Fatiadora

Bizerba A650

Bizerba A650 – Fatiadora
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A fatiadora Bizerba Scaleroline A650, totalmente automática, é uma máquina de fatiamento vertical especialmente desenvolvida para carne, aves, peixe, queijo e produtos de charcutaria. Esta fatiadora industrial é adequada tanto para produtos frescos como cozidos, o que a torna ideal para empresas de produção de alimentos de média e grande dimensão.
Graças ao seu sistema de pesagem integrado, os produtos podem ser fatiados para atingir um peso-alvo exato. Quase todos os tipos de salsichas, fiambre e queijo podem ser fatiados sem necessidade de pré-congelamento, e as fatias podem ser dispostas sobrepostas ou empilhadas.
A fatiadora possui uma ampla área de alimentação de produtos, com 900 mm, enquanto a sua lâmina de 420 mm pode processar uma grande variedade de produtos a velocidades de até 300 fatias por minuto.
O painel de controlo tátil intuitivo permite aos utilizadores programar facilmente diferentes aplicações de fatiamento, possibilitando rápidas trocas de produto. A máquina pode ser utilizada de forma flexível em vários locais de produção e linhas de processamento, proporcionando alta produtividade, máxima flexibilidade e um rápido retorno do investimento (ROI).
Construída inteiramente em aço inoxidável, a fatiadora cumpre os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Esta fatiadora industrial profissional é amplamente utilizada na indústria de processamento de carne, produção de queijo, processamento de peixe, produção para serviços de catering, instalações de produção de supermercados e fabricantes de alimentos convenientes e refeições prontas. Os produtos que podem ser fatiados de forma eficiente incluem fiambre, salame, bacon, peito de frango, peixe defumado, fatias de queijo e outros produtos de carne processada.
Especificações Técnicas
- Capacidade de produção: Até 300 fatias/minuto
- Apresentação das fatias: Sobrepostas ou empilhadas
- Alimentação do produto (L × P × A): 210 × 900 × 180 mm
- Espessura da fatia: 0,5–50 mm
- Alimentação elétrica: 400 V (3 + N, 50/60 Hz)
- Consumo de energia: 2,3 kW
- Peso: 507 kg
- Ano de fabricação: 2017
- Horas de funcionamento: 462 horas
- Dimensões (L × P × A): 2.280 × 850 × 2.135 mm

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