Ventilador elétrico ventilado Mistral 400x800

Bake OFF ITALIANA Mistral 5T

- Dimensões (C x L x A): 800 x 1150 x 670 mm
- Marca: BAKE OFF ITALIANA
- N.º de série: 01980063
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- Modelo: MISTRAL 5T
- Temperatura: 270°C
- Bandejas: 400 x 800 / 400 x 600
- Distância entre bandejas: 90 mm
- Potência: 10 kW
- Tensão: 230 V
- Peso: 85 kg
Características do forno de convecção elétrica de 5 bandejas Bake Off Mistral 5T

- Sistema multi-ventilador BakeAIR para uma distribuição uniforme do calor.
- Vidro duplo de baixa emissividade térmica para um isolamento superior.
- Iluminação interior LED para uma visibilidade perfeita.
- Isolamento térmico de alta eficiência para uma eficiência energética máxima.
- Sistema de lavagem automática BakeCLEAN para uma manutenção fácil.
- Iluminação LED azul para verificar a limpeza da câmara de cozedura.
- Cinco velocidades de ventilação e cozedura semi-estática para resultados precisos.
- Cinco métodos de cozedura para uma versatilidade excecional.
- Abertura automática da chaminé BakeDRY para um controlo preciso.
- Bloco de programas com senha para uma segurança acrescida.
- Câmara de cozedura com cantos arredondados para uma limpeza simplificada.
- Certificação CE para conformidade com as normas europeias.
- Controlo automático seco/vapor na câmara para pratos perfeitos.
- Controlo automático do grau de cozedura e da carga da fornada.
- Controlo do vapor em percentagem com BakeSTEAM.
- Função multi-temporizador para cozeduras múltiplas e mistas sem preocupações.
- Memorização, visualização e exportação dos dados de cozedura (HACCP).
- Modos de utilização com programas personalizados, manuais ou pré-definidos.
- Certificação EAC para conformidade com as normas eurasianas.
- Modularidade para uma adaptabilidade ideal.
- Pré-aquecimento automático para cozeduras rápidas.
- Programação de início tardio para uma gestão flexível do tempo.
- Programação de cozedura tardia para uma maior comodidade.
- Livro de receitas pré-carregado e disponível online para inspiração culinária.
- Deteção automática e relatórios de erro para tranquilidade.
- Enxágue de segurança para uma manutenção sem preocupações.
- Empilhável para economizar espaço.
- Ventilação com inversão, controlo de velocidade e travão de motor para um desempenho ótimo.
- Vidro interior que pode ser aberto para facilitar a limpeza.

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