Carne Viu Kirchner Leipzig comprar usado (3 090)

Condição: usado, Ano do fabrico: 2006, Funcionalidade: totalmente funcional, A dobradora de cordão azul 4P é a solução ideal para os fabricantes de produtos alimentares que pretendem automatizar e otimizar a sua produção de cordão azul. Graças às suas quatro pistas, esta máquina garante uma maior produtividade, assegurando um manuseamento preciso e consistente do produto. Foi concebida para responder às necessidades das linhas de revestimento e panificação, assegurando uma eficiência óptima no processamento de cordões azuis. Além disso, a sua simplicidade de funcionamento permite-lhe ser integrada sem problemas nas linhas de produção existentes. Além disso, esta máquina de dobrar, fabricada pela SAS NIJAL em 2006, destaca-se pela sua robustez e fiabilidade, mesmo sendo uma máquina em segunda mão. Com a sua capacidade de tratar vários produtos em simultâneo, permite poupar tempo considerável, mantendo uma qualidade constante dos produtos acabados. Por fim, a Dobradeira 4P permite reduzir os custos de produção, limitando a intervenção manual e aumentando o rendimento global da linha de produção. Em suma, a Dobradeira 4P Blue Cord é uma ferramenta essencial para os processadores de alimentos que procuram combinar desempenho e eficiência, garantindo ao mesmo tempo um produto de alta qualidade. Hsdpou E Radsfx Ac Nofr Caraterísticas técnicas: Dobradeira de 4 pistas Fabricante: SAS NIJAL SAS NIJAL Data de fabrico: 2006 Acompanhada de linhas de revestimento / panificação

Condição: quase novo (usado), Ano do fabrico: 2011, horas de funcionamento: 3 h, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 121115483, Kilia 65 Litros Meister Plus Vario, operação por joelho e tela sensível ao toque. Máquina revisada de fábrica em 2024 6 meses de garantia Acionamento do eixo da faca com velocidade infinitamente variável (50 – 5100 rpm), mistura para frente e para trás com reversão (50 – 500 rpm) e acionamento do tacho também com velocidade infinitamente ajustável (7 – 20 rpm) Lubrificação central dos rolamentos dos eixos de faca e prato Tampa de proteção contra ruído, tampa da faca operada manualmente, aço inoxidável, 1 cabeça de faca de 6 peças, Hodpfoxz Dgnex Ac Njfr freio do eixo da faca elétrico, termômetro elétrico com desligamento final, contador de rpm elétrico com desligamento final, tela sensível ao toque com tampa protetora contra respingos, potência do motor do eixo da faca 22,5 kW, 400 volts potência do motor da tina 1,5 kW, 400 volts

Condição: novo, Ano do fabrico: 2025, Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 2,2 kW (2,99 cv), Nova máquina para limpeza de tripas bovinas, nunca usada, motor trifásico de 2,2 kW. Falamos inglês, alemão e línguas da ex-Iugoslávia. Contato também possível via WhatsApp. Hfjdpfx Aexz R Edjc Nor

Condição: bom (usado), Dorit Tambor de vácuo 2000 litros Totalmente em aço inoxidável Funcionando perfeitamente Bomba de vácuo 100 m2 Envio possível Hedpoxywf Uofx Ac Njfr

Condição: muito bom (usado), número da máquina/veículo: E3360111111, REF: MM6276 1 x cortador/emulsionador de alta velocidade Robot Coupe. Ideal para processar 20-100 porções, esta máquina foi projetada para a preparação de refeições com textura modificada. Todos os alimentos, crus ou cozidos, doces ou salgados, entradas, pratos principais, sobremesas ou queijos, podem ser processados em diversos níveis de textura. Fornecido com braço Blixer e lâmina serrilhada. Especificação técnica ⚙️ ✅ Modelo - Blixer 30 5400W. ✅ Número de série - E336011111. ✅ Função timer - 0-15 minutos. Hjdpfx Asxq Eppoc Nsfr ✅ Tensão de entrada - 400 V / 50 Hz / 3 fases. ✅ Potência - 5,4 kW / 11,6 Amps.

Condição: novo, Código: N0004 Marca: SICAR Modelo: SEGA 315 - Norma CE Serra de painel profissional SEGA 315 com carro 3200 mm , lâmina 315 e unidade de pontuação com motor separado - Norma CE Motor principal trifásico de 7,5 cv. Guia paralela em barra redonda com suporte em ferro fundido e ajuste micrométrico, levantamento e inclinação da lâmina por volantes, unidade de lâmina basculante com unidade de pontuação integrada, carro de alumínio deslizante sobre rolamentos de esferas, vedação sobre estrutura extensível com dois batentes reversíveis. DADOS TÉCNICOS: Mesa de trabalho principal mm 910x550 Mesa de trabalho adicional mm 910x760 Mesa de trabalho lateral adicional mm 500x550 Velocidade da lâmina principal rpm 4000 Scoringunit velocidade rpm 8000 Diâmetro da lâmina mm 300x30 Diâmetro de pontuação mm 120x20 Altura de corte a 45° mm 75 Altura de corte a 90° mm 100 Distância máxima de corte entre a lâmina e a escala mm 1250 Dimensões do carro mm 3200 Hfjdehktiuopfx Ac Ner Potência do motor trifásico HP 5,5 Unidade de pontuação potência do motor kW-HP 1,0-0,75 Dimensões totais para transporte mm 3450 x 2000 x 1000 h Peso kg 570 MÁQUINA PRONTA PARA ENTREGA

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 300 mm, largura total: 700 mm, altura total: 1 500 mm, peso total: 160 kg, A máquina de bolinhos UM600 da GEA é uma solução essencial para os processadores de alimentos que desejam garantir uma produção uniforme e padronizada de bolinhos. Projetada para lidar com vários tipos de produtos, como carne, peixe e aves, bem como opções vegetarianas, como falafel e batatas, esta máquina garante uma consistência excecional. Graças à sua estrutura de aço inoxidável, ela combina robustez e higiene, dois elementos essenciais em ambientes de produção. Além disso, a UM600 da GEA é móvel, oferecendo maior flexibilidade na linha de produção. Também é compatível com equipamentos como a onduladeira VM 400, permitindo uma integração perfeita em diferentes configurações. Além disso, sua capacidade de formar pellets de 6 a 80 gramas, combinada com uma velocidade ajustável, atende a uma ampla variedade de necessidades de produção. Em suma, esta máquina é um trunfo importante para qualquer empresa que deseje otimizar a qualidade e a consistência dos seus produtos. Toda em aço inoxidável Hodju E R Emopfx Ac Nsfr Máquina de enrolar almôndegas Largura 600 mm Para a formação de almôndegas de 6 a ± 80 g Adequada para moldagem em linha (VM 400) Velocidade ajustável Móvel Dimensões (C x L x A): ± 1.300 x 700 x 1.500 mm.

Condição: usado, Marel M Série 3000 Hsdsxtfvhspfx Ac Nofr

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, tipo de corrente de entrada: trifásico, Excelente estado, pouco usado, todos os pneus foram substituídos (novos). Falamos inglês, alemão e outras línguas. Contacto possível também via WatsApp Hfsdpfx Asu Nhhtoc Njr

Condição: recondicionado (usado), Vácuo + doseamento de água, completamente revisto. Pronto para partir !!! Hfsdpfxoug Dfyo Ac Njr

Condição: muito bom (usado), REF: MM5723 1 x tumbler a vácuo Rewi em aço inoxidável com mesa de descarga móvel. O tumbler a vácuo possui rotação/mistura para frente e reversa, ideal para misturar e marinar carnes, aves e diversos outros produtos. Capacidade - 600 litros. Dimensões do tumbler a vácuo - 2300 mm comp. x 1400 mm larg. x 1950 mm alt. Peso do tumbler a vácuo - 750 kg. Alimentação elétrica - 400 V / 50 Hz / 3 fases. Hjdpfx Aot Sr Rpsc Njfr Dimensões da mesa de descarga - 1800 mm comp. x 1200 mm larg. x 1270 mm alt. (no ponto de descarga). 800 mm de altura na parte frontal da mesa, com ajuste de altura. A mesa de descarga possui 2 aberturas de saída, para encaixe de baldes ou para descarga do produto em um elevador de baldes ou transportador para posterior processamento ou embalagem.

Condição: revisado em oficina (usado), Ano do fabrico: 2014, HANDTMANN PVLH-228 Ano 2014 A máquina após a renovação de capital. Todos os rolamentos e vedantes desta máquina são novos. 3 meses de garantia para as peças. Novos funis e travão. Hsdpfx Aoq Rc Upjc Nofr

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 520 mm, largura total: 1 200 mm, altura total: 1 900 mm, peso total: 1 000 kg, capacidade do tanque: 1 650 l, A batedeira de vácuo Lutetia T2 é uma máquina especialmente concebida para otimizar o processo de marinagem da carne em ambientes industriais. Graças à sua tecnologia de vácuo, assegura uma melhor absorção das salmouras, garantindo uma textura mais tenra e sabores mais intensos. O processo de vácuo permite que as marinadas penetrem profundamente nas fibras da carne, melhorando a qualidade do produto final. Além disso, a batedeira Lutetia T2 adapta-se perfeitamente a produções médias, com uma capacidade de processamento de 800 a 1000 kg de carne e salmoura. Para além disso, o seu design compacto facilita a sua integração em diferentes ambientes de produção, tornando-a uma escolha ideal para empresas que procuram melhorar a eficiência sem sacrificar o espaço. Além disso, a sua construção robusta e duradoura permite-lhe uma utilização intensiva, mantendo os custos de manutenção a um nível mínimo. Em suma, o tumbler a vácuo Lutetia T2 oferece uma solução de alto desempenho para as empresas que procuram otimizar a qualidade dos seus produtos de carne, maximizando a produtividade. A sua eficácia garante resultados constantes e fiáveis para responder às exigências do sector. Caraterísticas técnicas: Batedeira de vácuo para carne Lutetia Tipo 2 Hfsdpfxou E Idys Ac Njr Capacidade de carne + salmoura: 800 a 1000 kg Comprimento total: 2520 mm Largura : 1200 mm Diâmetro com pneus : 1122 mm Altura : 1900 mm Peso: 1000 kg Volume: 1650 L

Condição: quase novo (usado), quilometragem: 450 000 km, tipo de combustível: diesel, Ano do fabrico: 2010, IVECO EUROCARGO 75E18 ANO 2010, Euro 5, câmara 4,40x2,30xA 2,07 m. Transporte de carne pendurada com 4 trilhos. Grupo frigorífico Thermo King V500. Carga útil: 2390 kg. Potência máxima rede 380W. ATP FNA 0° válido até fevereiro de 2028. Pneumático traseiro substituído. Caixa manual, ar condicionado, 450.000 km. Hfsdpfx Acsxxbggo Nsr

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, tipo de corrente de entrada: trifásico, Excelente estado, pouco utilizado. Falamos inglês, alemão e línguas ex Yu. Contacto possível também via WatsApp Hsdpfx Asu Ng Ulsc Nefr

Condição: usado, Ano do fabrico: 2004, Funcionalidade: totalmente funcional, peso total: 4 000 kg, Descubra a GEA-CFS SuperFry 5000/650, uma fritadeira industrial especialmente projetada para operações de fritura contínua em grande escala. O seu design em aço inoxidável garante robustez e durabilidade, tornando-a ideal para ambientes exigentes de produção de alimentos. Graças ao seu transportador automatizado, ela lida eficientemente com grandes quantidades de alimentos, garantindo um cozimento uniforme e preciso dos produtos. Além disso, a SuperFry está equipada com sistemas avançados de controlo e segurança. Permite ajustar com precisão a velocidade de passagem, que varia entre 1,2 e 15 m/min, e o tempo de fritura, que vai de 20 a 250 segundos. Assim, oferece uma flexibilidade excecional para se adaptar às necessidades específicas de cada ciclo de produção. Além disso, a gestão optimizada dos sedimentos e a circulação do óleo contribuem para a qualidade superior dos produtos acabados. Em termos de especificações técnicas, a máquina tem uma potência nominal de 313 kW e funciona a 3 x 400V, 50Hz. O seu volume mínimo de óleo é de cerca de 1.009 litros, com um nível de óleo de 2 cm acima do tapete rolante. Com um peso de 4.000 kg, está também equipado com elevadores eléctricos, uma bomba de circulação e um sistema de remoção de sedimentos. Por último, mas não menos importante, a necessidade de 16 A de amperagem é um testemunho da eficiência energética da máquina. Assim, a SuperFry 5000/650 é a solução ideal para as empresas que pretendem otimizar os seus processos de fritura, garantindo uma qualidade e segurança alimentar irrepreensíveis. Hodpou Hhvfsfx Ac Njfr Especificações técnicas: Fabricante: GEA-CFS Tipo: SuperFry 5000/650 Toda em aço inoxidável Capacidade: 3 x 400V, 50Hz Potência nominal: 313 kW Velocidade ajustável Volume mínimo de óleo a 2 cm de nível de óleo acima do transportador: ± 1,009 L Peso: 4.000 kg Amperagem: 16 A Tempo de fritura: 20-250 seg Velocidade do transportador: 1,2-15 m/min Elevadores eléctricos, bomba de circulação, remoção de sedimentos

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, peso total: 310 kg, potência: 5,3 kW (7,21 cv), Ferramenta para embalagens 230x180mm Máquina para SKIN PACK e MAP Hedsxy E A Iepfx Ac Nefr Máquina em excelente estado, ligação elétrica trifásica, totalmente funcional. Inclui material de embalagem – embalagens, pouco usadas. Falamos inglês, alemão e línguas da ex-Iugoslávia. Contacto também possível via WhatsApp.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, peso total: 2 659 kg, frequência de entrada: 50 Hz, A fritadeira Koppens BR 4500 600 é a solução ideal para as empresas que procuram melhorar a sua eficiência de produção. Garante resultados consistentes e fritura de alta qualidade. Graças ao seu design robusto, pode manusear tanto pequenas como grandes quantidades de produto, o que a torna uma mais-valia para grandes linhas de produção. Além disso, a fritadeira está equipada com um sistema de controlo preciso que ajusta a velocidade de transporte de acordo com as necessidades específicas. Isto permite adaptar-se a diferentes tipos de produção, mantendo um nível constante de óleo, o que contribui para melhorar a qualidade do produto. Saiba mais: Esta fritadeira é de fácil manutenção e pode ser facilmente integrada em qualquer linha de produção. Garante ainda a segurança do operador, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene. Com a utilização deste equipamento, as empresas podem não só aumentar a produtividade, como também reduzir as perdas de matéria-prima. Em suma, esta máquina combina desempenho, durabilidade e excelente rendimento, tornando-se uma escolha essencial para a indústria alimentar. Hfodpfxsu Hinio Ac Ner Caraterísticas técnicas: Tipo : BR 4500/600 Fabricante: KOPPENS / GEA Potência: 122 kW Tensão: 380 V. Frequência : 50 Hz. Peso : 2650 Kg. Amperagem : 186.9 A Velocidade do transportador : 1,02 - 10,8 m/min. Nível máximo de óleo (acima do transportador) : 20 mm.

Condição: novo, Ano do fabrico: 2025, Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 3 kW (4,08 cv), EM STOCK. Também disponível em vermelho e inox. Características técnicas Versões disponíveis Enterprise (sistema de corte: n.º 1 prato em aço inoxidável, n.º 1 faca em aço inoxidável) Boca de alimentação Cabeça interna de aço inoxidável 32 Falamos Inglês, Alemão e línguas ex-iugoslavas. Contacto possível também via WhatsApp. Produtividade: 500 kg/h Hfedpfx Acoxy E Auo Nsr Consumo de energia: 3PH 2.2 kW (3.0 HP) Tensão (V/Hz/fase): 400V/3N/50Hz Equipamento padrão: Estrutura em alumínio fundido Bandeja de alimentação removível Start-Stop-Reverse Peso líquido: 63 kg Falamos Inglês, Alemão e línguas ex-iugoslavas. Contacto possível também via WhatsApp.

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 040 mm, largura total: 650 mm, altura total: 2 040 mm, peso total: 185 kg, frequência de entrada: 50 Hz, A máquina de empanar Koppens PR 400 é ideal para empresas alimentares que procuram otimizar o empanamento dos seus produtos. Graças ao seu design robusto, esta máquina assegura uma panificação uniforme e homogénea, garantindo uma qualidade consistente para cada produto processado. De facto, é ideal para panificação fina, satisfazendo os requisitos exactos das indústrias de processamento de carne, peixe e outros alimentos. Para além disso, a PR 400 da Koppens oferece uma flexibilidade notável com a sua velocidade e altura de trabalho ajustáveis, permitindo que os parâmetros sejam ajustados de acordo com as necessidades específicas de produção. Com a sua correia de 400 mm de largura, facilita o processamento contínuo de grandes quantidades de produtos, aumentando a eficiência das linhas de produção. Para além disso, o seu design em aço inoxidável garante uma longa durabilidade e uma higiene impecável, essencial em ambientes de processamento de alimentos. Finalmente, esta máquina de empanar é fácil de integrar nas linhas de produção existentes, oferecendo uma solução completa para otimizar o processo de empanar, garantindo resultados de alta qualidade. Em suma, a Koppens PR 400 é uma escolha essencial para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos panados. Especificações técnicas: Fabricante: Koppens B.V. Máquina concebida para empanar produtos Adequada para pão ralado fino Hsdeu E N Hvopfx Ac Nofr Tipo : PR 400 Tensão : 380 V Trifásico Amperagem : 3,1 A Frequência : 50 Hz Potência : 0,96 kW Peso : 185 Kg Largura da correia: 400 mm Dimensões (C x L x A) : 2040 x 650 x 2040 mm Tudo em aço inoxidável Velocidade regulável Altura de trabalho regulável

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Misturador Risco RS 450 O misturador Risco RS 450 oferece misturas homogêneas e reprodutíveis para produções alimentícias de porte médio. Sua cuba de 450 litros proporciona capacidade suficiente para processar carnes moídas, recheios, saladas proteicas ou diversas preparações de diferentes texturas. Graças às pás entrelaçadas, a mistura ocorre de forma gradual, permitindo a incorporação uniforme dos ingredientes e preservando a estrutura do produto. Dessa forma, cada lote mantém o mesmo aspecto, densidade e qualidade, facilitando a padronização das receitas. A descarga frontal automática melhora a ergonomia operacional, permitindo que o produto seja transferido diretamente para um carro, transportador helicoidal ou emulsificador. Essa organização reduz o manuseio manual, limita as perdas de produto e diminui o tempo entre a mistura e a próxima etapa. Além disso, a velocidade variável das pás possibilita ajustar a intensidade da mistura, tornando a máquina adequada tanto para misturas delicadas quanto para preparações mais densas. Opcionalmente, pode ser integrado um carregador vertical, aumentando a autonomia da linha e simplificando o carregamento das matérias-primas. O controle por microprocessador permite memorizar até dez programas, garantindo maior repetibilidade dos ciclos. O operador pode acessar rapidamente os parâmetros ideais para cada receita, sem a necessidade de ajustes complexos. A construção em inox polido assegura higiene ideal e longa vida útil, mesmo em ambientes com lavagem frequente. Por fim, a compatibilidade com sistema a vácuo ou injeção de CO₂ permite otimizar a absorção, textura e conservação do produto. O Risco RS 450 representa, portanto, uma máquina confiável, versátil e perfeitamente adaptada à produção organizada e estável. Características técnicas: Capacidade da cuba: 450 L (≈ 300–350 kg, dependendo do produto) Sistema de mistura: Duplo eixo com pás entrelaçadas, velocidade variável Hfodpfx Aexr Dfxjc Ner Descarga: Frontal automática, grande abertura Compatibilidade de carregamento: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 Opções de processo: Vácuo 50–95% + injeção de CO₂ / N₂ (de acordo com a versão) Potência instalada: 4 kW (motor de mistura) Dimensões aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Peso do equipamento: ≈ 480–600 kg conforme configuração Construção: Aço inoxidável AISI 304 polido, cuba com cantos arredondados para higiene ideal

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 3 280 mm, largura total: 1 450 mm, altura total: 2 000 mm, peso total: 1 400 kg, capacidade do tanque: 2 000 l, A batedeira de vácuo Lutetia T4 é uma ferramenta essencial para os processadores de carne que procuram otimizar a qualidade e a eficiência dos seus processos. Graças ao seu sistema de vácuo de alto desempenho, esta batedeira assegura uma absorção uniforme dos líquidos, o que melhora a textura e o sabor dos produtos acabados. De facto, permite marinar eficientemente grandes quantidades de carne, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Para além disso, a batedeira Lutetia Tipo 4 destaca-se pela sua robustez e capacidade de responder às exigências dos ambientes de produção intensiva. Com a sua grande capacidade de mistura, é perfeitamente adequada para a produção em grande escala, assegurando simultaneamente um fluxo de trabalho suave e rápido. Pode também ser facilmente integrada em diferentes linhas de produção, oferecendo uma grande flexibilidade em termos de gestão de volumes e tipos de carne processada. Em suma, a batedeira Lutetia Tipo 4 é uma solução fiável e de elevado desempenho para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos à base de carne, garantindo ao mesmo tempo um rendimento ótimo. Hfedpfx Acou D Enme Njr Caraterísticas técnicas: Batedeira de vácuo para carne Lutetia Tipo 4 Capacidade de carne + salmoura: 1800 a 2000 kg Comprimento total: 3285 mm Largura : 1450 mm Diâmetro com pneus : 1340 mm Altura: 2000 mm Peso: 1400 kg Volume: 3150 L

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Misturador Risco RS 450 O misturador Risco RS 450 oferece misturas homogêneas e reprodutíveis para produções alimentícias de porte médio. Sua cuba de 450 litros proporciona capacidade suficiente para processar carnes moídas, recheios, saladas proteicas ou diversas preparações de diferentes texturas. Graças às pás entrelaçadas, a mistura ocorre de forma gradual, permitindo a incorporação uniforme dos ingredientes e preservando a estrutura do produto. Dessa forma, cada lote mantém o mesmo aspecto, densidade e qualidade, facilitando a padronização das receitas. A descarga frontal automática melhora a ergonomia operacional, permitindo que o produto seja transferido diretamente para um carro, transportador helicoidal ou emulsificador. Essa organização reduz o manuseio manual, limita as perdas de produto e diminui o tempo entre a mistura e a próxima etapa. Além disso, a velocidade variável das pás possibilita ajustar a intensidade da mistura, tornando a máquina adequada tanto para misturas delicadas quanto para preparações mais densas. Opcionalmente, pode ser integrado um carregador vertical, aumentando a autonomia da linha e simplificando o carregamento das matérias-primas. O controle por microprocessador permite memorizar até dez programas, garantindo maior repetibilidade dos ciclos. O operador pode acessar rapidamente os parâmetros ideais para cada receita, sem a necessidade de ajustes complexos. A construção em inox polido assegura higiene ideal e longa vida útil, mesmo em ambientes com lavagem frequente. Por fim, a compatibilidade com sistema a vácuo ou injeção de CO₂ permite otimizar a absorção, textura e conservação do produto. O Risco RS 450 representa, portanto, uma máquina confiável, versátil e perfeitamente adaptada à produção organizada e estável. Características técnicas: Hfsdpfx Aoxr A H Ujc Nor Capacidade da cuba: 450 L (≈ 300–350 kg, dependendo do produto) Sistema de mistura: Duplo eixo com pás entrelaçadas, velocidade variável Descarga: Frontal automática, grande abertura Compatibilidade de carregamento: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 Opções de processo: Vácuo 50–95% + injeção de CO₂ / N₂ (de acordo com a versão) Potência instalada: 4 kW (motor de mistura) Dimensões aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Peso do equipamento: ≈ 480–600 kg conforme configuração Construção: Aço inoxidável AISI 304 polido, cuba com cantos arredondados para higiene ideal

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Túnel de ultracongelação Sérifroid SG900 Twin O túnel de ultracongelação Sérifroid SG900 Twin permite o congelamento contínuo com alta regularidade, preservando a qualidade do produto. Destina-se a instalações que buscam uma taxa de produção estável e um controle preciso das temperaturas. Graças à sua arquitetura de duplo túnel, o ar circula de forma homogênea ao redor dos produtos, garantindo uma queda controlada de temperatura do início ao fim do ciclo. Esse domínio melhora a textura final, reduz a perda de água e assegura uma aparência uniforme em cada lote. O transportador em aço inox proporciona um avanço suave dos produtos. Além disso, o isolamento em poliuretano de 80 mm minimiza perdas térmicas, melhorando a eficiência energética. O sistema opera com CO₂ (R744) como fluido refrigerante, que oferece alto desempenho térmico e atende aos requisitos ambientais. O SG900 Twin conta ainda com controle automatizado, permitindo a manutenção dos parâmetros de ultracongelação sem necessidade de supervisão constante. O operador intervém apenas para ajustes de receitas ou de ritmo de produção, facilitando a operação. Hodpjxr Al Dofx Ac Nsfr O sistema de degelo é rápido e programado: um ciclo de 20 minutos a cada 8 horas é suficiente para manter o desempenho do túnel. Isso reduz paradas e contribui para um funcionamento contínuo. A integração do ultracongelador é simples em linhas de produção existentes, seja em panificação, charcutaria ou preparação de pratos prontos. A consistência do processo melhora o rendimento global e assegura a qualidade final do produto. O SG900 Twin é, portanto, um investimento valioso para produções que buscam aumentar sua capacidade enquanto mantêm ultracongelação estável e reprodutível diariamente. Características técnicas: Capacidade de ultracongelação: 250 kg/h Comprimento do túnel: 2 × 9,6 m (19,2 m) Largura útil: 2,6 m Isolamento: 80 mm de poliuretano Fluido refrigerante: CO₂ (R744) Potência de refrigeração: 35 kW Temperatura de evaporação: –40°C Degelo: elétrico, ≤20 min / 8h

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, GEA CFS Yieldjector 650 O injetor GEA CFS Yieldjector 650 foi projetado para instalações industriais que buscam uma injeção de salmoura precisa, uniforme e controlada. É adequado para produtos com osso ou desossados, permitindo processar de maneira eficiente aves, suínos, bovinos ou até pescados. Graças ao seu sistema de distribuição homogênea, a salmoura penetra uniformemente no interior do músculo, estabilizando a textura e melhorando a retenção durante o cozimento. Além disso, a alta densidade do padrão de agulhas garante uma cobertura completa do produto, mesmo em peças planas ou delicadas. Hodpfxjxry Txe Ac Nefr A máquina opera através de avanços progressivos: o produto avança em esteiras, para sob a cabeça de injeção, e então a injeção ocorre com precisão. Cada agulha possui um sistema de retração independente. Assim, quando uma agulha encontra um osso, ela se retrai instantaneamente e interrompe a injeção, evitando bolsas de salmoura e protegendo a integridade do músculo. Essa tecnologia reduz as perdas de matéria-prima e assegura resultados consistentes a cada ciclo. O controle automatizado via interface touchscreen simplifica os ajustes, facilitando a reprodutibilidade das receitas. O injetor GEA CFS YieldJector melhora diretamente a rentabilidade da linha. A injeção controlada limita as variações de peso, reduz as diferenças entre lotes e possibilita níveis de injeção de até 80%, dependendo do tipo de produto. Ademais, o sistema de limpeza integrado facilita a manutenção, reduzindo tempos de parada e contribuindo para manter uma alta produtividade. Assim, a máquina atende perfeitamente às exigências de unidades de produção onde precisão, higiene e desempenho são essenciais diariamente. Características técnicas: Dimensões: 2.110 x 1.790 x 2.511 mm Largura da esteira: 450 / 650 mm Capacidade: 1.000 a 12.000 kg/h Potência: 12,5 kW Número de agulhas: 504 / 728 Altura máxima do produto: 100 mm