Lutetia Tumbler A Vácuo, Tipo T40 comprar usado (89 352)

Condição: usado, carga: máx. 2.800 kg (dependendo do produto) totalmente em aço inoxidável bomba de vácuo não incluída com comando MC adequado para refrigeração velocidade contínuamente variável 1 filtro de água sistema basculante para esvaziamento potência: 5,9 kW Nwodpoz D Arfefx Albel dimensões (C x L x A): aprox. 3.490 x 1.820 x 2.250 mm

Condição: usado, Capacidade de carga: máx. 2000 a 2200 kg (dependendo do produto) Totalmente em aço inoxidável Bomba de vácuo não inclusa Controle Lutetia Velocidade infinitamente variável 1 filtro de água Sistema de inclinação para esvaziamento Nodpfxez Apiqe Albjwl Dimensões (C x L x A): ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

Condição: usado, Funcionalidade: não testado, Copo Térmico Lutetia, modelo T 40, com função de descongelamento. Nedpfezpg Uwex Albowl

Condição: usado, carga: 75 a 80 % Nedpfx Ajz Ahfwslbewl 2,77 kW com 2 braços misturadores pneumático: 6 bar tambor basculante dimensões externas (C x L x A): aprox. 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador Lutetia T40 é destinado a oficinas de processamento que buscam garantir suas operações de mistura com um equipamento comprovado. Ele permite processar misturas de maneira consistente e controlada, contribuindo para manter uma qualidade constante em toda a produção. Assim, as receitas permanecem estáveis e as variações entre os lotes diminuem. Além disso, o design do tanque favorece um movimento contínuo dos materiais, melhorando a homogeneidade final. Este misturador integra-se facilmente a uma linha de produção existente, pois sua configuração atende às exigências do uso diário. O sistema frontal de descarga simplifica as operações no final do ciclo e melhora a fluidez do processo. Além disso, a ergonomia geral facilita o abastecimento da máquina, minimizando manipulações desnecessárias. Dessa forma, o trabalho dos operadores torna-se mais eficiente e consistente. Quando a Europ’Équipement recondiciona um misturador Lutetia T40, toda a parte mecânica e funcional é inspecionada. Assim, o usuário tem à disposição uma máquina confiável, pronta para ser rapidamente integrada à sua oficina. O recondicionamento representa uma alternativa relevante à compra de máquinas novas, pois permite controlar custos mantendo um nível de desempenho adequado às exigências industriais. Portanto, esta solução segue uma lógica sustentável e racional. O Lutetia T40 é adequado para aplicações de processamento de carnes e produtos elaborados que exigem desempenho constante e repetível. Além disso, sua capacidade atende às demandas de produções de porte médio. Por isso, este misturador é uma escolha consistente para indústrias que desejam reforçar seus ativos produtivos e assegurar seus processos. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 2.000 – 2.200 kg Volume útil: 3.675 L Modo de trabalho: tanque rotativo Descarga: boca frontal de alta vazão Dimensões (C × L × A): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Nwodjyfn Hbepfx Albjl Diâmetro do tanque: 1.440 mm Altura de carga: 1.110 mm Peso da máquina: 1.500 kg

Condição: usado, carga: máx. 50 a 55% (± 1.800 kg) Nwsdpfx Alozzltijbsl totalmente em aço inoxidável controle Lutetia velocidade variável (inversor de frequência) 2 motores (6,6 kW) dimensões (C x L x A): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm altura de carregamento: ± 1.250 mm peso: 1.400 kg bomba de vácuo não incluída

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barateadora Lutetia T5 é destinada a sites industriais que buscam uma solução confiável para mistura e marinada de grandes volumes. Primeiramente, sua capacidade de até 4000 kg de carne e salmoura permite lidar com altas produções mantendo uma homogeneidade constante. Além disso, o trabalho sob vácuo melhora a difusão dos ingredientes até o centro do produto. Dessa forma, a qualidade organoléptica aumenta, enquanto a regularidade das receitas se mantém controlada em longas séries. Como resultado, a produção se beneficia de maior estabilidade e reprodutibilidade. Adicionalmente, a rotação lenta e controlada do tambor minimiza significativamente as solicitações mecânicas sobre o produto. De fato, a matéria-prima sofre menos impactos, preservando a estrutura das fibras. Assim, as perdas são reduzidas e o aspecto visual permanece uniforme. A geometria interna favorece o deslocamento suave da massa, garantindo ciclos de mistura constantes, mesmo quando o tambor está totalmente carregado. Essa concepção é ideal para produções onde a integridade do produto e a precisão do processo são essenciais. A construção em aço inoxidável assegura excelente resistência em ambientes industriais exigentes, além de garantir higiene ideal e compatibilidade com limpezas frequentes. As dimensões generosas da máquina facilitam a integração em linhas de produção de alta capacidade, tornando as operações de carregamento e descarregamento mais eficientes. Com um volume útil de 4800 litros, robustez mecânica e um design comprovado, a barateadora Lutetia T5 representa um investimento estratégico para indústrias que buscam aliar desempenho, regularidade e otimização duradoura da produtividade. Nwjdpfox Ifuisx Albsl Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 3800–4000 kg Volume útil: 4800 L Tipo de operação: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Comprimento total: 3500 mm Largura total: 2050 mm Diâmetro do tambor: 1950 mm Peso sem carga: 3000 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barate Lutetia T0 foi projetada especialmente para unidades de processamento que buscam uma solução compacta e confiável para mistura e marinação a vácuo de pequenos volumes. Primeiramente, ela oferece os mesmos princípios tecnológicos dos modelos industriais de maior porte, permanecendo adequada para produções-piloto, produções artesanais ou testes de receitas. Assim, a penetração da salmoura ocorre de forma homogênea e controlada, garantindo qualidade uniforme desde os primeiros ciclos. Além disso, o processamento a vácuo contribui para melhorar a integridade do produto e a consistência dos resultados. Em seguida, a rotação lenta do tambor assegura um tratamento respeitoso das matérias-primas. Esse movimento progressivo minimiza as solicitações mecânicas aplicadas ao produto e preserva a estrutura das fibras. Consequentemente, o aspecto visual e a textura permanecem uniformes. Ademais, a geometria interna do tambor favorece uma circulação suave da massa, melhorando a repetibilidade dos ciclos e tornando o processo mais seguro, mesmo em séries sucessivas. A construção em aço inoxidável para uso alimentar atende aos rigorosos requisitos de higiene do setor alimentício. Por um lado, oferece excelente resistência à corrosão e ao desgaste. Por outro, facilita a limpeza e reduz o tempo de parada entre produções. Assim, a barate permanece disponível e fácil de operar no dia a dia. Em paralelo, seu tamanho compacto permite fácil integração em instalações com restrições de espaço. Por fim, a Lutetia T0 é uma escolha relevante para profissionais que desejam estruturar seu processo de marinação a vácuo sem superdimensionar sua instalação. Oferece, portanto, um excelente equilíbrio entre precisão, confiabilidade e compacidade. Por isso, esta barate se firma como uma ferramenta estratégica para testes industriais, pequenas produções ou unidades em fase de desenvolvimento. Características técnicas: Dimensões (C × L × A): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacidade carne + salmoura: 150 kg Volume total do tambor: 350 L Diâmetro do tambor: 660 mm Operação: A vácuo Tipo de mistura: Rotação lenta do tambor Construção: Aço inoxidável alimentar Nsdpfx Alox Ngwnebswl Peso em vazio: ≈ 200 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O masseireiro Lutetia T1 constitui uma solução confiável e eficiente para unidades de processamento que buscam um equipamento preciso para mistura e marinada de volumes controlados. Primeiramente, sua capacidade de até 400 kg de carne e salmoura permite operar produções regulares com excelente homogeneidade. Além disso, o funcionamento a vácuo favorece uma penetração rápida e uniforme dos ingredientes, proporcionando receitas consistentes e mantendo a qualidade do produto estável a cada lote. Consequentemente, o controle do processo é aprimorado desde as primeiras utilizações. A rotação lenta e contínua do tambor reduz os esforços mecânicos exercidos sobre o produto. O movimento suave preserva a estrutura das fibras e minimiza riscos de degradação, assegurando uma textura final homogênea e de alta qualidade visual. O design interno do tambor facilita o deslocamento uniforme da massa, tornando cada ciclo de mistura repetível e seguro para produções diárias. Essa abordagem é especialmente adequada para produções que exigem precisão na dosagem e integridade do produto. A construção em aço inoxidável garante excelente durabilidade e higiene. Além disso, o projeto da máquina facilita as operações de limpeza e manutenção. Suas dimensões compactas permitem integração fácil em áreas industriais com espaço limitado, encaixando-se em linhas existentes sem grandes modificações. Com volume útil de 950 litros, robustez e design comprovado, o masseireiro Lutetia T1 é uma escolha ideal para indústrias que buscam confiabilidade, regularidade de produção e otimização do tempo de processamento. Características técnicas: Nwjdpsx Ifylefx Albol Capacidade carne + salmoura: 400 kg Volume útil: 950 L Tipo de funcionamento: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Comprimento total: 2.150 mm Largura total: 1.230 mm Diâmetro do tambor: 972 mm Peso vazio: 800 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barateira Lutetia T1 destina-se a laboratórios de processamento que procuram uma solução fiável para mistura e marinada a vácuo em volumes intermédios. Em primeiro lugar, permite uma penetração homogénea da salmoura graças ao trabalho sob vácuo, o que melhora a coesão do produto e a consistência das receitas. Assim, cada ciclo permanece controlado, inclusive em produções repetitivas. Além disso, esta barateira é perfeitamente adequada para produções onde a qualidade final é tão importante quanto a regularidade industrial. A cinemática de rotação lenta favorece um tratamento suave das matérias-primas. De facto, o movimento progressivo limita as tensões mecânicas e preserva a estrutura das carnes. Consequentemente, há uma redução das perdas e a apresentação visual permanece homogénea. Além disso, a geometria do tanque facilita a circulação do produto, o que melhora a repetibilidade dos ciclos e reduz as diferenças entre os lotes. Desta forma, o operador ganha em tranquilidade e precisão. A construção em aço inoxidável cumpre os requisitos rigorosos da indústria alimentar. Por um lado, garante excelente resistência ao desgaste e à corrosão. Por outro, facilita as operações de limpeza, reduzindo os tempos de paragem. Paralelamente, a acessibilidade das zonas críticas melhora a manutenção diária. Assim, a barateira mantém um nível elevado de disponibilidade a longo prazo. Nsdpfxsx Nf D Ho Albjwl Por fim, a Lutetia T1 constitui uma escolha estratégica para instalações que desejam estruturar o seu processo de marinada sem sobredimensionar o equipamento. Oferece, assim, um compromisso inteligente entre dimensões compactas, capacidade útil e desempenho a vácuo. Portanto, para o industrial que procura fiabilidade, regularidade e qualidade do produto, esta barateira representa uma solução comprovada e duradoura. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 400 kg Volume útil: 950 L Tipo de funcionamento: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Comprimento total: 2150 mm Largura total: 1230 mm Diâmetro do tambor: 972 mm Peso em vazio: 800 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Barattadora Lutetia Tipo 1 "15990" A barattadora sous-vide Lutetia Tipo 1 "15990" é projetada para profissionais da indústria alimentícia que exigem alta qualidade de marinada e desempenho elevado em produção. Este modelo permite o processamento de até 400 kg de carne e salmoura por ciclo, tornando-se uma solução ideal para operações de médio porte. Além disso, o tanque com capacidade de 950 litros oferece ampla margem para operações de marinada a vácuo, assegurando repetibilidade dos resultados e consistência no tratamento. Seu design compacto (2150 × 1230 × 1730 mm) e peso aproximado de 800 kg facilitam a integração em linhas de produção já existentes. A tecnologia sous-vide proporciona melhor absorção da salmoura, aprimorando a textura, o sabor e o valor agregado do produto final. Componentes internos de alta qualidade e acabamento robusto garantem maior durabilidade, enquanto a rápida integração e manutenção simplificada minimizam paradas na produção. A barattadora Lutetia Tipo 1 também contribui para o aumento da produtividade e rentabilidade. O processo de marinada homogêneo e rápido reduz o tempo de ciclo, minimiza perdas de matéria-prima e assegura qualidade constante lote após lote. Isso permite que gestores foquem na eficiência operacional em vez de ajustes frequentes. Portanto, este modelo representa um investimento estratégico para empresas que desejam otimizar o processo de marinada, agregar valor aos produtos cárneos e manter um ritmo de produção confiável. Características técnicas: - Barattadora Lutetia Tipo 1 para carnes - Sistema de marinada a vácuo (sous-vide) - Ano de fabricação: 2011 - Capacidade carne + salmoura: 400 kg - Dimensões (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm - Peso: 800 kg - Volume do tanque: 950 L Nsdpfx Ajxrt Ddslbswl - Diâmetro: 972 mm

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador industrial Lutetia T5 destaca-se como uma solução voltada para instalações de grande porte que exigem controle preciso sobre o processo de mistura e marinada a vácuo. Primeiramente, o funcionamento sob vácuo otimiza a absorção da salmoura e melhora a difusão dos ingredientes no interior do produto. Isso eleva a qualidade sensorial e mantém a padronização das receitas ao longo de ciclos prolongados. Além disso, essa tecnologia contribui diretamente para uma melhor integridade do produto após o processamento. A rotação lenta e controlada do tanque garante um tratamento delicado das matérias-primas. O movimento progressivo limita o estresse mecânico e preserva a estrutura das carnes, mesmo em cargas elevadas. Como resultado, as perdas são reduzidas e a aparência visual permanece uniforme. O design interno favorece uma circulação fluida da massa, aprimorando a repetibilidade dos ciclos e assegurando alta produtividade. A fabricação em aço inoxidável alimentar assegura excelente robustez e durabilidade, ideal para ambientes industriais intensivos. Resiste eficazmente à corrosão e ao desgaste, além de facilitar operações de limpeza e manutenção. Desta forma, o tempo de inatividade é minimizado e a disponibilidade da máquina permanece elevada. Além disso, as dimensões são otimizadas para integração facilitada em linhas de produção existentes. A Lutetia T5 atende perfeitamente às exigências de indústrias que necessitam de um misturador confiável, eficiente e dimensionado para grandes volumes. Constitui, assim, um recurso estratégico para otimizar o rendimento, garantir a qualidade do produto e manter performance estável a longo prazo. Trata-se de um investimento relevante para instalações com produção contínua e foco em qualidade controlada. Características técnicas: Dimensões (C × L × A): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capacidade carne + salmoura: 3.800 kg Nedpoyc Uqbefx Albjwl Volume total do tanque: 6.750 L Diâmetro do tanque: 1.950 mm Operação: A vácuo Tipo de mistura: Rotação lenta do tanque Construção: Aço inoxidável alimentar Peso vazio: ≈ 3.000 kg

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 650 mm, largura total: 1 450 mm, altura total: 2 020 mm, peso total: 1 100 kg, capacidade do tanque: 2 500 l, A batedeira de vácuo Lutetia Tipo 3 é um equipamento essencial para os profissionais da indústria alimentar que procuram otimizar os seus processos de marinagem e agitação da carne. Graças ao seu design de vácuo, garante uma melhor absorção das marinadas, melhorando a textura e a qualidade da carne. O processo de vácuo assegura uma penetração uniforme dos líquidos, garantindo resultados consistentes em cada ciclo de produção. Além disso, a batedeira Lutetia Tipo 3 é ideal para empresas que lidam com grandes volumes, com uma capacidade de até 1.500 kg de carne e salmoura. Além disso, o seu design compacto e robusto facilita a sua integração nos ambientes de produção existentes, oferecendo uma durabilidade excecional. Além disso, o seu funcionamento simples e intuitivo reduz os tempos de paragem e aumenta a produtividade. Em suma, a batedeira a vácuo Lutetia Tipo 3 é a solução ideal para as empresas que procuram maximizar o rendimento, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade superior do produto. Graças ao seu desempenho fiável, optimiza os processos de produção de carne e garante resultados consistentes. Caraterísticas técnicas: Batedeira de vácuo para carne. Nwsdpfx Alsu Egphsbjl Fabricante: Lutetia Lutetia TIPO 3 Capacidade de carne + salmoura: 1400 a 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Volume: 2500 L. Peso : 1100 Kg. Comprimento total : 2650 mm Largura: 1450 mm Diâmetro com pneus: 1340 mm Altura: 2020 mm

Condição: usado, Masownica a vácuo Lutetia -Tipo: 1 -Potência: 4 kW -Capacidade: 950L -Com documentação -Peso: 800 kg -Capacidade de trabalho: aprox. 400 kg -Alimentação: 400V 50Hz 3Ph -Feita de aço inoxidável Nedpfsy D Nb Sex Albowl -Diâmetro do tambor: 970 mm -Dimensões: 2180 x 1200 x 1820 mm -Estado: Usado, em muito bom estado, após revisão geral, pronto para uso

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 1999, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 3 285 mm, largura total: 1 450 mm, altura total: 2 020 mm, peso total: 1 400 kg, tensão de entrada: 400 V, potência: 6,6 kW (8,97 cv), Tambor a vácuo Lutetia T4 Ano de fabricação: 1999 Njdpfsxqd Uqox Albowl Máquina reformada em 2025 Novo sistema de comando no controlador Mikster MCM023, com modos totalmente automático e manual. Bomba de vácuo Boosh revisada Ambas engrenagens revisadas Rolamentos e vedantes substituídos Capacidade: 3000 litros 1600 kg (carne e salmoura) 1000 kg (carne congelada)

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 150 mm, largura total: 1 230 mm, altura total: 1 730 mm, peso total: 800 kg, capacidade do tanque: 950 l, O agitador a vácuo Lutetia T1 é uma máquina ideal para profissionais da indústria alimentícia que buscam otimizar a marinada e a agitação de carnes. Graças à sua tecnologia de vácuo, garante uma absorção rápida e uniforme das salmouras, garantindo assim carnes mais macias e saborosas. De fato, o processo de vácuo permite melhor penetração de líquidos, melhorando a textura e a qualidade dos produtos. Além disso, esta batedeira, fabricada em 2011, é capaz de processar até 400 kg de carne e salmoura, o que a torna uma escolha adequada para empresas de médio porte. Além disso, seu design robusto e durável ajuda a reduzir os requisitos de manutenção, garantindo o uso a longo prazo. Além disso, seu design compacto facilita a integração em instalações existentes, otimizando assim o espaço e a eficiência da produção. Em resumo, o agitador a vácuo T1 Lutetia é uma solução confiável e eficiente para empresas que desejam melhorar seus processos de produção. Graças aos seus recursos avançados, ele garante resultados consistentes e de alta qualidade. Características técnicas: Batedeira de carne tipo 1 Lutetia Sob vácuo Ano de fabricação: 2011 Capacidade de carne + salmoura: 400 kg Nodpfou Egtyex Albswl Dimensões totais (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volume: 950 L Diâmetro: 972 mm nxIYPdW6

Condição: muito bom (usado), Tumbler a vácuo Lutetia Type 40 de nova geração, direto de uma fábrica de carnes cozidas recentemente encerrada. Em excelente estado. Nwsdpfxozika Ds Albol

Condição: usado, com carga: 75 a 80% bomba de vácuo integrada Nwodpszzadisfx Albjl autopropelido 1,22 kW tambor basculante dimensões externas (C x L x A): ± 1.100 x 850 x 1.600 mm

Condição: usado, Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 150 mm, largura total: 1 230 mm, altura total: 1 730 mm, peso total: 800 kg, capacidade do tanque: 950 l, O Lutetia T1 Baratte é uma máquina essencial para profissionais da indústria alimentícia que buscam melhorar a qualidade de suas carnes. Graças ao seu sistema de vácuo, garante uma absorção ideal da salmoura, o que melhora tanto a textura como o sabor dos produtos acabados. De fato, esse processo de vácuo permite uma mistura homogênea, garantindo resultados consistentes, mesmo para grandes quantidades de carne. Além disso, a batedeira otimiza o preparo, acelerando o tempo de processamento e garantindo melhor produtividade. Além disso, esta batedeira se destaca pela sua robustez e design ergonômico, tornando-a ideal para fácil integração em linhas de produção. Além disso, ele foi projetado para minimizar perdas de matéria-prima e, ao mesmo tempo, maximizar a eficiência dos processos de produção. Com manutenção simplificada, oferece uma solução durável e confiável para empresas que buscam produzir carnes de qualidade premium, otimizando recursos. Em resumo, o Lutetia T1 Churn é uma escolha essencial para empresas que buscam obter resultados consistentes e de alta qualidade em um ambiente de produção movimentado. Características técnicas: Njdpfx Asu Ecfrjlbowl Batedeira de carne Lutetia T1 Sob vácuo Ano de fabricação: 2011 Capacidade de carne + salmoura: 400 kg Dimensões totais (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volume: 950 Litros Diâmetro: 972 mm Frequência: 50 Hz. Potência: 3,1 kW. 4uhjupv8

Condição: usado, Sistema de controlo MC "Mikster" Capacidade de carga: máx. 160 L Equipado com bomba de vácuo 2,3 kW Peso: 380 kg Dimensões (C x L x A): ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm Velocidade ajustável Uma grande variedade de produtos, como todos os tipos de saladas, carne e peixe, podem ser misturados/agitados com a Bartumb. Nodpezxq H Ajfx Albjwl

Condição: usado, Máquina de mistura e massagem a vácuo para carne, peixe, produtos alimentares delicados, frutas e vegetais adequada para vácuo adequada para nitrogênio adequada para injeção direta de vapor com braço de mistura e raspador Nsdpozx Ux Nefx Albjwl basculamento elétrico tampa pneumática potência total: 5,93 kW dimensões (C x L x A): ± 2.300 x 1.700 x 2.300 mm

Condição: novo, NOVO ! completamente em aço inoxidável carregado: máx. ± 500 kg (dependendo do produto) Controle MC com 50 programas velocidade contínua de 0 a 9 rotações / minuto com bomba de vácuo Büsch Nedpfx Alez Ahdtebewl com filtro de água Dimensões (C x L x A): ± 2.550 x 1.300 x 1.650 mm

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Barateador Lutetia Tipo 5 de dupla jaqueta destaca-se como uma solução eficiente para os industriais que desejam controlar suas operações de mistura e maturação sob temperatura controlada. Desde sua integração na linha de produção, proporciona uma homogeneidade constante dos produtos, garantindo uma gestão precisa dos parâmetros térmicos. Assim, responde perfeitamente às exigências dos centros de processamento de carnes e produtos elaborados. Graças ao grupo de refrigeração integrado, o Barateador Lutetia Tipo 5 com grupo frio garante um controle ótimo das temperaturas durante os ciclos. Consequentemente, limita variações na qualidade e melhora a estabilidade dos produtos acabados. Além disso, favorece uma melhor absorção de marinadas e aditivos, o que otimiza diretamente o rendimento da matéria-prima. Paralelamente, seu funcionamento regular estabiliza as cadências de produção, facilitando a organização global da linha. Ademais, este barateador integra-se facilmente em ambientes industriais exigentes. De fato, pode ser utilizado antes das etapas de cozimento, embalagem ou processamento complementar. Dessa maneira, torna-se um elemento-chave em uma lógica de produção contínua e estruturada. Além disso, em uma configuração recondicionada pela Europ’Équipement, representa um investimento controlado, mantendo alto nível de confiabilidade. Por fim, o Barateador Lutetia Tipo 5 de dupla jaqueta oferece um excelente compromisso entre desempenho técnico e custo operacional. Assim, permite aos industriais melhorar sua produtividade enquanto assegura a qualidade final. Insere-se, portanto, numa abordagem industrial orientada para a regularidade, rentabilidade e durabilidade dos equipamentos. Características técnicas – Barateador Lutetia Tipo 5 Capacidade máxima: 4.000 kg Peso: 3.000 kg Tensão: 400 V Frequência: 50 Hz Potência: 8,2 kW Pressão de ar: 5 bar Pressão de nitrogênio líquido: 5 bar Pressão de água glicolada: 2 a 3 bar Características técnicas – Grupo de refrigeração Tipo: HAE 051 Nedpfx Alsyvrtnjbswl Ano: 2012 Peso: 260 kg Tensão: 400 V Frequência: 50 Hz Potência: 7,7 kW

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Baratte Lutetia T4 A Baratte Lutetia T4 oferece uma solução eficiente para instalações que procuram uma máquina capaz de processar grandes volumes, mantendo uma excelente uniformidade na marinada. Graças à sua capacidade de 1600 a 2000 kg, responde às necessidades de produções intensivas que exigem um controlo rigoroso dos seus ciclos. Além disso, o tambor rotativo a vácuo melhora a absorção dos ingredientes, otimizando a maciez, textura e coloração dos produtos. Assim, cada lote beneficia de maior homogeneidade, facilitando a padronização das receitas e o controlo dos rendimentos. O design do tambor e sua geometria interna permitem um movimento suave da massa. Este movimento progressivo limita choques, reduz o aquecimento e garante uma difusão uniforme da salmoura. O acesso facilitado para carregamento e a descarga pela abertura frontal aceleram o manuseio do produto, otimizando o rendimento global e reduzindo os tempos improdutivos. Além disso, a construção em aço inox alimentar assegura longa vida útil e excelente resistência a lavagens frequentes. A manutenção é simplificada, o que aumenta a disponibilidade da máquina e protege a produção. A baratte T4 destaca-se também pelo seu volume útil de 3.250 litros, proporcionando amplo espaço para garantir uma mistura eficiente e massagem uniforme dos produtos. Com dimensões equilibradas e peso de 1.300 kg, integra-se facilmente em diversos ambientes industriais. Torna-se uma solução fiável para instalações que procuram uma máquina robusta, precisa e fácil de operar, assegurando um controlo de qualidade superior em cada ciclo. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 1600–2000 kg Volume útil: 3.150 L Modo de operação: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Dimensões totais: 3285 × 1450 × 1990 mm Diâmetro do tambor: 1340 mm Altura de carregamento: 1130 mm Peso da máquina: 1400 kg Nwedpox Hy Alefx Albjl

Condição: novo, Tipo Bartumb (fabricado pela N & N) NOVO! Controle MC com 50 programas Capacidade máx.: 160 L Com bomba de vácuo "Busch" de 21 m³ 2,3 kW Nedpezwu Hqjfx Albewl Peso: 380 kg Dimensões (C x L x A): ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm Velocidade infinitamente variável de 2 a 9 rotações por minuto Uma grande variedade de produtos, incluindo todos os tipos de saladas, carnes e peixes, pode ser misturada/batida com o Bartumb.