Processamento alimentar

Leventi ME 1.06 BDI ME

Leventi ME 1.06 BDI
Novo estado combisteamer
A informação seguinte encontra-se no sítio oficial do Leventi;
- SmartChef ® - o seu piloto automático de cozedura
- CookTablet ® - Sistema de Controlo Digital
- BlueCycle ® - sistema de limpeza totalmente automático
- GreenLabel ® - socialmente responsável e económico
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Especificações técnicas:
- Largura: 899mm
- Altura: 827mm
- Altura (incl. base): 1824 mm
- Profundidade (excluindo maçaneta da porta): 831 mm
Dodpfx Ageihdi Depjwc
- Peso : 150 kg
- Ligação : 3 x 380V (opcional 3 x 230V)
- Valor da ligação : 9 kW / 13 A
- Abastecimento de água : 3/4" no exterior
- Saída de água (diam.): 50mm
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Características gerais:
- CookTablet Android Touch Control
- Memória para 500 programas (15 passos)
- Sistema de limpeza BlueCycle
- Arrefecimento manual ou automático
- Pulsação automática da humidade
- RackTimer
- Livro de registo HACCP
- Diagnóstico automático de serviço
- Vapor: injecção directa
- Air Reverse System - ventilador de inversão automática
- Velocidade do ventilador ajustável - 9 passos
- Porta com dobradiças à esquerda ou à direita
- Suporte de inserção de duas peças (60x40 ou GN)
- Função temporizador com hora, data e relógio temporizador ajustável
- Pré-aquecimento a 300°C
- Porta Sólida Easy-2 Way
- Porta de toque frio com painel exterior redondo (máx 65°C)
- Vidro duplo, porta isolante
- Casco e chapa de aço inox 18-8 AISI 304
- Vedação amovível da porta
- Sonda de núcleo colocada externamente
- Bandeja de condensação de aço inoxidável na porta (amovível)
- chuveiro de mão
- Ligação USB
- Porta basculante com fechadura a 110° e 180
- 2 degraus de abertura da porta de segurança
- Câmara de forno redonda, higiénica e sem costura

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