Sala de brassagem com 2 equipamentos

Casa de cerveja de 2 recipientes, composta por: - KASPAR SCHULZ panela de mostura e fervura para até 80 hl por brassagem. Ano de construção aprox. 1980. Aquecimento direto por queimador a gás de 2 estágios (renovado em 2000). Recipiente em aço inoxidável. Misturador com correntes de aço. - KASPAR SCHULZ tina de clarificação para até 80 hl por brassagem. Ano de construção aprox. 1980. 12 zonas de saída. Equipada com agitador acionado por cima (estrutura de suspensão em aço), lâminas do agitador em aço inoxidável e fundo falso em latão. O descarte do bagaço é realizado por parafuso excêntrico. - KASPAR SCHULZ whirlpool em aço inoxidável. Ano de construção aprox. 1980. - Reservatório de aço inoxidável de 80 hl, ano de construção aprox. 1980, isolado e revestido, usado como reserva de água quente para a mostura e lavagem. - Trocador de calor tubular, ano de construção aprox. 2000, isolado, para aquecimento de água fria para mosturação e lavagem. - Automação de brassagem Bischoff, totalmente automática, programável. Máquina (informação adicional): aquecimento direto. Capacidade da panela de mostura e fervura: 8000 l. Capacidade da tina de clarificação: 8000 l. Operação / controle: totalmente automática. Equipamentos: panela de mostura e fervura KASPAR SCHULZ de 80 hl aquecida diretamente (queimador a gás Weisshaupt de 2 estágios), tina de clarificação KASPAR SCHULZ de 80 hl, whirlpool, trocador de calor tubular, reserva de água quente, automação de brassagem totalmente automática com quadro de comando, várias bombas, válvulas e tubulações.
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