Panela rápida de vapor seco 305GH-31

HOBART 305 GH-31

Esta é uma panela rápida de vapor seco 305GTP do fabricante premium Hobart, fabricada em 2018. A panela rápida de vapor seco 305 GTP de tamanho médio é frequentemente utilizada no sector da restauração colectiva. Com as suas 3 prateleiras GN 1/1, cozinha até 650 porções por hora, frescas e ao minuto. A panela rápida de vapor seco está também equipada com um sensor de temperatura central. A evaporação da água e o aumento de volume associado criam uma atmosfera de vapor de água saturado na câmara de cozedura do GTP, o que garante uma excelente transferência de calor para os alimentos. O vapor de água saturado tem grandes vantagens em relação ao ar quente ou ao vapor combinado em termos de densidade de fluxo de calor que pode ser transferido. Tempos de cozedura mais curtos significam menos perda de nutrientes e alimentos saudáveis.
O aparelho foi testado na nossa oficina especializada e está totalmente funcional.

O preço indicado é líquido, acrescido de 19% de IVA.

O PVP para este aparelho é de 29.497 euros líquidos.

O nosso serviço de electrodomésticos usados para si
6 meses de garantia para todas as peças eléctricas
-Aparelhos de marca de alta qualidade a preços justos
-Revisão / inspeção profissional e limpeza profissional
-Testado e totalmente funcional - ou dinheiro de volta
-Escolha flexível de envio ou recolha pelo cliente
-Aconselhamento competente - antes e depois da compra
-Fornecimento de instruções de funcionamento, esquemas de ligação e peças sobressalentes
-Testes de acordo com a norma DGUV V3

Estado: Usado, testado e totalmente funcional

Dados técnicos:
-Dimensões exteriores LxPxA: 600x785x950mm
-Ligação eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26.7kW
-SN: 97-0224-123
-Ano de construção: 2018
-Porções: 650/h
-Capacidade: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm

Mais pormenores:
-Cozinhado suave e saudável: Cozinhar a vapor, estufar ou branquear
-3 níveis de pressão diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para uma adaptação personalizada aos alimentos a cozinhar
-Tempos de cozedura extremamente curtos
-Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de série
-Sequências de programas controladas eletronicamente
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Destruição de vapores de escape incorporada com condensação de vapores de série

ALIMENTOS ADEQUADOS
-Todos os tipos de legumes
-Polpas e arroz
-Pasta e bolinhos de massa
-Carnes que de outra forma seriam cozinhadas
-Peixe e marisco
-Sobremesas como bolinhos de massa levedada ou cremes
-etc.

Entrega / Envio:
-Entrega ou recolha por acordo
-Envio para todo o mundo a pedido / Envio para todo o mundo a pedido
-Envio para ilhas ou estações de montanha apenas por acordo

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Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento:
De segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00.

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