Panela a vapor seca por convecção

Hobart 305 GTP

Condição: pronto a usar (usado), O dispositivo é usado em um estabelecimento de alimentação! Dwodeu Trctspfx Agpec Também vendemos vários outros equipamentos de buffet.

Condição: recondicionado (usado), Ano do fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, Esta é uma panela de pressão a vapor seco 305GTP do fabricante premium Hobart, fabricada em 2018. A panela de pressão de vapor seco 305 GTP de tamanho médio é frequentemente utilizada no sector da restauração colectiva. Com as suas 3 prateleiras GN 1/1, cozinha até 650 porções por hora, frescas e ao minuto. A evaporação da água e o aumento de volume associado criam uma atmosfera de vapor de água saturado na câmara de cozedura do GTP, o que garante uma excelente transferência de calor para os alimentos. O vapor de água saturado tem grandes vantagens sobre o ar quente ou o vapor combinado em termos de densidade de fluxo de calor que pode ser transferido. Tempos de cozedura mais curtos significam menos perda de nutrientes e alimentos saudáveis. O aparelho foi testado na nossa oficina especializada e está totalmente funcional. O preço indicado é líquido, acrescido de 19% de IVA. O PVP deste aparelho é de 28.202 euros líquidos. O nosso serviço de electrodomésticos usados para si - 6 meses de garantia para todas as peças eléctricas - Aparelhos de marca de alta qualidade a preços justos - Revisão / inspeção profissional e limpeza especializada - Testado e totalmente funcional - ou dinheiro de volta - Escolha flexível de envio ou recolha - Aconselhamento especializado - antes e depois da compra - Fornecimento de instruções de funcionamento, esquemas de ligação e peças sobresselentes - Inspeção de acordo com DGUV V3 Condição: Usado, testado e totalmente funcional Dados técnicos: - Dimensões externas LxPxA: 600x785x950mm - Ligação eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Ano de construção: 2018 - Porções: 650/h - Capacidade: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Mais informações: - Cozedura suave e saudável: Cozinhar a vapor, estufar ou branquear - 3 níveis de pressão diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para um ajuste personalizado ao alimento que está a ser cozinhado - Tempos de cozedura extremamente curtos - Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de série - Sequências de programas controladas eletronicamente - Destruição de vapores de escape incorporada com condensação de vapores de série ALIMENTOS ADEQUADOS - Todos os tipos de legumes - Leguminosas e arroz - Massas e bolinhos de massa - Carne que de outra forma seria cozinhada - Peixe e marisco - Sobremesas como bolinhos de levedura ou cremes - e muito mais. Dwodpeun R R Tjfx Agpsc Expedição / envio: - Entrega ou recolha por acordo - Expedição para todo o mundo a pedido / Expedição para todo o mundo a pedido - Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo Tem alguma pergunta, deseja um conselho ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda está exclusivamente sujeita às nossas condições gerais de venda (AGB)