Vasilha de processo em aço inoxidável Briggs of Burton de 1.200 litros, sem uso

BRIGGS OF BURTON 1,200 LITRE

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Um homogeneizador é a máquina que permite a redução do tamanho de glóbulos e partículas de gordura de produtos alimentícios. Em outras palavras, ele reduz variações em duas substâncias heterogêneas, torna-as uniformemente consistentes e reduz a separação após a mistura. Como resultado, obtemos partículas de tamanho micrométrico e nanométrico. Esse tamanho sempre dependerá das características do produto em questão e dos resultados que buscamos alcançar. Homogeneizadores estabilizam emulsões de gordura e dispersam sólidos em soluções aquosas. Desta forma, evitamos que com a diferença de densidade, algumas partes da mistura fiquem na superfície e outras precipitem para o fundo. Bwodpownx H Ejfx Ag Esh

Condição: bom (usado), Fervedor de cozinha Auriol M500VBEX Bwedpfonbd S Tsx Ag Eeh De série: 3429 Inoxidável, capacidade 500l, com camisa de vapor, emulsionador com motor montado na parte inferior, diâmetro do emulsionador 120mm, velocidade variável, inclinação automática para descarga, em células de carga, 3Ph

Condição: bom (usado), Chaleira Groen DH/1-40 com panela de ebulição De série: 77863 Caldeira basculante em aço inoxidável, encamisada, gás natural, potência térmica 24,5Kw, com tampa, 1Ph Bwedet T Ef Aepfx Ag Eoh

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2007, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade do tanque: 905 l, capacidade útil do tanque: 800 l, Terlet – Caldeira de cozedura com camisa de aquecimento e agitador Fabricante: Terlet Tipo: Caldeira de cozedura com camisa de aquecimento e agitador Número: 0710388 Ano de fabricação: 2007 Alimentação: 400 V, 50 Hz Potência: 4 kW Bwsdpjx E Dk Rsfx Ag Eoh Peso: 1400 kg Capacidade do produto: 800 l Capacidade interna da caldeira: 905 l Dimensões: 1750 × 2530 × 2150 mm A caldeira de cozedura Terlet com camisa de aquecimento e agitador é um equipamento industrial profissional desenvolvido para processos de cozedura, aquecimento e mistura de produtos líquidos e semilíquidos na indústria alimentar. O duplo revestimento garante um processo térmico homogêneo e controlado, enquanto o agitador integrado assegura uma homogeneização constante do produto durante todo o ciclo de operação. A construção robusta em aço inoxidável e a grande capacidade útil — 800 litros — tornam este equipamento ideal para médias e grandes unidades industriais. É especialmente indicado para a produção de molhos, sopas, cremes, recheios, produtos lácteos e confeitaria. Trabalho estável, alta eficiência e operação intuitiva proporcionam qualidade repetível e eficiência elevada nos processos tecnológicos.

Condição: usado, Vaso de processo Winkworth modelo PV3000 usado, em aço inoxidável, com capacidade aproximada de 3.000 litros. Dimensões: aproximadamente 1.800 mm de diâmetro x 1.800 mm de lado reto. Jaqueta externa com pressão nominal de 3,5 bar a 200°C. Unidade com tampo plano soldado e fundo cônico soldado. Apresenta agitador de pás tipo gate contra-rotativo em aço inox, entrada superior, com pás inclinadas acionadas por dois motores redutores: um motor redutor de 9,2 kW a 14,8 rpm e outro de 7,5 kW a 27,2 rpm. Possui homogenizador Silverson BE600 montado na parte inferior com cabeça desintegradora de orifícios quadrados, acionado por motor de 22 kW. Inclui bomba de descarga inferior. Montado sobre três pés. Bwodpfx Asygvigeg Esh