Forno de pizza rotativo híbrido para 10 pizzas

MORELLO FORNI MRi130

Condição: novo, Ano de fabrico: 2024, número da máquina/veículo: 00313019, tensão de entrada: 380 V, comprimento total: 1 870 mm, largura total: 2 000 mm, altura total: 1 940 mm, peso total: 2 250 kg, tipo de combustível: híbrido, Gama MRi – MRi130 Standard Energia: lenha + gás Potência total da lenha: 35 kW Potência total do gás: 36 kW Consumo de gás natural: 3,8 m³/h Consumo de GPL: 2,7 kg/h Conexão de gás: 3/4” G Capacidade: 10 pizzas Ø30 cm Produtividade: 170 pizzas/h Forno rotativo com base aquecida a gás Base com velocidade e direção variáveis Dois queimadores independentes Queimadores atmosféricos radiantes Queimadores projetados pela Morello Forni Massa refratária elevada Isolamento projetado para limitar as perdas Modo duplo manual/automático Modo manual com modulador de chama Interface tátil Inteltouch System Controlos analógicos termostáticos (opcional) Forno lateral com porta Gaveta exterior para recolha de cinzas Placas Sorrentino (sob pedido) Laodpezlp Ilofx Alaeh Dimensões exteriores: 2000 × 1870 × 1940 mm Largura da abertura: 650 mm Peso líquido: 2250 kg Apresentação geral O MRi130 Standard Morello Forni é um forno rotativo híbrido a lenha e gás, concebido para profissionais da área da pizza que procuram uma solução potente, consistente e adequada para serviços intensivos. Pode funcionar apenas com lenha, apenas com gás ou em modo combinado lenha + gás, o que permite ajustar o cozimento de acordo com o ritmo de produção, o estilo da pizza e a organização da cozinha. Com uma capacidade de 10 pizzas Ø30 cm e uma produção estimada de 170 pizzas/h, este forno de pizza profissional híbrido destina-se a pizzarias, restaurantes italianos, cozinhas abertas e estabelecimentos do setor de hotelaria e restauração que necessitam de um forno rotativo a lenha/gás capaz de acompanhar um ritmo elevado, mantendo um cozimento homogéneo.

Condição: recondicionado (usado), Os arredondadores cônicos Benier Allround podem ser usados para uma ampla variedade de pesos e consistências de massa. O design garante um funcionamento suave com o resultado de uma bola de massa redonda Faixa de peso 100-1200 g tigelas ajustáveis Capacidade 4500 peças/h 2x sopradores de ar A construção leve garante menos desgaste Laodswgmhnopfx Alajh Pistas e cones com revestimento múltiplo de Teflon aprimorado Devido ao composto de vedação entre o cone e a pista, danos à massa e fragmentação e danos ao cone são menos comuns O formato da pista de tricô circular permite um tricô circular suave e macio ao toque

Condição: novo, cor: azul, peso total: 15 000 kg, peso em vazio: 2 440 kg, largura do espaço de carga: 2 350 mm, comprimento do espaço de carga: 6 500 mm, altura do espaço de carga: 1 500 mm, Fabricante: WELPRO Volume: aprox. 22,91 m³ Sistema de travamento conforme DIN 30722-1 Porta traseira de enrolar Laodpfxsiik Sgj Alaeh Barra deslizante para carga a granel Dimensões internas aprox.: 6500 x 2350 x 1500 mm (C x L x A) Cor: azul genciana RAL 5010 Portas duplas com fechos tipo holandês Suporte padrão de 1570 mm 1 unidade em estoque em 93128 Regenstauf Entrega sem problemas

Condição: novo, Ano de fabrico: 2022, Forno para cozinhar alimentos Celsius Food Laedpfxjxu Rk Ts Alash Temperatura de cozimento entre 50 e 260 graus Ref.: ConduVec 12.10 E O forno nunca foi utilizado e ainda se encontra na sua embalagem original.

Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Ano de fabrico: 2025, Economia de energia e horas de trabalho A SerieX é o forno com o menor consumo de energia, tornando o processo de cocção impecável, sustentável e acessível a todos os usuários. A redução de consumo em 45% o torna adequado para uso em qualquer negócio, com custos operacionais mínimos. O produto assado não precisa ser verificado constantemente, permitindo que o operador se concentre em outras tarefas, economizando horas de trabalho. Lasdpfx Aowya H Dslaeh Tecnologia AnyChef™ A tecnologia se torna inclusiva com a Tecnologia AnyChef™, um conjunto inovador de algoritmos que ajusta automaticamente o ciclo de cocção ideal, sugerindo na tela a melhor zona para assar. O processo de cocção é otimizado conforme a finalidade de cada produto: pizzas, pães, confeitaria e produtos gastronômicos. Os ciclos ainda podem ser integrados a receitas personalizadas em cada detalhe, desde o tipo e tamanho da farinha até o grau de hidratação e textura. Com slides intuitivos, é possível ajustar com precisão ainda maior os parâmetros de cocção. Acabamento especial Steel-X A maçaneta de alta tecnologia permite a abertura total ou parcial das portas duplas e as paredes internas em aço refletivo destacam o processo de cocção. O estilo iconográfico ressalta a singularidade da serieX, permitindo que se integre a qualquer ambiente. O design garante praticidade em todas as situações e a qualquer momento. POTÊNCIA: 19,1 kW Dimensões (LxPxA): 142 x 117 x 198 cm Dimensões dos níveis internos: 95 x 73 x 16 cm Capacidade: Pizza: 350 mm – 8 peças Pizza: 450 mm – 4 peças Assadeiras (600x400 mm): 4 peças Diversos modelos disponíveis com diferentes capacidades Moretti Forni serie X