Speidel, Rizzolio Sudhaus comprar usado (43)
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Brewiks, Quantor Mercabrewers, WildGoose, etc. Sala de brassagem (2018)
Brewiks, QuantorSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2018, Visão geral Esta instalação completa de cervejaria e área de adega foi fabricada entre 2018 e 2021 por vários fabricantes europeus, incluindo Brewiks, Milan Svoboda, Mercabrewers, Wild Goose, Quantor e outros. O sistema engloba uma cervejaria de 5 HL da Brewiks, uma adega de fermentação de 12 HL (6 fermentadores cônicos cilindricos - CCTs), estações CIP, uma linha de envase de latas, equipamentos de rotulagem e codificação, sistema de tratamento de água, preparação de ar, resfriadores e todo o sistema de processamento de malte, constituindo uma solução turnkey para a produção de cerveja.
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Dados técnicos Cervejaria (Brewiks 500, 2018) Produção: 5 HL Aquecimento: elétrico, 36 kW Adega de fermentação (Svoboda + Mercabrewers, 2018–2021) 6 CCTs × 12 HL capacidade útil Pressão nominal: 3 bar Estações CIP (Svoboda CIP 100) 2 unidades CIP móveis Capacidade do tanque: 100 L (alcalino + ácido) Linha de envase (Wild Goose GOSLING, 2021) Semiautomática Formatos: 0,33 l / 0,44 l / 0,50 l Refrigeração (Quantor Chilly MAX 50L) Resfriador de glicol para CCTs Informações gerais importantes Alimentação elétrica (várias unidades): 230–400 V, 50 Hz Aplicações: Produção, fermentação, envase em lata
Conteúdo da oferta Cervejaria Brewiks (5 HL) | Brewiks | Brewiks 500 | 2018 | Aquecimento elétrico (36 kW) Fermentador isobárico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (1/3) Fermentador isobárico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (2/3) Fermentador isobárico | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 HL, 3 bar (3/3) Fermentador isobárico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (1/3) Fermentador isobárico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (2/3) Fermentador isobárico | Mercabrewers | — | 2021 | 12 HL, 3 bar (3/3) Estação CIP | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Móvel; 100 L alcalino + 100 L ácido (1/2) Estação CIP | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Móvel; 100 L alcalino + 100 L ácido (2/2) Canhão de lúpulo + filtro de bolsa | 3M | Série ME 01MET2 | — | Capacidade de 30 L Resfriador de glicol | Quantor | Chilly MAX 50L | — | Operacional, uso intenso Linha de envase de latas | Wild Goose | Quick Change GOSLING | 2021 | Semiautomática; incl. formatos 0,33 / 0,44 / 0,50 L Lavadora de latas + alimentador gravitacional | Zomerdijk Engineering | TWIST Rinser | — | Para 0,33 / 0,44 / 0,50 L Rotuladora + impressora | EME (Crafted Goose) | Jem-110-S2 | — | Automática; impressora integrada Impressora inkjet térmica | Rynan | R20 (CM220) | — | Impressão de lotes e datas Compressor de ar | ABAC | 50 Hp2 | 2020 | 10 bar; tanque de 50 L Secador de ar | ABAC | COOL21 (CO) | — | 16 bar; 350 L/min Sistema de osmose reversa | AquaControlada | — | — | 2 unidades (água potável e de processo) Tanque de água | ROTH | — | — | 2× de 750 L Moinho de malte | Sommer | Maltman 220 | — | Moinho de precisão Peneirador + peneiras | RETSCH | AS200 Basic | — | Conjunto completo de peneiras para análise de malte
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SKRLJ DOO BH-3 (20hl) sala de brassagem (2018)
SKRLJ DOOSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2018, Visão geral Esta casa de brassagem foi fabricada em 2018 pela empresa eslovena SKRLJ d.o.o. A casa de brassagem BH-3 possui capacidade de 20 hL por lote e foi projetada como um sistema semiautomático com aquecimento a vapor. Inclui todos os principais recipientes de processo e uma ampla variedade de acessórios, tornando-a adequada para cervejarias de médio porte. A instalação está atualmente disponível. Dados técnicos Mosto final: 20 hL por ciclo Tanque de água quente: 4.586 L, camisa de aquecimento a vapor Tanque de água fria: 4.400 L, camisa de refrigeração por glicol Aquecimento: Vapor Controle: Semiautomático com PLC Escopo de fornecimento Casa de brassagem | SKRLJ d.o.o. | BH-3 | 2018 | 20 hL, semiautomática, aquecimento a vapor Tanque de água quente | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4.586 L, camisa de aquecimento a vapor Tanque de água fria | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4.400 L, camisa de refrigeração por glicol Silo de malte | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | Capacidade de 500 kg Trocador de calor de 2 estágios | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | aço inoxidável Acessórios: Sistema de aeração do mosto, removedor de bagaço, hidratador de malte, bolas de spray CIP, sensores de temperatura, ímãs para camisas de vapor, 2 bombas centrífugas sanitárias, medidor de fluxo eletrônico, misturador manual de água quente/fria com termômetro, PLC para controle de bombas, receitas e temperatura
Hfsdpfx Aexcng Ioqxeh
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Wachsmann CBS-15 (15 hl) sala de brassagem (1998)
WachsmannSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 1998, Visão geral Este conjunto de brassagem totalmente em cobre, modelo CBS-15, foi fabricado em 1998 pelo fabricante alemão Wachsmann e colocado em operação pela primeira vez em 1999/2000. Atualmente está armazenado na Baviera e foi recentemente revisado profissionalmente – incluindo novo sistema de controle e motores. O equipamento está disponível de imediato. O sistema de brassagem está sendo oferecido a um preço consideravelmente mais atrativo do que o valor investido até o momento. Inicialmente, estava prevista uma nova colocação em operação como parte de um projeto próprio de cervejaria, que porém não foi realizado devido à falta de autorização de construção. Dados técnicos Execução: conjunto de brassagem totalmente em cobre, incluindo tubulação de exaustão de fumaça revestida em cobre e simulador de exaustão de vapor Mosto quente: 17 hl Mosturação: aprox. 270 kg Ano de colocação em funcionamento: 1999/2000 Área de instalação: aprox. 5,25 × 1,80 m (com quadro de comando: 2,25 m) Altura mínima recomendada do ambiente: 4,2 m Peso (vazio): aprox. 4.000 kg Sistema de controle: renovado após 2017
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Shandong Yuesheng 10HL sala de brassagem (2020)
Shandong YueshengSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, Visão geral Este equipamento para brassagem foi fabricado em 2020 pela empresa chinesa Shandong Yuesheng. Trata-se de um sistema de duas panelas de 10 hL destinado a cervejarias de pequeno a médio porte, equipado com tina de mosturação/filtração, panela de fervura e um tanque adicional de água quente de 20 hL. O conjunto inclui aquecimento a vapor, bombas integradas e acessórios, oferecendo uma solução compacta e profissional para produção eficiente de cerveja. O sistema está em bom estado e estará disponível a partir do final de abril de 2026. O motivo da substituição é a migração para um novo sistema de 20 hL. Dados técnicos Mosto: 10 hL por brassagem, até 2 lotes por dia Formatos: cerveja, até 20° Plato de densidade original Vasos: 2 (mosturação/filtração + fervura/whirlpool) + 1 tanque de água quente (20 hL) Alimentação elétrica: 5,5 kW Fornecimento de ar: 6 bar Construção: aço inoxidável SUS304, acabamento espelhado, isolamento em PU (100 mm), soldas polidas (Ra ≤ 0,4 μm) Aquecimento: vapor Características: esfera rotativa CIP, braço de purga, tubo de proteção, motor com inversor de frequência, rastelo para grãos, escotilha superior com visor, falso fundo cortado a laser, porta lateral para descarte de grãos e calha, pés ajustáveis Itens inclusos Brassagem 10 hL | Shandong Yuesheng | 1000 l | 2020 | 2 tanques (mosturação/filtração, fervura/whirlpool) Tanque de água quente | Shandong Yuesheng | – | 2020 | capacidade de 20 hL Trocador de calor | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 10 m² de área Bombas | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 1 bomba de água quente, 1 bomba de mosto Plataforma de acesso | Shandong Yuesheng | – | 2020 | construção em aço inoxidável Gerador de vapor | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 150 kg/h
Hfodpexb S A Defx Aqxoh
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Sala de brassagem ProminoxVillarobledo 30 HL (2016)
ProminoxVillarobledoSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2016, Visão geral Esta sala de brassagem foi construída em 2016 pelo fabricante espanhol Prominox Villarobledo e tem um volume de mosto de 30 hectolitros. As caves de fermentação e armazenamento, bem como vários acessórios, estão incluídos no âmbito da entrega. Todo o equipamento já foi desmontado e armazenado. Âmbito de entrega Painéis de controlo elétrico para tanques e bombas Tanque de aço inoxidável | modelo DFF99 | 2000 | Rotuladora de 25.000 litros | modelo MC-220 | 2016 | 1300 bph (até 1,5 litros) Enchedora | modelo AM DPS 811G | 2016 | 1200 bph (0,33 litros) Máquina de tampar | modelo SK2 | 2016 | Costureira de cartão semi-automática, velocidade do motor: 20 m/min, potência: 0,13 hp 2x tanque horizontal | modelo AD MERKBLATTER | 2016 | Isobárico 3.000 litros 4x tanque de fermentação | 3.000 litros 2x tanque de fermentação | modelo PROMINOX | 2016 | 5.000 litros Tanque aberto Tanque baixo | modelo STORK TGSW Filtro | modelo PSF JB 014 350143 | 2017 Moinho | modelo OOEHLER OL 6000 | 2016 Silo e alimentador Tanque de resistência | modelo PROMINOX | 2016 | 3.000 litros 2x tanque de escaldagem/mash | modelo PROMINOX | vertical | 2016 | 3.265 litros Tanque de filtragem | modelo PROMINOX | 2016 | 4.500 litros 2x bomba | bomba modelo MIM GRUP FL31Cl | balança industrial modelo CALPEDA MXH 204/A | bomba modelo GRAM MISSIL F2-60 | bomba modelo LOWARA HTB 32-125/30 | bomba modelo ABB INOX MIM GRUO FLUID-102 câmara de refrigeração do lavatório industrial | bomba modelo PYD SH2-40 sistema de osmose | sistema de refrigeração do sistema de tratamento de água modelo HIDROTEC | modelo AIRWELL AQVH,125BLN,R410A,BFC,1P | 2010 Compressor | Modelo INGERSOLL-RAND 11BAR | 2001 Caldeira | Modelo ATTSU RL-400/12 Empilhador | Modelo NICHIYU FB18PN-55-450 HP PL | 1999
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Cervejaria Flecks 10 HL (2013)
FlecksSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2013, Visão geral A sala de brassagem, incluindo tanques de fermentação e armazenamento e uma máquina de lavar KEG, foi construída em 2013 pelo fabricante austríaco Flecks. Todo o sistema está em muito bom estado e pode ser inspeccionado. Equipamento Chaleira de brassagem e fermentação incl. função de hidromassagem, agitador, inoxidável: 1.000 litros líquidos lauter tun, inoxidável: 1.000 litros líquidos Sistema Calandria (fogão externo), aquecimento elétrico, inoxidável. Integração do gás existente, aquecimento + eletricidade: Sistema de condensação de vapor de 72 kW Sistema de hidromassagem Bomba de mosto e mosto: 2,2 kW Tanque de água quente com aquecimento elétrico, inoxidável: 1000 L, refrigerador de mosto de 9 kW GEA 2-stage pT 100, electron. Upgrade totalmente automatizado: Painel de controlo elétrico para controlo totalmente automático do processo Interruptores, fusíveis: 100 kW Ligação principal 400 V Interruptor de emergência PC-Databus e modem Software de visualização e automação "BRAU-MANAGER" 2x unidades de arrefecimento 2x bombas de água de arrefecimento 1x Tanque de fermentação de 2.000 L: 2 saídas, camisa de arrefecimento, isolamento, revestimento de aço inoxidável (para fermentação principal) 4x Tanques pressurizados horizontais de 2.000L horizontais pressurizadas: 3 bar, incluindo camisa de arrefecimento, isolamento, revestimento em aço inoxidável (para fermentação secundária e maturação + como tanques de serviço) 4x tanques verticais pressurizados de 2.000L: 3 bar, incluindo camisa de arrefecimento, isolamento, revestimento em aço inoxidável (para fermentação e maturação + como tanques de serviço) 1x tanque de agente de limpeza CIP 1x bomba de cerveja e CIP: 0,75 kW 3x mangueiras de cerveja, grau alimentício 1x moinho de malte, 2 rolos com motor: 1,5 kW 1x sistema de limpeza KEG (10 peças/hora) 1x compressor principal
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ZIP Technologies 10 HL Brewhouse (2014)
ZIP TechnologiesSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2014, Visão geral Esta cervejaria do fabricante húngaro ZIP foi construída em 2014. Tem sido mantido regularmente e está em excelentes condições. Era propriedade de uma cervejaria artesanal de cerveja no Reino Unido, que agora está atualizando devido à expansão. Todo o equipamento ainda está em condições de funcionamento e pode ser visto pessoalmente. O número de horas de trabalho é baixo, uma vez que a fábrica foi desactivada há alguns anos. Âmbito de fornecimento Brewhouse, 10 HL | Zip Technologies | 2014 HLT, 1650L | Zip Technologies | 2014 Whirlpool, 10HL | Zip Technologies | 2014 CIP, 150L x 2 | Zip Technologies | 2014 Gerador de vapor elétrico, 120A | Zip Technologies | 2014 DPV (Dual Purpose Vessel) x 3, 13HL | Zip Technologies | 2014 DPV, 10HL | Moinho Brew Tek 2 Rolos + Pré-esmagador | Zip Technologies | 2014 Refrigerador, 15KW | 1000L Glicol + 1000L Água Refrigerada | Zip Technologies | 2014 Tanques de Armazenamento x 2, 10HL | Beer Drive | 1984 Lavador/Filtro de Barris | Zip Technologies | 2014
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Sala de brassagem 5 hl (500 litros) sala de brassagem (2020)
SudhausbauSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, Visão geral Esta microcervejaria completa foi fabricada em 2020 pela empresa alemã Sudhausbau GmbH. O equipamento trata-se de uma instalação de brassagem a vapor de 5 hl, de dois tanques, incluindo moinho de malte, zona quente, sistema de controle, gerador de vapor, fermentação, maturação, tratamento de água, refrigeração e acessórios. O sistema está bem conservado e é fornecido com garantia de funcionamento. Dados técnicos Produção de mosto: 5 hl Execução: Cervejaria de 2 tanques Aquecimento: Aquecimento a vapor Controle: CLP semiautomático (Siemens) com painel touch Fermentação: Tanques abertos de fermentação com jaquetas de refrigeração Itens incluídos Moinho de malte com suporte e funil | — | — | 2020 | Para alimentação do sistema de brassagem Unidade de brassagem (tanque de mosturação/fervura + filtro de mosto) | Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, aquecimento a vapor, incl. plataforma e tubulação Trocador de calor de placas | — | — | 2020 | Estágio único, placas de aço inoxidável (1.4404) Estação de mistura de água | — | — | 2020 | Válvula solenoide, misturador, medidor Controle da brassagem | Siemens (CLP) | — | 2020 | Semiautomático, controle de receitas Gerador de vapor | — | — | 2020 | A gás, incl. tratamento de água, TÜV e CE Tanques de fermentação abertos (2x) | Speidel | — | — | cada 625 l, com jaqueta de refrigeração Tanques de maturação horizontais (5x) | — | — | — | cada 500 l Reservatório de água quente | — | — | — | 700 l, isolado, resistência elétrica Tanque de água fria | — | — | — | 700 l, isolado, refrigerado Chiller de água | — | BL 040 | — | 1,8 kW, função resfriamento e aquecimento Controlador de temperatura de fermentação (3x) | Cube Plug | — | — | — Bomba móvel | — | — | — | — Acessórios de cervejaria | — | — | — | Mangueiras para cerveja, barris (30 l & 50 l), diversas peças Opcional: Câmara fria com unidade de refrigeração | — | — | — | Parede simples, sem jaqueta de refrigeração
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Shandong Yuesheng casa de brassagem 20-25 HL (2019)
Shandong YueshengSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2019, Visão geral Este conjunto completo de fábrica de cerveja, incluindo adega de fermentação e maturação, além de envase de KEG, foi instalado em 2019 e fabricado em grande parte pelo fabricante chinês Shandong Yuesheng. O escopo da entrega inclui diversos equipamentos essenciais para a operação. A fábrica será disponibilizada porque o proprietário anterior está encerrando as atividades por motivos de idade. A cervejaria funcionou perfeitamente até o final. O sistema ainda está montado e conectado, podendo ser inspecionado pessoalmente a qualquer momento.
Escopo da entrega:
- 4 unidades de fábrica de cerveja | Shandong | 20-25HL | 2019
1x tina de mosturação
1x tina de clarificação (Läuterbottich)
1x caldeira de fervura ou panela de mosto
1x whirlpool
Válvulas de bloqueio manuais
O resfriamento dos tanques de fermentação é automatizado
- Moinho de malte | Shandong | 2019
- Gerador de vapor | Yano (Shanghai Yano Boiler Manufacturing Co. Ltd) | 2019
200 kg/h, aquecido a óleo, mas pode ser convertido para gás mediante substituição do queimador
- Trocador de calor de dois estágios para mosto | Shandong | 2019
- 2x Unidade de refrigeração (glicol) | 2019
2x 28kW
Tanque de glicol
Tanque de água quente
- 6x Tanques de fermentação | 2760l | 2019
3 bar, isolados com resfriamento de camisa, CIP compatível
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- 12x Tanques de armazenamento | 2760l | 2019
3 bar, sem refrigeração, estavam em uma câmara fria separada
- Osmose reversa
- Compressor | JAN | 585l/min | 2020
- Envase de KEG
1x Lavadora de barris com recarga automática de cáustico e aquecimento a vapor
1x Enchedora de KEG até 70 barris/hora, conexão tipo S, fitting basket, Siemens S7
Desmontagem e carregamento estão incluídos no preço.
Também disponível para compra: container refrigerado, sistemas de chopeiras, barris KEG, etc.
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Cervejaria INOX GC 15 hl (2016)
INOX GCSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2016, Visão Geral Este sistema completo de cervejaria de 1.500 litros foi fabricado pela empresa espanhola Inox GC. O conjunto inclui uma caldeira tripla, um tanque de mostura/whirlpool de 2.000 litros, um filtro-lauter de 2.500 litros e um tanque de água quente de 1.800 litros. A linha de produção está equipada com bombas, trocador de calor, funções CIP e um novo queimador a gás automático AEM para aquecimento. O equipamento encontra-se em bom estado. Dados técnicos Cervejaria – Inox GC (1.500 l) Capacidade por batelada: 1.500 l Tanques: HLT, tanque de mostura/luter, caldeira/whirlpool Material: Aço inoxidável AISI 304 Aquecimento: Compatível com queimador a gás automático Inclui: Controle de temperatura, bombas integradas Tanque isolado de mostura e whirlpool (2.000 l) Capacidade: 2.000 l Isolamento: 50 mm de lã de rocha Equipamento: Tampa basculante, agitador com inversor de frequência, sistema CIP, sonda PT100 Filtro-Lauter isolado (2.500 l) Capacidade: 2.500 l Equipamento: Fundo inclinado a 5°, boca de visita de 500 mm, falso fundo tipo V alemão, raspador automático, sistema CIP Tanque de água quente isolado (1.800 l) Capacidade: 1.800 l Aquecimento: Resistor elétrico de 9 kW Equipamento: Isolamento com lã de rocha, entrada/saída de 50 mm, sistema CIP Equipamentos de processo Bombas de mosto (de parafuso e transferência) Trocador de calor tubular (removível) Filtro de lúpulo Painel de automação com inversores de frequência Queimador a gás automático – AEM GR8 PHP (2016) Tipo: Queimador a gás redondo, ignição automática
Hfjdpfx Ajyb S D Neqxjh
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Cervejaria Schwarzenbeker de 20 hl (2012)
SchwarzenbekerSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2012, Visão geral Esta cervejaria de 20 hl foi fabricada em 2012 pela Schwarzenbeker. Trata-se de um sistema de dois tanques (mosturação/ebulição + clarificação/whirlpool) com capacidade líquida de 18–19 hl e carga máxima de malte de 600 kg por batelada. O sistema é alimentado por vapor, com dupla camisa de vapor e automação baseada em CLP, possibilitando gestão de receitas e controle preciso do processo. O estado geral é bom, embora seja recomendada uma revisão menor. O pacote inclui ainda um gerador de vapor a biomassa (Teivy, 2012), um moinho de malte (Robix, 2012) e um filtro de placas (Cespedes, 2013). Dados técnicos Mosto quente: 20 hL bruto / 18–19 hL líquido Configuração: sistema de dois tanques – mosturação/ebulição + clarificação/whirlpool Carga máxima de mosto: 600 kg Eficiência média: 83% Tempo médio de clarificação: 2 horas Sistema de aquecimento: dupla camisa de vapor (lateral e inferior, independentes) Pressão máxima: 3 bar Automação: CLP com tela sensível ao toque, inversores de frequência para bomba/misturador/cortador, controle de temperatura, receitas de mosturação programáveis Monitoramento: sensor de temperatura PT100 na mosturação/ebulição e saída do trocador de calor CIP: esferas de spray nos tanques de mosturação e clarificação Segurança: válvula de sobrepressão no whirlpool Outras características: conexão para rosca transportadora, manuais de operação incluídos Itens inclusos Cervejaria | Schwarzenbeker | 20 hL | 2012 | Sistema de dois tanques, aquecimento a vapor, automação CLP Gerador de vapor | Teivy | gerador de vapor a biomassa | 2012 | Alimentação por pellets, totalmente funcional Moinho de malte | Robix | Roppi-1100 | 2012 | Inclui detector de metal magnético Filtro de placas | Cespedes | - | 2013 | 50-98 placas, inclui adaptador, sem bomba
Hfodpoyb S Egofx Aqxjh
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Certuss,SKRLJ DOO 20HL cervejaria (2018)
Certuss,SKRLJ DOOSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2018, Visão geral Este sistema de brassagem semiautomático de 20 hL foi fabricado em 2018 e está equipado com um sistema de aquecimento a vapor. Inclui uma casa de brassagem completa, um gerador de vapor, uma estação CIP, tanques de fermentação e uma lavadora de barris KEG. Detalhes técnicos Volume do mosto: 20 hL por ciclo Controle: semiautomático Aquecimento: vapor Equipamento incluído Gerador de vapor | Certuss | Junior TC-300 | 2018 Capacidade: 300 kg/h Inclui sistema de tratamento de água Casa de brassagem | SKRLJ DOO | BH-3 | 2018 Tina de mistura & cuba filtro Caldeira Whirlpool Tanque de água quente | 4.586 L | camisa aquecida a vapor Tanque de água fria | 4.400 L | camisa refrigerada a glicol Trocador de calor de 2 estágios Silo de malte 500 kg Estação CIP semiautomática | SKRLJ DOO | CIP 2x500L | 2018 Tanque de ácido 500 litros Tanque de soda cáustica 500 litros, isolado, aquecido eletricamente 1x bomba centrífuga sanitária PLC para controle das bombas/temperatura Totalmente fabricado em aço inoxidável Lavadora de KEG | SIFA | Idrokeg 21 | 2020 12 KEGs/h 2 estações de lavagem Semiautomática Aquecimento a vapor 2x cabeças tipo S Moinho de malte | Robix | RX-600 | 2018 Capacidade: 600 kg/h
Hjdpfovy U Drjx Aqxsfh
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Sala de brassagem INOXDUBRA 25HL (2017)
INOXDUBRASudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2017, Visão geral: Esta cervejaria foi construída em 2017 pelo fabricante espanhol INOX DUBRA e possui um volume de mosto de 25 hectolitros. A oferta inclui diversos equipamentos, desde a sala de brassagem até o envase. Todos os equipamentos ainda estão instalados e podem ser inspecionados pessoalmente a qualquer momento. Escopo de fornecimento: Sala de brassagem | INOX DUBRA | 25 HL | Sala de brassagem de dois tanques, Trocador de calor de placas | CESPEDES | UFT34/100-UFT32/12 | 2015, Tanque de água fria | 2.500 l, 3x tanques de fermentação isobáricos | INOX | 2.500 l | 2020, 3x tanques de fermentação atmosféricos | INDUSTRIAS CESPEDES | 1.000 l | 2014, Tanque de cerveja filtrada | INDUSTRIAS CESPEDES | 2017, Moinho, Tanque de água | 1.000 l, Compressor, 2x bombas de fuso, bomba de volume, Dispositivo manual de enchimento atmosférico, Gerador de vapor.
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JingYing sala de brassagem 10 HL (2022)
JingYingSudhaus
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Condição: usado, Ano de fabrico: 2022, Resumo
Esta sala de brassagem foi fabricada em 2022 pela empresa chinesa JingYing. Está sendo vendida devido à expansão da cervejaria atual. A sala de brassagem é um sistema de torre com 3 recipientes, aquecida a vapor e encontra-se em excelente estado de conservação. O equipamento ainda está sob garantia funcional no momento da entrega e está disponível imediatamente.
Dados técnicos
Capacidade: 10 hl por batelada
Configuração: Sala de brassagem com 3 recipientes (tina de mosturação/fervedor, tina de clarificação, whirlpool)
Sistema de aquecimento: Aquecimento a vapor
Sistema de controle: Automação semiautomática por CLP (controla bombas, aquecimento, agitadores, perfis de temperatura, seleção de receitas)
Fermentação: 10 tanques cilíndrico-cônicos, 20 hl cada (2 bar, camisas de refrigeração, CIP, manômetros, válvulas de amostragem)
Refrigeração: Unidade de refrigeração, 6 HP (~4,5 kW mecânico, ~12-18 kW capacidade de refrigeração), sistema glicol-água, faixa de -4 a +10 °C
Gerador de vapor: Aquecimento elétrico, 72 kW (≈1 °C/min para 10 hl de água)
Equipamento auxiliar: Tanque de água fria de 30 hl (isolado, camisa de refrigeração), moinho de malte 300 kg/h, equipamento CIP, conexões Tri-Clamp, mangueiras, válvulas, vedantes, dispositivos de amostragem
Adicional: Conjunto de 10 válvulas solenóides (uma por tanque de fermentação, controle automático para refrigeração individual via circuito comum de glicol)
Sala de brassagem
Diâmetro da tina de mosturação: 1460 mm
Altura total incluindo painel de controle: 2860 mm (ponto mais alto do equipamento)
Altura da plataforma: 1100 mm (a plataforma de operação pode ser facilmente reduzida, se necessário)
Tanques ZKT
10 x 20 hl
Diâmetro: 1510 mm
Altura total: 3300 mm
Escopo de fornecimento
- Sala de brassagem | JingYing | 10 hl, sistema de torre com 3 recipientes | 2022 | Aquecimento a vapor, com automação semiautomática por CLP
- 10 tanques de fermentação | JingYing | Cilíndrico-cônicos 20 hl | 2022 | 2 bar de pressão, camisas de refrigeração
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- Whirlpool | JingYing | 10 hl | 2022 | Entrada tangencial
- Tanque de água fria | JingYing | 30 hl | 2022 | Isolado com camisa de refrigeração
- Moinho de malte | JingYing | 300 kg/h | 2022
- Gerador de vapor | JingYing | Elétrico, 72 kW | 2022
- Unidade de refrigeração | JingYing | 6 HP (~12-18 kW capacidade de refrigeração) | 2022 | Sistema de glicol -4 a +10 °C
- Plataforma e tubulação | JingYing | - | 2022 | Completo com bombas, visores, válvulas, acessórios CIP
- Acessórios | JingYing | - | 2022 | Conexões Tri-Clamp, mangueiras, acoplamentos, vedantes
- Conjunto de válvulas solenóides | JingYing | - | 2022 | 10 peças, para refrigeração individual dos tanques de fermentação
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Cespedes Cerveza Artesana SL, etc. Cervejaria (2010)
CespedesSudhaus
Ligar
Condição: usado, Ano de fabrico: 2010, Visão geral Esta instalação completa de fabrico e fermentação de cerveja de 600 litros foi fabricada entre 2009 e 2014 pelas empresas Cespedes (Espanha) e Cerveza Artesana SL. Inclui tina de mosturação e caldeira de fervura, tanques de fermentação (isobáricos e atmosféricos), utilidades e equipamentos de enchimento. A instalação foi utilizada para produção de cerveja artesanal em pequena escala e está, no geral, em bom estado. Disponível imediatamente.
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Dados técnicos Fornecedores principais: Cespedes, Cerveza Artesana SL, Stellin, Duofiller Anos de fabricação: 2009–2014 Mosto final: 600 L Sala de brassagem / tanques de fermentação até 1.200 L Sistema de aquecimento: Resistências elétricas (tina de mosturação e caldeira de fervura) Sistema de enchimento: Enchimento semiautomático para latas e garrafas Equipamentos de utilidade: Inclui bombas, permutadores de calor e equipamentos de carbonatação Estado: Bom, completo e pronto para instalação
Componentes incluídos Tina de mosturação | Cespedes | – | 2010 | Dimensões em cm: 200×110×110 | 600 L, aquecimento elétrico (2×4500 W) Caldeira de mosto | Cespedes | – | 2010 | Dimensões em cm: 140×100×100 | 600 L, aquecimento elétrico (2×4500 W) Tanque de fermentação atmosférico | Cespedes | – | 2010 | Dimensões em cm: 240×90×90 | 500 L Tanque de fermentação atmosférico | Cespedes | – | 2010 | Dimensões em cm: 230×90×90 | 500 L Tanque de fermentação isobárico | Cespedes | – | 2012 | Dimensões em cm: 230×130×130 | 578 L, 1,1 bar Tanque de fermentação isobárico | Cerveza Artesana SL | Serbato10 | 2014 | Dimensões em cm: 285×130×130 | 1.200 L Tanque de água quente | – | – | – | Dimensões em cm: 150×90×90 | 450 L, aquecimento elétrico (2×3200 W) Placa de refrigeração | Cespedes | – | 2010 | – | 172 kW, 10 bar Bomba | Ebara | CDHM 90/10 MF | – | – | Aço inoxidável Bomba | Tellarini | ALM25 | – | – | Bidirecional Moinho de malte | Cespedes | – | – | – | – Enchedora | Duofiller | Core G3 | – | – | Semiautomática Fechadora de latas | Cannular | – | – | – | Semiautomática Rotuladora | Stellin | PE-A | 2009 | – | 0,09 kW, 230 V, 50 Hz Pedra de carbonatação | – | – | – | – | 0,5 µm
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Sala de brassagem Hansteel 5 HL (2017)
HansteelSudhaus
Ligar
Condição: usado, Ano de fabrico: 2017, Visão geral A sala de brassagem foi fabricada pela empresa checa HANSTEEL s.r.o. em 2017. Pode produzir 5 hl. Detalhes técnicos Cervejaria de duas câmaras com aquecimento elétrico Volume nominal: 500 litros Volume total: 550 litros A cervejaria é montada em uma estrutura separada com escadas e plataforma de aço inoxidável Incl. Refrigerador da Alfa-Laval: arrefecimento de 500 litros de 99°C a 12°C em 1 hora Válvulas de fecho nas chaminés Agitadores em ambos os tanques com conversor de frequência para alterar a velocidade Balde de peneira com sensor de nível para reabastecimento automático de água A sala de brassagem é controlada através de um ecrã tátil acessível a partir da plataforma de trabalho A aplicação necessária para controlar a sala de brassagem pode ser instalada num dispositivo portátil (por exemplo, tablet) e o funcionamento da sala de brassagem pode ser controlado remotamente. Também é possível oferecer cubas de fermentação abertas com um volume nominal de 1000 litros (volume total de 1200 litros) para venda.
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Linha de enchimento para garrafas de vidro descartáveis DEMAG, FIMER MAG, GEA, API, Nordson (2000)
DEMAG, FIMERAbfülllinie für Glasflaschen (Einweg)
Ligar
Condição: usado, Ano de fabrico: 2000, Visão geral Este completo sistema de envase a quente para bebidas não gaseificadas/sucos foi montado pelo último operador e funcionou perfeitamente até o final. O sistema é projetado para o processamento, aquecimento, envase, resfriamento e embalagem de produtos como suco e bebidas similares. Inclui equipamentos para pré-tratamento térmico, envase, resfriamento subsequente e embalagem final. O sistema ainda está instalado e pode ser inspecionado no local a qualquer momento. Dados técnicos Capacidade: aprox. 3.500 – 6.000 garrafas/hora (área de envase) Formatos: 0,7 l / 1,0 l / 0,5 l / 1,5 l Aplicação: Envase a quente de suco e bebidas não gaseificadas Configuração: Sistema de aquecimento/pasteurização (baseado em trocador de calor de placas) Enchedora tipo carrossel com 28 válvulas de enchimento e 4 cabeças de fechamento Túneis de resfriamento com 3 zonas Sistema manual de despaletização rotativo Lavadora rotativa de garrafas Máquina automática de formação e fechamento de caixas Fornecimento: ar comprimido, energia elétrica Itens incluídos Sistema de despaletização | DEMAG | Despaletização manual de camadas com sistema de garra por almofada de ar Lavadora de garrafas | FIMER | Lavadora rotativa com sistema transportador Monobloco de envase | MAG Schymanski | BETTA 28/4 | 2000 | 28 válvulas de enchimento / 4 cabeças de fechamento, envase a quente Sistema de resfriamento | Túnel de resfriamento com 3 zonas e sistema de aspersão Trocador de calor de placas | GEA | Circuito de resfriamento integrado Tanque de alimentação | Speidel | Tanque atmosférico Sistema de pasteurização | API Schmidt-Bretten | Sistema de aquecimento baseado em trocador de calor de placas Formadora de caixas | BORTOLINKEMO | F.O.C. 23/30 | 1993 | Unidade automática de formação de caixas Seladora de caixas | BORTOLIN | Selagem de caixas com cola quente Sistema de colagem | Nordson | Série 3400 | Sistema de cola quente Sistemas de transporte | Diversos transportadores
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Cervejaria completa
Diverse
Ligar
Condição: usado, Instalação de cervejaria com capacidade de mosto final de 20 hl, composta pelos seguintes componentes: 1. Moega de malte (Joh. Albrecht, 2000, 500 kg/h) com moinho, tremonha de malte, balança de piso, transporte de malte moído e quadro de comando 2. Casa de brassagem compacta de 3 equipamentos com tanques em aço inoxidável isolados e tampas em cobre, estação de agitadores e quadro de comando 3. Adega de fermentação e maturação com 4 x tanques de fermentação aberta (Joh. Albrecht, 1999, 25 hl), 1 x tanque de fermentação (Nerb, 2002, 50 hl, 0,99 bar), 5 x tanques de armazenamento (Joh. Albrecht, 1999, 44 hl, 0,99 bar) e 6 x tanques de armazenamento (Joh. Albrecht, 1999, 22 hl, 0,99 bar). Todos os tanques com resfriamento de camisa. 4. Adega de tanques de pressão com 2 x tanques de pressão (Speidel, 2021, 86 hl, 3 bar), 1 x tanque de pressão (INOX, 2018, 67 hl, 3 bar) e 4 x tanques de pressão (Joh. Albrecht, 1999, 12 hl, 2,5 bar). Todos os tanques com resfriamento de camisa. 5. Instalação de lavagem e envase de barris (BTB Multimat MT/2, 1997, 17–20 barris/h) 6. Unidade de refrigeração para produção de água gelada (Joh. Albrecht, 1999, potência frigorífica 14,5 kW) 7. Gerador de vapor com sistema de água branda (Jumag, 2000, 224 kg/h de vapor, aquecimento a óleo) 8. Tanque de água quente de 40 hl (Joh. Albrecht, 1999), aquecível, com quadro de comando. Precisa apenas de parte do equipamento? Trata-se de uma venda intermediada. Uma venda individual pode ser possível — entre em contato conosco e envie sua proposta.
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Máquina (informação adicional): Capacidade de mosto final de 20 hl, anos de fabricação 1997–2021
Capacidade de mosto final: 20 hl
Equipamentos: Moega de malte; casa de brassagem compacta de 3 equipamentos; tanques de fermentação; tanques de fermentação, maturação e pressão; instalação para barris; unidade de refrigeração; gerador de vapor; tanque de água quente; tanque de CO2 líquido.
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