Thissen & Stecher Cooking Vessel Tsrr-300Vgly comprar usado (1 081)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade útil do tanque: 3 400 l, Equipamento: documentação / manual, Reator de Hastelloy fabricado pela INSTALACIONES INDUSTRIALES GRAU com 3400 litros, camisa e agitador traseiro de três pás. Ano 2019. Montado sobre 3 sapatas de apoio. Boca de inspeção de 495 mm Laodpfsw U Tx Usx Ahrjg Volume Capacidade total: 3400 L Material: Hastelloy C-276 Características técnicas Ano de fabricação: 2019 Configuração do equipamento: Agitador Camisa Sobre sapatas Dimensões do equipamento: Diâmetro interno: 1600 mm Altura do corpo: 1600 mm Informações para transporte: Largura: 2300 mm Altura: 3000 mm Peso: 1150 kg

Ano de fabrico: 2020, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Este é o modelo mais recente da VarioCooking Center, o iVario Pro 2-XS, do fabricante de renome Rational (sucessor do VCC 112T). O iVario Pro 2-XS é oferecido com os acessórios e o suporte de base incluídos. O Vario Cooking Center está em excelentes condições de manutenção, pois provém de uma cozinha de formação. O equipamento está disponível a partir da semana 35. O preço de venda ao público recomendado (PVP) para este equipamento é: 11.980 € (sem IVA) / 14.256,20 € (com IVA). O PVP para o suporte de base é: 1.227 € (sem IVA) / 1.460,13 € (com IVA). O nosso preço: 7.500 € (sem IVA) / 8.925 € (com IVA). Emitiremos uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em indicar-lhe um serviço de apoio ao cliente certificado da Rational em toda a Alemanha. Procura um modelo de equipamento Rational específico? Pergunte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. O nosso serviço de equipamentos para si: • 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. • Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. • Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. • Verificado e totalmente funcional – ou o seu dinheiro de volta. • Envio ou levantamento flexível. • Consultoria especializada – antes e depois da compra. • Fornecimento de manuais de utilização, diagramas de ligação e peças de reposição. • Inspeção de acordo com a DGUV V3. Dados técnicos: • L x P x A: 1100 x 756 x 485 mm • Ligação elétrica: V: 400 / kW: 13,7 / Hz: 50-60 • Número de série: E07VK20068047700 • Ano de fabrico: 2020 • Capacidade: 2 x 17 litros Funções adicionais incluídas: • iZone Control • Cozedura a baixa temperatura • Tomada (Tipo F) • WiFi • Interface Ethernet e USB Estado: Usado, inspeção completa realizada e totalmente funcional Informações adicionais: • Chuveiro manual integrado com sistema de recolha automática e controlo do fluxo. • Fundo da cuba de alta qualidade – sem juntas, com cantos arredondados. • Sensor de temperatura central com 6 pontos de medição. • 1.200 programas, cada um com até 12 passos programáveis e nomeáveis. • Chuveiro com mangueira integrado no equipamento, sistema de drenagem de água integrado na cuba. • Unidade de temperatura ajustável em °C ou °F. • Cuba de cozimento inclinável. • Tampa com entrada de água integrada. Lodpfxjzvwqij Ahrsag • Exibição automática de mensagens de serviço. • Proteção contra jato de água IPX5. • Interface USB para saída de dados HACCP e atualizações. Envio: • Entrega ou levantamento mediante acordo. • Envio para todo o mundo, mediante pedido. • Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo. Salvo erros e omissões. Tem alguma questão, gostaria de obter aconselhamento ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de expediente: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. As vendas são realizadas exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais.

Ano de fabrico: 2021, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Aqui está a mais recente geração do VarioCooking Center, o iVario Pro L, modelo 2021, do fabricante de excelência, Rational. (Sucessor do VCC 211) !!! Preço sob consulta !!! Na nossa oficina, foi realizada uma inspeção completa e o iVario L está em excelentes condições. A oferta não inclui acessórios, mas estes podem ser adquiridos mediante um custo adicional. O preço de venda ao público recomendado para este equipamento é de 20.340 € (sem IVA) = 24.204,6 € (com IVA). Emitiremos uma fatura com o IVA discriminado. Lasdpfx Ahjzrfbherjg Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational em toda a Alemanha. Está à procura de um modelo de equipamento Rational específico? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. O nosso serviço para si: 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. Verificado e totalmente funcional – ou o seu dinheiro de volta. Envio ou recolha pessoal, com flexibilidade. Aconselhamento especializado – antes e depois da compra. Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças sobressalentes. Inspeção conforme a norma DGUV V3. Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 1030 x 894 x 1078 mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 27,3 / Hz: 50 Ano de fabrico: 2021 Número de série: E21VK21108058335 Capacidade: 100 litros Peso: 216 kg Estado: Usado, com inspeção realizada, totalmente funcional. Características especiais: iCookingSuite – assistente de cozinha inteligente com os 6 modos de funcionamento: carne, peixe, vegetais e acompanhamentos, pratos de ovos, sobremesas de leite e doces, sopas e molhos, ou os 5 métodos de cozedura: cozinhar, fritar, fritar em imersão, estufar e finalizar. iZoneControl: divisão flexível do fundo da panela em zonas com temperaturas diferentes. Cozedura a baixa temperatura (também durante a noite), confitar, cozedura sous-vide. Modo Vario Cooking Control: com um simples toque, é selecionado o resultado desejado para o produto, por exemplo, de claro a escuro. Vario Boost: sistema de aquecimento patenteado para uma transferência de temperatura absolutamente uniforme e precisa. Modo de programação: criação de programas manuais e gestão de processos de cozedura. Interface WiFi integrada, por exemplo, para ligação ao ConnectedCooking. Envio / Shipping: Entrega ou recolha pessoal mediante acordo. Envio mundial sob consulta / Worldwide shipping on request Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo. Salvo alterações e erros. Tem perguntas, gostaria de obter aconselhamento ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, das 09h00 às 13h00 e das 14h00 às 17h00. A venda é efetuada exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais (TCG).

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, Chaleira de fervura dupla Marca DIET Modelo PEC Ano de construção 2011 Voltagem 380-415V, 3Ph, 25-42A Lasdpfsv Ey Tcex Ahrjg Potência 15-27 kW dimensões internas Ø 700x350mm e Ø 550x330mm Capacidade 100l e 40l dimensões totais 2450 mm x 950 mm x 1050 mm

Condição: novo, Tanque agitador de aço inoxidável 1150L totalmente novo de fábrica, aquecido eletricamente, com isolamento e agitador tipo hélice, incluindo manual de operação e declaração de conformidade CE. Tipo: EBB1150RWP Alternativamente disponível também com outros tipos de agitadores e em diferentes capacidades. Volume: 1150L Dimensões aprox.: Diâmetro interno 1190mm x altura cilíndrica 1000mm Externo: Ø 1390mm Altura total: aprox. 1300mm mais o motor do agitador Material: Aço inoxidável 1.4301 / AISI304 Superfície: IIIc/IIId / acetinada Costuras de solda internas lixadas Temperatura máxima de operação: 110°C Pressão máxima de operação: atmosférica - Construção vertical apoiada em quatro pés tubulares com túnel para empilhadeira - Tampa superior: Travessa central com duas metades de tampa articulada - Fundo inferior: fundo plano inclinado com saída lateral DN50 DIN11851 e válvula de disco, vedação EPDM - Isolamento: 50mm de lã de rocha ao redor do cilindro, capa de isolamento hermeticamente soldada em aço inox 1.4301 Ledpsw Dy D Defx Ahrjag Equipamento: 1x Tampa superior como travessa central com duas metades de tampa articulada, função de fixação para a tampa, grelhas de chapa de aço inox sob a tampa articulada, aparafusadas, removíveis 1x Flange para agitador no topo 1x Bocal de entrada DN50 DIN11851 na tampa superior 1x Válvula de saída tipo válvula de disco DN50 DIN11851, vedação EPDM 1x Placa de identificação Agitador tipo hélice para mídias de baixa viscosidade Potência: 0,75kW Velocidade: 1410rpm Tensão de operação: 3 fases, 400V

Condição: bom (usado), Linha completa disponível que produzia maçãs toffee para o principal produtor em Inglaterra. As maçãs toffee e as maçãs doces eram fornecidas a várias cadeias de supermercados líderes. A linha consiste em recipientes de cozedura para o caramelo, linhas robotizadas de recolha e imersão para inserir os palitos nas maçãs, recolhê-los, mergulhá-los no caramelo e depois colocá-los no tapete de arrefecimento e, em seguida, os produtos são transportados para as embaladoras de fluxo. Vídeos disponíveis mediante pedido. Lsdpfopitkksx Ahrsag

Condição: bom (usado), Caldeirão de cozinha Bayha & Strackbein 120F Lodpfxoz Dxi Tj Ahrjag Número de série: 24224 2015, em aço inoxidável, capacidade de 120 litros, controlo de temperatura ajustável, 8 kW, 3 fases.

Condição: muito bom (usado), capacidade do tanque: 340 l, comprimento total: 2 450 mm, largura total: 1 350 mm, altura total: 1 950 mm, diâmetro interno: 800 mm, temperatura de funcionamento: 140 °C, pressão negativa: -1 Pa, Reator a vácuo modelo BACHMIX com capacidade total de 340 litros, fabricado pela BACHILLER. Montado sobre estrutura em aço inoxidável. Ljdpfx Ahoxn Ngtsroag Sistema hidráulico para elevação da tampa. Equipado com três sistemas de agitação: Misturador tipo âncora com raspadores de teflon + duas hélices bipás de turbina axial em diferentes alturas Misturador Cowless Misturador Turrax

Ano de fabrico: 2015, condição: muito bom (usado), Vaporizador de alta velocidade Hobart Modelo: 305GB Serial: 97-0215-148 Lodofv Spcepfx Ahroag 2015, o vapor de alta velocidade cozinha 42 porções de salmão em 1 minuto ou 66 porções de brócolos em 30 segundos, oferecendo excepcionais técnicas de cozedura acelerada, display LED, descongelamento automático, 27Kw, em bandeja móvel de resfriamento, 3Ph

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2014, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 3 550 mm, largura total: 2 600 mm, peso total: 2 500 kg, altura necessária: 2 600 mm, requisito de espaço comprimento: 3 600 mm, largura necessária: 3 000 mm, Reator de aço inoxidável de 300 litros, fabricado pela GLASS, modelo VAS 300. Ano 2014. Lasdpfxov Rr E Is Ahrjg Com agitação, camisa e painéis elétricos. Características do motor: 43,19 kW a 50 Hz 400 V Volume Capacidade total 300 L Material Aço inoxidável Características técnicas Modelo VAS 300 Ano de fabricação 2014 Configuração da equipe Agitador Camisa Painéis elétricos Informações de transporte Comprimento 3550 milímetros Largura 2600 milímetros Altura 2500 milímetros Peso 2500 kg Fabricado por Vidro

Ano de fabrico: 2012, condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: E22MH12032292919, Este forno combinado do fabricante de topo, Rational, é um CombiMaster® Plus com 20 x 2/1 ou 40 x 1/1 tabuleiros Gastronorm, modelo elétrico, fabricado em [ano de fabricação]. O equipamento foi submetido a uma inspeção detalhada na nossa própria oficina e está totalmente funcional. Preço de venda recomendado pelo fabricante: 32.260,90 € (bruto), equivalente a: 27.110 € (líquido) Nosso preço: Por favor, consulte-nos. Emitiremos uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational. Está à procura de um modelo específico da Rational? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os modelos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Este equipamento é a escolha ideal se procura um forno combinado clássico que pretenda controlar manualmente. O nosso serviço de equipamentos usados oferece-lhe: 6 meses de garantia em todas as peças elétricas Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada Verificado e totalmente funcional Envio ou recolha flexível Consultoria especializada – antes e depois da compra Disponibilização de manuais de utilização, esquemas de ligação e peças sobresselentes Inspeção de acordo com a DGUV V3 Ljdpfxjz Ea Uys Ahroag O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e convence com as suas funções, que permitem a mais alta qualidade dos alimentos. Apoia a arte culinária individual do chef através do controlo preciso do clima da câmara de cozimento, bem como do ajuste preciso da temperatura, humidade, fluxo de ar e tempo de cozimento. Dados técnicos: L x P x A: aprox. 1084 x 996 x 1782 mm Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte (L x A): 1145 x 1900 mm Ligação elétrica: 400 V / 67 kW / 50-60 Hz Peso: aprox. 334 kg Número de série: E22MH12032292919 Ano de fabricação: 03/2012 Estado: usado, inspeção completa realizada, totalmente funcional Informações adicionais: Possibilidades de utilização: Modo de funcionamento a vapor: de 30° C a 130° C Modo de funcionamento a ar quente: de 30° C a 300° C Modo de funcionamento combinado: de 30° C a 300° C Finishing®: alimentos pré-preparados e refrigerados trazem-se à temperatura ideal de consumo no clima ideal Separação automática de gordura para um ar limpo na câmara de cozimento Programa de limpeza manual 5 velocidades do ar: quer seja delicado ou robusto, o CombiMaster® Plus tem a velocidade do ar certa para cada alimento Vidro duplo ventilado (giratório para facilitar a limpeza) Iluminação LED da câmara de cozimento Medição da temperatura do núcleo com sonda Função de arrefecimento rápido Gerador de vapor fresco de alta performance (limpeza e esvaziamento automáticos) Mangueira com sistema de retorno automático Circulação dinâmica do ar Envio / Shipping: Entrega ou recolha mediante acordo Envio mundial mediante solicitação / Worldwide shipping on request Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo Alterações e erros sujeitos a confirmação. Tem perguntas, gostaria de uma consultoria ou pretende ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda é efetuada exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais (T&C).

Condição: bom (usado), Gerador de vapor Wanson da fábrica de carne que fechou em 2016. 698 Kw. Mais detalhes estão nas placas mostradas nas fotografias. Laedpfx Ahsi Uli Eorog

Ano de fabrico: 2001, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, À venda: misturador hidráulico de duplo eixo Paragon Cox H20 usado, com função de elevação e acionamento. As partes do misturador que entram em contato com o produto são fabricadas em aço inoxidável. Sistema hidráulico completo. Sem armário de controlo. Fabricante: Cox Paragon Ano de fabricação: 2001. Lsdpez Eb R Aefx Ahrjag As partes do misturador que entram em contato com o produto são fabricadas em aço inoxidável. 1 unidade de misturador borboleta de 3 pás, diâmetro de 6 mm, máx. 400 rpm. Motor hidráulico de pistão SAI GM2-300 D40J, 50 kW. 1 unidade de cabeça de mistura dispersora de alta velocidade, aprox. 1000 rpm. Motor hidráulico axial de pistão Sauer-Danfoss MMF046C, 45 kW. Unidade hidráulica, motor principal 30 kW, 1465 rpm, 400/660 V. 2 unidades de recipiente de mistura de 210 litros + cabeça de prensagem hidráulica. O misturador pode ser elevado hidraulicamente em cerca de 100 cm.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2013, Fabricante: OLSA Modelo: Fusore CP 1000 Laedpezxifqjfx Ahrog Ano: 2013 Tipo: Fundidor Recipiente: * Volume total: 1.130 L * Temperatura de operação: -10 a +95 °C * Agitador do tipo âncora com lâminas + raspadores * Dissolvente montado na parte inferior * Número de raspadores: 3 * Pressão: atmosférica Camisa de aquecimento/arrefecimento: * Volume: 55 L * Temperatura de operação: -10 a +95 °C * Pressão: 0 - 4 bares Pressão atmosférica Suporte: Trocador de calor de placas CIAT + bomba: * Ano: 2013 * Modelo: PWB8 11 025H00 * Temperatura mínima/máxima admissível (TS): 0 / 110 °C * Pressão mínima/máxima admissível (PS): 0 / 10 bar * Pressão máxima de teste (PT): 15 bar Quadro elétrico com CLP + IHM Dados técnicos disponíveis

Condição: muito bom (usado), capacidade do tanque: 2 000 l, largura total: 2 100 mm, altura total: 2 500 mm, diâmetro interno: 1 390 mm, Reator em aço inoxidável da marca TINSMACAL, 2000 litros, com camisa. Ano 2007. Agitador traseiro tripá. Ledjxnyplopfx Ahrsag Montado sobre 3 suportes. Boca de visita (manhole) de 350 mm.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, Recipiente de pressão usado, com sistema de aquecimento/arrefecimento Número do artigo: 10901 Última utilização conhecida: Desconhecida Volume: 1200 litros Tipo: Vertical, com 3 pés Material (em contacto com o fluido): 1.4301 / AISI 304 Tampa superior: Ø 400 mm Pressão de operação máxima: +1,27 / -0 bar Temperatura de operação: +50 / -10 °C Design: Camada dupla Dimensões do recipiente: Diâmetro exterior: 1000 mm Altura cilíndrica: 1150 mm Largura total: 1000 mm Comprimento total: 1150 mm Altura total: 2750 mm Materiais: Interior: 1.4301 / AISI 304 Lasdpozuw Skofx Ahreg Partes exteriores: 1.4301 / AISI 304 Equipamentos: Diâmetro da saída: 25 mm Distância da saída ao fundo: 325 mm / 825 mm Altura dos pés: 1240 mm Placa de identificação: sim Conexão na parte superior

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2006, capacidade do tanque: 1 200 l, largura total: 1 800 mm, altura total: 2 750 mm, diâmetro interno: 1 190 mm, peso total: 980 kg, tensão de entrada: 220 V, frequência de entrada: 50 Hz, Reator em aço inoxidável da marca TINSMACAL com capacidade de 1200 litros. Ano de fabrico: 2006. Agitação tipo hélice tripá. Motor 2,2 kW 955 rpm 50 Hz 220 V Ledsxnypxopfx Ahroag Boca de visita com diâmetro de 350 mm. Assente em 3 suportes.

Ano de fabrico: 2003, condição: usado, Winkworth PV35 vapor encamisado navio 2003 navio encamisadas de vapor de 35L aço inoxidável, tampa de aço inoxidável, descarga de fundo central, temp projeto máx 200' C, 6bar de pressão máxima de projeto Lsdpfx Aedmn Tvshrsag

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2022, horas de funcionamento: 634 h, Fabricante: Glass Modelo: VSM80F Lasdpfxoy S Txqj Ahreg Ano: 2022 Condição: Usado Número de série: 4396 Número de estoque: 3377 Capacidade: 80 litros Altura de entrada: 950 mm Altura de saída: 870 mm Ar comprimido: 6 Bar Vapor: 4 Bar, DN25 Potência: 3 x 400V, 50Hz, 2.8kW Dimensões: 1400 x 2100 x 1650 mm Peso: 780 kg Com parede dupla e injeção de vapor. Inclui sensor de temperatura e painel touch de 10.4". Apenas 634 horas de uso, em estado de novo.

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2013, Capacidade de carga: 1.200 kg Velocidade de rotação da mesa: 80 - 1.600 mm/min Diâmetro dos rolos: 200 x 50 mm Diâmetro da peça: 20 - 800 mm Dimensões C-L-A (unidade motora): 520 x 470 x 390 mm Lasdey Erxijpfx Ahrsg Dimensões C-L-A (montagem seguidora): igual mm Tensão: 230 V / 50 Hz Peso: 56,0 kg Preço atual novo: aprox. 3.000 euros Preço especial sob consulta Descrição do produto: - Para usinagem de peças cilíndricas - Estrutura rebaixada - Rolos de giro com revestimento em poliuretano - Elementos de operação de fácil visualização - Rotação ajustável continuamente - Eletrônica de controle protegida por carcaça robusta e fechada - Com pedal para start/stop - Acionamento por motores elétricos de corrente contínua e redutor

Condição: bom (usado), Cuba de cozimento sous-vide/resfriador de tambor DC Norris CTTC 50 Lsdpfjzzzq Dox Ahroag Cuba industrial DC Norris CTTC 50, com dupla função de cozimento sous-vide e resfriamento por tambor, concebida para cozimento controlado a baixa temperatura e resfriamento rápido de produtos alimentares embalados a vácuo. Capacidade de cozimento aproximada de 136 kg e capacidade de resfriamento de 225 litros. Possui funções automáticas de cozimento e resfriamento, tambor rotativo para resfriamento, cestos em aço inoxidável, sistema integrado de aquecimento e resfriamento e controlo por ecrã tátil Mitsubishi HMI. Adequada para carne, aves, peixe, sopas, molhos e outros alimentos preparados. Construção totalmente em aço inoxidável.

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2010, Recipiente de vácuo / pressão aquecível / refrigerável usado com agitador Última utilização: Farmácia, cosmética Número do artigo:10816 Volume: 1410 litros Tipo: Pendurado Material (partes molhadas): 1.4571 / AISI316 Versão: com camisa dupla Pressão de funcionamento segundo a placa de características: +1/+3 bar Temperatura máx. Temperatura máxima de funcionamento: 0/ +150 °C Dimensões do tanque: Buraco de visita: 500 mm Diâmetro exterior: 1320mm Ljdpfx Ajrz Nnbohroag Altura total: 1530mm Largura total: 1780mm Altura cilíndrica: 1230mm Materiais Interior: 1.4571 / AISI316 Partes externas: 1.4301 / AISI304 Equipamento: Placa de características: Sim Agitador Cabeça de pulverização bico Peso sem carga: 955kg

Ano de fabrico: 2019, condição: usado, Conjunto de duas máquinas para a sala de mostura, com cubas de mostura em aço inoxidável, montadas num bloco de mostura. O bloco de mostura é composto pelos seguintes componentes: 1. Cuba de mostura e fervura, aquecida a vapor (zona de aquecimento no fundo com soldadura por pontos + serpentina interna), isolada, com um volume bruto de 15 hl. A cuba está equipada com um agitador acionado por cima, com regulação contínua. Os vapores da fervura são extraídos com um ventilador da cuba num tubo de condensação de vapores com bicos Lechler. Além disso, a cuba possui uma cabeça de pulverização CIP e um termómetro digital. 2. Cuba de mostura e clarificação, isolada, com agitador de regulação contínua, entradas e saídas para o mosto e a pasta espessa, válvula de bagaço, fundo móvel (executado como fundo de peneira), bomba de mosto/fervura e termómetro digital. Para a limpeza interna e a agitação, estão instalados bicos de limpeza. Para a separação de proteínas, o recipiente possui, adicionalmente, um bico de vórtice com entrada tangencial. 3. Armário de controlo com painel de operação. 4. Diversas tubagens, válvulas e sensores. A instalação está equipada com um trocador de calor de placas em duas etapas para o arrefecimento do mosto com 1000 l/h, bem como um dispositivo de aeração do mosto. Além disso, está disponível um tanque de aço inoxidável isolado de 20 hl com camisa de aquecimento e bomba de aumento de pressão como reservatório de água quente. Laedpfx Ahsztwz Ajrog Máquina (complemento): Bloco de mostura com cubas de mostura em aço inoxidável Cuba de mostura e fervura - Conteúdo líquido aprox.: 1000 L de mosto quente Cuba de mostura e fervura - Diâmetro interno aprox.: 1000 mm Cuba de mostura e clarificação - Diâmetro interno aprox.: 1250 mm Altura até à porta da tampa aprox.: 1 m Potência: 4 kW Tensão: 400 V Frequência: 50 Hz Operação / Controlo: Controlo HMI "Braupilot" através de um ecrã tátil Material: Aço inoxidável 1.4301 Estrutura básica: Graças à sua construção modular, todo o conjunto da sala de mostura é muito compacto e pode ser integrado individualmente e com economia de espaço no espaço de restauração. Equipamento: Cuba de mostura e fervura com aquecimento no fundo e serpentina interna, cuba de mostura e clarificação com bico de vórtice (recipiente combinado), tanque de água quente, arrefecedor de mosto, aeração do mosto, acessórios, bombas, tubagens.

Condição: muito bom (usado), Dispomos de 140 grelhas de aço inoxidável de alta resistência para uso em cozinhas. Podem ser utilizadas para arrefecimento ou descongelamento. Laedpjzi Em Sofx Ahreg Dimensões: 1000 mm x 800 mm, com bandejas de arame montadas em estruturas de alta resistência de 1200 mm. Cada grelha possui 7 prateleiras.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2000, capacidade do tanque: 8 190 l, largura total: 2 500 mm, altura total: 5 100 mm, peso total: 8 600 kg, temperatura de funcionamento: 120 °C, pressão negativa: -1 Pa, pressão (máx.): 6 barra, Reator esmaltado fabricado pela PFAUDLER, modelo BE6300. Os equipamentos não incluem periféricos. Lodpfxoxn Nibj Ahroag