior repetibilidade dos ciclos. O operador pode acessar rapidamente os parâmetros ideais para cada receita, sem a necessidade de ajustes complexos. A construção em inox polido assegura higiene ideal e longa vida útil, mesmo em ambientes com lavagem frequente. Por fim, a compatibilidade com sistema a vácuo ou injeção de CO₂ permite otimizar a absorção, textura e conservação do produto. O Risco RS 450 representa, portanto, uma máquina confiável, versátil e perfeitamente adaptada à produção organizada e estável. Características técnicas: Capacidade da cuba: 450 L (≈ 300–350 kg, dependendo do produto) Sistema de mistura: Duplo eixo com pás entrelaçadas, velocidade variável Descarga: Frontal automática, grande abertura Iodpjxr Dfxofx Ad Uetb Compatibilidade de carregamento: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 Opções de processo: Vácuo 50–95% + injeção de CO₂ / N₂ (de acordo com a versão) Potência instalada: 4 kW (motor de mistura) Dimensões aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Peso do equipamento: ≈ 480–600 kg conforme configuração Construção: Aço inoxidável AISI 304 polido, cuba com cantos arredondados para higiene ideal

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 3 280 mm, largura total: 1 450 mm, altura total: 2 000 mm, peso total: 1 400 kg, capacidade do tanque: 2 000 l, A batedeira de vácuo Lutetia T4 é uma ferramenta essencial para os processadores de carne que procuram otimizar a qualidade e a eficiência dos seus processos. Graças ao seu sistema de vácuo de alto desempenho, esta batedeira assegura uma absorção uniforme dos líquidos, o que melhora a textura e o sabor dos produtos acabados. De facto, permite marinar eficientemente grandes quantidades de carne, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Para além disso, a batedeira Lutetia Tipo 4 destaca-se pela sua robustez e capacidade de responder às exigências dos ambientes de produção intensiva. Com a sua grande capacidade de mistura, é perfeitamente adequada para a produção em grande escala, assegurando simultaneamente um fluxo de trabalho suave e rápido. Pode também ser facilmente integrada em diferentes linhas de produção, oferecendo uma grande flexibilidade em termos de gestão de volumes e tipos de carne processada. Em suma, a batedeira Lutetia Tipo 4 é uma solução fiável e de elevado desempenho para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos à base de carne, garantindo ao mesmo tempo um rendimento ótimo. Caraterísticas técnicas: Batedeira de vácuo para carne Lutetia Tipo 4 Capacidade de carne + salmoura: 1800 a 2000 kg Comprimento total: 3285 mm Largura : 1450 mm Diâmetro com pneus : 1340 mm Isdpfx Asu D Enmed Uetb Altura: 2000 mm Peso: 1400 kg Volume: 3150 L

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Misturador Risco RS 450 O misturador Risco RS 450 oferece misturas homogêneas e reprodutíveis para produções alimentícias de porte médio. Sua cuba de 450 litros proporciona capacidade suficiente para processar carnes moídas, recheios, saladas proteicas ou diversas preparações de diferentes texturas. Graças às pás entrelaçadas, a mistura ocorre de forma gradual, permitindo a incorporação uniforme dos ingredientes e preservando a estrutura do produto. Dessa forma, cada lote mantém o mesmo aspecto, densidade e qualidade, facilitando a padronização das receitas. A descarga frontal automática melhora a ergonomia operacional, permitindo que o produto seja transferido diretamente para um carro, transportador helicoidal ou emulsificador. Essa organização reduz o manuseio manual, limita as perdas de produto e diminui o tempo entre a mistura e a próxima etapa. Além disso, a velocidade variável das pás possibilita ajustar a intensidade da mistura, tornando a máquina adequada tanto para misturas delicadas quanto para preparações mais densas. Opcionalmente, pode ser integrado um carregador vertical, aumentando a autonomia da linha e simplificando o carregamento das matérias-primas. O controle por microprocessador permite memorizar até dez programas, garantindo maior repetibilidade dos ciclos. O operador pode acessar rapidamente os parâmetros ideais para cada receita, sem a necessidade de ajustes complexos. A construção em inox polido assegura higiene ideal e longa vida útil, mesmo em ambientes com lavagem frequente. Por fim, a compatibilidade com sistema a vácuo ou injeção de CO₂ permite otimizar a absorção, textura e conservação do produto. O Risco RS 450 representa, portanto, uma máquina confiável, versátil e perfeitamente adaptada à produção organizada e estável. Características técnicas: Ijdoxr A H Uopfx Ad Uetb Capacidade da cuba: 450 L (≈ 300–350 kg, dependendo do produto) Sistema de mistura: Duplo eixo com pás entrelaçadas, velocidade variável Descarga: Frontal automática, grande abertura Compatibilidade de carregamento: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 Opções de processo: Vácuo 50–95% + injeção de CO₂ / N₂ (de acordo com a versão) Potência instalada: 4 kW (motor de mistura) Dimensões aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Peso do equipamento: ≈ 480–600 kg conforme configuração Construção: Aço inoxidável AISI 304 polido, cuba com cantos arredondados para higiene ideal

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Túnel de ultracongelação Sérifroid SG900 Twin O túnel de ultracongelação Sérifroid SG900 Twin permite o congelamento contínuo com alta regularidade, preservando a qualidade do produto. Destina-se a instalações que buscam uma taxa de produção estável e um controle preciso das temperaturas. Graças à sua arquitetura de duplo túnel, o ar circula de forma homogênea ao redor dos produtos, garantindo uma queda controlada de temperatura do início ao fim do ciclo. Esse domínio melhora a textura final, reduz a perda de água e assegura uma aparência uniforme em cada lote. O transportador em aço inox proporciona um avanço suave dos produtos. Além disso, o isolamento em poliuretano de 80 mm minimiza perdas térmicas, melhorando a eficiência energética. O sistema opera com CO₂ (R744) como fluido refrigerante, que oferece alto desempenho térmico e atende aos requisitos ambientais. O SG900 Twin conta ainda com controle automatizado, permitindo a manutenção dos parâmetros de ultracongelação sem necessidade de supervisão constante. O operador intervém apenas para ajustes de receitas ou de ritmo de produção, facilitando a operação. O sistema de degelo é rápido e programado: um ciclo de 20 minutos a cada 8 horas é suficiente para manter o desempenho do túnel. Isso reduz paradas e contribui para um funcionamento contínuo. A integração do ultracongelador é simples em linhas de produção existentes, seja em panificação, charcutaria ou preparação de pratos prontos. A consistência do processo melhora o rendimento global e assegura a qualidade final do produto. O SG900 Twin é, portanto, um investimento valioso para produções que buscam aumentar sua capacidade enquanto mantêm ultracongelação estável e reprodutível diariamente. Características técnicas: Isdpfx Asxr Al Dsd Ustb Capacidade de ultracongelação: 250 kg/h Comprimento do túnel: 2 × 9,6 m (19,2 m) Largura útil: 2,6 m Isolamento: 80 mm de poliuretano Fluido refrigerante: CO₂ (R744) Potência de refrigeração: 35 kW Temperatura de evaporação: –40°C Degelo: elétrico, ≤20 min / 8h

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, GEA CFS Yieldjector 650 O injetor GEA CFS Yieldjector 650 foi projetado para instalações industriais que buscam uma injeção de salmoura precisa, uniforme e controlada. É adequado para produtos com osso ou desossados, permitindo processar de maneira eficiente aves, suínos, bovinos ou até pescados. Graças ao seu sistema de distribuição homogênea, a salmoura penetra uniformemente no interior do músculo, estabilizando a textura e melhorando a retenção durante o cozimento. Além disso, a alta densidade do padrão de agulhas garante uma cobertura completa do produto, mesmo em peças planas ou delicadas. Itedpfsxry Txex Ad Ueb A máquina opera através de avanços progressivos: o produto avança em esteiras, para sob a cabeça de injeção, e então a injeção ocorre com precisão. Cada agulha possui um sistema de retração independente. Assim, quando uma agulha encontra um osso, ela se retrai instantaneamente e interrompe a injeção, evitando bolsas de salmoura e protegendo a integridade do músculo. Essa tecnologia reduz as perdas de matéria-prima e assegura resultados consistentes a cada ciclo. O controle automatizado via interface touchscreen simplifica os ajustes, facilitando a reprodutibilidade das receitas. O injetor GEA CFS YieldJector melhora diretamente a rentabilidade da linha. A injeção controlada limita as variações de peso, reduz as diferenças entre lotes e possibilita níveis de injeção de até 80%, dependendo do tipo de produto. Ademais, o sistema de limpeza integrado facilita a manutenção, reduzindo tempos de parada e contribuindo para manter uma alta produtividade. Assim, a máquina atende perfeitamente às exigências de unidades de produção onde precisão, higiene e desempenho são essenciais diariamente. Características técnicas: Dimensões: 2.110 x 1.790 x 2.511 mm Largura da esteira: 450 / 650 mm Capacidade: 1.000 a 12.000 kg/h Potência: 12,5 kW Número de agulhas: 504 / 728 Altura máxima do produto: 100 mm

Condição: quase novo (usado), MEISSNER AM 130 Misturador-moedor Feito inteiramente de aço inoxidável especial Diâmetro da placa de furo: 130 mm Mecanismo de mistura - 1 eixo de trabalho com pás Sem-fim de alimentação de 2 velocidades Sem-fim de trabalho de 2 velocidades Dimensões da máquina em cm: Largura: 130,0 Profundidade: 120,0 Altura: 155,0 (235,0 – tampa aberta) Ijdpev Ia Dyjfx Ad Ustb Potência instalada: 13,0 kW Voltagem: 380 V, 50 Hz

Condição: recondicionado (usado), Tambor a vácuo com refrigeração 220 litros Tipo: MKR 220 Capacidade do recipiente: 220 l Quantidade máxima de enchimento: 145 l Descarga automática Vácuo 0 – 95% Sistema de refrigeração integrado Controle computorizado do processo de trabalho Potência instalada: 3,0 kW Tensão: 400 V, 50 Hz Itsdpfx Adox Rzqfe Ujb

Condição: quase novo (usado), Máquina de separação de salsichas Tipo: WT 95 - D Min. 55mm Calibre: 10-50 mm Potência nominal: 2,7 kW Ijdeumk Upspfx Ad Ustb Tensão: 400 V, 50 Hz Dimensões da máquina em mm (L x A x P): 918 x 1070 x 596

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Barattadora Lutetia Tipo 1 "15990" A barattadora sous-vide Lutetia Tipo 1 "15990" é projetada para profissionais da indústria alimentícia que exigem alta qualidade de marinada e desempenho elevado em produção. Este modelo permite o processamento de até 400 kg de carne e salmoura por ciclo, tornando-se uma solução ideal para operações de médio porte. Além disso, o tanque com capacidade de 950 litros oferece ampla margem para operações de marinada a vácuo, assegurando repetibilidade dos resultados e consistência no tratamento. Seu design compacto (2150 × 1230 × 1730 mm) e peso aproximado de 800 kg facilitam a integração em linhas de produção já existentes. A tecnologia sous-vide proporciona melhor absorção da salmoura, aprimorando a textura, o sabor e o valor agregado do produto final. Componentes internos de alta qualidade e acabamento robusto garantem maior durabilidade, enquanto a rápida integração e manutenção simplificada minimizam paradas na produção. A barattadora Lutetia Tipo 1 também contribui para o aumento da produtividade e rentabilidade. O processo de marinada homogêneo e rápido reduz o tempo de ciclo, minimiza perdas de matéria-prima e assegura qualidade constante lote após lote. Isso permite que gestores foquem na eficiência operacional em vez de ajustes frequentes. Portanto, este modelo representa um investimento estratégico para empresas que desejam otimizar o processo de marinada, agregar valor aos produtos cárneos e manter um ritmo de produção confiável. Características técnicas: - Barattadora Lutetia Tipo 1 para carnes Iodpfexrt Ddox Ad Uetb - Sistema de marinada a vácuo (sous-vide) - Ano de fabricação: 2011 - Capacidade carne + salmoura: 400 kg - Dimensões (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm - Peso: 800 kg - Volume do tanque: 950 L - Diâmetro: 972 mm

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador N&N MIX 300 com coluna foi projetado para oficinas de processamento que desejam obter uma mistura homogênea e repetível em uma ampla variedade de preparações alimentícias. Com um tanque de 300 litros e capacidade útil de mistura de 240 litros, atende de forma eficiente às necessidades de produção média, mantendo excelente qualidade de textura. A construção em aço inoxidável 1.4301 oferece alta resistência à corrosão, garantindo durabilidade até mesmo em ambientes sujeitos a normas de higiene rigorosas. Além disso, os pés articulados com amortecedores melhoram a estabilidade e reduzem as vibrações. O sistema de mistura de duplo eixo horizontal com pás assegura a distribuição uniforme dos ingredientes, mesmo quando a textura é mais densa. Esse design permite uma rápida incorporação de aditivos, mistura equilibrada e repetição confiável do processo de um lote para outro. Além disso, a dupla velocidade de rotação (24/48 rpm) com reversão possibilita ajustar a agitação conforme a natureza do produto, aumentando a versatilidade do equipamento. Dessa forma, o operador pode obter resultados consistentes sem prejudicar a estrutura dos materiais processados. O misturador N&N MIX 300 também foi projetado com foco em ergonomia e segurança. O interruptor principal travável e a grade de proteção com segurança elétrica criam um ambiente de trabalho controlado. A portinhola frontal de descarga proporciona esvaziamento preciso e fluido, reduzindo perdas de material e otimizando a transferência para a próxima etapa do processo. Por fim, o degrau escamoteável facilita o acesso ao tanque durante inspeções ou higienização, agilizando as intervenções e contribuindo diretamente para o rendimento global da linha. ⚙️ Características técnicas Capacidade do tanque: 300 L Capacidade de mistura: 240 L Velocidade de mistura: 24/48 rpm Potência: 4,5 kW Peso: 520 kg Itsdpfx Adexrtvaj Ujb