Equipamento para fumar alimentos

Fessman

Condição: usado, Câmara de fumaça 1 carrinho Circulação de ar ajustável Ar fresco, ar de exaustão e registro de fumaça controlados pneumaticamente Dedpfswr A Eyex Ahlsut Limpeza: limpeza com espuma Alimentação de fumaça: a pedido do cliente Material de defumação: lascas de madeira Sem sistema de pós-combustão

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2014, horas de funcionamento: 1 350 h, número da máquina/veículo: 14 083-1, Seydelmann K126 HU, cortador de taças totalmente em aço inoxidável, com a rara opção de carregador de caixotes de lixo. Comprada nova em 2015 e utilizada apenas para cortar ervas aromáticas. Utilizada apenas durante 1350 horas desde que é nova. Dsdpfx Ahjvcqh Ejleut

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2018, Câmaras de defumação FESSMANN ECO Line do modelo de alto desempenho T3000 624 2W. Fabricadas em 2018 pela FESSMANN GmbH & Co. KG, duas dessas câmaras contam com função de refrigeração integrada, tornando-as ideais para defumação quente, cozimento, resfriamento e processamento térmico. Essas câmaras pertencem à linha ECO, projetada pensando em eficiência energética, redução de emissões e qualidade otimizada do produto. Perfeitas para processadores de carnes modernos que desejam reduzir custos operacionais sem abrir mão do desempenho. Dados técnicos: Fabricante: FESSMANN GmbH und Co. KG Modelo: T3000 624 2W ECO Line Ano de fabricação: 2018 Unidades disponíveis: 4 (2 com opção de refrigeração) Tensão: 230/400 V, 50 Hz Tensão de comando: 230 V / 24 V Potência do motor: 6,0 kW Potência de aquecimento (HD + EL): 125 kW Potência de cozimento (ND 0,5 bar): 74 kW Aplicação: defumação quente, cozimento, resfriamento, pasteurização Principais vantagens: • Linha ECO da FESSMANN – desenvolvida com foco em economia de energia e proteção ambiental Djdpfew Ew Hrjx Ahlout • 2 câmaras equipadas com função de resfriamento • Precisão e durabilidade da engenharia alemã • Uso versátil na produção de linguiças, presuntos e frios • Processamento rápido e homogêneo dos produtos Disponível imediatamente com documentação técnica completa Fabricante FESSMANN GmbH und Co. KG Modelo T3000 624 2W ECO Line Ano de fabricação 2018 Unidades disponíveis 4 (2 com opção de refrigeração) Tensão 230/400 V, 50 Hz Tensão de comando 230 V / 24 V Potência do motor 6,0 kW Potência de aquecimento (HD + EL) 125 kW Potência de cozimento (ND 0,5 bar) 74 kW Aplicação defumação quente, cozimento, resfriamento, pasteurização

Condição: não verificado (usado), VERINOX JUNIOR – Forno universal para pequenas e médias produções. A excelência tecnológica dos nossos sistemas industriais mais avançados – aplicada a fornos para produções pequenas e médias automáticas – garante desempenho máximo e produtos de altíssima qualidade. Forno com ventilação por convecção forçada para cozimento seco, cozimento a vapor, secagem e defumação. Uniformidade e eficiência máxima no tratamento térmico (+/- 1°C). Aquecimento rápido até 180°C. Otimização dos tempos de cozimento. Adequado para todos os tipos de cozimento e para produtos de alta qualidade. Fácil de usar. Dujdsg H Tldopfx Ahljt Baixo consumo energético. Receitas e processos programados a partir de um painel de comando eletrônico para operação automática do forno. Funcionamento contínuo, 24 horas por dia, com máxima confiabilidade. O forno JUNIOR é adequado para os seguintes tratamentos térmicos: - Cozimento seco - Secagem - Fritura - Defumação - Cozimento a vapor Aplicações: queijos, salames, massas, preparados de legumes e frutas, secagem de produtos cárneos, defumação de produtos cárneos, rações animais, peixes, etc. Os fornos universais Junior são termicamente isolados com material expandido de alta performance, revestidos externamente com chapas de aço inoxidável AISI 304, acabamento escovado e frisado. O excelente desempenho em velocidade e uniformidade de aquecimento, até 180°C, uma característica marcante do JUNIOR, é garantido por ventiladores inoxidáveis e resistências especiais blindadas. O forno JUNIOR possui sistema próprio de geração de vapor. Sistema de comando integrado. O painel de controle microprocessado é altamente tecnológico, simples e confiável. Suas principais funções são: indicador de temperatura e tempo de trabalho, indicação do número de estágios em andamento, indicador de posição da guilhotina, comandos de velocidade da ventilação, comandos de transição de estágios, comandos de pausa e início programado, memorização de valores e funções em andamento. Dimensões externas totais: L 107 cm x P 100 cm x A 215 cm Dimensões internas: L 97 cm x P 75 cm x A 120 cm Dimensões internas da gaveta inferior coletora: L 73 cm x P 72 cm x A 25 cm Carrinho: 90 cm x 72 cm x 120 cm A câmara possui 2 sondas para produto. Alimentação: 380 V, 12 kW Para empresas romenas, possibilidade de venda parcelada. Preço: 2.900 Euros + IVA, FCA: Oradea/Romênia Sujeito a erros, alterações e venda prévia. Falamos inglês, alemão, húngaro, francês e romeno.

Ano de fabrico: 2022, condição: novo, 1 x sistema de desossagem do cone de aves Niro-Tech (linha única) com mesa de corte. Possui auto ejeção da carcaça vazia no final da linha. Velocidade - Variável, até 700 aves / hora. Dedpshr Rp Dsfx Ahljut Dimensões totais - 5000mm C x 900mm L x 1100mm A aprox. Alimentação eléctrica - 400v, 50hz, 3 fases.

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HP20E com acessório de formação Vemag BC236 associado. Linha completa de 2017 e pouco utilizada desde nova! Perfeita para produção de hambúrgueres, almôndegas, cevapi, etc. Duedpjxrnq Ssfx Ahljt

Ano de fabrico: 2022, condição: novo, 20 Novas caixas Tote Bins Capacidade 200 ltr Duedpfjh N D Efjx Ahlst Todos em aço inoxidável

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2006, horas de funcionamento: 1 h, Funcionalidade: totalmente funcional, K+G Wetter VCM 120 STL Estado como novo, utilizada apenas algumas vezes para testes. As lâminas nunca foram afiadas, são originais de fábrica. Tudo funciona. Dodjxpwc Sspfx Ahlout Comprimento da máquina: 2400 mm Largura da máquina: 2250 mm Altura da máquina: 1780 mm Peso da máquina: 1650 kg Volume da cuba: 120 litros

Condição: usado, Enchedora a vácuo Vemag -Tipo: DP10E -Potência: 12 kW -Taxa de enchimento: 6000 kg/h -Tamanho da porção: 5-60.000 g -Capacidade da tremonha: 250 L Duedpfx Ahewx Hcpjlet -Dimensões externas: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentação: 400V 50Hz -Ano de produção: 2014 -Horas trabalhadas: 12772 -Peso: 1300 kg -Condição: usado, muito bom

Condição: usado, Copo de vácuo Fabricante: Henneken Modelo: B3 Volume: 1200 litros Dedpoui Rgkofx Ahleut Potência eléctrica: 2,8kW Dimensões: 1130x2225x1675mm