Túnel de congelação rápida (LIN)

CES CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC

Oferecemos um freezer criogênico industrial CES LIN do ano de 2009, projetado para ultracongelamento rápido com LIN (nitrogênio líquido). Este freezer é ideal para indústrias de carnes, aves, peixes e panificação, bem como para a produção de refeições prontas e alimentos práticos, onde a ultracongelação de alta qualidade, preservação da estrutura, cor e peso do produto, além da minimização da perda de líquidos durante o descongelamento, são essenciais.

O equipamento opera com alimentação elétrica de 3×400 VAC + N + T (50 Hz), potência de 10 kW, garantindo operação estável em ambiente industrial. A câmara de trabalho, com dimensões internas de 2.600 x 1.100 x 1.950 mm, permite o congelamento de uma ampla variedade de produtos em bandejas, redes, recipientes ou sobre esteira transportadora, conforme a configuração da linha de produção. As dimensões externas do freezer (2.850 x 2.350 x 2.300 mm) facilitam sua instalação em galpões ou linhas produtivas já existentes. O controle é realizado via sistema PLC, proporcionando gerenciamento preciso dos parâmetros do processo. O agente criogênico LIN (nitrogênio líquido) assegura congelamento extremamente rápido e delicado, mantendo alta qualidade do produto final.

Dados técnicos:
Fabricante: CES
Modelo: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC
Ano de fabricação: 2009
Tipo do equipamento: Freezer criogênico LIN (nitrogênio líquido)
Agente de refrigeração: LIN – nitrogênio líquido
Potência instalada: 10 kW
Dodoyia Shspfx Ahzjun
Alimentação elétrica: 3×400 VAC + N + T, 50 Hz
Peso: aprox. 1.800 kg
Dimensões internas da câmara (C x L x A): 2.600 x 1.100 x 1.950 mm
Dimensões externas (C x L x A): 2.850 x 2.350 x 2.300 mm
Controle: PLC – controlador programável

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