Máquina de processamento de carne

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Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Oferecemos um congelador espiral industrial HEINEN com quadro de comando original, fabricado em 2017. Este equipamento moderno foi projetado para o congelamento rápido de produtos alimentícios – ideal para plantas de carnes, aves, peixes, panificação, bem como produtores de refeições prontas. O congelador espiral proporciona alta eficiência ocupando uma área reduzida, graças à esteira transportadora espiral de múltiplos níveis. O HEINEN Spiral Freezer opera com alimentação elétrica de 3×400 V, 50 Hz e corrente nominal de 63 A. O avançado quadro de comando permite ajuste preciso dos parâmetros de congelamento, controle das temperaturas, da velocidade da esteira e do tempo de permanência do produto no túnel espiral. Isso facilita a adaptação do processo para diferentes linhas de produtos – de porções individuais de carnes ou filés de frango, passando por hambúrgueres, nuggets e peixes, até pães, bolos e refeições prontas. O congelador espiral HEINEN garante congelamento rápido e uniforme, o que resulta em melhor estrutura do produto, menor perda de peso e maior qualidade após o descongelamento. A construção em aço inoxidável facilita a higienização e atende aos requisitos sanitários da indústria alimentícia. Dados técnicos: Fabricante: HEINEN Modelo/denominação: Congelador Espiral (Spiral Freezer) Tipo: Quadro de Comando (Control Cabinet) Ano de fabricação: 2017 Alimentação: 3×400 V, 50 Hz Corrente nominal: 63 A Aplicação: congelamento rápido de carnes, aves, peixes, pães, sobremesas e refeições prontas Ksdpfxoyibfve Adiodp Largura da esteira: 400 mm Número de níveis: 18 Altura de entrada do produto: 2.900 mm Altura de saída do produto: 700 mm Distância entre níveis: 65 mm Vantagens do congelador espiral HEINEN: • Alta eficiência com ocupação mínima de espaço – a esteira espiral permite longos tempos de congelamento numa área reduzida. • Parâmetros de congelamento repetíveis – o quadro de comando original de 2017 garante processo estável. • Versatilidade – adequado para o congelamento de diversos tipos de alimentos. • Melhoria na qualidade do produto – o rápido congelamento reduz a perda de sucos e preserva estrutura e sabor. • Estrutura em aço inoxidável – fácil de limpar, elevada higiene e longa vida útil para uso industrial.

Ano de fabrico: 2017, condição: muito bom (usado), Espiral Congelador Criogênico Dohmeyer com túnel de pré-congelamento Os congeladores criogênicos em espiral da Dohmeyer são projetados para congelamento ou resfriamento rápido de produtos alimentícios utilizando nitrogênio líquido (LIN – Liquid Nitrogen). São utilizados principalmente na indústria alimentícia, especialmente para produtos que requerem congelamento rápido, como carnes, frutos do mar, massas, refeições prontas e outros produtos sensíveis. Modelo: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tipo: Congelador Criogênico Espiral Número de série: 201703033177 Ano de produção: 2017 Gás criogênico/pressão de trabalho: LIN / 2…4 bar Kodswmxlxspfx Adiodp Ar comprimido/faixa de pressão: 6…8 bar Alimentação: 3x400V + N + PE, 50 Hz Peso: 16.000 kg Túnel de pré-congelamento/congelador criogênico em túnel Marca: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tipo: CFP 600 Número de série: 03 133/2 Ano de produção: 2003

Condição: usado, Modelo: Norte – Sul, rotação no sentido horário Largura da pista 600 mm Espiral 32 peças. Altura do produto máx. ± 89 mm Kdsdpfozi Dc Sjx Adiep Comprimento da faixa ± 425 m Altura de entrada: 800 mm Altura inicial: 5.800 mm adequado para freon 3 x 400 V, 50 Hz Dimensões externas (C x L x A): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Carga total conectada de 45 kW Capacidade de refrigeração necessária: 150 kW Compressores motorizados e painéis não incluídos

Condição: usado, Rühle SR 2 Turbo 2 – Máquina de Corte em Cubos A Rühle SR 2 Turbo 2 é uma máquina semiautomática multifuncional para corte em cubos e em tiras, projetada para processar produtos frescos e ligeiramente congelados. Esta máquina versátil pode cortar carne, aves, queijo, peixe, legumes e frutas em uma variedade de formas e tamanhos, incluindo fatias, tiras e cubos. Também pode ser utilizada para ralar produtos. O comprimento de corte é continuamente ajustável, de 0,5 mm a 32 mm, permitindo uma produção flexível. Com uma capacidade de processamento de até 3.000 kg/h, a máquina é ideal para fabricantes de alimentos de média a grande escala. A máquina de corte está equipada com um transportador de descarga, que transporta automaticamente o produto processado para um contentor/caixa padrão. O seu design ergonómico garante uma operação segura e fácil. A SR 2 permite que os utilizadores armazenem vários programas de corte, que podem ser selecionados e alterados rapidamente. A máquina é inteiramente fabricada em aço inoxidável. Especificações Técnicas Capacidade de produção: até 3.000 kg/h Gama de temperatura do produto: -5°C a +80°C Comprimento de corte: continuamente ajustável de 0,5 mm a 32 mm Kdedpfx Aozlgu Asdiop Moldura de corte incluída: 24 × 24 mm Molduras de corte opcionais disponíveis: 5, 10, 20, 60 mm / 6, 12, 24, 60 mm / 7, 15, 30, 60 mm Equipada com um elevador para caixas E2 Transportador de descarga para remoção automática do produto Altura do transportador de descarga: 750 mm Alimentação: 400 V (3+N, 50 Hz) Potência: 6,8 kW Peso: 820 kg Dimensões da câmara de alimentação (L × P × A): 500 × 120 × 120 mm Dimensões da máquina (L × P × A): 1.555 × 1.300 × 1.330 mm

Condição: muito bom (usado), Quase novo, proveniente diretamente de uma instalação que encerrou as suas atividades e que não processava carne. Fabricado em 2022 e utilizado apenas durante alguns meses. As horas de funcionamento serão confirmadas, mas certamente são inferiores a 900. Também dispomos da linha de revestimento e fritura correspondente, caso seja necessário. Kdjdpezkia Sefx Adisp

Condição: revisado em oficina (usado), Oferecemos um transportador helicoidal CARNITECH com funil de alimentação – um conjunto industrial concebido para o transporte, alimentação e dosagem de matérias-primas em instalações de processamento de alimentos. O sistema é adequado para linhas de produção onde é necessário um fornecimento estável, controlado e eficiente de produto para máquinas de processamento subsequentes. O conjunto consiste num funil de alimentação e num transportador helicoidal, frequentemente designado por alimentador helicoidal inclinado. Esta solução permite que o produto seja convenientemente carregado no funil e, em seguida, transportado de forma suave para a próxima etapa do processo, por exemplo, para um misturador, moedor, picador, separador, máquina de moldagem, máquina de embalagem ou outro equipamento de produção. O transportador helicoidal e o funil CARNITECH estão equipados com motores de 4 kW e 2,2 kW, garantindo um funcionamento eficiente, mesmo em condições de produção exigentes. O sistema de controlo está equipado com inversores de frequência das marcas renomadas Fuji e Danfoss, permitindo um ajuste suave da velocidade e a adaptação do funcionamento da máquina ao tipo de matéria-prima e à capacidade de toda a linha. Uma das principais vantagens do sistema é a possibilidade de regulação suave da velocidade e funcionamento em sentido inverso, o que significa que a direção de rotação pode ser alterada. Isto confere ao operador um melhor controlo sobre o processo de alimentação, ajuda a reduzir o risco de obstruções e permite que a máquina seja ajustada às necessidades de produção atuais. O sistema de segurança é concebido utilizando componentes da conhecida e respeitada empresa Pilz, o que aumenta a segurança do operador durante a operação diária. O sistema pode ser utilizado como uma unidade de transporte autónoma ou como parte de uma linha tecnológica maior em instalações de processamento de carne, aves e peixe e na produção de alimentos preparados. Dados técnicos: Fabricante: CARNITECH Tipo: transportador helicoidal com funil de alimentação Kdsdpfxezi U H Uo Adiep Componentes do conjunto: transportador helicoidal / alimentador helicoidal inclinado + funil de alimentação Potência do motor: 4 kW e 2,2 kW Controlo: sistema com inversores de frequência Inversores de frequência: Fuji e Danfoss Regulação da velocidade: suave Funcionamento em sentido inverso: sim Sistema de segurança: componentes Pilz Aplicação: transporte, alimentação e dosagem de matérias-primas Principais vantagens: fornecimento estável de matéria-prima à linha de produção conjunto constituído por um funil de alimentação e um transportador helicoidal motores de 4 kW e 2,2 kW ajuste suave da velocidade possibilidade de funcionamento em sentido inverso inversores de frequência da Fuji e Danfoss sistema de segurança baseado em componentes Pilz funcionamento eficiente em condições de produção exigentes possibilidade de integração com outras máquinas de processamento de alimentos estrutura industrial robusta solução para a automação do transporte de matérias-primas