Vemag Fm 250 comprar usado (12 417)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2016, Funcionalidade: totalmente funcional, VEMAG FM 250 | Máquina industrial de moldagem para hambúrgueres e outros produtos moldados Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo: FM 250 Número de série: 2500621 Ano de fabricação: 2016 Alimentação: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Potência: 2,5 kW Dimensões gerais: 2200 x 800 x 1500 mm Dodpjzt Sxpsfx Aamjcn Peso do equipamento: aprox. 340 kg Produtividade: até 300 porções/min A máquina industrial de moldagem VEMAG FM 250 é um equipamento tecnologicamente avançado, projetado para a moldagem eficiente de uma vasta gama de produtos de carne e vegetais. A máquina é utilizada em indústrias de carne, processamento de alimentos, matadouros e linhas de produção modernas de charcutaria e catering, onde a consistência da forma e do peso dos produtos é fundamental. O equipamento é ideal para a produção de hambúrgueres, almôndegas, nuggets, produtos tipo kebab, costelas e outros produtos moldáveis. O princípio de funcionamento baseia-se numa ligação direta a uma máquina de enchimento a vácuo contínua VEMAG, que fornece a matéria-prima de forma extremamente delicada, preservando a estrutura das fibras da carne. O mecanismo integrado de corte e separação realiza o processamento final imediatamente antes da moldagem, e a válvula opcional de separação automática separa eficazmente os elementos duros, como fragmentos de ossos ou tendões. A esteira de calibração e os cabeçotes de moldagem intercambiáveis permitem ajustar rapidamente a forma, a espessura e as dimensões finais do produto, de acordo com as exigências atuais do mercado.

Condição: usado, Enchedora a vácuo industrial Vemag HP 15 E Potente e confiável máquina alemã, indicada para empresas de processamento de carne de médio e grande porte. Ideal para a produção de todos os tipos de embutidos, salsichas, patês e produtos cárneos de conveniência. Principais vantagens: • Qualidade perfeita do produto: O sistema de transferência suave com came protege o produto, garante um corte preciso e evita inclusões de ar. • Máxima precisão no peso: O motor de acionamento servo permite porcionamento extremamente preciso, minimizando perdas de matéria-prima. • Versatilidade de aplicação: Sincronização simples com todos os sistemas de clipagem usuais (Poly-Clip, Alpina), linhas de torção e moldagem. • Alto desempenho: Processa massas muito firmes e frias facilmente, com pressão de enchimento de até 45 bar. Dados técnicos em resumo: Dsdozcazfopfx Aamjcn • Capacidade de enchimento: até 14.000 kg/h • Velocidade de porcionamento: até 700 porções/min • Faixa de porcionamento: de 5 g até 100 kg • Capacidade da tremonha: 250 / 350 litros • Controle: Controle Vemag PC (display gráfico, memória de programas)

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2011, horas de funcionamento: 5 016 h, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de enchimento a vácuo modelo HP 10 E da VEMAG, fabricada em 2011, com apenas 5.041 horas de utilização desde nova. Máquina de enchimento a vácuo contínua para enchimento e porcionamento em linha reta. Dcsdpfjz I A Dpox Aamen Reservatório multifuncional de 250 l com braço de contagem, raspador reforçado, sistema de inclinação e bloqueio do reservatório. Bomba de vácuo integrada com capacidade de sucção de 16 m³/h. Visor gráfico de todas as configurações, funções e informações sobre falhas num ecrã TFT a cores. Potência nominal total: 14 KW; 21 A. Dispositivo de elevação e inclinação da VEMAG para HPE com reservatório de 250 l, adequado para carrinho padrão, capacidade de 200 l.

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade de carga: 30 000 kg, altura total: 650 mm, comprimento total: 2 500 mm, largura total: 1 600 mm, peso total: 970 kg, carga da mesa: 30 000 kg, altura do produto (máx.): 500 mm, peso da peça de trabalho (máx.): 30 000 kg, Equipamento: controlo remoto de pé, Capacidade: 30 toneladas Área de trabalho da peça: ø 235 mm mín. / ø 5.517 mm máx. Velocidade de laminação: 103–1.032 mm/min Inclui: - Unidade de acionamento LPP30-30-FM-WE - Unidade de acompanhamento LIP30-FM - Acionamento por dois motores - Comando à distância sem fios Euroweld Djdpfx Aajz H Nq Hsmecn País de origem: Reino Unido Potência do motor: 2,2 kW Dimensões da máquina (C×L×A): 250 x 160 x 65 cm Peso da máquina: 970 kg

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2012, Máquina dosificadora Vemag Modelo MMP220 Ano 2012 400-460 V, 3 fases, 50/60 Hz, 3,5 A, 1,5 kW, 6 bar, peso: 335 kg Largura de trabalho: 260 mm, correias plásticas, largura das correias: (2x) 250 mm Dimensões: 1760 mm x 600 mm x 1550 mm Dcodpeym Uc Ssfx Aamjn Em excelente estado

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2006, horas de funcionamento: 5 500 h, Funcionalidade: totalmente funcional, VEMAG HP 15C com sistema Wolf Horas de funcionamento: 5500 Revisão recente Ano de fabricação: 2006 24 kW Dedpfxez I Uz Tj Aamecn muitos acessórios, totalmente funcional Possibilidade de envio

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2009, Está disponível um sistema de extração e filtragem de poeira de madeira Krämer para linhas de serragem. 1) Extração de poeira de madeira Krämer VKA-P 100/650/55, Vazão volumétrica: 27.000 m³/h, Aumento de pressão: 3.800 Pa, Potência do motor: 55 kW, Comprimento da correia trapezoidal: 3.550 mm. 2) Sistema de filtragem Krämer GFS Shake 160/25/250, Capacidade de filtragem: 30.000 m³/h, Material do filtro: feltro de poliéster aguçado, Descarga de material: TFS40/10/1,1. 3) Ventilador Krämer VFM-R 45/250/3, Vazão volumétrica: 3.000 m³/h, Aumento de pressão: 2.500 Pa, Potência do motor: 3 kW. 4) Ventilador Krämer VFM-P 42/200/4, Vazão volumétrica: 2.500 m³/h, Aumento de pressão: 3.000 Pa, Potência do motor: 4 kW. 5) Recipiente de separação/ funil de filtro Krämer. 6/7) 2x ventiladores axiais. Inclui tubulação e periféricos. A flange do motor no motor da saída está danificada. Documentação disponível. Visita no local possível. Djdpfx Aaoxl Elgomjcn

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 1991, Funcionalidade: totalmente funcional, potência: 30 kW (40,79 cv), tensão de entrada: 200 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, força de prensagem: 250 t, largura da mesa: 760 mm, comprimento da mesa: 2 700 mm, peso total: 35 000 kg, força de punção: 250 t, Equipamento: barreira de luz de segurança, documentação / manual, AIDA NC2-250(1) Prensa excêntrica de 250t em excelente estado /ctA2/ Fabricante: AIDA Tipo: NC2-250(1) Impulso: 160t Ano de fabrico: aprox. 1991 Comprimento do curso: 170 mm Distância acima da mesa: (ajustável) 280-400 mm Mesa: 2700 x 760 mm Aríete: 2100 x 700 mm Potência eléctrica: 3x200V(!!), 30kW - norma japonesa Peso líquido: 35000kg Tamanho: 2760 x 2800 x 3980 mm Dsdou Dxb Topfx Aamecn Sistema de lubrificação automática. Dosagem automática de óleo de corte - RAZIOL EST-02 Opcionalmente com enrolador de discos e endireitador.

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2009, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de enchimento Vemag, modelo Robot 500, à venda. Dsdpfx Aasz Eh Tdomocn Para mais informações ou para ver um vídeo da máquina em funcionamento, entre em contacto por e-mail.

Condição: bom (usado), quilometragem: 540 267 km, potência: 338 kW (459,55 cv), primeira matrícula: 05/2014, tipo de combustível: diesel, tamanho do pneu: 385/65R22.5, configuração de eixo: 6x2, distância entre eixos: 5 600 mm, combustível: diesel, cor: branco, cabina do condutor: cabina-cama, tipo de engrenagem: automático, número de velocidades: 12, classe de emissão: Euro 6, suspensão: ar, carga admissível no eixo (eixo 1): 8 000 kg, carga máxima permitida por eixo (eixo 2): 11 500 kg, carga máxima admissível no eixo (eixo 3): 7 500 kg, comprimento do espaço de carga: 8 720 mm, largura do espaço de carga: 2 500 mm, altura do espaço de carga: 2 850 mm, Ano de fabrico: 2014, Equipamento: AdBlue, computador de bordo, controlo de velocidade de cruzeiro, filtro de partículas, plataforma elevatória traseira, regulação eléctrica dos vidros, sistema de navegação, spoiler, = Outras opções e acessórios = - Espelhos retrovisores aquecidos - Defletor de teto - Suspensão pneumática - Filtro de partículas - Cortina de sol = Observações = Volvo FM 460 6x2 - Carrier 1250 Frigo - Suspensão totalmente pneumática - Entre-eixos 5,60 m - Plataforma elevatória - Euro 6 Ano do modelo: 13-05-2014 KM: 540267 YV2XTY0CXEA763181 Dimensões da caixa: 8,75 x 2,50 x 2,86 m Sistema frigorífico Carrier Plataforma elevatória Suspensão pneumática completa VEB+ Entre-eixos de 5,60 metros = Mais informações = Informações técnicas Número de cilindros: 6 Peso bruto total: 27.000 kg Transmissão Transmissão: I-Shift, 12 velocidades, automática Configuração dos eixos Suspensão: pneumática Eixo dianteiro: Dimensão do pneu: 385/65R22.5; Carga máxima no eixo: 8.000 kg; Direcional; Sulco do pneu esquerdo: 50%; Sulco do pneu direito: 50% Dedpfx Aajy Dqumemocn 1º Eixo traseiro: Dimensão do pneu: 295/80R22.5; Rodado duplo; Carga máxima no eixo: 11.500 kg; Sulco pneu interno esquerdo: 50%; Sulco pneu externo esquerdo: 50%; Sulco pneu interno direito: 50%; Sulco pneu externo direito: 50% 2º Eixo traseiro: Dimensão do pneu: 385/65R22.5; Carga máxima no eixo: 7.500 kg Funcionalidade Plataforma elevatória traseira Condição Condição técnica: boa Condição visual: boa

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 1992, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento de avanço eixo X: 2 500 mm, comprimento de avanço eixo Z: 3 200 mm, peso da peça de trabalho (máx.): 25 000 kg, curso do eixo X: 2 500 mm, curso do eixo Z: 1 500 mm, potência do motor do fuso: 51 000 W, diâmetro externo do mandril: 2 500 mm, velocidade do fuso (máx.): 5 000 rpm, velocidade do fuso (min.): 1 500 rpm, diâmetro de torneamento: 3 000 mm, altura total: 3 000 mm, tipo de corrente de entrada: trifásico, altura de torneamento: 3 200 mm, velocidade de rotação (min.): 5 rpm, velocidade de rotação (máx.): 150 rpm, binário: 452 Nm, peso total: 40 000 kg, ano da última revisão geral: 2022, A máquina foi revista em 2022, com a instalação de um novo servomotor do eixo principal e uma nova unidade de controlo. A máquina está em condições de funcionamento e pode ser verificada na nossa oficina. Detalhes abaixo: i) Unidade de controlo CNC Fagor 8055i-TC-4 ii) Disco rígido de 512 MB iii) Look Ahead (leitura antecipada de 200 blocos) Djdpezl H Ipofx Aamecn iv) Protocolos de comunicação USB e RS232 v) Painel de utilização em turco vi) Lista de alarmes em turco vii) Função de programação paramétrica viii) Opção de utilização em 12 idiomas ix) Calibração manual ou automática das ferramentas x) Compensação do fuso de esferas xi) Teste com ballbar e função de osciloscópio na unidade de controlo xii) Capacidade de controlo de 4 eixos (motor e driver) xiii) Volante manual padrão com extensão (3 m) xiv) Servomotores e drivers Fagor de 3 eixos Servomotor do eixo principal, potência (S1/S6) 51/71 kW, torque nominal (S1) = 325 Nm, torque máximo (S6) = 452 Nm, 1500 / 5000 rpm, encoder integrado do eixo C, montagem por base, chaveta, grau de proteção IP44.

Ano de fabrico: 2018, condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, no total, 7 prensas para moldes FMTM250-7HS-32P FUSEI, ano de fabricação 2011-2018, e também algumas prensas para moldes Fujiwa, fabricação 2002-2005 disponíveis Dcsdpfoxnikljx Aamjn

Condição: usado, totalmente em aço inoxidável bitola: 600 mm 400V, 25 Hz Motor "JVM GmbH & Co.KG", modelo MS 8 Abertura da grelha: diâmetro 30 x 10 mm Potência: 0,80 kW Dcedezzay Repfx Aamen Dimensões (C x L x A): ± 3.340 x 970 x 1.100 mm

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 300 mm, largura total: 900 mm, altura total: 21 500 mm, Vende-se Máquina VEMAG HP COEX Filler Djdpfx Aezqr Nceamscn Máquina em perfeito estado de funcionamento Equipada com elevador para enchidos Utilizada na produção de produtos cárneos embalados N.º 17200111, fabricada em 2014 3 fases; 50/60 Hz; Potência 1,3 kW; Consumo de ar 1 l/min; SCCR-5kA rms; Diagrama elétrico 172890001c Peso: 253 kg Preço líquido: 19 900 euros

Condição: usado, Fabricante: Heraeus Modelo: NTU 100/50 Temperatura máxima: 250°C Dimensões internas: 1000x1500x1000 mm Peso: 690 kg Dedjz I Rbispfx Aamocn

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2020, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 100152, peso total: 548 kg, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 7 kW (9,52 cv), frequência de entrada: 50 Hz, Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo: FSL 210 Linker + HP10L Ano de fabricação: 2020 Número de série: 100152 Condição: Muito bom, totalmente operacional Linha de produção completa para enchimento e ligação, pronta para uso, ambas as máquinas da Vemag (Alemanha), vendidas como um único conjunto. Solução completa para a produção de salsichas. A VEMAG FSL 210 é uma unidade automática de alta performance para ligar e torcer salsichas, projetada para o porcionamento preciso de salsichas frescas em embalagens naturais, de colagénio e celulose. A máquina oferece comprimentos de ligação precisos, alta capacidade de produção e qualidade consistente do produto. Está equipada com um dispositivo de separação e é destinada a ser utilizada em conjunto com uma máquina de enchimento a vácuo VEMAG, que possui o sistema de controlo CAN-BUS. Linha de produção completa de salsichas Vemag, oferecida como um pacote. Ambas as máquinas são do mesmo fabricante, projetadas para funcionar em perfeita harmonia, com um único fornecedor para serviços e peças sobressalentes. Ideal para início imediato da produção, sem riscos de incompatibilidade. Especificações técnicas FSL * Capacidade: até 800 porções/min (dependendo do produto, embalagem e tamanho da porção) * Comprimento da porção: * a partir de 55 mm (separação de ligação única) * a partir de 40 mm (separação de ligação múltipla) * Calibres da embalagem: 13–40+ mm * Adequada para embalagens naturais, de colagénio e celulose * Dispositivo de separação de salsichas integrado * Função de "Início Rápido" para trocas rápidas de embalagem * Alimentação: 400 V, trifásica, 50/60 Hz * Potência instalada: 7 kW * Peso: 548 kg * Fabricada na Alemanha Características * Torção e porcionamento precisos Dedjzi S Iiopfx Aamocn * Produção de alta velocidade com comprimento de ligação consistente * Construção higiénica em aço inoxidável * Fácil limpeza e manutenção * Estrutura móvel com rodízios resistentes * Ideal para produção industrial de salsichas frescas A máquina foi mantida profissionalmente e está em muito bom estado de funcionamento. Enchimento a vácuo Vemag HP10L Modelo: HP10L Número de série: 1730016 Ano de fabricação: 2010 Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Alemanha Tensão: 3~ 400-460V, 50/60Hz Corrente nominal: 15A Potência: ~10 kW SCCR: 5 kA rms Conforme com as normas CE Nota importante sobre o ecrã tátil HP10L: O ecrã tátil integrado apresenta um problema de exibição, mas a máquina permanece totalmente funcional para a produção. Pode ser controlada através de qualquer PC padrão com um rato — uma solução alternativa documentada e confiável. A substituição do módulo do ecrã tátil está disponível através do serviço de assistência Vemag.

Condição: bom (usado), Máquina de enchimento e dosagem Vemag Modelo Robot 500 Ano de fabricação: 2016 Dedpfez Hl Uhjx Aamecn Completa, com unidade de dosagem Acabou de ser retirada da linha de produção

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2015, comprimento total: 2 250 mm, largura total: 1 230 mm, altura total: 2 950 mm, tensão de entrada: 400 V, corrente de entrada: 10 A, frequência de entrada: 50 Hz, Enchedor a vácuo Marca Vemag Modelo DP5 Ano de produção 2015 Potência 6kW Djdpevztvpjfx Aamjcn Voltagem 400-460V 10A 3~50/60Hz Capacidade de vácuo: 16 m³/h Faixa de porcionamento: 0-100.000 g Capacidade de enchimento: 2300 kg/h Capacidade do tanque: 250 l Dimensões: 2250x1227x2948 mm

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2017, 378 DIVISORA de pão USADA Vemag, modelo Robot 500 - Filler. DADOS TÉCNICOS: - faixa de peso: 5 g a 30 kg - capacidade: 2500-2800 unid/h, dependendo do peso. O equipamento pronto para inspeção está em nosso depósito (36-068 Bachórz, Polônia). Opções pagas disponíveis: reforma / transporte / montagem / partida. O preço indicado é líquido. Dedpfx Aajy Szavomjcn FALAMOS INGLÊS, ALEMÃO, FRANCÊS, RUSSO, UCRANIANO. Em nossa oferta você encontrará fornos para panificação, fornos duplos, fornos de lastro, fornos de confeitaria, fornos para lojas, máquinas para padaria, linhas para pão, linhas para pães, linhas para bolos, linhas para croissants, máquinas para baguetes, amassadeiras, batedeiras, laminadoras, modeladoras de croissants. Veja todos os nossos anúncios.

Condição: bom (usado), quilometragem: 400 681 km, potência: 243 kW (330,39 cv), primeira matrícula: 08/2016, tipo de combustível: diesel, configuração de eixo: 4x2, combustível: diesel, cor: branco, cabina do condutor: cabina diurna, tipo de engrenagem: automático, classe de emissão: Euro 6, suspensão: ar, comprimento do espaço de carga: 8 620 mm, largura do espaço de carga: 2 460 mm, altura do espaço de carga: 2 430 mm, Ano de fabrico: 2016, Equipamento: AdBlue, plataforma elevatória traseira, = Mais informações = Suspensão: Suspensão pneumática Eixo dianteiro: Direcional Eixo traseiro: Rodado duplo Peso bruto total: 18.000 kg Plataforma elevatória: Traseira Refrigeração: de -20°C a +20°C Motor do sistema de refrigeração: Diesel Dcedpfoyxdkdsx Aamen Estado técnico: bom Estado visual: bom

Condição: usado, Enchedora a vácuo Vemag -Tipo: DP10E -Potência: 12 kW -Taxa de enchimento: 6000 kg/h Dcodpfx Aajwx Hcpemon -Tamanho da porção: 5-60.000 g -Capacidade da tremonha: 250 L -Dimensões externas: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentação: 400V 50Hz -Ano de produção: 2014 -Horas trabalhadas: 12772 -Peso: 1300 kg -Condição: usado, muito bom

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2012, Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, corrente de entrada: 15 A, Máquina em excelente estado de conservação, ano 2012, 15A, 400V, 12kW. Dcjdpfxjzl Dx Eo Aamjn Inclui unidade de estampagem e braço de alimentação para embalagens. Falamos inglês, alemão e línguas dos antigos países da Iugoslávia. Contacto também possível via WhatsApp.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2021, Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag 712 | Transportador de correia em passo Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH Modelo: 712 Número de série: 7120301 Ano de fabricação: 2021 Alimentação: 400-460 V / 3 fases / 50/60 Hz Corrente nominal: 2,7 A Potência nominal: 1,9 kW Peso do equipamento: 650 kg Tipo de correia: Correia modular / plástico Largura da correia: 1000 mm Dimensões gerais: 4850 x 1750 x 970 mm O Vemag 712 é um avançado transportador de correia em passo industrial da renomada fabricante alemã de máquinas para a indústria de carnes e alimentos. Este transportador de 2021 foi projetado para a retirada automática e precisa, posicionamento e transferência cadenciada de produtos alimentícios moldados para as próximas etapas de embalamento ou processamento subsequente. A correia plástica de 1000 mm de largura, combinada com um sistema de acionamento preciso, permite a integração perfeita do transportador com linhas de porcionamento de alta performance, formadoras de hambúrgueres, almôndegas e ainda linhas para produção e colocação automática de salsichas ou bifes diretamente em bandejas. Principais características e vantagens: - Função de passo: O sistema avançado de controle de acionamento permite a operação em modo intermitente/passo a passo, viabilizando o agrupamento preciso dos produtos e sincronização ideal com máquinas de embalagem. - Largura útil impressionante (1000 mm): A larga correia permite o transporte simultâneo de múltiplas fileiras de produtos, aumentando drasticamente a eficiência de toda a linha de produção. Dcsdpfx Aasy Ucg Njmsn

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2024, Máquina de enchimento a vácuo Vemag -Tipo: HP30E -Potência: 36 kW -Ano de fabricação: 2024 -Número de horas de utilização: aproximadamente 2000 -Capacidade: até 8.700 kg/h Dcodszkkfispfx Aamen -Intervalo de dosagem: 5–99.999 g -Capacidade do funil: 350 L -Com sistema de carregamento para carrinhos de 200 L -Alimentação: 400–460 V 3 fases 50/60 Hz -Estado: usado, muito bom, pronto para utilização

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Vemag HR 2x5=10 | Conjunto de 3 câmaras industriais de defumação e cocção a vapor (Total de 30 carrinhos) Especificações técnicas do conjunto (3 câmaras): Cada câmara com 10 carrinhos Fabricante: Vemag Anlagenbau GmbH Dodpey Ua Rxsfx Aamocn Modelo / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema de duas fileiras) Capacidade de uma única câmara: 10 carrinhos de defumação padrão (2 fileiras de 5 carrinhos) Capacidade total do conjunto: 30 carrinhos euro / padronizados Alimentação / Agente de aquecimento: Vapor Dados técnicos detalhados de cada câmara: Número de série: 5202023 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 400 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h Número de série: 520.2359 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Número de série: 520.2389 Aquecimento a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificação a vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Ar comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Dimensões (para cada câmara individual): Dimensões internas: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensões externas totais: 3300 × 5750 × 4500 mm Quadros de controlo incluídos no conjunto: 3 unidades, dimensões de cada: 800 × 340 × 1000 mm O conjunto não inclui geradores de fumo O Vemag HR 2x5=10 é um sistema industrial poderoso e altamente avançado, projetado para o processamento térmico de carne, produtos de charcutaria, aves e outros produtos alimentares. O conjunto apresentado, composto por três câmaras de defumação e cocção a vapor, representa uma linha de produção completa, capaz de processar até 30 carrinhos de defumação simultaneamente, tornando-o uma solução ideal para instalações com grande escala de produção industrial. A construção das câmaras baseia-se num sistema de duas fileiras (2 fileiras de 5 carrinhos), o que garante uma circulação de ar e fumo otimizada, resultando numa distribuição ideal e uniforme da temperatura e da cor em cada nível dos carrinhos. Vantagens principais: - Aquecimento a vapor de alto rendimento: A utilização de uma instalação a vapor que opera sob uma pressão de 6–10 bar permite atingir rapidamente as temperaturas desejadas, reduzindo o tempo de cocção e assamento ao mínimo, o que se traduz diretamente em menores perdas de peso do produto final. - Controlo preciso da humidade: Os sistemas individuais de humidificação a vapor (até 400 kg/h no modelo mais antigo e até 270 kg/h nos modelos de 1993) garantem um controlo total sobre o ambiente dentro da câmara, o que é fundamental para obter a suculência ideal dos produtos.