Máquina de fabricação de rolos

Eberhardt Primo-Star/Mono-Star/Vario-Star-S

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2019, Forno rotativo a gás ROTOTHERM REC1280 O forno Rototherm com carro rotativo é destinado para a cozedura de: – pão Kfodpfx Asw Uih Ssf Nea – pão de forma/torrada – pães – pastelaria fina Dados técnicos: Diâmetro da plataforma giratória: 1260 mm Tamanho máximo das bandejas: 600 x 1000 mm Superfície de cozedura com 21 níveis: 12,6 m2 Carga máxima do prato giratório: 350 kg Altura da câmara de cozedura: 1830 mm Altura máxima do carro: 1813 mm Altura mínima do espaço: 2830 mm Dimensões (L/P/A): 1740 x 1900 x 2400 mm Peso líquido: 2400 kg Controlo NAVIGO II: sim O forno rotativo ROTOTHERM Green da Werner & Pfleiderer é um forno de nova geração que permite até 25% de economia de energia em comparação com o forno RE padrão. As receitas são protegidas por códigos. Até 250 receitas em 20 etapas podem ser programadas no sistema.

Condição: recondicionado (usado), Amassadeira espiral Diosna W160 AF/T com 5 tigelas para massa de 160 kg Transmissão de fricção de 2 velocidades com conversor de frequência Painel de controle digital Diosna Original raspador de massa Medição de temperatura Transmissão por engrenagem Kfsdpfx Afswgctas Nsa menor tempo de amassamento sequência de massa rápida menos aquecimento da massa versão pintada ideal para todos os tipos de massa Desempenho em farinha 100Kg Capacidade da cuba 260 litros Acionamento por ferramenta 8,5/15 KW Unidade de acionamento da banheira 1,1 kW Acionamento hidráulico 0,75 kW

Condição: revisado em oficina (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Misturadora Espiral Diosna SPV 240 com 2 cubas - 2 velocidades - controlador com memória - 240 kg de massa Kodpfx Asx H Tr Hsf Njfa - após renovação - 2 cubas em aço inoxidável resistente a ácidos Inclui basculante para cubas. Mais informações por e-mail.